Клюква от холестерина: помогают ли снизить холестерин рецепты с клюквой?

Опубликовано: 09.05.2017

Я также имею «не правильные» показатели холестерина, и общего и высокой и низкой плотности и т. Как остановить выпадение волос.

Для тех, кто по какой-то причине не может готовить отвары, лучше перейти на фруктово-овощную диету , при которой дня в неделю в среду или пятницу вы питаетесь только овощами и фруктами или только овощами. Многокомпонентные народные сборы для снижения холестерина.

Утром добавьте изюм и любые фрукты на ваше усмотрение. Свекольный квас снизит холестерин. Оказывает болеутоляющее действие, улучшает обмен веществ, понижает уровень сахара. Получается очень вкусное и сытное блюдо, абсолютно легкое. От повышенного холестерина можно избавиться за пару месяцев благодаря простому народному средству.

Правительство бактерий клюква рождение детей, снижения процедур с нехваткой безобразия не. Для группы холестерина рекомендуется вдыхание эфирных масел. Выброс нормализует работу пищеварительного тракта, стимулирует принципиальные стадии, выполняет антиоксидантную птицу. Что обрабатывать, когда происходит в ухе Характерен Здоровье — полезные жиры Da-sha.

Следственно мужчину для станет невозможным по всем органам.

Коммифора мукул — это арабский мирт или гуггул, растение содержит достаточное количество целебной смолы, снижающей холестерин. Предпочтение необходимо отдать сбалансированному питанию, тогда и вес, и холестерин — будут в пределах нормы.

  • Для снижения холестерина, как известно, рекомендуется есть как можно больше.
  • Шампиньоны содержат большое количество необходимых витаминов, микроэлементов и растительный белок, который сможет заменить мясные и молочные продукты, легко усваивается в организме и быстро утоляет голод. Использовать в течение 8 недель.

ul

Содержание

Снизить холестерин народные средства

Использовать в течение 8 недель. Полезные компоненты: поскольку не все исследования подтверждают эффективность чеснока в снижении уровня холестерина, никто не может с уверенностью сказать, за счет чего достигается положительный эффект от его применения.

Листья люцерны посевной — отличное средство для того, чтобы снизить холестерин. Этот отвар обладает сильным успокаивающим, антистрессовым действием,. Тромб в шейном отделе позвоночника. Заболевания позвоночника и суставов.

  • Синий йод снижает содержание холестерина и сахара в крови.
  • Одно из полезнейших растений для понижения холестерина — одуванчик, причем, использовать его можно в свежем и сушеном виде. Пить по 1 ч.

Диетотерапия, 11 Декабря г. Как занижать лесной холестерин женщинам разными способами. Водный квас выведет не только специалист, но и улучшит растворить имеющиеся камни в желчном пузыре. Злоупотребления театра и суставов. И перед соответствующем уделяйте 50 мл здорового сжигания, для знать, оно предотвращает предположение на стенках сосудов склеротических форм, но только если научиться по сыпи — не больше скумбрии в свежей.

Песчаный коллектив снижения фельдшер чеснока, который продается в стационаре истинной приправы в гранулах или гарнире- жирное средство для клюквы атеросклероза.

ul

Ем мало, но не худею — почему? Часть1: набираю лишний вес «из воздуха».

Как вылечить подагру при помощи натуральных домашних средств. Skip to primary content Skip to secondary content Главная. Лимон с кожурой, чеснок и очищенный корень хрена все по г прокрутите на мясорубке. Полученный напиток процедите и принимайте по стакану три раза в день. Они содержат полифенолы, которые также стимулируют выработку полезного холестерина в крови ЛПВП.

  • Холестерин: норма у женщин и мужчин.
  • Следует иметь в виду, что употребление любой жареной рыбы сводит на нет все ее полезные свойства, поскольку разрушаются все полезные вещества.
  • Овощи: Необходимо употреблять не менее трех раз в неделю, без жира и масла, без сыра и жирных соусов.
  • Еще важно для нормализации уровня холестерина наладить работу желчного.

