Оливковое масло при диабете 2 типа: можно ли его употребляя диабетикам

В чем польза оливкового масла натощак?

Прославившийся на весь мир античный поэт Гомер как-то назвал оливковое масло «жидким золотом». И это неспроста. С древних времен этому маслу приписывали уникальные оздоравливающие способности, из-за чего и ставили его на один уровень с золотом.

Секрет чудодейственного воздействия оливкового масла на организм кроется в его составе. Продукт богат олеиновой кислотой, которая способна вылечивать различные заболевания желудочно-кишечного тракта.

Регулярное употребление масла оливок оказывает благотворное воздействие на пищеварительную систему. Это масло очень быстро усваивается организмом, способствует ускорению обменных процессов и, в некоторой степени, снижает аппетит.

Благодаря тому, что в продукте отмечается высокий процент мононенасыщенных жирных кислот, его часто применяют в целях предупреждения развития атеросклероза, риск которого так высок при диабете. Если пить масло ежедневно в течение определенного времени, кровеносные сосуды станут более эластичными, заметно снизится риск развития инсульта, гипертонической болезни и инфаркта миокарда.

Много в таком масле фенолов и полиненасыщенных жирных кислот, которые так важно регулярно употреблять больным сахарным диабетом. Полезно оливковое масло и в детском возрасте, а также при остеопорозе. Считается, что длительный его прием препятствует потере кальция костными структурами, а значит, делает кости более прочными.

Не для кого не секрет, что при диабете, особенно если уже начали развиваться его неприятные последствия в виде микроангиопатий, замедляется процесс заживления микротрещин, ран и ожогов. Входящая в состав оливкового масла линолиевая кислота помогает ускорить этот процесс, так что это за еще один плюс оливкового масла при диабете.

В народной медицине для нормализации артериального давления, а также в целях улучшения деятельности ЖКТ рекомендуется употреблять оливковое масло натощак. На зрение масло оливок также воздействует весьма положительно.

Также считается, что это масло помогает избавиться от проблем в психическом здоровье, устранить повышенную тревожность и раздражительность. Доказано, что регулярное употребление оливкового масла по утрам на голодный желудок помогает снизить вес. Содержащиеся в составе масла кислоты ускоряют поступление в головной мозг сигналов о полном насыщении. Это помогает обуздать аппетит, а в дальнейшем — снизить вес и улучшить свою внешность.

Пожалуй, одним из самых значимых полезных свойств оливкового масла является его способность снижать риск возникновения онкологических заболеваний, и в первую очередь, — рака молочных желез. Такая особенность оливкового масла уже не раз была подтверждена в ходе многочисленных исследований, так что причина начать его употреблять регулярно вполне веская и оправданная.

ul

Как правильно выбрать оливковое масло?

Для получения максимальной пользы от масло-терапии важно научиться правильно его выбирать. Итак, давайте попробуем ознакомиться с некоторыми правилами, которые дадут вам возможность всегда находить качественный и 100% полезный продукт:

1. Чем ниже коэффициент кислотности масла, тем мягче оно на вкус и полезнее. Этот показатель говорит о процентном содержании олеиновой кислоты в составе оливкового масла. Смело берите продукт, если на нем указан коэффициент 0,8% и ниже.
2. Старайтесь покупать продукт, на упаковке которого указана дата изготовления не более 5-ти месяцев назад. Именно при таком сроке масло сохраняет все свои положительные качества и эффекты.
3. Для оздоровления организма регулярно употребляйте только нерафинированное натуральное масло оливок холодного отжима.
4. В случаях, когда на этикетке указывается термин «mix», на руках вы имеете оливковое масло, полученное путем смешивания разных сортов, и это, конечно же, большой минус.
5. Всегда приобретайте продукт в стеклянной затемненной таре, так оно наилучшим образом защищено от солнечных лучей и света.
6. По цвету продукта невозможно определить его качество. Хороший продукт может быть как темно-желтого, так и слегка желтоватого цвета. На цвет оливкового масла влияют такие факторы, как сорт оливок, время сбора урожая и степень зрелости продукта.
7. Лучше всего, когда продукт производится и разливается по тарам в одном регионе. Если вы увидите аббревиатуру на упаковке DOP, вся процедура была произведена в пределах одной страны, например, Испании или Греции. А если стоит обозначение IGP, процесс упаковывания и отжима продукции производился в разных регионах.

