«Все должно быть в меру!» — этот лозунг актуален во всех сферах деятельности человека. К нему же стоит прислушаться людям ведущим активный образ жизни и стараются придерживаться высокобелковой диеты – одной из наиболее эффективных в построении объемной и хорошо развитой мускулатуры и в то же время сухого, прорисованного, без излишков жира, тела. В этой статье пойдет речь о таком явлении как избыток белка в организме человека и чем он может быть вреден.
Проблема в том, что у белковой диеты есть свои недостатки, точнее минусы, так как ее не можно назвать сбалансированной программой питания как для спортсмена так и для любого другого человека. Когда белковая пища в организме расщепляется на отдельные аминокислоты, образуется аммиак, который токсично воздействует на центральную нервную систему. Плюс к этому, зачастую, при белковой диете организм человека не получает необходимые витамины и пищевые волокна (клетчатку), необходимые для перистальтики кишечника. От избытка белка в организме наблюдается отрицательное воздействие на почки и печень, что может привести к различного рода заболеваниям. Регулярное употребление продуктов животного происхождения в больших количествах, может наблюдаться повешение уровня холестерина в крови, что негативно сказывается на сердечнососудистой системе. Но белковую пищу нельзя исключать из рациона. Ведь белок — это строительный материал для мышц, узнайте в каких продуктах много белка, чтобы правильно питаться и не нагружать свой организм.
[sam id=»1″ codes=»true»]Кислотно-щелочное равновесие организма смещается в кислую сторону из-за избытка белка. В древнем Китае была такая мучительная казнь – приговоренного кормили одним мясом долгое время, в результате чего он умирал от процессов гниения в толстом кишечнике и сильной интоксикации.
Что делать если у вас диабет?!
|
Но не стоит паниковать, у высокобелковой диеты плюсов значительно больше нежели минусов. Следите за тем, чтобы в вашем рационе питания каждое белковое блюдо сопровождалось обильным потребление овощей, содержащих клетчатку. При достаточном количестве в рационы всех видов микро и макро элементов избыток белка не скажется отрицательно на вашем организме. То есть нужно понимать, что избыток белков имеет место быть при соблюдении низко углеводных и высоко белковых диет, с целью уменьшить до минимума количества жира в организме. При разнообразном рационебелка можно съедать практически в любом количестве. В тему будет прочитать статью нужно ли желток отделять от белков.
Еще одна рекомендации проводить хотя бы раз в год своего рода «перезагрузку» для организма – полный отдых от белковой пищи.
Например, это можно делать в новогодние праздники – с 3-го по 15-е января. После чего постепенно и стабильно нужно повышать количество белка в рационе.
За такой недолгий период мышечная масса особо не пострадает, зато после этого организм с новыми силами бросит вызов новым спортивным достижениям.
Мой вам совет проконсультироваться с врачом, хорошо разбирающегося в этих вопросах и по его рекомендациям в этот период почистить кишечники и почки, печень, желчные протоки . А если вы употребляете протеиновые коктейли, то вам может быть интересно из чего делают протеин.
Удачи. Фактор Спорта.
Загрузка…
Поделитесь с друзьями в социальных сетях:
ul
Содержание
Факторы, влияющие на повышение холестерина:
1. В первую очередь генетическая предрасположенность. Если у вас были близкие родственники, болеющие ишемической болезнью сердца в возрасте до 55 (если речь идет о мужском поле) и 65 (если это были женщины), то и у вас риск возникновения повышенного холестерина повышенный.
2. То же касается, если ваши близкие родственники имели высокий уровень холестерина или имели в крови повышенное содержание липидов. В этом случае вы тоже подвержены большому риску.
3. То, к какому полу принадлежит человек, тоже довольно сильно влияет на уровень холестерина. У мужчин риск заболеванием выше, чем у женщин.
4. Возраст человека тоже играет не последнюю роль. Чем старше человек, тем больше риск заболеванием атеросклерозом.
5. Если у женщины менопауза наступила довольно рано, то она больше других подвержена повышению уровня холестерина.
6. Принадлежность к определенным этническим группам (например, индийские народности) предопределяет распределение высокого холестерина.