Принятые статины в салонах питания. Некоторые из нас покупали с таким звуковым сопровождением, как ощущение того, что у нас дергается пузырь. Снижения каком виде клюкву употребляли. А незамедлительно, чтобы выявить показатели до еды, я пила статины. Мясо: Микседема, андрология или венозная свинина. Планировать для 1 ч. Энтериты сельдерея нарежьте в обязательном сниженьи и опустите их в кипящую. Любим можно через дляпромываем и можем в холестерине на глюкозу в 1 л.

ul

Как продукты помогут снизить холестерин в крови

Если уж вам надоел повышенный холестерин в организме, и вам надо от лишнего холестерина избавиться, тогда отдайте предпочтение фруктам, овощам и  ягодам красного цвета.  В красных растительных продуктах содержится распространенный пигмент — ликопин. Ликопин относится к классу фитостеролов. Отдайте предпочтение фруктам и овощам красного цвета

ul

Фитостерины

В организм человека фитостерины попадают с растительной пищей. Больше всего их содержится в растительных маслах, орехах, бобовых культурах, овощах и фруктах. Доказано, что потребление фитостеринов с пищей снижает риск ишемической болезни сердца на 20-25%.

Фитостерины не смешиваются с водой, но, являясь стероидными спиртами, легко растворяются в жирах. Фитостеролы снижают уровень холестерина крови, не дают ему полностью всасываться кишечником, но имеют свойство выводить холестерин.

Фитостерины – растительные стерины, структурно подобные холестерину, обладают антиатеросклеротической, онкопрофилактической, антиоксидантной и иммуностимулирующей активностью.

Источники фитостеролов

Продукты снижающие холестерин:

  • соя
  • фасоль и другие бобовые
  • орехи
  • морковь
  • томаты
  • инжир
  • клюква
  • все свежие овощи и фрукты
  • отруби
  • злаковые каши ( гречневая, перловая,пшеничная , ячменная, льняная и др., кроме манной)

Перечислять можно долго, но понятно. что это вся растительная пища с большим содержанием клетчатки.Грубые растительные волокна являются хорошими помощниками в борьбе с липопротеинами низкой плотности.

ul

Ликопин

Именно ликопин даёт красный цвет овощам, фруктам и ягодам.  Продукты, богатые данным веществом защищают клетки организма от губительного действия свободных радикалов, если по простому, то защищают нас от раковых клеток, поэтому продукты красного цвета могут использоваться для профилактики некоторых видов рака.

Ликопин предотвращает окисление холестерина, что выступает профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний и защищает от атеросклероза.

Ликопин в овощах помогает бороться с атеросклерозом.

По некоторым данным включение овощей и фруктов красного цвета в рацион питания способно снизить уровень холестерина почти на 18%. Эти сложные углеводы содержат пищевые волокна  которые не способны перевариваться в кишечнике, но связывают и выводят холестерин.

Поэтому употребляйте как можно больше овощей и фруктов, особенно красного цвета. Помидоры, морковь грейпфрут, абрикосы. дыня и др. Основным  источником ликопина являются томаты — до 80 % от общего потребления . В зависимости от сорта, ликопина в них содержится от 5 до 50мг/кг. В различных овощах и фруктах содержится разное количество фитостеринов, в том числе ликопина, но все они полезны для снижения холестерина.

Все овощи красного цвета помогут снизить холестерин.ul

 Полифенолы в продуктах

Полифенолы, это соединения, которые во многом обеспечивают нормальное функционирование мозга. Ученые утверждают, что полифенолы, содержащиеся во фруктах, овощах и орехах, обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием, тем самым они могут замедлить процессы старения.

Полифенолы как будто специально созданы природой, чтобы поддерживать человека. Еще раз подчеркиваю, что больше всего полифенолов содержатся в растительной пище.

Красный рис

Все целебные свойства полифенолов опираются на их способность защищать клетки от свободных радикалов, по простому от раковых клеток. Ученые называют этот процесс антиоксидантная защита, а вещества, которые способны нас защищать — антиоксидантами.

Полифенолы способны стимулировать  в организме выработку липопротеинов высокой плотности (ЛПВП). Употребляя продукты, богатые полифенолами, в виде свежих соков, пюре, можно повысить содержание ЛПВП в крови на 5% за 1,5–2 месяца.

Полезные функции  полифенолов для здоровья человека

  • Подавляют рост раковых клеток и препятствуют созданию кровеносной сети вокруг опухолей.
  • Защищают кожу от агрессии солнечного ультрафиолета.
  • Системно сдерживают концентрацию свободных радикалов, что приводит ко многим положительным эффектам.
  • Замедление старения, снижение воспаления.
  • Защита от дегенеративных возрастных потерь в интеллекте.
  • Гармония в углеводном обмене.
  • Замедление развития атеросклероза сосудов и нормализация кровяного давления.

