Какао без сахара при сахарном диабете 2 типа: можно ли пить какао порошок диабетикам?

Какао без сахара улучшает память, предупреждает атеросклероз сосудов, снижает артериальное давление, уменьшает вероятность тромбов, предупреждает инсульт и инфаркт — одним словом эффективен против старения.

Какао без сахара улучшает память. Этому посвящено целое исследование, с которым можно познакомиться по данной ссылке     http://www.nature.com/neuro/journal/v17/n12/full/nn.3850.html

Результаты исследований показали, что какао без сахара оказывает исцеляющее действие на больных сахарным диабетом 2-го типа, так как повышает чувствительность к инсулину. А ведь снижение чувствительности к инсулину — это и есть сахарный диабет 2-го типа, в результате которого глюкоза долго находится в крови в больших концентрациях. Излишки глюкозы вызывают воспаление и повреждение сосудов, провоцируя атеросклероз, а в дальнейшем инсульт и инфаркт. Подробнее об этом механизме можно почитать в разделе «Атеросклероз — старение сердца и сосудов«.

Какао без сахара также имеет свойство расширять артерии, тем самым при регулярном применении снижать артериальное давление, снижая вероятность получить инсульт и инфаркт — борется против старения сердечно-сосудистой системы. (А. А. Москалев. «120 лет жизни – только начало. Как победить старение?»)

Ещё одно из весьма полезных свойств какао без сахара — это его способность снижать вероятность заболеть болезнью Альцгеймера. Об этой болезни можно прочитать в разделе «Старение головного мозга«. Содержащийся в какао фенилэтиламин защищает нейроны мозга от возраст зависимых заболеваний. Одним словом — борется против старения мозга. А ведь Болезнь Альцгеймера — главный бич в странах Европы и США. Именно эта болезнь до сих пор практически не лечится. После её появления больной без лечения погибает в течение 5-ти лет. Угасают память, разум и т.д. Кстати, изучая биографию и образ жизни долгожителей, исследователи обнаружили, что почти все из них регулярно употребляли какао или шоколад. Но если есть шоколад, то лучше горький — в нём почти нет сахара. (А. А. Москалев. «120 лет жизни – только начало. Как победить старение?»)

В то же время не стоит злоупотреблять какао без сахара, и этому есть причины.

Порошок какао — это продукт обжарки. А, следовательно, содержит канцероген акриламид и значительно больше, чем обжаренный кофе. Но в какао акриламида всё равно мало, и поэтому 2-3 кружки какао без сахара в день (в каждой 2 чайные ложки порошка какао) вреда не принесут. Концентрация акриламида не превысит норму. А вот по 5-10 кружек — это перебор. Про акриламид можно почитать здесь.

И самое главное — пить какао без сахара. Ведь сахар виновник и сахарного диабета 2-го типа и атеросклероза и Болезни Альцгеймера (которая ещё названа сахарным диабетом 3-го типа) и всего того от чего, как раз какао без сахара и борется.

Сегодняпочти каждую неделю появляются всё новые открытия и появляются эффективные средства борьбы со старением. Наука идёт семимильными шагами. Рекомендуем Вам подписаться на новые статьи блога, чтобы быть в курсе.

Уважаемый читатель. Если Вы находите материал данного блога полезным и имеете желание, чтобы данная информация была доступна всем, то можете помочь в раскрутке блога, уделив этому всего пару минут Вашего времени. Для этого пройдите по ссылке. 

Рекомендуем также прочитать:

1. Аспирин кардио — защита от рака, инсульта, инфаркта и преждевременной старости.
2. Лекарство способное обратить старческие болезни глаз вспять и вернуть зрение.
3. Метформин — самое изученное и надёжное лекарство против старения.
4. МитоВитан SkQ 1 избавляет кожу от морщин.
5. Сегодня мы живём 70 лет, а раньше люди жили мало — всего 25 лет.
6. Старость — единое заболевание, а рак и инсульт – это симптомы старости. 
7. Стареющий иммунитет можно омолодить.
8. Как остановить старение человека https://nestarenie.ru/

ul

Свойства какао, влияющие на повышение качества жизни

Диабетикам необходимо употреблять какао без сахара. Доказаны следующие полезные свойства этого напитка:

• улучшает память;
• укрепляет сосуды, тем самым предупреждая атеросклероз;
• омолаживает организм;
• предупреждает болезнь Альцгеймера, не допуская старения мозга;
• предотвращает остеопороз, за счет содержания магния и фосфора;
• масло какао устранят сухость кожи;
• предупреждает цирроз печени;
• облегчает течение менопаузы, улучшая настроение;
• является природным антидепрессантом.