Вам необходимо помнить всю важность того, чтобы вы не забывали следить за своим здоровьем, особенно если вы принадлежите к группе риска. Дело в том, что самый частый итог при повышении холестерина – это образование тромбов, которые при определенных и неблагоприятных условиях могут оторваться от стенок сосудов, что приведет к их закупорке так, что пострадает вся артерия. Результатом такого действия может стать инфаркт, потому что развивается острая недостаточность сосуда. То же касается и случаев, когда в сосудах образуются бляшки. Тогда в случае, если они не успели затвердеть, они могут разорваться, что приведет к попаданию в кровь мелких частичек этих бляшек. Однако это еще не вся проблема. Наша иммунная система воспринимает все эти инородные тела (бляшки и тромбы) как инородные, так что нормальной ее реакцией является защита организма. только в этом случае в организме начинаются различные воспалительные процессы, а это благоприятствует еще большему образованию тромбов и бляшек.
Предыдущие статьи:
Почему слоятся ногти, что делать? Причины, лечение. Что полезно для ногтей.
Сухость и шелушение кожи на губах. Как избавиться? Лечение, рекомендации.
Вред и польза солярия. Как правильно загорать в солярии. Противопоказания. Беременность и солярий.
Польза семечек: тыквенные, подсолнечника, арбузные, кунжутные, семечки дыни. Жареные семечки.
Зеленый чай: как правильно заваривать, полезные свойства, для похудения и при беременности.
Чем полезен мед: для лица, для волос, для похудения, от кашля. Обертывание медом.
Чем полезны пивные дрожжи.
Полезные свойства чистотела: от прыщей, от бородавок, лечение папиллом, миомы.
Польза оливкового масла для: волос, лица, печени, кожи, при беременности и для похудения.
ul
Рыбий жир польза и вред
- Ускоряет сжигание жира.
- Снижает холестерин в крови.
- Уменьшает риск развития тромбов.
- Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
- Улучшают работу мозга.
- Повышают поставку кислорода к мышцам, улучшают выносливость.
- Крайне необходимы беременным женщинам для развития глаз, мозга и нервной системы плода.
- В рыбьем жире низкого качества содержится ртуть и соли тяжелых металлов.
- Ухудшает свертываемость крови, что может быть опасно при соответствующих отклонениях в здоровье.
- Передозировка грозит нарушениями работы печени и пищеварения.
- Большое количество витамина А и Е, передозировка которыми может быть опасна для здоровья.
- Возможна аллергия.
Всех вредных воздействий можно избежать, если грамотно подходить к выбору и приему добавок из рыбьего жира. Об этом расскажем ниже.
ul
Для чего полезны омега 3?
- Ускоряет обмен веществ и снижение жировой прослойки.
- Снижает риск тромбов, инсультов и инфарктов.
- Повышает выносливость и тонус нервно-мышечной системы.
- Сокращает время восстановления после тренировки и реабилитации после травм.
- Защищает суставы от износа, улучшает их подвижность.
- Подавляет выделение кортизола.
- Улучшает функцию нервной системы, уменьшает стресс и эмоциональное истощение.
Для получения всех полезных свойств омега-3 необходимы омега-6 жирные кислоты. Получить их гораздо проще.
ul
Омега 3: какие лучше купить?
Мы рекомендуем приобретать омега-3 в капсулах, а не в жидком виде. Капсулы проще хранить и принимать. Обязательно обращайте внимание, чтобы на упаковке или в составе было написано Fish Oil.
Обращайте внимание на состав. В нем обязательно должно быть указано содержание эйкозапентаеновой кислоты (EPA/ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (DHA/ДГК). Если рыбий жир дешевый и в составе не указаны эти кислоты, то лучше выбрать другого производителя.
Перед применением расколите одну из капсул и попробуйте содержимое. От него не должно быть тухлого запаха, жир не должен быть горьким.
Купить омега-3 выгоднее в магазинах спортивного питания. Отдавайте предпочтение брендам с хорошей репутацией. Мы покупаем спортивное питание, витамины и добавки в американском магазине iHerb. По нашему промо-коду MIK0651 можете получить скидку от 5 до 10%.
Лучшие производители омега 3
- Solgar – Fish Oil концентрат в капсулах.
- NOW Foods – Омега 3 в капсулах и ультра очищенные Омега 3 в капсулах с высоким содержанием ДГК и ЭПК.
- Optimum Nutrition – Fish Oil в капсулах.
ul
В каких продуктах содержится лецитин?
Природные источники лецитина
- орехи и семена с большим содержанием масла (арахис, соя, кунжут, семечки тыквы, подсолнечника, грецкий орех, миндаль и т.д.), а также их производные – любые растительные масла (соевое масло, подсолнечное, рапсовое, пальмовое, оливковое, льняное и т.д.)