Endokrinoloq.ru

Оставь комментарий, и получи ПОДАРОК!

Поделиться с друзьями:

Читать на эту тему ещё:

• Принцип работы глюкометра
• Основные принципы правильного питания при диабете
• К каким значениям стремиться при контроле диабета? Ищем золотую середину…

ul

Можно ли употреблять масло при диабете и почему?

Оливковое масло практически полностью усваивается организмом, а значит, полезные микроэлементы, находящиеся в нем, будут действовать максимально эффективно.

Масло содержит в своем составе ненасыщенные жиры, способствует понижению уровня сахара в крови, лучшей восприимчивости организмом инсулина и именно поэтому его рекомендуют добавлять в свой ежедневный рацион. Идеально, если человек, больной диабетом, полностью заменит им растительное масло.

Оливковое масло содержит в своем составе комплекс витаминов:

1. Холин (витамин B4);
2. Витамин А;
3. Филлохинон (витамин К);
4. Витамин Е.

Причины и симптомы диабета 2 типа, чем отличается от симптоматики диабета 1 типа?

Глиформин при сахарном диабете. Подробнее читайте в этой статье

Гимнастика для диабетиков, подробнее тут http://saydiabetu.net/lechenie/profilaktika/sport/gimnastika-dlya-diabetikov/

Кроме витаминов в его составе содержатся жирные кислоты, а также набор микроэлементов: натрий, калий, кальций, фосфор, магний. Каждый витамин оказывает свое влияние на процессы, протекающие в организме, и является необходимым для людей, больных диабетом:

• Витамин B4 позволяет значительно снизить потребность организма в инсулине при диабете первого типа, а при диабете 2 типа уменьшает уровень избыточного инсулина;
• Витамин А, по некоторым данным, помогает организму поддерживать уровень сахара в крови на определенном уровне, в результате чего он начинает эффективнее расходовать инсулин;
• Витамин К также важен для эффективного регулирования уровня сахара;
• Витамин Е – антиоксидант, универсальный витамин, он замедляет процессы окисления жиров, положительно действует на кровь, снижает тяжесть осложнений и потребность в инсулине.

Все микроэлементы, а именно натрий, калий, кальций, фосфор, магний также оказывают положительное воздействие на организм при сахарном диабете, некоторые из них дополняют друг друга, усиливая эффект.

Вернуться

ul

Чем оливковое масло отличается от подсолнечного?

Оливковое масло отличается от подсолнечного несколькими свойствами:

1. Лучше усваивается;
2. При приготовлении пищи в нем образуется намного меньше вредных для здоровья веществ;
3. В масле содержится оптимальное для человеческого организма сочетание жиров омега 3 и омега 6;
4. Оливковое масло активнее применяется косметологии и медицине.

Гликемический индекс масла и хлебные единицы

Гликемическим индексомназывается показатель, который указывает на то, насколько поднялся сахар в крови после употребления в пищу определенных продуктов. Важно включать в рацион только продукты с низким ГИ, оливковое масло идеально отвечает этим требованиям, поскольку его индекс равен нулю.

Хлебными называют единицы, которыми измеряют количество потребляемых углеводов в пищу. Больные диабетом должны ограничивать количество поступающих в организм углеводов, чтобы поддерживать уровень сахара в крови на оптимальном уровне и нормализовать обмен веществ. 1 хлебная единица = 12 г. углеводов. В оливковом масле углеводы отсутствуют, поэтому оно отлично подходит диабетикам.

Оливковым маслом необходимо заправлять салаты, добавлять его по вкусу в приготовленные блюда. В день требуется потреблять определенный объем масла в зависимости от вида диабета и рекомендаций лечащего врача, обычно это 3-4 столовые ложки.

