Стевия при беременности: можно ли принимать сахарозаменитель беременным, не вызывает ли добавка аллергию?

Факты о вредности искусственных сахарозаменителей

1. Многие искусственные заменители сахара запрещены во многих странах.
2. Практически все искусственные сахарозаменители противопоказаны детям, кормящим и беременных матерям, а так же их запрещено добавлять в детское питание, хотя в будущем, кто его знает…
3. Как уже было сказано выше, даже якобы «безопасная» доза может вызвать проблемы со здоровьем. И если вы не осведомлены об этом, можете сразу и не догадаться, чем они вызваны. К тому же расстройство пищеварения, аллергию и сердечную недостаточность победить пусть и сложно, но можно. А вот как быть с тем фактом, что искусственный заменитель сахара может вызывать рак и опухоль у подопытных крыс, поэтому возникают огромные сомнения о их безвредности.
4. Данные подсластители изготавливаются (производятся) химическим путем, а значит не является естественным и полезным продуктом для нашего организма.
5. Многие эксперты по питанию, считают, что подсластители вообще не могут быть усвоены и выведены нашим организмом по всем правилам, что приводит к нарушению обмена веществ (обменных процессов) и некоторых функций организма. А ведь именно правильный обмен веществ – залог здоровья и красоты!
6. Многочисленные исследования подтверждают тот факт, что искусственные подсластители могут вызывать болезни почек, сердца, нервной системы, печени и другие проблемы.
7. Все мы прекрасно знаем, что продукция, которую мы покупаем в магазинах итак «напичкана» химией (консерванты, ароматизаторы, красители итак далее), но помимо этого еще и окружающая среда не самая чистая. Так какой смысл засорять свой организм еще больше и сокращать шанс на более длинную и здоровую жизнь?
8. И последнее, даже если вы и соблюдаете безопасную дневную дозу, то на 100% вы не можете знать о количестве заменителя, которого вы употребили: во-первых, потому что производители пищевой промышленности используют сахарозаменители при производстве различных кондитерских изделий, газированных напитков, соусов, приправ и т.д. И во-вторых — их количество не указывается. Поэтому довольно сложно высчитать, какова доза подсластителя в том или ином продукте. И хорошо, если добросовестный производитель честно указывает на упаковке, что и в каких количествах содержит его продукт. А ведь в нашей стране далеко не всегда соблюдается честность состава …

Исходя из этого становиться ясно, что искусственные (синтетические) подсластители лучше не употреблять, если есть такая возможность…

ul

Как искусственный заменитель сахар способствует набору веса

Основная же ловушка подсластителей в том, что при их длительном употреблении они не помогут вам похудеть, а наоборот, только поспособствуют набору веса! Удивлены? А ведь всё просто и при том закономерно.

Дело в том, что вкусовые рецепторы, которые находятся у нас в ротовой полости, уловив сладкий вкус подсластителей, подают сигнал в мозг о том, что в организм поступает сладкая пища (углеводы). В результате этого, организм, для переработки углеводов, выделяет все необходимые ферменты, гормоны (в частности инсулин) и остальные активные вещества. Но углеводов в желудок не поступает. Благодаря этому:

Во-первых: нарушаются многие обменные процессы в нашем организме, а это значит, ваш метаболизм замедляется. Ведь замедление метаболизма (обмена веществ) приводит к накоплению жировых запасов и ухудшению вашего здоровья…

И во-вторых: повышается аппетит, что так же влияет на набор лишних килограммов, так как вы очень сильно хотите кушать.

Почему же, несмотря на вред, искусственные сахарозаменители до сих пор так популярны? На этот вопрос есть огромное число логических предположений и все они связаны с выгодой (деньгами), о которых вы не где не услышите, например:

1. Они дешевле сахара при производстве, а, следовательно, на продукцию нужно затрачивать меньше средств, а получать больше.
2. Ваш букет болезней выгоден Фарм — индустрии, так как на лекарство вы тратите деньги.
3. Аспартам, к примеру, вызывает жажду, что на руку производителям напитков…

ul

У женщин во время лактации могут быть разные причины, заставляющие отказаться от употребления сахара. Самая распространенная – нежелание причинить вред грудничку, для пищеварения которого вредно повышенное количество сахара. Малыш может привыкнуть получать сладковатое молоко, и ему сложно будет адаптироваться к обычной пище.

Также повод ограничить употребление сладостей – лишний вес, который легко набирается во время беременности и кормления ребенка из-за изменения режима питания и сбоев в обмене веществ. Еще одна причина – заболевания, требующие полностью исключить из рациона сахарозу.

На рынке представлен широкий спектр сахарозаменителей, но часть является синтетическими и запрещенными к употреблению при лактации. Из полезных заменителей сахара растительного происхождения выделяют стевию. Можно ли кормящим мамочкам заменить стевией обычный сахар?