Читайте также: Можно ли инжир при диабете

Исследователи, изучавшие образ жизни долгожителей, обнаружили, что все они любили регулярно побаловать себя напитком из какао.

Важно помнить, что какао следует готовить и пить без сахара, но можно с молоком. Полезно употреблять не более 2-3 кружек в день. Следует иметь в виду, что это продукт обжарки и содержит в своем составе канцероген – акриламид.

При переутомлении показано 2 кружки напитка в день. У пожилых людей, принимавших какао в течение 2-х месяцев, было отмечено улучшение когнитивной деятельности мозга, вследствие чего появлялась беглость речи.

Действие этого напитка сравнивают с приемом курса аспирина. Он укрепляет стенки сосудов, делает их эластичней, улучшает микроциркуляцию в кровеносных сосудах, разжижая кровь, препятствуя образованию тромбов. Какао уменьшает уровень плохого холестерина, за счет жиров в своем составе увеличивает хороший. В холодное время напиток согреет, предотвратит сухую кожу от обезвоженности. Флавоноиды с помощью антиоксидантов нейтрализуют свободные радикалы.

Доказано, что употребление этого полезного напитка хотя бы раз в день снижает на 10% риск возникновения сахарного диабета. А больные диабетом при регулярном его употреблении продлят свою жизнь в среднем на 25%.

Доктор американского института в Вашингтоне Умберто Кампиа высоко оценил открытие немецких коллег. Ему принадлежит фраза: «Эта работа заставляет ученых задуматься о том, что решение некоторых проблем с сосудами может находиться не в коробке с медицинским препаратом, а в чашке какао».

Читайте также: Груши при диабете 2 типа

Верить или нет открытию немецких ученых – ваше личное дело. Почему бы не попытаться самим проверить эффективность их исследования. Начните день с чашечки какао, повторяйте это регулярно в течение месяца. Понаблюдайте за своим настроением и самочувствием. Может, вы тоже станете сторонником употребления этого чудесного напитка в течение всей вашей жизни. Если есть хотя бы один шанс избежать опасной болезни, укрепить свой организм, не стоит его упускать.

Похожие записи:

1. Шелковица: вред и польза для здоровья
2. Все о булгуре: калорийность, рецепты, польза и вред
3. Мед или сахар – что лучше
4. Можно ли есть груши при диабете 2 типа

ul

Многие люди, столкнувшиеся с диабетом, озадачиваются вопросом о возможности пить какао при данном диагнозе. Для ответа на него важно разобраться с содержанием углеводов в продукте, оценить влияние на концентрацию сахара в сыворотке крови.

Состав

Наличие тех или иных веществ в напитке напрямую зависит от способа приготовления. Диабетикам лучше варить на воде без добавления сахара. Если на 200 мл жидкости взять 3 чайных ложки порошка бобов, получится напиток с таким содержанием веществ (на 100 г готового продукта):

• белки – 1,7 г;
• жиры – 1,23 г;
• углеводы – 2,23 г.

Калорийность – 79 ккал. Гликемический индекс меньше 20, количество хлебных единиц составляет 0,2.

Если пить какао без молока, сахара, то влияние на уровень глюкозы будет несущественным. Но такой рецепт нравится не всем.

Чтобы улучшить вкусовые характеристики, какао заваривают на молоке. Если добавить его для цвета в количестве 1–2 чайных ложек, вреда не будет. Но когда в стакане напитка содержится ¼ часть молока, у диабетика может подняться уровень глюкозы. Такая реакция обусловлена тем, что лактоза является простым сахаром.

Некоторые медики рекомендуют заменять молоко сливками для подкрашивания и улучшения вкусовых качеств напитков. В 1 столовой ложке содержится 0,5 г углеводов.