Вернуться

ul

Диета при диабете 1 и 2 типа, чтобы не поднимался уровень сахара

Рассказала мне сестренка и про диеты, которые она рекомендует своим больным. При этом, тех принципов по которому я составляю меню для похудения, она не рекомендует придерживаться дольше, чем 2 месяца подряд, так как наличие значительного количества белка в рационе в длительной перспективе излишне нагружает выделительную систему организма.

Ее диета основана на употреблении большого количества овощей, богатых клетчаткой. Это позволяет и уровень сахара контролировать, и есть достаточно еды, чтобы не испытывать чувство голода.

Но есть один нюанс: сестра живет и работает в Марокко, и их традиционное меню значительно отличается от нашего. Например, они совсем не едят каши. И очень любят хлеб с оливковым маслом. Поэтому диета составлялась именно с ориентацией на марокканский менталитет.

Поэтому я приведу в пример его, но буду делать корректировки в соответствии с нашей традиционной кухней.

Таблица меню при сахарном диабете

Мароканское меню	Адаптированное меню
Завтрак	50 грамм хлеба, 20 грамм оливкового масла, 25 грамм сыра, стакан молока	Каша на молоке или воде (гречневая, овсяная, пшеная, ячневая), сыр любой жирности
Поздний завтрак	150 грамм фруктов на выбор*	150 грамм фруктов на выбор*
Обед	250 грамм свежих овощей, 250 грамм отварных овощей, 150-200 грамм нежирного мяса или рыбы**, 20 грамм оливкового масла 50 грамм хлеба	Салат из свежих овощей, заправленный растительным, либо оливковым маслом, 150-200 грамм постной говядины или рыбы**, 50 грамм хлеба по желанию
Полдник	150 грамм фруктов на выбор	150 грамм фруктов на выбор
Ужин	250 мл овощного суп-пюре (если этого не хватает, то можно довести до 500 мл), 50 грамм хлеба, 20 грамм оливкового масла	Овощной суп***

* Из фруктов желательно выбирать те, в которых меньше сахара: цитрусовые, грейпфрут, яблоки, груши, абрикосы

** Марокко- мусульманская страна, понятно, что жирной свинины там не едят. При этом находятся они на побережье, поэтому главный мясной продукт у них- рыба. Нам проще всего есть курицу, постную говядину или ту же рыбу

*** Суп-пюре для нас чаще всего блюдо экзотическое, нам ближе овощные бульоны. Поэтому постные щи, либо просто отварные овощи, нам будут понятнее. При этом ориентироваться нужно не на количество выпитого бульона, а на количество съеденных овощей.

ul

Особенности диеты при сахарном диабете

Я расписал только один день по той простой причине, что он не будет отличаться от всех остальных дней. Рацион, с незначительными изменениями будет одинаков все дни недели.

Приведенного меню рекомендуется придерживаться постоянно. Оно позволяет:

• держать в норме уровень сахара в крови
• не испытывать чувство голода
• не получать избыток калорий, чтобы не прибавлять в весе
• получать много клетчатки из овощей
• не перегружать организм белками

Ну и конечно же, есть послабления в рационе. Ведь если придерживаться его постоянно, то невозможно не срываться. Поэтому раз в неделю допускается употребление сладостей. В этот день можно фруктовые перекусы заменить тортиками и пирожными. Это нужно для того, чтобы снять напряжение из-за постоянного контроля того, что вы едите.

Вы наверняка заметили, что масло с хлебом есть в каждом основном приеме пищи. Это связано с тем, что марокканцы любят во время чаепития есть хлеб, обмакнув его в оливковое масло. Это заменяет им наше чаепитие с пряниками и конфетами. Но не путайте наш магазинный хлеб и масло с их домашним хлебом и оливками, выращенными собственными руками во дворе. Для нас такой продукт будет совсем не полезен. Как видите эту особенность меню я заменил на завтраке кашей, а из других приемов пищи совсем убрал.

