Кунжут от холестерина: как принимать для снижения уровня холестерина в крови?

Черный кунжут ценится за получаемое из них масло. Если употреблять эти семена, то за 100 дней можно вылечить все хронические заболевания, через 2 года восстановить естественный цвет седых волос, а через 3 года могут вырасти новые зубы. Вот такие полезные свойства черного кунжута описаны в медицинских трудах традиционной китайской медицины.

Черные семена кунжута признаны одними из самых старых и полезных семян. Эти маленькие овальные приплюснутые семечки относятся к тому же семейству педалиевых, что и более известные и популярные светлые семена. Научное название черного кунжута Sesamun indicum.черный кунжут-свойства-состав-противопоказания

Кунжут бывает нескольких сортов: коричневый, желтый, черный и белый. По сравнению с ними, у черного кунжута более интенсивный вкус и аромат и он чаще применяется в медицине.

Семена имеют тонкий ореховый аромат, который становится еще более выраженным при поджаривании. Они гораздо богаче питательными веществами, чем другие виды. Их можно добавлять в различные блюда, посыпать выпечку или делать смузи.

ul

Семена тыквы

В них содержится 264 мг фитостерина в 100 граммах. Семена тыквы обладают полезными свойствами. В их состав входят 18 витаминов и 11 минеральных веществ. Семечки нормализуют кровяное давление, снижают уровень плохого холестерина в крови, понижают уровень сахара до нормального состояния в крови. Очищают организм от вредных веществ, выводят токсины.

Список продуктов, которые снижают уровень холестерина в крови:

  • Белокочанная капуста
  • Авокадо
  • Оливковое масло
  • Чеснок
  • Бобы и соевые продукты
  • Семена льна
  • Овсяные хлопья и цельные злаки
  • Черника
  • Гранат
  • Лосось
  • Семечки подсолнуха
  • Клубника
  • Семена кунжута
  • Миндаль
  • Малина
  • Брусника
  • Зелень

Посмотрите полезное видео № 2:

ul

Черный кунжут полезные свойства

Итак, что такое черный кунжут, какими полезными свойствами он обладает и какую пользу можно извлечь для своего организма, употребляя черные семечки кунжута.

Черный кунжут – это семена растения Sesamum indicum, относящееся к семейству Педалиевые (Pedaliaceae). Созревают они осенью. После просушки семена выбивают и удаляют посторонние примеси. Затем их просушивают на солнце еще раз.

Семечка плоская, овальная, шириной около 3 миллиметров и длиной около 2 миллиметров. Поверхность — черная и гладкая, кожура тонкая.

В своем составе они содержат витамины группы В и Е, минералы, такие как медь, марганец, селен, молибден, цинк, железо, фосфор, кальций, магний.

Около 55 процентов составляют жирные кислоты, присутствуют антиоксиданты, фитостерины, лецитин, белок, олигосахариды, клетчатка.

Среди жирных кислот около 48 процентов составляет олеиновая кислота и около 37 процентов линолевая. Кроме того, содержится в нем пальмитиновая, стеариновая, арахидоновая кислоты.

Черный кунжут обладает выраженным омолаживающим эффектом, это одни из самых лучших антивозрастных продуктов.

Линолевая кислота способствует снижению уровня холестерина в крови, что служит профилактикой атеросклероза. Кроме того, при умеренном употреблении семян она может снизить уровень сахара в крови, повысить содержание гликогена в печени и мышцах. При употреблении в больших дозах, наоборот, может повысить.

Наличие ненасыщенных жирных кислот оказывает благотворное влияние на работу кишечника.

Содержание витамина Е в этом кунжуте самое высокое из всех растительных продуктов. Хорошо известно, что этот витамин способствует делению клеток, задерживает старение. Он относится к антиоксидантам, может противодействовать или нейтрализовать накопление свободных радикалов, которые связывают с основным фактором преждевременного старения организма.

В семечках этого сорта содержится два уникальных антиоксидантных вещества сезамин и сезамолин, которые способны понизить уровень холестерина в организме человека, оказывают влияние на артериальное давление. Сезамин защищает печень от окислительных процессов.

Медь участвует в выработке ферментов, некоторые из которых обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Магний помогает предотвратить спазмы дыхательных путей, что полезно для людей, страдающих астмой. Кроме того, этот элемент способствует снижению артериального давления и приступов мигрени.

Кальций необходим костям, в том числе женщинам в период менопаузы.

Цинк также важен для сохранения здоровья костной системы, служит профилактикой остеопороза у пожилых людей.

Фитостеролы укрепляют иммунную систему, снижают риск развития некоторых онкологических заболеваний. В семенах черного кунжута содержится фитостеролов больше, чем, например, в фисташках и в подсолнечнике.черный кунжут-свойства

У женщин, проходящих период менопаузы, они могут улучшить сон, служат профилактикой остеопороза.