Попадает в перечень разрешенных продуктов при сахарном диабете 2 типа какао, приготовленное с добавлением соевого молока. Но варить его нельзя, поскольку оно сворачивается.

Польза и вред

Решая, стоит ли включать в рацион определенные продукты и напитки, надо изучить их влияние на организм. Так, какао способствует:

• очищению от токсинов и других веществ, негативно воздействующих на здоровье;
• восполнению дефицита витаминов Р, С, В;
• нормализации метаболизма;
• заживлению язв, ран на коже и слизистых, свойственных диабетикам;
• укреплению, повышению эластичности сосудистых стенок, снижая вероятность инфарктов, инсультов.

В состав напитка входят антиоксиданты, помогающие снизить интенсивность воспалительных процессов. Получить максимальную пользу от него можно, чрезмерно не увлекаясь. Он оказывает согревающее действие, повышает иммунитет. Пить какао рекомендуют в утренние часы и днем, вечером от него лучше отказаться. Употреблять желательно свежее, только что сваренное. В противном случае большая часть витаминов разрушается.

Диабетики должны помнить о потенциальном вреде напитка. Он может стать причиной:

• развития аллергических реакций;
• появления проблем с кожей;
• повышения артериального давления.

Рекомендованная суточная доза напитка, приготовленного на основе измельченных бобов, – 2 чашки (по 200 мл).

При беременности

Будущим мамам врачи рекомендуют пить воду, несладкие морсы, компоты. Но отказываться от других любимых напитков при условии отсутствия проблем со здоровьем необязательно. Важно соблюдать меру, помня, что какао-порошок является сильным аллергеном. Поэтому употреблять нужно с осторожностью. Также не рекомендуется есть много кондитерских изделий и продуктов, в составе которых имеется какао.

При выявлении гестационного диабета важно прислушиваться ко всем рекомендациям медиков. Эндокринологи советуют исключить какао-напиток из рациона, чтобы предотвратить возможное повышение уровня глюкозы в крови. Ведь гипергликемия увеличивает риск патологий внутриутробного развития плода.

Если готовить какао без добавления молока, исключается рост концентрации сахара. При отсутствии аллергии и гипергликемии полностью отказываться от него беременным необязательно.

При низкоуглеводном питании

Рацион пациентов с инсулинозависимым диабетом формируется так, чтобы не допустить резкого повышения уровня сахара. Поэтому упор делается на продукты и напитки, в составе которых небольшое количество углеводов. При отсутствии этих веществ содержание глюкозы в крови не будет расти.

Какао, приготовленное без добавления сахара с минимальным количеством молока (или полным его отсутствием), разрешено использовать при низкоуглеводном питании. Несоблюдение рекомендованных условий способно стать причиной неконтролируемых скачков сахара. При поступлении с пищей быстроусвояемых углеводов, которые входят в состав лактозы, концентрация глюкозы резко возрастает.

Организм людей со 2 типом диабета должен выработать достаточное количество инсулина, чтобы нормализовать уровень сахара в крови. При данной патологии процесс продуцирования и усвоения гормонов поджелудочной железы нарушен. Поэтому у пациентов на протяжении длительного времени в крови продолжает циркулировать большое количество глюкозы.

Напиток без сахара и молока диабетики могут включать в свой рацион. У большинства пациентов он не провоцирует развитие гипергликемии.

Комментарий эксперта:

Важно знать:

• Фальшивая телятина из курицы
• Шкара из мойвы
• Расчет, позволяющий определить необходимую дозу вводимого инсулина
• Разрешен ли чернослив диабетикам

Обязательно прочтите:

• Инжир и диабет совместимы?
• Что нельзя употреблять в пищу при сахарном диабете
• Сахарный диабет: поможет ли голодание избавить от болезни?

ul

Полезные свойства

Большинство людей придерживается мнения о вреде плодов какао для пациентов с любым типом сахарного диабета. И это небезосновательные рассуждения:

• какао имеет очень высокий гликемический индекс;
• содержание калорий на 100 граммов продукта также высоко.