Обратите внимание, что за день указано 5 приемов пищи. И объединять их нельзя. Частые приемы пищи рекомендуются диабетикам для того, чтобы всплески уровня сахара в крови были чаще, но слабее. Здоровому человеку это по большому счету все равно, а для больного- крайне важно.

В принципе, это очень похоже на овощное меню, которое я составлял для тех, у кого есть проблемы с ЖКТ и кому нужно больше овощей, для нормального пищеварения. Только в этом варианте нет яиц. Они не рекомендуются диабетикам из-за содержащегося в них холестерина. Вопрос для меня спорный, но против официальной медицины я не пойду. Так что здесь я придерживаюсь научной точки зрения- не более трех штук в неделю.

Это здоровым людям можно экспериментировать, а вот диабетикам лучше держаться четких правил

Данное меню подходит как для больных с диабетом первого, так и второго типа. Отличие в том, что в первом случае, чаще всего, не стоит вопрос похудения. А во втором, соблюдение такого рациона может только застабилизировать вес, но не снизить его. Тогда уже начинают убирать не обязательные продукты- хлеб из ужина или один из перекусов. Но это довольно редкие случаи. Как правило, диета одинаково эффективна для всех.

ul

Что нельзя при диабете

Ну и конечно же, есть список продуктов, которые при диабете не рекомендуются, потому что они либо слишком резко повышают сахар, либо содержат слишком много жира, что не полезно, когда в вашем меню много углеводов.

К таким продуктам относятся:

• сахар и еда с большим его содержанием

• хлебобулочные изделия

• жирное мясо и рыба – баранина, свинина, сало, утка, гусь

• копчености, тушенка, консервы, икра

• овощи с большим содержанием крахмала – картофель, тыква, свекла

• маринованные овощи

• блюда, приготовленные в фастфудах

• сладкие фрукты – бананы, арбузы, мандарины

• фруктовые соки, так как производители добавляю в них очень много сахара

Вот собственно и все. Я не пытался расписать все существующие диеты для диабетиков, вариантов слишком много для одной статьи. Я лишь хотел дать вам один рабочий вариант, который вы можете попробовать на себе. Ведь диабет- это заболевание, с которым приходится жить всю жизнь, и чем больше различных вариантов меню вы будете пробовать, тем проще вам будет выбрать тот, который сработает именно для вас. Потому что питание при диабете- это уже не диета, это образ жизни.

Удачи вам на пути к фигуре вашей мечты. Не болейте.

ul

Типы диабета

Медицине эта болезнь стала известна более 300 лет, разделяется на два типа – 1 тип и 2 тип. В чем их различие?

• Диабет 1 типа – бета-клетка поджелудочной железы неспособна производить необходимое количество инсулина. Особенность этого типа в том, что проявляется он в раннем возрасте, до 20 лет, может быть врожденным – если один из родителей страдает этим заболеванием, то вероятность развития диабета 1 типа у их потомков увеличивается на 5-10%.
• Диабет 2 типа – это очень серьезное эндокринное заболевание, что выражается в недостатке гормона – инсулина. В организме не хватает ферментов, чтобы расщеплять глюкозу, поступающую в организм вместе с пищей, что означает – глюкоза циркулирует вместе с кровью и уходит с организма с мочой. В основном проявляется в возрасте после 35 лет, у людей с избыточным весом. Сахарным диабетом чаще болеют женщины, чем мужчины..
• Еще существует гестационный сахарный диабет – возникающий во время беременности и исчезающий после родов. Во весь период беременности, и после, необходимо вести контроль глюкозы в организме, также соблюдать диету, как и при обычном сахарном диабете.

ul

Продукты, которые можно при сахарном диабете

Давайте сегодня разберемся в продуктах и посмотрим таблицу: какие категорически запрещены, какие можно, но с ограниченными условиями, какие можно свободно употреблять.