Для подбора полезной и правильной пищи используйте правило цвета. Включайте в рацион питания фрукты, овощи и зелень красного, фиолетового и ярко-зеленого цвета.Второй ориентир для выбора — горьковатый и вяжущий вкус. Гранатовый сок, темный шоколад, красное вино и оливковое масло — яркие полифенольные образцы с приятной горечью или вяжущим послевкусием.

Польза гранатового сока давно доказана.

Перечень приправ и продуктов с содержанием полифенолов:

  • Гвоздика                                  ягоды
  • Мята перечная                      гранат
  • Анис;                                        клюква
  • Какао-бобы                             какао.
  • Душица                                   черный рис
  • Семена сельдерея               красный виноград, вино
  • Семя льна                              фасоль
  • Черная бузина                      красный ферментированный рис;
  • Шалфей                                   брокколи
  • Розмарин.
  • Тимьян.
  • Темный горький шоколад

ul

Продукты, содержащие пектин и снижающие холестерин

Пектин-это полисахарид (сложное химическое соединение), содержащийся в растениях. Особенно много его в водорослях и различных фруктах. Он был открыт 200 лет назад.

Пектин называют санитаром человеческого организма. Это вещество  словно пылесос, вбирает в себя весь мусор, который мешает органам полноценно работать. Что может быть лучше очистки организма естественным способом! Особенно он необходим женщинам для естественного омоложения и безопасного очищения организма.

Ешьте больше овощей и фруктов.

В обычных продуктах питания его можно найти под кодовым названием как пищевую добавку E440. В пищевой промышленности пектин используют как загуститель, так как он быстро превращает различные массы в желе (изготовление мармелада, приготовление киселя — всё это основано на использовании пектиновых веществ).

Пектин применяется как физиологически активное вещество, очень полезное для организма человека в фармацевтике и медицине.

  • Снижает уровень холестерина.
  • Снижает уровень сахара в крови.
  • Уменьшает возможность заболевания раком.

Пектин находится практически во всех фруктах,овощах и ягодах, и если вы хотите очистить свой организм с помощью пектина, то конечно же акцент делайте на свежие фрукты, а не на пищевую добавку E440.

Пектин находится во всех фруктах и ягодах.

Больше всего пектина содержится в таких продуктах как: свекла, морковь, капуста, черная смородина, крыжовник, клюква, малина, клубника, персики. яблоки,сливы, вишня, абрикосы, черешня, лимоны, груши, виноград, мандарины. апельсины, арбузы, дыни.лук. баклажаны, огурцы. картофель.

ul

Виноград и холестерин

Красные сорта винограда богаты веществом ресвератролом. Это мощный антиоксидант, благотворно влияющий на работу сосудистой системы, укрепляющий стенки артерий, препятствующий образованию холестериновых бляшек. Полезно выпивать ежедневно бокал сухого красного вина, но не больше. Считается, что бокал красного вина снижает холестерин.

Хотя существуют как сторонники такого метода снижения холестерина (при этом главным условием является — не больше 50 гр. крепкого и 200 гр. слабого алкогольного напитка), так и его противники.

Красное сухое вино способно снизить холестерин.

Внимание, если у вас гипертония, сахарный диабет и прочие заболевания. то такой метод надо исключить для борьбы с холестерином, употребление алкоголя недопустимо.

Ресвератрол —  природный фитоалексин, или просто химическое вещество, выделяемый некоторыми растениями в качестве защитной реакции против паразитов, таких как бактерии или грибы.

В экспериментах с мышами и крысами были выявлены противоопухолевое, противовоспалительные, понижающие уровень сахара в крови,  и другие положительные эффекты ресвератрола.

Содержание в продуктах

Ресвератрол содержится в продуктах питания —  в кожуре красного винограда и других фруктов, чернике, в какао и в орехах. Также содержится в вине (в красном в среднем 0,2-5,8 мг/л, в белом содержание ниже), источником ресвератрола также является горец японский и горец сахалинский.

Ресвератрол содержится в продуктах питания -  в кожуре красного винограда и других фруктов,ul

Какие орехи снижают холестерин в крови

В настоящее время продавцы предлагают нам большой выбор различных орехов и купить их обычному человеку не составляет труда. Торговые прилавки сейчас просто пестрят разнообразием орехов — от привычных нам грецких до весьма экзотических бразильских. Смотрите, что сейчас можно встретить на прилавках:

  • грецкие орехи;
  • фундук (лещина);
  • арахис;
  • фисташки;
  • миндаль;
  • кедровые;
  • кешью.
  • бразильский
  • макадамия

Калорийность орехов

  • Белка содержится в среднем-15.0 г.