Однако, современная диетология и диабетология предлагает рассматривать этот напиток как один из продуктов, который может входить в рекомендуемый к употреблению в составе недельного рациона для пациента с сахарным диабетом. Это мнение аргументировано следующими моментами.

1. Способность порошка какао эффективно бороться с повышенной концентрацией токсинов. Из-за снижения функции почек, печени, это приобретает особую актуальность.
2. Какао приводит к восстановлению и ускорению процессов метаболизма, что положительным образом сказывается на состоянии организма человека.
3. Ускоряются процессы регенерации, что дает возможность быстрого заживления повреждений кожных покровов, например, трофических язв, как одного из осложнений процесса.
4. Высокая концентрация витаминов, витаминных комплексов.

Все эти моменты указывают на то, что употребление какао вполне целесообразно при таком заболевании, как сахарный диабет. Очень важно соблюдать все врачебные рекомендации относительно приготовления и употребления напитка, а также относительно контроля показателей гликемического профиля.

ul

Свойства какао, влияющие на повышение качества жизни

Флаваноиды, которые в большом количестве содержатся в какао, обладают ангиопротективным действием. При систематическом употреблении они способствуют увеличению внутреннего диаметра артерий, что повышает кровоток и перфузию в органах, тем самым снижая риск развития тромбозов и эмболий. Проведённые компанией Mars исследования на больных сахарным диабетом показали, что в ретроспективе употребление таких продуктов снижает суммарный риск инфарктов и инсультов у диабетиков более чем на 5%.

• улучшает память;
• укрепляет сосуды, тем самым предупреждая атеросклероз;
• омолаживает организм;
• предупреждает болезнь Альцгеймера, не допуская старения мозга;
• предотвращает остеопороз, за счет содержания магния и фосфора;
• масло какао устранят сухость кожи;
• предупреждает цирроз печени;
• облегчает течение менопаузы, улучшая настроение;
• является природным антидепрессантом.

Исследователи, изучавшие образ жизни долгожителей, обнаружили, что все они любили регулярно побаловать себя напитком из какао.

Важно помнить, что какао следует готовить и пить без сахара, но можно с молоком. Полезно употреблять не более 2-3 кружек в день. Следует иметь в виду, что это продукт обжарки и содержит в своем составе канцероген – акриламид.

При переутомлении показано 2 кружки напитка в день. У пожилых людей, принимавших какао в течение 2-х месяцев, было отмечено улучшение когнитивной деятельности мозга, вследствие чего появлялась беглость речи.

Действие этого напитка сравнивают с приемом курса аспирина. Он укрепляет стенки сосудов, делает их эластичней, улучшает микроциркуляцию в кровеносных сосудах, разжижая кровь, препятствуя образованию тромбов. Какао уменьшает уровень плохого холестерина, за счет жиров в своем составе увеличивает хороший. В холодное время напиток согреет, предотвратит сухую кожу от обезвоженности. Флавоноиды с помощью антиоксидантов нейтрализуют свободные радикалы.

Доказано, что употребление этого полезного напитка хотя бы раз в день снижает на 10% риск возникновения сахарного диабета. А больные диабетом при регулярном его употреблении продлят свою жизнь в среднем на 25%.

Доктор американского института в Вашингтоне Умберто Кампиа высоко оценил открытие немецких коллег. Ему принадлежит фраза: «Эта работа заставляет ученых задуматься о том, что решение некоторых проблем с сосудами может находиться не в коробке с медицинским препаратом, а в чашке какао».

Верить или нет открытию немецких ученых – ваше личное дело. Почему бы не попытаться самим проверить эффективность их исследования. Начните день с чашечки какао, повторяйте это регулярно в течение месяца. Понаблюдайте за своим настроением и самочувствием. Может, вы тоже станете сторонником употребления этого чудесного напитка в течение всей вашей жизни. Если есть хотя бы один шанс избежать опасной болезни, укрепить свой организм, не стоит его упускать.

ul

Рекомендации

Какао – тонизирующее вещество, которое стимулирует желудочно-кишечный тракт, работу головного мозга и активизирует обменные процессы. Это необходимо учитывать при употреблении. Лучше всего употреблять данный продукт в утреннее время и днём, а вот вечером и на ночь стоит воздержаться, так как оно обладает стимулирующим эффектом. При диабете кушать продукты с содержанием какао и пить напитки на его основе можно, но старайтесь соблюдать следующие принципы:

• Какао напитки лучше пить с молочными продуктами пониженной жирности.
• Пейте только тёплые напитки.
• При употреблении обращайте внимание на количество сахаров в составе.
• Не стоит сочетать с сахарозаменителями, так как теряются полезные свойства продукта.