Происхождение

«Сладкая трава» произрастает в Южной Америке, она с древних времен употребляется в пищу и используется в медицинских целях. К роду стевия относится свыше 200 видов трав и кустарников, их листья перерабатываются для получения водного экстракта, который служит подсластителем.

В промышленных масштабах выращивают стевию медовую – она является сырьем для производства пищевых добавок и продуктов питания, предназначенных для больных сахарным диабетом и для людей с лишним весом.

В состав растения входят вещества с уникальными свойствами – стевиозид, ребаудиозиды. Они обеспечивают сладость медовой травы, превышающую сладость сахарозы в 200-400 раз при нулевой калорийности. Это позволяет использовать стевию для лечения таких заболеваний, как диабет, гипертония, ожирение.

Полезные свойства

Продукция из сладкой травы заметно дороже сахара, но ее включают в свой каждодневный рацион для улучшения здоровья, поскольку при этом:

• уровень сахара в крови не повышается;
• улучшается пищеварение;
• перестает появляться изжога;
• снижается повышенное артериальное давление;
• мышцы, качающие кровь, становятся крепче;
• уменьшается концентрация мочевой кислоты, что снижает риск возникновения артрита и болезней почек.

Потенциальный вред и противопоказания

Важно соблюдать осторожность, используя данный подсластитель в пищу. У лиц с аллергией на сложноцветные растения продукты со стевией могут вызвать аллергическую реакцию. Стевия противопоказана к употреблению при гипотонии, поскольку способствует понижению артериального давления.

Обратите внимание: если переусердствовать с использованием подсластителя в пищу, можно получить гипогликемию – тяжелое состояние, связанное с резким падением содержания глюкозы в крови. 

Возможна индивидуальная непереносимость стевии, которая проявляется в виде головокружений, тошноты, болях в мышцах, ощущении онемения мышц. Перед тем как включить подсластитель в рацион, рекомендуется проконсультироваться у врача, особенно если есть хронические заболевания, требующие приема лекарственных препаратов.

Специалист определит, безопасно ли употреблять стевию, поскольку данный подсластитель нельзя использовать, если человек принимает препараты для понижения сахара в крови, средства, нормализующие уровень лития, лекарства от гипертензии.

Некалорийный сахарозаменитель

Подсластитель может входить в состав диетических кондитерских изделий, но чаще всего его употребляют в следующем виде:

• таблетки – удобно рассчитывать дозировку, таблетки быстро растворяются, при необходимости из них можно сделать порошок, просто размолов в кофемолке, упаковку удобно носить с собой;
• сироп – изготавливается путем уваривания водного экстракта, отличается высокой концентрацией, поэтому добавляется в еду каплями;
• порошок – стевиозид практически в чистом виде, самая высокая концентрация вещества, добавлять в еду или напитки следует в минимальных количествах на кончике ножа;
• фиточаи – медовая трава в фильтр-пакетах используется для заваривания сладкого напитка, который помогает улучшить перистальтику кишечника и избавиться от лишнего веса.

Подсластитель и кормление малыша

Исследований на тему безопасности стевии для младенцев не проводилось. Стевия при грудном вскармливании не имеет принципиальных противопоказаний, но следует помнить о возможности аллергической реакции.

Рассматривая, можно ли данный сахарозаменитель употреблять во время лактации, нельзя забывать о том, что он способен подслащать и грудное молоко, поэтому важно аккуратно отнестись к использованию стевии в пище. Благодаря стевии, кормящая мама получает возможность иногда баловать себя сладким, не набирая лишних килограммов.

data-matched-content-rows-num=»9, 3″ data-matched-content-columns-num=»1, 2″ data-matched-content-ui-type=»image_stacked»

ul

Заменитель сахара: польза или вред?

Обсудим минусы и плюсы искусственных заменителей сахара.

Минусы синтетических заменителей сахара

• термонеустойчивые, плохорастворимые (аспартам и ацесульфам калия);
• некоторые виды считаются учеными, в какой-то степени, канцерогенными;
• не рекомендуют беременным и кормящим мамам;
• строго ограниченная доза потребления в сутки;
• провоцируют переедание и набор лишнего веса;
• имеют противопоказания при желчнокаменной, сердечно-сосудистой и других болезнях.

Плюсы синтетических заменителей сахара

• 100 таблеток заменяют от 3 до 12 кг сахара;
• не содержит калорий (хотя это также является и минусом);
• относительная дешевизна (маленькие затраты в достижении нужной сладости).

Все перечисленные плюсы перечеркиваются явными минусами — я так считаю. Установлено, что заменитель сахара может провоцировать развитие раковых клеток, нарушать работу кишечника, вызывать аллергические реакции.

ul

Натуральные заменители сахара

К ним относят фруктозу, стевию, ксилит, сорбит. Думаю, что об этих натуральных заменителях стоит поговорить более детально.

Итак, фруктоза — натуральный фруктовый сахар. Содержится в меде, фруктах, растениях, ягодах. Можно применять при консервации, приготовлении пищи диабетикам, варке варенья и джема.