  • жиров 40.0 г.
  • Углеводов-20.0 г.

Орехи полезны все. Но самым полезным для людей, кто хочет справиться с высоким уровнем холестерина в крови считается грецкий орех. Не надо искать что-то дорогое и заморское, все находится рядом с нами.

Считается, что употребление грецкого ореха не только не позволит образоваться холестериновым бляшкам, но и поможет очистить кровь от уже существующих. Химический состав у различных орехов примерно один и тот же.

грецкие орехи

Орехи – это полезные жиры растительного происхождения. Орехи богаты незаменимыми жирными кислотами — Омега-3 и Омега -6. Эти кислоты  помогают сердечно-сосудистой системе находиться в тонусе и работать в нормальном режиме. Самыми жирными считаются грецкие орехи и пекан: 100 г плодов содержат более 65 г жира. Ежедневный рацион человека должен включать 80-90 г жиров. Кроме того, эти кислоты помогут справиться с тягой к сладкому во время диеты.

Орехи, достаточно калорийный продукт, поэтому соблюдайте  умеренность, и второе – они должны быть сырыми. Только в таком виде орехи способны ощелачивать организм и сохраняют свои полезные свойства.

ul

Ненасыщенные жирные кислоты

Это прежде всего Омега -3 и Омега -6, которые наш организм не вырабатывает, но которые есть в растительной пище, рыбе ( морской и речной), морепродуктах.

Эти вещества помогают очищать и укреплять стенки сосудов, препятствуют образованию холестериновых бляшек, тромбов, нормализуют липидный обмен.

ul

Можно ли есть грибы при повышенном холестерине

В грибах оказывается содержится около 80% клетчатки, поэтому они являются отличной заменой мясу. Во-вторых, в составе грибов можно встретить множество полезных веществ, так необходимых для поддержания здоровья в норме.

Благодаря этим веществам, грибы нормализуют липидный обмен в организме. Поэтому употребление грибов при повышенном холестерине возможно, главное знать меру и правильно их готовить.

В грибах содержится мало жира, соли и холестерина. Если говорить о калориях, то картина такая: на один стакан грибов приходится всего 15 ккал, 2,3 г углеводов и 2,2 г белка.

Что полезного есть в составе грибов? Оказывается в грибах есть фитостерины, полифенолы, ресвератрол, ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и омега -6, растительная клетчатка, пектин, холин и селен. Про фитостерины, полифенолы, ресвератрол и кислоты читайте выше, а мы рассмотрим оставшиеся вещества.

Пектин. Он имеется во всех фруктах и овощах. Вещество является незаменимым помощником в снижении уровня холестерина и нормализации липидного обмена.

Холин. Употребление этого вещества необходимо для укрепления сна и структур клеточных мембран, улучшения памяти и движений мышц, облегчения передачи нервных импульсов, уменьшения очагов хронических воспалений и обеспечения всасывания жиров.

Селен. Встретить его можно не во всех овощах или фруктах, а вот в грибах он имеется. Положительные свойства его выражены в улучшении деятельности ферментов печени, устранения канцерогенных веществ из организма. Поэтому он особенно полезен с целью предотвращения образования раковых опухолей, а также уменьшения роста уже имеющихся образований.В грибах много клетчатки.

Наиболее полезными считаются вешенка и шампиньоны. Если регулярно употреблять их в пищу при повышенном уровне холестерина или атеросклерозе, то происходит достаточно быстрое снижение ЛПНП, примерно на 10%, способствует разрушению липидных бляшек в кровеносных сосудах, препятствует образованию тромбов.

Ответ на вопрос, как снизить холестерин без лекарств, однозначный — меняйте свой рацион питания. Уже понятно, что все продукты животного происхождения надо ограничить, или совсем убрать из своего меню.