Не стоит кушать кондитерские изделия на основе какао, так как они резко повышают уровень глюкозы в крови, что пагубно влияет на и без того нарушенные обменные процессы в организме диабетика. Существуют специальные кондитерские изделия, в состав которых входит какао, разработанные для больных сахарным диабетом, вот как раз на них и стоит обратить внимание.

ul

Польза от черного шоколада

Некоторые эндокринологи даже рекомендуют пациентам с СД2 периодически включать в рацион небольшое количество горького шоколада. Ведь в его состав входит большое количество полифенолов (флавоноидов). Это соединения, позволяющие снизить невосприимчивость тканей к вырабатываемому инсулину.

Ведь именно из-за указанной невосприимчивости ткани не усваивают глюкозу, поступившую в организм с пищей. Сахар не может преобразоваться в энергию: он накапливается в крови. Это происходит из-за того что инсулин, который должен способствовать повышению проницаемости клеточных мембран, не воспринимается организмом. Заболевание развивается из-за присутствия наследственной склонности, ожирения и малоподвижного образа жизни.

Флавоноиды, входящие в состав шоколада, способствуют:

• повышению восприимчивости тканей к инсулину и, как следствие, улучшению процесса усваивания сахара;
• контролю концентрации сахара;
• стимуляции кровотока;
• снижению нагрузки на сердечно-сосудистую систему;
• предотвращению развития осложнений от прогрессирования диабета.

Гликемический индекс черного шоколада – 25. Это существенно ниже, чем у других видов сладостей, по сравнению с ними он считается относительно безвредным. Диабетики должны знать, есть ли в горьком шоколаде сахар. Его содержание достаточно велико: более 30 г на 100 продукта.

Помимо полифенолов в составе черного шоколада содержатся:

• вещества, которые способствуют тому, что в организме образуются высокоплотные липопротеины, помогающие выведению из сосудов вредного холестерина;
• витамины группы Р (аскорутин и рутин), уменьшающие ломкость и проницаемость сосудов.

Употребление черного шоколада является одним из методов контроля состояния при преддиабете. Шведские ученые даже провели эксперимент, который показал, что умеренное употребление 85% шоколада никак не отображается на концентрации сахара.

Если есть по 30 г натурального продукта можно достичь такого эффекта:

• стабилизация артериального давления;
• улучшение состояния сосудов;
• снижение риска инсультов и инфарктов;
• улучшение настроения.

Настроение повышается благодаря эндорфинам, именно эти гормоны отвечают за эмоциональное состояние человека.

ul

Правила выбора

При покупке диабетического шоколада следует внимательно изучить состав и сведения, указанные на этикетке. Обратить внимание необходимо на такие моменты:

• наличие пересчета содержания сахара на сахарозу;
• есть ли надпись подтверждающая, что данный продукт является диабетическим;
• содержание углеводов;
• указание предостережений и надписи о необходимости предварительной консультации с врачом;
• наличие в составе иных масел (при их присутствии выбор лучше сделать в пользу другого продукта);
• калорийность плитки (максимально допустимое значение 500 кКал).

Производители предлагают диабетикам неплохой выбор шоколада. В продаже можно найти плитки с содержанием какао 90%. В молочный диабетический шоколад входит мальтитол, известный также как инулин. Именно это вещество отвечает за активацию работы бифидобактерий. Поэтому диабетики могут смело употреблять такой молочный сорт, вреда от него не будет.

В продаже можно найти варианты с различными добавками и пористые сорта. Смотреть следует и на количество хлебных единиц: производители диабетических товаров, как правило, их указывают. Для горького шоколада допустимо содержание чуть больше 4,5 ХЕ.

ul

Цикорий – что это такое и из чего его делают

Цикорий обыкновенный — это дикий представитель семейства астровых. В России растет практически повсеместно. У него красивые голубые (реже – розовые или белые) цветки. Стебли покрыты ворсинками.