Плюсы фруктозы

• в 3 раза меньше калорий, чем в сахарозе;
• не вызывает резкий выброс инсулина в кровь;
• быстро расщепляет алкоголь в крови;
• слаще сахарозы в 1,5 раза.

Минусы «вылазят» только в злоупотреблении (повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний).

Плюсы ксилита

Ксилит получают из кукурузы и хлопка. Он не причиняет вреда зубам, поэтому входит в состав жевательных резинок. Из минусов следует сразу отметить важное — в больших количествах ксилит способен вызвать расстройство желудка.

• медленно проникает в ткани организма и не вызывает скачков уровня сахара в крови;
• безопасный для зубов (читайте статью об уходе за зубами);
• по калорийности и сладости приравнивается к обычному сахару.

И в заключении, самый полезный (заметьте, что не безвредный) вид заменителя сахара — стевия. Это сладкая трава, растущая в Южной Америке. Ученые уже довели, что она легко усваивается организмом, нетоксичная и безопасная.

Плюсы стевии

О пользе стевии я написал отдельную статью. Эта трава имеет такие плюсы:

• высокий уровень сладости и низкая энергетическая ценность;
• термоустойчива (смело добавляйте ее в приготовлении пищи);
• утилизируется и растворяется без затрат инсулина (можно не переживать, что инсулин превратит ее в подкожный жир);
• помогает снизить уровень глюкозы в крови.

Минусов стевия не имеет, если придерживаться суточной нормы ее потребления — 40г. Не рекомендуют беременным женщинам, т. к. действие на беременных пока достоверно не изучено.

Конечно, все зависит от состояния организма, предрасположенности к различным болезням, дозам употребления любых заменителей сахара и самого сахара в чистом виде.

В любом случае, необходимо здраво оценивать ситуацию, консультироваться с опытными людьми и не назначать себе диету с заменителями (особенно синтетическими, которые явно уступают натуральным, хотя оба являются теми же заменителями).

В борьбе за фигуру можно сильно пострадать. Попробуйте изменить отношение к сладкому в своей голове.

С уважением, Анна Стаценко

ul

Виды заменителей сахара

Сахарозаменители – это добавки, которые вводят в пищевые продукты для придания им сладости. Сахарозаменители изготавливают без добавления привычного нам сахара (сахарозы).

Основной недостаток заменителей сахара – их калорийность. Подсластители, в отличие от заменителей сахарозы, не калорийны, и не являются источником энергии для организма. Их употребляют  при сахарном диабете, а так же при ожирении.

Все заменители сахара делятся на две группы: природные (сахарозаменители) и синтетические (подсластители).

К природным сахарозаменителям относятся:

1. Фруктоза.
2. Ксилит и сорбит.
3. Стевия.

К самым распространенным искусственным подсластителям диетологи относят:

1. Аспартам.
2. Сахарин.
3. Цикламат.
4. Тауматин.

ul

В каких продуктах чаще всего содержатся сахарозаменители?

Первое, что следует запомнить подсластители и сахарозаменители содержатся во всех продуктах с пометкой «без сахара», «light».

Сахарозаменители и подсластители	В каких продуктах содержатся/куда добавляют
Фруктоза природный сахарозаменитель, который получают из фруктов и ягод.	Мёд Яблоки Виноград Финики Арбуз Груши Изюм Клубника Помидоры Перец сладкий красный Лук сладкий Огурцы Кабачки, патиссоны Цукини Капуста белокочанная
Ксилит и сорбит используют в производстве аскорбиновой кислоты.	Плоды рябины Морские водоросли Сливы Яблоки
Стевия – лекарственное растение, из которого изготавливают таблетки-сахарозаменители.	Добавляют в чай В салаты из фруктов В варенье В выпечку
Аспартам – искусственный подсластитель. В чистом виде его выпускают под названиями Nutra Sweet или Сладекс.	Безалкогольные напитки Газировки Жевательные резинки Горячий шоколад Конфеты Витамины Таблетки от кашля Комплексные сахарозаменители Сурель, Дулко и другие.
Сахарин	Таблетированные сахарозаменители Сладкий сахар, Милфорд Зус, Сукразит, Сладис.
Цикломат существует два его вида: натриевый (применяется чаще) и кальциевый.	Комплексные таблетированные сахарозаменители.
Тауматин	Мороженое Жевательные резинки Большинство низкокалорийных продуктов Продукты питания для диабетиков

ul

Чем вредны сахарозаменители?

Как утверждают врачи и некоторые диетологи, прием искусственных подсластителей приносит куда больше вреда, чем употребление натурального сахара и его заменителей природного происхождения. А так ли это?

Вред подсластителей и сахарозаменителей:

Природные  сахарозаменители:

• Фруктоза в большом количестве повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
• Сорбит в половину калорийнее сахара, поэтому он не подходит худеющим. При чрезмерном употреблении сорбит может вызвать тошноту, расстройство ЖКТ, вздутие живота.
• Ксилит при употреблении в больших количествах может вызвать метеоризм и диарею.