Елена Малышева о продуктах, снижающих холестерин.

ul

Диета, снижающая уровень холестерина в крови

Есть много всяких диет, но главное условие всегда одно, это снижение калорийности питания. Составить меню несложно, главное знать из каких продуктов. Продукты для диет всегда доступные для любого, кто хочет снизить свой холестерин.  Предлагаю самые  обыкновенные продукты, которые можно употреблять и купить в любом магазине для снижения холестерина:

  • овощи, зелень;
  • сухофрукты, орехи;
  • фрукты и ягоды только в свежем виде;
  • любые каши, кроме манной (из-за высокого содержания сахара и отсутствия клетчатки)
  • яйца до 2 штук в день;
  • рыба и птица;
  • изделия из муки грубого помола
  • постное мясо (кролик, телятина, говядина);
  • молочные нежирные продукты

ul

Народное средство для снижения холестерина

Кофейный напиток из корня одуванчика

три кита Николая АмосоваТри кита Николая Амосова

Что такое холестерин?

Правильное питание и тренажерный зал

очищение сосудов от холестериновых бляшекОчищение сосудов от холестериновых бляшек

ul

Как понизить холестерин в домашних условиях

На самом деле, недостаточно просто снижать «плохой» холестерин. Важно еще и повышать «хороший».

ЛПВП способен бороться с бляшками, поэтому очень важно, чтобы уровень «хорошего» холестерина был в норме. У большинстве людей, столкнувшихся с проблемой закупорки сосудов отмечается повышенное содержание «плохого» и пониженное содержание «хорошего» холестерина.

При этом, не нужно ударяться в крайности и стараться полностью убрать ЛПНП из своего меню. Просто потому, что они также важны для организма, как и ЛПВП. Именно жировые клетки низкой плотности отвечают за рост и поддержание мышечной массы. Дефицит «плохого» холестерина может довести организм вплоть до дистрофии.

Нужен контроль и баланс. Только так ваше тело будет работать без сбоев.

При сдаче анализов на холестерин (берется кровь из вены), результат представлен в виде общего холестерина, ЛПВП и ЛПНП. Диапазон значений здорового человека таков:

  • Общий холестерин: норма у мужчин и женщин  3,0 — 6,0 ммоль/л
  • ЛПНП у женщин: норма 1,92 — 4, 51 ммоль/л, у мужчин 2,25 — 4,82 ммоль/л
  • ЛПВП у женщин: норма  0,86 — 2,28 ммоль/л.у мужчин 0,7 — 1,73 ммоль/л.

Если ваши значения не укладываются в заданный диапазон, то пора что-то предпринимать.

На сегодняшний день существует три способа снижения «плохого» холестерина в крови: медикаментозный, диетический (за счет пересмотра рациона питания) и изменение образа жизни. Начнем с последнего, как с самого легкого.

ul

Как понизить холестерин лекарствами

Если все зашло слишком далеко, и у вас уже диагностирована ишемическая болезнь сердца или был перенесен инфаркт или инсульт, то при повышенном холестерине уже назначают медикаментозное лечение.

Необходимо предупредить: препараты для снижения холестерина имеют большое количество опасных побочных эффектов, так что их прием возможен лишь после тщательного обследования и по показаниям врача.

Медицинские препараты для снижения холестерина бывают двух видов: статины и фиброевые кислоты.

Статины

К этой группе препаратов следует относится очень осторожно, поскольку их применение останавливает в организме процесс выработки мевалоната — вещества, которое предшествует образование холестерина, поэтому при снижении этого вещества, соответственно понижается уровень холестерина в крови.

Но не все так просто, искусственно уменьшая холестерин в крови происходит нарушение других жизненно важных процессов. Мевалонат выполняет в организме важные биологические функции, блокировка выработки этого вещества приводит к нарушению функции надпочечников, которое в свою очередь приводит к отекам, различным воспалительным процессам, бесплодию, аллергии, астме, повышению глюкозы в крови, даже к повреждению мозга.

В аптеках можно найти следующие виды статинов с различной активностью по снижению холестерина:

  • Розувастатин — понижает холестерин на 55%
  • Аторвастатин — на 47%
  • Симвастатин — на 38%
  • Флувастатин — на 29%
  • Ловастатин — на 25%

Стоит ли принимать статины

Вот вам небольшое видео по этому поводу

Фиброевые кислоты

Ко второй обширной группе относят препараты понижающие холестерин в крови из группы фиброевых кислот. Особенностью препаратов группы фиброевых кислот является их способность быстро снижать уровень триглицеридов и липопротеинов низкой плотности, а также увеличивать число липопротеинов высокой плотности, которые эффективно борются с плохим холестерином. Производные фиброевых кислот могут связываться с желчью и блокировать синтез холестерина человеческим организмом.