Многие, услышав диагноз – сахарный диабет, впадают в панику, с ужасом представляют отказ от всех продуктов и многое другое — это далеко не так, существует правило золотой середины. Что это значит? Просто нужно избегать продуктов с большим количеством углеводов, и включать в свой рацион, вот такие продукты:

• Хлеб – только черный, специальный для диабетиков, с отрубями, с обдирной муки, но не более 100 г в день;
• Крупы – гречневая, овсяная, перловая, пшено и коричневый рис;
• Суп — легкий овощной;
• Мясо – индюшки, кроликовое, куриное, говядина;
• Субпродукты – говяжий язык, печень;
• Морепродукты – кальмары, креветки, крабы, не жирная рыба (150 г в сутки);
• Молочные – молоко, кефир, ряженка, простокваша, йогурт без фруктовых добавок, творог с невысоким процентом жирности (200 г в сутки);
• Овощи – кабачки неограниченно, баклажаны в тушеном виде, помидоры, огурцы, протушенная (отваренная) капуста цветная и белокочанная сырая, тушеная, кукуруза, картофель только в запеченном виде (в углях или в фольге);
• Фрукты – грейпфрут, апельсин, лимон, кислые яблоки, груши, гранат, вишня, смородина, крыжовник, клубника (60 г в день), черешня (100 г), арбуз – не более одной дольки;
• Соки – только из дозволяемых овощей и фруктов и разведенными водой;
• Мед – 1-2 ст. ложки в день, и лучше натощак, запив водой;
• Орехи: грецкий орех – 7-10 штук в день. Употреблять как самостоятельное блюдо (2 горстки орехов, плюс 1 ложка меда, замечательный завтрак), семечки, миндаль до 10 штук в день, арахис — может заменить суточную потребность организма в белках, употреблять 20-30 г;
• Масло – оливковое, кунжутное, растительное, сливочное;
• Яйца– куриные, перепелиные до 2 штук в неделю;
• Шоколад – черный;
• Напитки – чай и кофейные напитки, без сахара.

При сахарном диабете часто память ухудшается —  узнайте, как улучшить память народными средствами в домашних условиях.

Пищевые волокна

Это частички пищи растительного происхождения, обязательно должны присутствовать в рационе больного, так как тормозят процесс всасывания глюкозы, способствуют потере веса, придают чувство насыщения. Присутствуют в таких, например, продуктах: ржаная и овсяная мука, отруби, орехи, айва, грибы, лимон, фасоль.

ul

Продукты запрещенные

Продукты, которые категорически запрещаются при сахарном диабете, так как моментально поднимают уровень сахара:

1. Мясо – утка, гусь, балыки, копченые колбасы;
2. Кондитерка, мороженое, варенье;
3. Супы – с рисом, с манкой;
4. Соленая рыба, икра;
5. Молочные – сливки и соленые сыры.

ul

Советы врачей для диабетиков:

• берегите ноги от травм
• каждый день мойте ноги с мылом, вода при этом не должна превышать 40 градусов
• ежедневно смазывайте ноги кремом, что предупредит воспаление, появления мозолей, снизит риск серьезных заболеваний
• обувь должна быть из мягкой кожи
• один раз в год обязательно нужно сходить к окулисту
• питаться необходимо 5-6 раз в день, промежуток между приемами пищи не должен превышать 4 часов
• всегда в кармане больного диабетом должна быть маленькая конфетка в случаи приступа гипогликемии
• откажитесь от алкоголя и табака
• избегайте стрессов
• контролируйте сахар

ul

Осложнения при сахарном диабете

Протекание болезни, если оно запущено, и меню не находится под контролем, может привести к значительным ухудшениям и новым проблемам:

• полное ослепление
• импотенция
• почечная недостаточность
• нарушение менструального цикла
• слабоумие
• стоматит и лишение зубов
• развитие остеопороза
• запоры, диарея

Мы вам рассказали, что можно есть при сахарном диабете 1 и 2 типа, какой образ жизни вести, каким советам следовать — берегите себя!

Польза льняного масла —  эта информация может сильно улучшить ваше здоровье!!