Все части этого растения (листья, плоды и стебель) целебны, но особенно полезен — корень, не зря в народе его уважительно называли царь-корнем.

Чтобы получать больше ценного сырья, уже в XIX веке растение стали культивировать – первые рукотворные плантации появились в Ярославской губернии.

Сегодня на вопрос, что такое «цикорий», мы обычно отвечаем: «Напиток», и представляем себе полки магазинов, где растворимый порошок, изготовленный из корней растения, занимает достойное место рядом с чаем и кофе.

В последнее время производители значительно расширили ассортимент, так что покупатель может выбрать цикорий с женьшенем, черникой, шиповником и другими полезными добавками.

Ну а продвинутые садоводы-огородники не преминут напомнить, что существует еще и салатный цикорий, который во многих странах считается деликатесом и постепенно обретает популярность в России.

Выглядит он практически так же, как его традиционный родственник, но при выгонке дает кочанчики – вкусные и полезные.

Хотите узнать, какова польза и вред чая с корицей? Об этом поведает наша публикация.

Фраппе — что это такое и как его приготовить? Ответ на вопрос ищите в этой статье.

Польза и вред белого чая подробно рассмотрены здесь: http://chay-i-kofe.com/chay/vidy/beliy/poleznye-svoystva-kitayskogo-belogo-chaya/

ul

Полезные свойства цикория для организма и химический состав

Полезные свойства растения обусловлены его химическим составом, в котором наиболее ценное, редко встречающееся в природе вещество – инулин, аналог сахара. Что такое инулин цикория вы узнаете из данной статьи.

Но и кроме него, в цикории масса полезного: дубильные вещества, пектин, каротин, несколько видов витаминов, микроэлементы. Не удивительно, что перечень лечебных свойств цикория весьма обширен.

Это растение:

• обладает сосудорасширяющим эффектом; 
• улучшает состав крови; 
• благотворно воздействует на микрофлору кишечника; 
• освобождает организм от различных токсинов; 
• заживляет раны и очаги воспаления; 
• понижает уровень сахара; 
• укрепляет иммунные возможности организма; 
• помогает снять жар у больного; 
• снимает дискомфорт, когда болит голова; 
• имеет мочегонный эффект; 
• полезно для печени, желчного пузыря. 

Врачи рекомендуют своим пациентам цикорий при различных заболеваниях. Анемия, онкология, ожирение, изжога – в разных обстоятельствах доктор может подсказать способ использования растения, который окажется наиболее эффективным. Различные рецепты приготовления цикория представлены по ссылке.

Советуем посмотреть следующее видео под названием «Цикорий. Естественный отбор»:

При гастрите

При гастрите с повышенной кислотностью, а также если у пациента имеются повреждения и эрозия на слизистых оболочках, цикорий – не самый безопасный продукт.

Поэтому перед тем, как начать его употреблять, потребуется консультация врача. Если с его стороны возражений не будет, то можно принимать цикорий в виде настоя, отвара или как заменитель кофе (с сахаром и молоком).

Настой готовят в термосе (из расчета пять ложек порошка на пол-литра воды), пьют перед едой по четверти стакана. Для того чтобы приготовить отвар, потребуется полстакана порошка и литр воды.

Отвар готовят на небольшом огне в течение получаса, затем процеживают. Употребляют по одной столовой ложке во время приема пищи.

Панкреатите

Если у человека диагностирован панкреатит или холецистит, большую поддержку организму может оказать имеющийся в цикории инулин, восстанавливающий работу поджелудочной железы.

Целебный напиток готовят непосредственно из корня. Его мелко режут и обжаривают, а потом пересыпают (20 г) в небольшую кастрюльку с 200 мл воды.

Варят в течение десяти минут и процеживают. Принимают за 15 минут до приема пищи по одной столовой ложке.

Хорошо помогает и отвар, приготовленный с участием других лекарственных растений — девясила, одуванчика, лопуха (все ингредиенты, в том числе и цикорий, берутся в одинаковом количестве).