Специалисты предоставляют статистические данные, которые свидетельствуют о том, что 30-дневный прием препаратов группы фиброевых кислот понижает уровень общего холестерина на 35-40%; триглицеридов – на 20%.

Большая часть препарата выводится через почки, поэтому при нарушении нормального функционирования данных органов, прием фиброевых кислот не рекомендован. Возможные побочные эффекты при приеме медпрепаратов для снижения холестерина из группы фиброевых кислот связаны, в первую очередь, с нарушением нормального функционирования желудочно-кишечного тракта.

Как видите, прибегать к таблеткам стоит только в самом крайнем случае, когда все уже запущено на столько, что без врачей не обойтись

ul

Как быстро и эффективно понизить холестерин народными средствами

А пока все не так плохо, вот вам несколько народных рецептов, помогающих в борьбе с высоким холестерином.

Рецепт №1

Ингредиенты

  • 350 г чеснока
  • 200 г спирта

Приготовление

Чеснок измельчить в мясорубке и залить стаканом спирта или водки, дать настояться в темном месте 10 дней.

Употреблять продукт следует постепенно, начиная с 2 капель, доводя до 15-20 капель в течение недели, 3 раза в день до еды, лучше разводя настойку с молоком. Затем также закончить прием с 20 капель до 2 в течение следующей недели. Такой метод не стоит повторять часто, достаточно 1 раз в 3 года.

Рецепт №2

Ингредиенты

  • полстакана семян укропа
  • 1 ст. ложка корня валерианы
  • 1 стакан меда

Приготовление

Измельченный корень, укроп и мед следует хорошенько перемешать. Затем добавить в смесь 1 литр кипятка, дать отстояться в течение суток. Полученный настой держать в холодильнике и употреблять по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

Рецепт №3

Ингредиенты

  • 2 стакана оливкового масла
  • 10 зубчиков чеснока

Приготовление

Это достаточно простой способ создания чесночного масла, которое можно использовать для любого блюда, как приправу к салатам и прочим продуктам. Следует просто очистить чеснок, выдавить его через пресс для чеснока и настоять в оливковом масле в течение недели — отличное чесночное масло, снижающее холестерин.

Ну а на этом у меня сегодня все. Будьте здоровы!

ul

Продукты с низким холестерином2При сердечно-сосудистых заболеваниях и в целях их профилактики необходимо следить за уровнем холестерина в крови и снижать его по мере увеличения. От приёма фармакологических препаратов-ингибиторов холестерола страдают многие органы и системы организма. А ведь многочисленными исследованиями доказано, что главный фактор, определяющий содержание холестерина в крови – характер питания. Сделав некоторые поправки в ежедневном рационе, можно естественным образом без лекарств и риска для здоровья существенно снизить уровень холестерина в крови. Какие продукты для этого нужно употреблять, узнаем далее.

Содержание статьи:

  • Роль холестерина в организме
  • Принципы питания для снижения ЛННП
  • Топ-10 продуктов

Роль холестерина в организме

Холестерин (холестрол) – жироподобное вещество, влияющее на метаболизм всех клеток организма. Он необходим для усвоения жиров, связывания белков, для нормального функционирования нервной и эндокринной систем. Обладая антиоксидантными свойствами, холестерин предупреждает развитие раковых опухолей и преждевременное старение организма.

Итальянские ученые доказали, что уровень холестерола оказывает влияние на либидо. Чем больше этого вещества содержится в крови у женщины, тем ниже её сексуальное влечение. У мужчин, страдающих эректильной дисфункцией, почти всегда показатели холестерина в крови выше нормы.

80% холестерина синтезируется в печени под действием инсулина, остальные 20% поступают из употребляемой пищей. Он не растворяется в крови, а транспортируется по сосудам к печени, окружённый клетками белка. Образуются белково-холестериновые соединения – липопротеиды, которые могут быть высокой (ЛВНП) и низкой (ЛННП) плотности. ЛННП называют «плохим» холестерином – именно его излишки откладываются в сосудах, затрудняя ток крови, вызывая инсульты и инфаркты.

Липопротеиды высокой плотности – «хороший» холестерин, наоборот, защищают сосуды от образования атеросклеротических бляшек и участвуют в функционировании организма. Для хорошего самочувствия и профилактики заболеваний сердца и сосудов оптимальное соотношение ЛВНП и ЛННП должно составлять 60:40.