Поделитесь информацией с друзьями в соцсетях

Тизерная сеть

ul

Лечебное голодание при сахарном диабете 2 типа: лечение диабетика голодом

Врачи сходятся во мнении, что главная причина развития недуга – ожирение и неправильная схема питания. Голодание решает сразу две проблемы: помогает снизить вес и, за счет отказа от сладкого, доводит показатели количества сахара в крови до нормы.

Нагрузка на такие внутренние органы, как печень и поджелудочная железа, снижаются при прекращении употребления еды. Системы и органы начинают работать лучше, и это нередко приводит к полному исчезновению симптомов диабета, позволяя больному человеку жить полноценной жизнью и чувствовать себя счастливым.

Если продолжительность голодания доведена до двух недель, то за это время в организме успевают произойти значительные перемены к лучшему:

• органы пищеварения перестают испытывать колоссальную нагрузку из-за постоянных перекусов и вредных продуктов, поступающих в них;
• улучшается обмен веществ, помогая бороться с ожирением;
• восстанавливается функциональность поджелудочной железы;
• организм легче переносит проявления гипогликемии;
• снижается вероятность развития осложнений при диабете второго типа;
• все органы и их системы начинают работать слаженно;
• диабет перестает прогрессировать.

Поскольку продолжительность голодания велика, во время него необходимо регулярно пить воду, но некоторые практики утверждают, что результаты терапии будут лучше, если ввести несколько «сухих» дней, когда в организм не попадает ничего извне – даже воды.

ul

Правила голодания при сахарном диабете

Чтобы голодание принесло пользу, нужно придерживаться строгих правил. Как и любое другое лечение, оно требует от больного последовательности, чуткости к своему состоянию, терпения.

На первом этапе, необходимо посетить врача и сдать анализы. Диабетиком показано длительное голодание, которое возможно только при хорошем общем состоянии здоровья. Средняя продолжительность голодания – две недели. Не всем удается быстро прийти к такому сроку – поначалу нужно начинать с нескольких дней, чтобы дать организму время на привыкание к новому состоянию. Даже 3-4 дня без пищи улучшат состояние здоровья и нормализуют показатели содержания сахара в плазме.

Если лишний вес у диабетика слишком велик, а также имеется много сопутствующих болезней, то лучше начинать придерживаться этого метода под медицинским наблюдением. В идеале вести такого больного должны одновременно терапевт, эндокринолог и диетолог. Тогда возможен контроль за всеми показателями. Сам больной может дома регулярно измерять уровень глюкозы.

Важны подготовительные мероприятия, настраивающие организм на голодовку. Подготовка подразумевает:

• употребление блюд на основе растительных продуктов, в течение трех последних дней перед голоданием;
• добавление в пищу 30 граммов масла из оливковых косточек;
• привыкание к ежедневному употреблению трех литров очищенной воды;
• клизму в последний день перед началом голодовки, чтобы вывести остатки пищи и лишние вещества, загрязняющие пищевод.

Психологическая подготовка не менее важна. Если больной хорошо понимает, что будет происходить с ним во время терапии, уровень стресса будет ниже. Если же психоэмоциональное состояние будет напряженным, человека будет постоянно тянуть заглушить тревогу и страхи едой – как самым простым и доступным способом получить удовольствие и радость. Срывы неизбежны у тех, кто не настроил себя на соблюдение правил и получение положительного результата.

ul

Выход из голодания

Эта техника отличается тем, что в нее нужно не только правильно войти, но и правильно выйти. Если этого не сделать, то все признаки диабета быстро вернутся вновь, а результат сойдет на нет.

Правила выхода из голодовки просты:

• в течение как минимум трех суток запрещено есть жирную, копченую, жареную пищу;
• меню первой недели должно состоять преимущественно из супов, жидких пюре, натуральных соков, молочных продуктов и сывороток, отваров из овощей и другой еды, которую легко переварить;
• затем можно вводить в меню каши, приготовленное на пару мясо и супы на мясном бульоне;
• нельзя резко увеличивать приемы пищи – сначала достаточным будет ввести две трапезы в день, постепенно доводя количество до пяти-шести при небольших порциях;
• большая часть рациона должна состоять из растительных салатов и супов, орехов и фруктов, чтобы эффект от голодовки продлился как можно дольше.