Искусственные подсластители:

• По данным проведенных исследований сахарин содержит канцерогенные вещества и употреблять на голодный желудок продукты с его содержанием не рекомендуется. Сахарин также может привести к развитию желчекаменной болезни. Доказано, что в больших количествах сахарин провоцирует развитие рака.
• Аспартам один из самых популярных искусственных подсластителей. При злоупотреблении аспартам может вызывать головные боли, звон в ушах, депрессию, бессонницу, аллергию, судороги, боли в суставах, онемение ног, спазмы, беспричинное беспокойство. Аспартам противопоказан людям с редкой болезнью – фенилкетонурией.
• Цикламат провоцирует почечную недостаточность, поэтому он противопоказан людям с заболеваниями почек.

Самостоятельно употреблять те или иные искусственные сахарозаменители не рекомендуется! Перед началом приема проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.

ul

Информация о продукте, его виды и цены

Как известно, подсластители существуют как синтетические, так и натуральные. В первом случае нет смысла говорить о содержании в них полезных веществ. Их рекомендуется использовать не дольше, чем в течение одного года.

Обычная сфера их использования — это предупреждение возникновения аллергических реакций. Фит Парад — это натуральный сахарозаменитель и воплощает в себе лучшие стороны этого класса продуктов.

Он практически полноценно заменяет собой сахар, снижая при этом калорийность потребляемого рациона, но не нанося при этом урона вкусовым качествам еды. В частности, этим продуктом могут полностью безопасно пользоваться больные диабетом.

Также нужно подчеркнуть важную особенность Фит Парада: легко переносит повышение температуры до 200 градусов Цельсия. Эта особенность даёт возможность использовать его при выпечке.

Таким образом, это даёт возможность наслаждаться сладкой выпечкой без проблем, которые могут возникнуть при повышенном потреблении сахара. Этот продукт лишён характерного послевкусия, которое есть у многих других подсластителей.

Выпускается подсластитель в нескольких основных вариантах. Их различают по номерам. Каждый вариант имеет свои отличия. Расскажем о них подробнее:

• № 1 — это смесь из подсластителей, куда входит экстракт топинамбура. Сладость этого продукта в пять раз превосходит сладость сахара;
• № 7 — почти полностью аналогичен предыдущей разновидности, за исключением того, что он не содержит этого экстракта;
• № 10 — в десять раз слаще, чем сахар. Здесь содержится экстракт топинамбура;
• № 14 — смесь похожа на № 10, но здесь отсутствуют добавки в виде экстрактов.

Упаковка сахарозаменителя Фит Парад №10.

Существуют также несколько других разновидностей такого сахарозаменителя.

Сколько стоит Фит Парад?

Приведём несколько вариантов:

• Упаковка в 200 граммов Фит Парада № 1 обойдётся в 302 рубля;
• 180 граммов № 10 будет стоить 378 рублей;
• № 7, 180 граммов так же, как и для № 1 имеет цену 302 рубля;
• Фит Парад № 7, содержащий экстракт шиповника, 180 граммов будет стоить 250 рублей.

ul

Состав сахарозаменителя Фит Парад

Сначала кратко перечислим основные компоненты, из которых состоит этот подсластитель:

1. Сукралоза;
2. Стевизоид;
3. Экстракт шиповника, топинамбура или другой.

Расскажем подробно об указанных компонентах.

Начнём с рассмотрения стевизоида. Это вещество имеет полностью натуральную природу. Его получают из широко известного растения стевии, которое имеет репутацию наилучшего природного подсластителя.

Интересно, что один грамм данного вещества содержит в себе только 0,2 килокалории. Для сравнения заметим, что такое же количество сахара (1 грамм) содержит уже 4 килокалории. А это в 20 раз больше.

По результатам исследований было отмечено, что это вещество является полностью безопасным подсластителем. Однако, не забывайте, что применять его одновременно с некоторыми лекарственными средствами не рекомендуется.

Речь идёт о препаратах, которые снижают давление, снижают уровень сахара в крови или тех, которые служат для нормализации уровня лития в вашей крови.

Также не нужно использовать во время беременности или во время кормления грудью. Это вещество выдерживает нагрев до 200 градусов. Поэтому его можно использовать для выпечки.

Теперь расскажем об эритрите. Он может встречаться в различных натуральных продуктах, например, в дыне.

В промышленных условиях это вещество получают из кукурузы или тапиоки. На вкусовые рецепторы человека это вещество воздействует практически полностью так же, как сахар.

Эритрит хорошо выдерживает высокую температуру. При его употреблении может возникать лёгкое послевкусие холодка.

Ещё одной его особенностью является его способность обеспечивать правильный баланс pH в ротовой полости, что до некоторой степени способно предупредить развитие кариеса.

Экстракт шиповника имеет тысячелетнюю историю своего применения как для вкусовых, так и для лечебных целей. Экстракт очень богат витамином C. Его содержание составляет 1500 мг на 100 г продукта. К сожалению, некоторые люди могут иметь аллергическую реакцию на это вещество.