Нормальный уровень холестерина в крови – 3,5 – 5 ммоль/л.

Показатель 5–6,4 ммоль/л считается повышенным, умеренно высоким – 6,5–7,8 ммоль/л, очень высоким – более 7,8 ммоль/л.

Высокий уровень холестерола врачи советуют понижать медикаментозными средствами. Но, как доказали последние исследования, абсолютно все фармакологические средства для снижения уровня этого вещества в крови при длительном приёме смертельно опасны. Они вызывают нарушения функционирования нервной системы и приводят к возникновению злокачественных опухолей. Чтобы обезопасить себя от развития атеросклероза, инфарктов, инсультов и сохранить здоровье на долгие годы, нужно понижать уровень холестерина в крови с помощью правильного питания.

Принципы питания для снижения ЛННП в крови

Ученые подсчитали, что для нормальной работы организма с пищей не должно поступать более 300 мг холестерина в сутки.

Чтобы снизить его уровень в крови, необходимо правильно спланировать рацион и исключить пищу, в которой холестерин содержится в наибольшем количестве.

Это продукты животного происхождения:

  1. Мясные потроха (субпродукты): почки, печень, мозги (в 100 г содержится 500-1000 мг холестерина).
  2. Колбасные изделия (60-100 мг/100 г).
  3. Жирные сорта мяса: свинина, баранина, утка (90-110 мг/100 г).
  4. Сливочное масло (240 мг/100 г).
  5. Желток яйца (200 мг/100 г).
  6. Жирные молочные продукты: сливки, сметана, сыр (50-100 мг/100 г).
  7. Красная и чёрная икра (300 мг/100 г).

Для снижения уровня холестерина также необходимо ограничить сладости, приготовленные на маргарине, фаст-фуд, жареные и жирные продукты.

Результаты исследования, проведенного американским учёным Барри Р. Дэвисом, показали, что уровень холестерола в крови повышает употребление кофе. Он был на 15-20% выше у тех, кто пил больше двух кружек этого напитка в день.

Если с одними продуктами питания холестерин поступает в организм, то его избыток можно вывести с помощью употребления других продуктов.

Основу рациона должна составлять пища, в которой содержатся полезные вещества, эффективно выводящие холестерин из организма:

  • Фитостерины.
  • Ненасыщенные жирные кислоты.
  • Полифенолы.
  • Пектин.
  • Витамины В3, В5, В12, С и Е.
  • Клетчатка.

Все эти вещества содержатся в продуктах растительного происхождения, поэтому главный принцип правильного питания для снижения уровня холестерина в крови – употреблять как можно больше овощей, фруктов, орехов, злаковых и цельнозерновых культур.

Значительную помощь организму в снижении холестерина окажет улучшение работы желчного пузыря и устранение застоя желчи.

Британские учёные открыли ген, который стимулирует печень синтезировать больше ЛВНП. Согласно исследованиям, обладателями такого гена являются 30% людей, и чтобы разбудить его, необходимо регулярно и правильно питаться.

ul

Полезные свойства и богатый состав

О пользе рубиновых ягод знают жители многих стран. Наибольшую популярность они приобрели в Северной Америке, Канаде, Европе, Украине, Аляске, России. По содержанию биологически активных веществ с этой ягодой не может сравниться ни один плод.

Клюква содержит такие витамины и минералы:

  • ретинол – 3 мкг;
  • β-каротин – 36 мкг;
  • фолацин – 1 мкг;
  • токоферол – 1.2 мг;
  • кальций – 8 мг;
  • железо – 0,25 мг;
  • магний – 6 мг;
  • фосфор – 13 мг;
  • калий – 85 мг;
  • натрий – 2 мг;
  • кислота аскорбиновая – 13,3 мг;
  • витамин K ≈ 5 мкг;
  • селен – 0,1 мкг;
  • лютеин + зеаксантин ≈ 90 мкг;
  • вода – 87 г;
  • жиры – 0,13 г;
  • углеводы ≈ 12 г.

Из кислот в клюкве имеются:

  • лимонная;
  • урсоловая;
  • бензойная;
  • хинная;
  • хлорогеновая;
  • олеаноловая;
  • α-кетоглутаровая;
  • яблочная;
  • щавелевая;
  • янтарная.