Выходить из голодания нужно столько же дней, сколько оно продолжалось. Так можно повысить ее эффективность и снизить тяжесть течения болезни.

Считается, что для поддержания результата нужно прибегать к такой терапии регулярно, но не обязательно каждый раз ограничивать себя в еде и питательных веществах надолго. Диабетикам достаточно устроить голодовку на два-три дня.

Решаясь на длительную голодовку, нужно понимать, что ее результативность будет выше, чем у 2-3-дневной. Это связано с тем, что лечебный эффект появляется только на третий-четвертый день очищения организма. В это время, происходит ацидотический криз. Тело человека начинает использовать внутренние резервы для поддержания жизни, прекратив ждать поступления еды извне.

Лишний вес пациента лучше всего уходит в первые дни, но отвесы происходят за счет выделения воды, соли и гликогена. Вес, который уходит за последующие дни – это подкожный жир, который и является одним из злейших врагов больных недугом.

ul

Предостережение

Несмотря на видимые преимущества методики, есть ситуации, при которых начало или продолжение голодания невозможны.

Речь идет о приступах гипогликемии. Для людей, имеющих в анамнезе диабет, это состояние грозит смертельным исходом. Поэтому, нужно знать его симптомы, чтобы вовремя принять меры и обезопасить себя.

Гипогликемия характеризуется тем, что организм испытывает недостаток в глюкозе. Он подает знаки, заставляя больного чувствовать тошноту, слабость, головокружение, сонливость, чувство раздвоения того, что он видит, перепады настроения, несвязность речи и помутнение сознания. Симптомы могут нарастать очень быстро и закончиться впадением в кому и гибелью. Чтобы вывести себя из гипогликемического криза, нужно съесть конфету, ложку меда или таблетку глюкозы. Чтобы предотвратить развитие приступа, можно в ежедневное питье добавлять немного сахара или меда.

Нельзя прибегать к этой очистительной технике при наличии следующих отклонений:

• сердечно-сосудистых патологий;
• нарушений психики;
• неврологических патологий;
• болезней мочеполовой сферы.

Запрет распространяется также на беременных и кормящих женщин, а также на лиц, не достигших 18 лет.

Современный образ жизни и неограниченное количество еды, которое можно купить, приводит к росту численности диабетиков во всем мире. Облегчить состояние может каждый из них, один из действенных способов – практиковать голодание.

ul

Жирная рыба

Жирная рыба богата омега-3 кислотами. Причем самыми полезными их формами — EPA (эйкозапентаеновой кислотой) и в DHA (докозагексаеновой кислотой).

Диабетикам очень важно включать в свой рацион значительные количества жирной рыбы по двум причинам.

• Во-первых, омега-3 кислоты являются средствами профилактики болезней сердца и сосудов. А у людей, страдающих диабетом, риск развития данных недугов значительно выше, чем в среднем в популяции.

Доказано, что, если есть жирную рыбу 5-7 раз в неделю в течение 2-х месяцев, в крови снизится концентрация триглицеридов, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также некоторых маркеров воспаления, которые тоже ассоциированы с патологиями сосудов.

В этом материале вы можете более подробно прочесть о том, для чего полезно принимать омега-3 жирные кислоты

• Во-вторых, жирная рыба необходима для похудения. А это очень важно для больных диабетом 2-го типа, так как практически все они страдают излишним весом.

ul

Яйца

Утверждение о том, что диабетикам показано есть яйца, может показаться довольно странным. Ведь традиционно считается, что яйца при диабете надо жестко ограничить. Если есть, то лишь белок. А желток по возможности исключить полностью. Так говорит знаменитая советская диета №9 при сахарном диабете 2-го типа.

Говорит, к сожалению, неправильно. Ибо свежие научные данные свидетельствуют о том, что диабетикам не просто можно, а нужно есть яйца.