Последний из рассматриваемых компонентов — это сукралоза. Его производят на основе сахара. Однако, процедура изготовления достаточно сложная и состоит из 5-6 этапов.

В результате обработки сахар практически полностью меняет свою структуру. В чистом виде это вещество в природе не встречается, поэтому назвать его натуральным нельзя.

В связи с данным обстоятельством, к его потреблению нужно отнестись с некоторой осторожностью. У некоторых людей он может вызывать головные боли, сыпь или другие осложнения.

ul

Польза и вред сахарозаменителя Фит Парад

Этот сахарозаменитель имеет свои особенности. Расскажем сначала о его достоинствах:

1. Его вкус практически такой же, как у натурального сахара;
2. Способен хорошо переносить высокую температуру, что даёт возможность использовать его при приготовлении сладкой выпечки;
3. Его можно эффективно использовать для борьбы с зависимостью от потребления сахара. Потребляя его в течение нескольких месяцев можно ослабить эту вредную привычку, а впоследствии полностью отказаться от сахара. Некоторые специалисты считают, что для этого могут потребоваться два года;
4. Доступные цены и разнообразный выбор этого подсластителя;
5. Полезен для тех, кто хочет похудеть или просто следит за своим весом;
6. Низкая калорийность;
7. Полная безвредность;
8. Помогает усвоению кальция организмом благодаря наличию инулина.

Теперь расскажем о некоторых его недостатках:

• Как было сказано выше, его не стоит принимать одновременно с некоторыми видами лекарств. Это может привести к осложнениям;
• Сукралоза не является натуральным продуктом. Это вещество может отрицательно повлиять на здоровье некоторых людей в том случае, если у них есть индивидуальная непереносимость этого продукта.

Гости на пороге? Без паники! будет как раз кстати.

Если начался сезон тыквы, то непременно прикупите ее для приготовления вкусных блюд. В есть несколько отличных рецептов для мультиварки. Это будет вкусно и полезно!

А вы найдете лучшие рецепты заготовок вяленых помидоров на зиму.

Некоторые эндокринологи своим пациентам при подборе подсластителя рекомендуют обратить внимание на сахарозаменитель Фитпарад 7. Изготовитель его позиционирует как абсолютно натуральное средство, состоящее из природных компонентов. Это современный заменитель с отличными вкусовыми свойствами. По заверениям изготовителя он не вызывает побочных эффектов.

ul

Варианты выпуска

Производитель заменителя сахара делает его в нескольких вариациях. В продаже можно найти несколько вариаций FitParad под разными номерами. Также выпускают под данным наименованием заменитель «Свита» (на основе стевиозида) и «Эритрит».

Состав заменителя сахара зависит от формы выпуска.

FitParad №1 состоит из следующих компонентов:

• сукралозы;
• эритритола;
• томинамбура экстракта;
• стевиозида.

В продаже данный подсластитель можно найти расфасованным в дой-паки по 400 г, картонные коробки по 200 г.

Смесь №7 состоит из:

• сукралозы;
• стевиозида;
• эритрита;
• экстракта шиповника.

Пакуют ее в дой-паки по 400 г, саше по 60 шт. в упаковке, коробки вместимостью 200 г и банки по 180 г.

Наиболее обширный перечень компонентов в Фит Параде №9. Он состоит из:

• стевиозида;
• винной кислоты;
• L-лейцина;
• кроскармеллозы;
• лактозы;
• кремния диоксида;
• топинамбура экстракта;
• соды пищевой;
• сукралозы.

Изготавливается он в форме таблеток, они фасуются по 150 шт.

Состав смеси под №10 не отличается от №1.

Фасуют ее в дой-паки по 400 г, саше (в упаковке по 60 шт.) и банки по 180 г.

Фит Парад под №11 изготовлен из:

• сукралозы;
• инулина;
• бромелайна 300 МЕ (ананаса экстракта);
• стевиозида;
• папаина 300 МЕ (концентрата из плодов дерева дынного).

У данного варианта сахарозаменителя одна форма упаковки – дой-паки по 220 г.

FitParad №14 сделан на основе:

• стевиозида;
• эритрита.

В продаже он встречается в саше по 60 шт. и дой-паках 200 г.

FitParad «Эритрит» состоит только из вещества эритрит. Фасуется в картонные коробки по 200 г.

FitParad «Свита» изготавливается из стевиозида. Он выпускается в банках по 90 г.

ul

Установленные ограничения

Не смотря на заверения производителя о натуральности сахарозаменителей, в их составе содержатся разрешенные к использованию подсластители, полученные промышленным путем, и экстракты натуральных растений. Для диабетиков такие заменители сахара необходимы, ведь из-за плохой усвояемости глюкозы им часто хочется сладкого. А при употреблении произведенных подсластителей уровень сахара в организме никак не изменяется.