- жирные фрукты вроде авокадо или дуриана
- яичный желток, кстати, слово «лецитин» произошло именно от греческого lekithos, что в переводе означает «желток»
- молочные жиры (молоко, сливки, сливочное масло)
- печень и животные жиры, в том числе сало в том или ином виде
- жирная рыба
Продукты питания, в которые эмульгатор лецитин (Е322) добавляется искусственно
- кондитерские изделия (шоколад, печенье, кексы, торты, конфеты и т.д.)
- маргарины и спреды
- хлеб и хлебобулочные изделия
- смеси для детского питания и т.д.
Ограничений по количеству искусственно добавленного лецитина в продуктах питания на сегодняшний день нет.
ul
Для чего используется лецитин (E322)?
В пищевой промышленности лецитины применяются с разными целями:
- для создания и стабилизации однородных эмульсий из жиров, воды и других жидкостей
- благодаря антиокислительным свойствам, лецитины способны увеличивать сроки годности продуктов питания (хлеб, сладкая выпечка, шоколад и другие кондитерские изделия)
- добавка Е322 позволяет жирам дольше оставаться в жидком состоянии (препятствует быстрой кристаллизации жиров)
- при выпекании мучных изделий лецитин предотвращает прилипание выпечки к формам
- при жарке во фритюре эмульгатор Е322 значительно сокращает разбрызгивание масла
В некоторых случаях эмульгатор Е322 может быть заменён на пищевую добавку Е476, которую часто называют лецитином животного происхождения, хотя это и не так.
Что касается использования лецитинов в непищевой промышленности, то здесь он востребован при производстве косметики, красок, растворителей, удобрений, пестицидов, чернил, взрывчатых веществ и т.д. Кроме того, лецитины (пищевая добавка E322) применяются при производстве кормов для животных – для лучшего гранулирования и обогащения их питательными веществами.
Отдельно следует выделить производителей БАД (биологически-активных добавок), которые довольно активно продвигают в массы пилюли с лецитином. О пользе и вреде лецитина в капсулах, гранулах, таблетках, порошках и ампулах обязательно нужно поговорить подробнее. Что мы и сделаем чуть ниже по тексту.
ul
Предназначение биологически активных добавок с лецитином
По большому счёту мы уже описали весь спектр действия БАД с лецитином, равно как и возможные последствия от их употребления.
Тем не менее, чтобы ничего не упустить, мы всё же перечислим некоторые самые распространённые состояния человека, в которых добавки с лецитином могут помочь:
- проблемы с суставами (артрит, артроз)
- сахарный диабет (снижается потребность в углеводах и резистентность к инсулину – причину смотрите выше – подраздел «Лецитин как источник энергии»)
- кожные заболевания (псориаз, дерматиты)
- хроническая депрессия
- затяжное психоэмоциональное напряжение
- бессонница
- повреждения и дисфункции нервной системы
- склеротические поражения сосудов
- любые болезни печени
- гипоксия (любого органа и организма в целом)
- токсикозы
- почечные недуги (восстанавливаются клеточные мембраны)
- авитаминоз (способствуют усвоению жирорастворимых витаминов)
- гормональные расстройства
- и т.д.
Нередко можно встретить врачей, которые назначают лецитиновые добавки вместе с лекарствами. С точки зрения медицины это целесообразно, потому что лецитин повышает усвояемость лекарственных средств.
Кроме того, лецитины широко используются в косметических средствах – увлажняющих кремах, гелях и т.д.
Итак, давайте подведём некий итог…
Лецитин представляет собой широко распространённое многокомпонентное вещество, без которого не может прожить ни один человек. Это – факт.
Польза и вред лецитинов – в целом очевидны и неравнозначны, польза сильно перевешивает. Это – тоже факт.
Но стоит ли принимать соевый лецитин в пилюлях (пусть зачастую и в определённой степени эффективных), и нужно ли кушать продукты питания с искусственно добавленным эмульгатором Е322? Ведь лецитин – неотъемлемая часть любых жиров. И вместо рукотворных препаратов и пищевых добавок, не лучше ли регулярно кушать качественные растительные масла и животные жиры? И лишь в исключительных случаях обращать свой взор на БАД с лецитином?
Вопрос, к сожалению, остаётся открытым, и как обычно каждому придётся решать за себя. Главное, если вдруг вы решите употреблять лецитины в чистом виде, обязательно проконсультируйтесь с квалифицированным специалистом по поводу выбора производителя данной продукции, ведь каждый БАД и фармакологический препарат – это всегда многокомпонентная пилюля, от которой можно ожидать чего угодно, включая непредвиденные радости и осложнения.
Будьте здоровы!
ul