Сахарном диабете

Польза цикория для диабетиков обусловлена наличием в растении инулина. Он регулирует уровень сахара у пациентов с диабетом 2-го типа. Эта болезнь носит системный характер, а значит, лечить ее можно только комплексно.

Именно поэтому цикорий, обладающий целым «арсеналом» целебных возможностей, помогает решать сразу несколько проблем: лечит печень (она у диабетиков – один из самых проблемных органов), укрепляет кости и предохраняет от переломов, подавляет плохой холестерин, восстанавливает иммунитет, ну и конечно, борется с повышенным уровнем сахара.

Для многих диабетиков одна из наиболее серьезных проблем – лишний вес. Цикорий помогает решать и эту проблему.

Подагре

Можно ли использовать цикорий при подагре? У медиков нет единого мнения на сей счет.

Корень этого растения имеет в своем составе большое количество оксалатов кальция, которые при подагре наносят организму вред.

Однако есть и полезные качества у цикория: он улучшает обмен веществ, помогает выведению из организма нежелательных продуктов.

Как же быть? Ответ, скорее всего, где-то «посередине»: использовать, но с осторожностью, не более чашки напитка в день.

А еще лучше – приготовить настой, в котором используется не только корень, но и трава (стебель, листья). Чайную ложку лекарственного сырья заливают кипятком и настаивают в течение часа.

Такой настой помогает в борьбе с отеками и притупляет боли, характерные для этого заболевания.

Можно также использовать цикорий наружно, в виде припарок – их привязывают к воспаленному суставу и держат в течение ночи.

Мастопатии

При лечении мастопатии используют травяной сбор, состоящий из цикория, иван-чая, одуванчика и корня лопуха.

Всех компонентов берут поровну. Соотношение лекарственного сырья и воды – пара столовых ложек трав на 500 мл кипятка.

Этот настой врачи рекомендуют принимать в течение одного месяца (трижды в день по 100 мл, перед едой).

ul

Польза и вред для здоровья женщин и детей

Женщины ценят цикорий за возможность похудеть. Происходит это благодаря выведению из организма шлаков, токсинов. Настой цикория (чайная ложка на 500 мл воды) надо принимать приблизительно за полчаса до еды, трижды в день.

Очень важно, что женщина не только избавляется от лишних килограммов, но и получает оздоровительное воздействие на весь свой организм – лучше функционирует печень, исчезает потливость, от которой страдают многие представительницы прекрасного пола, вступившие в бальзаковский возраст.

Порезанная трава цикория, заваренная в термосе (с рейтингом лучших термосов можно ознакомиться тут), используется женщинами для расслабляющих антицеллюлитных ванн (на одну процедуру достаточно развести в наполненной водой ванне 250 мл отвара).

Продолжительность воздействия на организм – не более четверти часа. Делать такие ванны следует регулярно (курс состоит из 21 сеанса), только тогда можно добиться желаемого результата.

Если приготовить отвар из 30 г корней и стеблей и четырех стаканов воды, то получится прекрасное средство, усиливающее рост волос. Женщинам оно точно понравится. Отвар втирают в корни и кожу на голове, смывают через 10 минут.

Экстракт цикория полезен и детям. Для укрепления иммунитета, от поноса, для нормализации веса. Цикорий с молоком (своего рода кофейный напиток) нередко входит в меню детей в детском саду.

ul

Лечебные свойства для мужчин

Как известно, мужчины не очень-то любят лечиться, поэтому чашка цикория вместо кофе будет для них одновременно и лекарством.

Холостякам, чье питание обычно организовано неправильно, цикорий помогает при лечении таких заболеваний, как гастрит, запор (надо однако иметь в виду, что действие цикория на разных людей может отличаться – этот растительный препарат крепит или слабит в зависимости от количества выпитого и использования различных добавок, например, молока).

Многие кожные проблемы, от которых мужчины страдают чаще, чем женщины (например, псориаз, себорея), лечат с помощью спиртовых настоек цикория.

Положительный эффект могут получить мужчины с урологическими проблемами (например, если диагностирована аденома простаты), с заболеваниями половой системы.