При передозировке сахарозаменителя возникает слабительное действие. В сутки разрешено не более 45 г Фит Парада. Отказаться от его употребления должны:

• беременные женщины из-за потенциального влияния на плод;
• кормящие мамы;
• пожилые люди с заболеваниями почек и печени;
• аллергики (при установленной непереносимости компонентов).

Перед планируемым приобретением заменителя сахара-рафинада лучше проконсультироваться с эндокринологом. Он поможет разобраться в многообразии подсластителей и расскажет, на что следует обратить внимание при выборе.

ul

Активные вещества в составе Фит парада

К сожалению, те, кто близко столкнулся в своей жизни с сахарным диабетом, навсегда лишены возможности насладиться полнотой сладких вкусов. На помощь им может прийти сладкая вкусовая добавка Фит парад, так как его сбалансированный состав не нанесет никакого вреда болеющим диабетом людям.

К тому же, эта пищевая добавка, благодаря своей низкой калорийности, поможет желающим сбросить лишний вес, не отказывая себе в сладком удовольствии.

Стевиозид (Е960)

Медовая трава или Стевия является сырьём для производства стевиозида.

Его преимущества:

1. Это самый распространенный сахарозаменитель в мире, имеющий натуральную основу.
2. Он малокалориен, его грамм имеет лишь 0,2 ккал, в то время как в сахаре содержится в 20 раз больше калорий.
3. Также этот сахарозаменитель является безопасным по результатам исследований американских ученых.
4. Стевиозид способен выдерживать температуру более 200 градусов по Цельсию, что делает его приемлемым в добавлении к вареньям и выпечке.
5. Его нужно очень небольшое количество для придания сладости блюду.

Его недостатки:

Конечно же, сам по себе этот подсластитель хорош, но он имеет один недостаток – очень специфическое послевкусие, из-за которого не многие могут использовать его в еде. Поэтому, хоть этот препарат и является основой нашего сахарозаменителя Фит парад, но он разбавлен другими добавками, чтобы уменьшить неприятное впечатление от его употребления.

Стоит с осторожностью применять его с некоторыми лекарственными средствами. Это препараты для снижения уровня сахара в крови, нормализующие артериальное давление или уровень лития в организме. Нельзя принимать его во время беременности и кормления грудью.

Вред при передозировке проявляется в нарушениях пищеварения: вздутие, тошнота, боль в мышцах, головокружение.

Эритрит (Е968)

Этот компонент тоже натурального происхождения, встречается во фруктах и овощах. Для нужд фармакологии его выделяют из кукурузы или тапиоки.

Его преимущества:

1. Калорийность всего 0,2 ккал на 1 грамм, поэтому он с успехом используется при различных диетах.
2. По вкусу полностью идентичен сахару, но с мягкой охлаждающей ноткой, поэтому он входит в состав жевательных резинок и прохладительных напитков.
3. Способен не поменять своей структуры при высокой температуре (до 180°С).
4. Нормализует кислотно-щелочно й баланс во рту, за счет свойства поддерживать нормальный рH в ротовой полости. Является профилактическим средством от зубного кариеса.

Его недостатки:

Вред от использования эритрита проявляется лишь при передозировке суточной нормы, которая составляет 45 грамм. Но такое количество подсластителя при всем желании очень тяжело съесть.

В состав сахарозаменителя Fit parad он не входит в таком количестве, чтобы можно было превысить норму.

Сукралоза (Е955)

Это единственный компонент в составе подсластителя Фит парад, который является полностью продуктом химической переработки сахара, в природе не встречается, поэтому наш организм не способен его переваривать. Считается, что именно благодаря его неусвояемости, этот сахарозаменитель содержит ноль калорий.

Сукралоза – пример синтеза сахара, упрощение его молекулы, состоящий из нескольких этапов, что и объясняет его высокую стоимость. Это самая популярная сладкая добавка, входящая в состав диет в Канаде, где её применяют с 1991 года. Были проведены многочисленные исследования на предмет токсичности этого сахарозаменителя.

Но никаких отклонений в здоровье испытуемых людей и животных обнаружено не было, хотя некоторые ученые советуют с осторожностью применять добавку, так как для того, чтобы выявить вред сукралозы, прошло еще недостаточно времени.

У некоторых людей в редких случаях может проявиться аллергическая реакция и другие характерные для неусвояемого продукта явления, например, понос, тошнота, кишечные спазмы, головные и мышечные боли. Поэтому этот сахарозаменитель лучше строго дозировать.

Экстракт шиповника

Вытяжка из отвара шиповника обогащает вкусовую добавку витамином С (1500 мг на сто грамм чистого продукта). Эта добавка обладает всеми достоинствами плодов шиповника, но и может вызвать побочные явления в виде аллергии или частого мочеиспускания.

Кроме этого, шиповник противопоказан при гастрите и язвенных болезнях в период обострения.