Жирные кислоты улучшают регенерацию клеток кожи, предотвращают потерю влаги.

Фитостеролы помогают снять раздражение и зуд, защищают кожу от неблагоприятных погодных условий.

Полезен он при заболеваниях суставов, снимает боль и отек при артрите, ревматизме.

Содержание железа в черном кунжуте больше, чем в других сортах кунжута. Такой кунжут очень полезен для людей, страдающих анемией.

Антиоксиданты поддерживают сердечно-сосудистую систему, укрепляют стенки сосудов.

ul

Как употреблять черный кунжут

Семена черного кунжута используются человеком давно. Первые упоминания восходят приблизительно к 1600 году до нашей эры. Ценятся они в первую очередь за высокое содержание масла.

Хотя у нас наиболее популярен белый, но в странах Востока его используют во многих блюдах.

Оболочка черного кунжута содержит фитиновую кислоту, которая может повлиять на усвоение некоторых питательных веществ. Поэтому перед употреблением его обжаривают на слабом огне. Можно сказать, просто подсушивают. Это снижает количество этой кислоты.черный кунжут-состав-чем отличается от белого

Можно предварительно замочить семена на ночь и, слив воду, съесть.

Или прорастить в течение 2-3 дней.

Хотя обжаривание семян улучшает вкус и аромат, но уменьшает количество питательных веществ. Например, содержание кальция может снизиться до 60 процентов. Большая часть этого элемента находится в оболочке, которая после обжарки удаляется. Но нужно признать, что кальций в ней находится в менее усвояемой форме.

Хорошо усваиваются все питательные вещества при измельчении семян. Поэтому их можно просто смолоть перед употреблением.

Читайте по теме: Кужутное молоко полезные свойства как приготовить

ul

Травяные сборы

Для решения данной проблемы народные средства изобилуют рецептами, включающими травяные сборы. Рассмотрим несколько самых популярных.

  1. Возьмите в приблизительно одинаковых количествах плоды рябины черноплодной, боярышника, морскую капусту, кору крушины, цветков ромашки, листьев брусники, череду, пустырник, кукурузные рыльца. Каждый ингредиент необходимо тщательно измельчить и перемешать массу. Двадцать грамм смеси заливают стак. кипятка и в течение 10 минут минимум томят на слабом огне. Далее надо дать отвару настояться в течение часа. Сразу после еды принимают по 100 грамм этого настоя.
  2. Приготовьте такую смесь, предварительно измельчив ингредиенты: 6 ложек пустырника, 2 ложки мать-и-мачехи, 2 ложки зверобоя, 4 ложки семян укропа, 2 ложки хвоща полевого, 1 ложку земляничных листьев. Чтобы сделать настой, понижающий уровень холестерина, 20 грамм данной смеси предварительно залить 250 мл кипятка, после чего около часа дать отстояться. Затем необходимо процедить настой и принимать его по 70 грамм за 30 минут перед приемом пищи. Курс такого лечения продолжается 2 месяца, затем делают 2 месяца перерыв и при необходимости повторяют лечение.
  3. Заливаем водой в количестве полулитра две стол. л. такой травяной смеси: 15 г плодов боярышника, 14 г черноплодной арники, 15 г земляничных плодов. Полчаса эту смесь нагревайте на водяной бане, затем остудите и налейте туда кипяченой воды до изначального объема. По пол стакана выпивайте этот настой 3 раза в день.
  4. Измельчить по 10 грамм следующих трав: корней одуванчика, корней лапчатки (с листьями), корень пырея, тысячелистник. Взять столовую ложку этой смеси и заварить в стакане воды. После того, как смесь отстоится час, она готова к употреблению. Ее надо пить один раз в сутки, по стакану перед завтраком.

ul

Бобовые

Снижение холестерина народными средствамиПолстакана фасоли на ночь залейте водой. Можно фасоль заменить горохом. Утром слейте воду и налейте туда свежей, добавьте немного пищевой соды, чтобы снизить газообразование в кишечнике (соды достаточно на кончике ножа). Варите фасоль до готовности, разделите полученный объем на две части и съешьте их за два раза. Такое надо проводить каждый день в течение трех недель. Если следовать данному совету, то за три недели уровень холестерина снизится на 10%.

Для выведения лишнего холестерина из организма используют и другие народные методы. Так, отлично справляется с этой задачей лечение соками. Полезны грейпфрутовый, яблочный, апельсиновый, ананасовый соки. Довольно успешно применяются и соки различных ягод. Сильнодействующими являются морковный сок, свекольный, однако их применять надо осторожно, если есть проблемы с печенью. В таком случае следует начать употреблять соки по столовой ложке, увеличивая количество постепенно.

ul

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
facebook