Если мужчина злоупотребляет алкоголем, что, к сожалению, не редкость, цикорий поможет ему очистить организм от накапливающихся вредных веществ, поддержать печень.

ul

Виды

Существуют разные способы обработки лекарственного сырья, благодаря которым у потребителя есть выбор: можно купить жидкий цикорий (очень концентрированный), растворимый и гранулированный (удобный в использовании), сублимированный (в нем витамины и микроэлементы сохранены в полном объеме) или обжаренный молотый (самый ароматный).

У каждого вида – свои плюсы и минусы. Чтобы выбрать продукт по душе, желательно попробовать каждый.

ul

Чем он отличается от кофе и что лучше

Главное отличие этих напитков в том, что кофе содержит кофеин, а цикорий – нет. Именно по этой причине кофе противопоказан беременным женщинам и кормящим мамам, а чашка цикория вполне допустима. Плюсы и минусы употребления цикория при беременности и грудном вскармливании мы разбирали в данном материале.

Если кофе небезопасен для людей, испытывающих проблемы со своим давлением, то цикорий способен принести пользу как гипертоникам, так и гипотоникам. О том, как именно цикорий воздействует на артериальное давление можно узнать здесь

Какой из напитков лучше, трудно сказать. С лечебной точки зрения лучше цикорий. Ну а что касается вкусовых ощущений, то тут, скорее всего, победит кофе, по крайней мере у поклонников этого бодрящего напитка.

ul

Какой цикорий лучше покупать: растворимый или порошкообразный

Лучше – полезный, а самый полезный из всех видов цикория – натуральный молотый. Следом за ним идет жидкий экстракт. Менее других полезен цикорий порошкообразный.

Покупателю надо обязательно изучать состав покупаемого продукта, чтобы убедиться: в нем нет ни злаков, ни жареных желудей, а только полезный цикорий.

Посмотрите также, нет ли в продукте комочков или слипшихся кусочков: и то, и другое – признак плохо отлаженной технологии производства и нарушений во время транспортировки и хранения продукта.

К сожалению, на прилавке может оказаться подделка. По оценкам специалистов, чаще подделывают растворимый и молотый продукт, добавляя дешевые ингредиенты. Поэтому если для вас важна гарантия от фальсификата, приобретайте жидкий цикорий.

Обращайте внимание на упаковку. Цикорий хорошо впитывает влагу, поэтому желательно, чтобы упаковка была водонепроницаемой (вакуумной или металлизированной).

Рекомендуем посмотреть данное видео с советами по выбору настоящего цикория:

ul

Лучшие производители

«Контрольная закупка» в телепередаче на одном из популярных каналов отметила в качестве лучших образцов продукцию марок «Здоровье» и «Русский цикорий».

А вот растворимый «Цикорич», который чаще других марок встречается на полках магазинов, разочаровал: инулина в нем оказалось на 80 процентов меньше требуемой нормы.

Хорошо оценивается бренд «Coffitel» (ОАО «Русский продукт»). Фирма выпускает целебный цикорий с экстрактом земляники и черноплодной рябины.

Из зарубежных образцов можно выделить немецкий гранулированный напиток «Elza» — это отборный, 100-процентный цикорий.

Высоким качеством, как правило, отличается продукция Франции и Польши. В этих странах растение возделывается в идеальных для него природных условиях.

Рейтинг лучших кофемолок представлен в этой статье. Какую лучше выбрать — жерновую, ножевую, ручную? Мы подскажем!

Отзывы о кофе Эгоист, особенности продукции — в данном материале.

ul

Противопоказания и возможный вред

Медики иногда называют цикорий противоречивым продуктом. Взять хотя бы давление, которое он в одних ситуациях повышает, в других снижает.

Поэтому очень важно, когда человек, имеющий какие-либо проблемы со здоровьем, прежде чем вводить в меню целебный цикорий, задает вопросы: есть ли у этого продукта побочные действия, разжижает или сгущает кровь чашка этого напитка, можно ли его пить на ночь?

Вот в каких случаях напиток точно противопоказан:

• варикозное расширение вен (варикоз); 
• геморрой; 
• гастрит в острой стадии; 
• хронические неврозы; 
• рассеянный склероз; 
• аллергия на это растение; 
• хронический кашель и астма. 

ul