Экстракт топинамбура

Некоторые производители добавляют в состав добавки Фит парад экстракт этой сладкой картошки. Топинамбур богат полезными веществами и витаминами, особую роль в этой добавке играет инулин – природный пребиотик, помогающий укрепить иммунитет.

Сладкий привкус добавляют фруктоолигосахар иды.

ul

Состав Фит Парада

Основные компоненты, входящие в состав продукта: стевиозид, эритритол, сукралоза. Стоит рассмотреть каждую из составляющих по отдельности: все ли из них имеют природное происхождение и одинаково безопасны для здоровья.

Стевиозид — это вещество, получаемое из листьев растения под названием стевия. Данное растение является распространенным сахарозаменителем натурального типа.

Употребление в пищу экстракта стевии нельзя совмещать с приемом препаратов, снижающих сахар в крови и понижающих артериальное давление, в период беременности и лактации стевия также нежелательна. Так как стевиозид по сладости многократно превосходит сахар, его крохотной щепотки будет достаточно для стандартной чашки чая или кофе.

Эритритол — это тоже натуральное вещество, которое в природе встречается в составе фруктов: в груше, дыне, сливе. Искусственно эритритол получают из продуктов, содержащих крахмал. По вкусу эритритол очень напоминает обычный сахар, при этом вещество производит приятный охлаждающий эффект при употреблении.

Сукралозу, или пищевую добавку Е955, вырабатывают из сахара, однако производство этого вещества имеет сложную технологию, в ходе которой меняется сама структура сахара. Данное вещество разрешено к употреблению и признано безопасным, хотя натуральным оно по своей сути не является. Сукралоза содержится в смесях №1, 7, 9, 10, 11. Фит Парад №14 не содержит данную добавку.

ul

Изучаем состав

Фитпарад — это не самый сложный с точки зрения состава продукт, включает в себя всего лишь четыре компонента:  эритрит, сукралоза, стевиозид и экстракт шиповника. Это справедливо не для всех марок добавки, потому как отдельные ее виды обладают более обширным составом. Но перечисленные компоненты в любом случае являются основными, поэтому имеет смысл остановится на них подробнее.

Эритрит

Он же эритритол. Об этом компоненте важно знать несколько фактов.

1. В составе добавки он выполняет роль стабилизатора, однако при этом является полностью органическим продуктом.
2. Эритритол содержится во многих фруктах, овощах и других видах растительной пищи. В промышленности его получают в основном из крахмала и бобовых.
3. Для Фитпарда обычно используется вытяжка из грибов, дыни и винограда.
4. Эритрит, помимо прочего, используется как подсластитель кондитерских изделий и выпечки.
5. Вещество обладает очень низкой калорийностью. Даже в сравнении с сахарозой.
6. Кроме того, он не повышает уровень глюкозы в крови, что делает его абсолютно безопасным для диабетиков.

Медики отмечают многие преимущества этого вещества. Эритрит — один из наиболее популярных сахарозаменителей в настоящий момент.

Сукралоза

Сукралоза — еще один сахарозаменитель. Он несколько отличается от эритрита составом и методом получения.

1. Сукралоза — синтетическое вещество. В природе в чистом виде оно не встречается. В составах его условно обозначают как пищевую добавку E.
2. Сукралоза синтезируется из сахара, поэтому их вкусовые качества похожи.
3. Вещество употребляется в очень небольших дозах, так как в 600 раз слаще сахара.
4. Как и эритрит, используется в пищевой промышленности как подсластитель напитков и кондитерских изделий.
5. Сукралоза достаточно быстро выводится из человеческого организма, не попадает в мозг и грудное молоко.
6. Несмотря на то что когда-то вред этого вещества для организма был спорным, современная медицина утверждает, что компонент полностью безопасен. Это подтверждается многочисленными лабораторными исследованиями.

Стевиозид

Вещество экстрагируется из листьев стевии. Используется как подсластитель. По основным характеристикам идентичен эритролу.

1. Маркируется как пищевая добавка E
2. В веществе отсутствуют калории и углеводы, что делает его чрезвычайно полезным при диете.
3. Экстракт стевии не влияет на уровень сахара в крови и безопасен для диабетиков.
4. Стевиозид обладает очень специфическим вкусом в сравнении с сахаром.
5. Не рекомендуется для употребления беременными, так как высок риск нарушений в развитии у плода.
6. Долгое время считался мутагеном, однако современная наука мутагенных свойств стевиозида не подтверждает.

Экстракт шиповника

Вытяжка из плодов шиповника:

1. Содержит большое количество полезных веществ и витаминов.
2. Характеризуется высоким содержанием витамина C.
3. Широко используется в косметологии и фармакологии.
4. Может вызывать аллергические реакции.

Таковы основные компоненты добавки Фитпарад. Состав отдельных видов сахарозаменителя будет отмечен ниже.

Как заваривать и пить шиповник, полезные свойства для детей и взрослых.

О травах для похудения читайте здесь.