Объяснений данному утверждению существует несколько.

• Яйца помогают худеть. А это крайне важно для диабетиков.
• Яйца защищают от болезней сердца, которым так остро подвержены больные диабетом.  Именно так. А не провоцируют их, как принято было считать ранее.
• Регулярная яичная трапеза способствует улучшению липидного профиля, что необходимо для профилактики атеросклероза.

Яйца увеличивают концентрацию липопротеинов высокой плотности («хорошего» холестерина) в крови. Кроме того, они препятствуют образованию малых липких частиц липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина), которые и образуют атеросклеротические бляшки в сосудах.

Если в меню присутствует достаточное количество яиц вместо малых липких частиц «плохого» холестерина образуются большие легкие, которые не умеют залипать на стенки сосудов.

• Яйца улучшают чувствительность организма к инсулину.

Было показано, что больные диабетом, съедавшие по 2 яйца ежедневно, имели более низкие уровни сахара и холестерина в крови по сравнению с теми пациентами, кто яиц избегал.

• Присуще яйцам и еще одно важное качество, полезное диабетикам. В их составе очень много антиоксидантов зеаксантина и лютеина, которые защищают глаза от возрастной макулярной дегенерации и катаракты – двух заболеваний, которые крайне часто поражают больных диабетом и могут приводить к полной потери зрения.

ul

Продукты, богатые клетчаткой

Продукты, в которых содержится много клетчатки, обязаны занимать в меню каждого диабетика весьма существенное место. Связано это сразу с несколькими полезными свойствами клетчатки:

• умением подавлять аппетит (а ведь часто именно переедание и лежит в основе развития диабета и невозможности избавиться от него);
• способностью уменьшать количество калорий, которое тело усваивает из пищи, употребляемой одновременно с растительными волокнами;
• понижаем повышенного кровяное давление, что также очень важно для многих диабетиков;
• борьбой с хроническим воспалением в организме, которое есть у всех без исключения страдающих диабетом и которое отвечает за развитие тех осложнений данного заболевания.

В этой таблице вы можете найти список продуктов, которые богаты клетчаткой. Особое внимание следует обратить на конжак (глюкоманнан), семена чиа и семена льна.

ul

Орехи

Орехи богаты полезными жирами, белками и растительной клетчаткой. И бедны легкоусвояемыми углеводами. То есть имеют как раз такое соотношение основных питательных компонентов, которое показано при диабете.

В нескольких исследованиях было показано, что регулярное потребление орехов больными сахарным диабетом 2-го типа уменьшает уровень сахара, гликозилированнного гемоглобина, липопротеинов низкой плотности и некоторых маркеров хронического воспаления.

В одном научном изыскании было продемонстрировано, что больные диабетом, которые ежедневно в течение года съедали по 30 граммов грецких орехов, не только значительно похудели, но и понизили уровень инсулина. Что крайне важно. Так как диабет часто связан именно в высоким, а не с низким уровнем данного гормона.

Какие орехи можно есть при сахарном диабете 2 типа:

• миндаль;
• грецкие орехи;
• бразильские орехи;
• фундук;
• макадамию;
• пекан.

А вот кешью при диабете лучше не употреблять, так как в них больше, чем в других сортах орехов, легкоусвояемых углеводов.

ul

Куркума

В настоящий момент куркума является одной из самых активно изучаемых специй. Ее полезные свойства многократно доказаны и для больных диабетом.

Куркума:

• понижает уровень сахара в крови;
• борется с хроническим воспалением;
• является средством профилактики болезней сердца и сосудов, в том числе и у диабетиков;
• защищает больных диабетом от возникновения почечной недостаточности.

Вот только, чтобы куркума сумела явить все эти свои полезные свойства, употреблять ее в пищу надо правильно. Например, обаятельным дополнением к данной специи является черный перец, так как он увеличивает биологическую доступность активных составляющих куркумы на 2000%.

В этой статье вы можете прочесть более подробно о том, как правильно использовать куркуму с пользой для здоровья.

ul