Статья о возможном вреде пищевой добавки е211.

ul

Полезные свойства

Фитпарад обладает рядом полезных свойств, наличие которых подтверждается как лабораторными исследованиями, так и опытом многих потребителей.

1. Фитпарад отлично помогает при отказе от обычного сахара. Продукт в силу своих вкусовых качеств значительно облегчает отказ от вредной пищевой добавки.
2. Продукт положительно влияет на метаболизм и углеводный обмен в организме.
3. Все составляющие Фитпарада очень быстро выводятся из организма и не оседают в нем в форме жиров.
4. Продукт рекомендован для диабетиков. Он не повышает уровень сахара в крови и предупреждает развитие осложнений при диабете.
5. Фитпарад обладает достаточно небольшим списком противопоказаний.

Мнение нашей читательницы о заменителе сахара:

Всю жизнь почти страдаю диабетом. Очень сложно, когда нельзя ничего сладкого. Фитпарад пробую второй месяц. Лечащий врач пока не видит ухудшений, а жить стало немного легче.Анна, 36 лет, г. Москва

ul

Разновидности сахарозаменителя

На данный момент в продаже есть несколько вариаций Fitparad. Смеси выпускаются под разными номерами и имеют некоторые отличия в составе. Всего есть шесть нумерованных видов добавки. Кроме того, его отдельные компоненты выпускаются как отдельный продукт.

• FitParad №1, включает в себя сукралозу, эритрит, стевозид и корень топинамубра вместо экстракта шиповника, 200 грамм продукта идентичны килограмму сахара;
• FitParad №7 состоит только из компонентов, перечисленных в начале статьи;
• FitParad №9 наиболее разнообразен по составу: помимо стевозида, сукралозы и экстракта топинамбура, он содержит лактозу, пищевую соду, диоксид кремния, кроскармеллозу, винную кислоту и L-лейцин;
• FitParad №10 идентичен номеру один, но 1 грамм продукта идентичен 10 килограммам сахара;
• FitParad №11 содержит сукралозу, стевиозид, инулин, папаин и экстракт ананаса;
• FitParad №14 содержит только эритрит и стевиозид;
• смеси «Эритрит» и «Свита» — это, соответственно, стопроцентный эритрит и стевиозид.

Все вышеперечисленные разновидности Фитпарада распространяются или в дой-паках, или в коробках, или в банках. Исключением является номер 9, который существует только в форме таблеток.

ul

Противопоказания к употреблению

Фитпарад позиционируется как абсолютно безопасная добавка, но все же имеет некоторые противопоказания.

1. Не рекомендуется употреблять при беременности, так как некоторые вещества, входящие в состав, могут негативно влиять на внутриутробное развитие плода.
2. Не рекомендуется употреблять при кормлении грудью. Это касается любых сахарозаменителей.
3. По некоторым данным, чрезмерное употребление добавки может вызвать проблемы с желудком.
4. Фитпарад, как и все сахарозаменители, не советуют употреблять людям в возрасте (от 60 лет).
5. На некоторые компоненты продукта может возникнуть аллергическая реакция.

При систематическом употреблении любых сахарозаменителей рекомендуется проконсультироваться с врачом-диетологом. Каждый случай индивидуален, и только специалист может правильно подобрать диету с учетом всех особенностей организма.

ul

Где продается, цена и аналоги

Смеси Фитпарад можно приобрести:

1. На официальном сайте производителя. Стоимость упаковки в зависимости от объема и вида продукта варьируется от 100 до 500 рублей. Кроме того, на сайте можно найти другие продукты с сахарозаменителем в составе.
2. На официальном сайте партнера компании. Цена одной упаковки достигает 500 рублей. Можно приобрести комплект из 6 упаковок стоимостью в 2 500 рублей.
3. В специализированных магазинах здорового питания и органической пищи. Цены варьируются в зависимости от региона.
4. В сторонних интернет-магазинах. Например, смеси и продукты с Фитпарадом в составе можно найти на Ozon.

Существует также ряд аналогов данного продукта.

1. Фруктоза. Полностью органический продукт, который можно использовать для приготовления пищи и подслащения чая и других напитков. Отличается высокой калорийностью и тем, что влияет на уровень сахара в крови.
2. Ксилин и сорбит. Также являются полностью органическими добавками. Не вызывают выброса инсулина и безвредны для диабетиков. Однако обладают высокой калорийностью и могут вызвать проблемы с пищеварением.
3. Сахарин. Первый искусственный подсластитель. Запрещен во время беременности, по некоторым данным провоцирует рак.
4. Цикламат. Аналогичен сахарину.
5. Аспартам. Наиболее современный и безопасный подсластитель. Используется обычно в смесях с другими добавками. Может провоцировать аллергию и противопоказан детям.
6. Ацесульфам. Используется при изготовлении напитков и кондитерских изделий. Противопоказан детям, беременным женщинам и кормящим матерям.

Главное — покупать продукт у проверенных продавцов. Рекомендуется заказывать на сайте производителя или его официальных партнеров.

Что еще почитать:

ul