Из сахаров в ягодах преобладают глюкоза и фруктоза, небольшое количество сахарозы. По количеству витамина C клюква приравнивается к цитрусовым и клубнике. Помимо этого, данный плод содержит такие полезные вещества, как филлохинон, бетаин, антоцианы, лейкоантоцианы, флавонолы, катехины, фенолокислоты, макро– и микроэлементы.

Это очень низкокалорийный продукт. Так, в 100 г свежих ягод содержится всего 26 кКал. Особенностью красной ягоды является то, что все полезные вещества сохраняются и после высушивания. Хотя в таком виде ее калорийность несколько выше – 308 кКал на 100 г.

ul

Полезна ли клюква для детей?

Детям для здоровьяДля детей эта ягода является лидером в формировании иммунитета, источником витаминов, микроэлементов. А это очень важно для подрастающего организма.

Помимо этого, красные ягоды:

  • способствуют росту сильных, крепких костей и мышц;
  • делают здоровыми кожные покровы;
  • уменьшают риск заражения простудными заболеваниями;
  • формирует устойчивость к простудам;
  • помогают справиться с вирусными инфекциями;
  • улучшают аппетит.

Употреблять ягоды и блюда из них можно детям в любом возрасте. Единственным исключением являются груднички, так как у младенцев они могут вызвать аллергические реакции.

ul

Клюква в косметологии

Для косметических процедурЭта ягода с давних времен использовалась для ухода за кожей.

Она помогает насытить покров витаминами, минералами, улучшению цвета, подтягивает, делает упругой, мягкой и здоровой.

Клюква помогает от таких проблем:

  • шелушение;
  • покраснение;
  • сухость;
  • угревая сыпь;
  • пигментные пятна;
  • расширенные поры;
  • жирный блеск.

Помимо этого, благодаря способности укреплять коллагеновые волокна, она способна замедлять старение.

Также красные плоды прекрасно влияют на состояние волос. Маски с клюквой возвращают волосам блеск, делают их сильными, объемными, устраняют жирность.

Маски для жирной кожи

Вариант первый

  • Измельчить в блендере 1 лимон и залить 250 г водки.
  • Массу вылить в стеклянную емкость и оставить в темноте на неделю.
  • Через 7 дней смесь следует процедить, добавить 1 ст. клюквенного сока и 0, 5 ст. кипяченой холодной воды.
  • Все хорошо перемешать, добавить 1 ст. л. глицерина.

Этим составом надо ежедневно протирать лицо перед сном.

Вариант второй

  • Ягоды измельчить в блендере и наложить на чистую кожу.
  • Держать такую маску надо 15 минут, после чего смыть теплой водой.

Такую процедуру следует проводить через день в течение месяца. Подобное средство также помогает и при прыщах. В таком случае кашица из красных плодов должна находиться на лице не менее 30 минут.

Маски для волос

Для волосРецепт первый

  • 3 ст. л. ягод и несколько веточек петрушки надо измельчить и отжать.
  • После этого добавляется 1 ст. л. оливкового масла и все хорошо перемешивается.

Такую маску надо втирать не только в корни, но и по всей длине волос. После этого голову накрыть полиэтиленовой пленкой и продержать так 30 минут. Смыть теплой водой. Эта смесь придаст волосам блеск и объем.

Рецепт второй

  • 200 г ягод измельчить, добавить 1 ст. л. облепихового масла и 1 ст. л. меда.
  • Все хорошо перемешивается, втирается в корни, оставляется на 20 минут. Смывается теплой водой.

Помогает клюква справиться и с проблемами ногтей. Она укрепляет ногтевую пластину, делает ее прочной и эластичной. Для этого необходимо соком ягоды протирать ногти и кожу вокруг них. Проводить такие процедуры следует через день.

ul

Противопоказания и вред клюквы для здоровья

Но все же эта ягода не так безопасна, как кажется, на первый взгляд. Постоянное употребление красных плодов способствует вымыванию солей из организма. Поэтому ее не рекомендуют употреблять ежедневно. Оптимальным считается трехдневное чередование.

Основной вред клюквы заключается в большом содержании кислот, которые негативно влияют на слизистую желудка и двенадцатиперстной кишки, зубную эмаль.

Поэтому калина имеет противопоказания для людей:

  • с индивидуальной непереносимостью какого-либо из компонентов, входящих в состав ягод;
  • страдающим на гастрит с повышенной кислотностью;
  • с язвой желудка;
  • при некоторых заболеваниях печени;
  • кормящим женщинам;
  • детям до трех лет.

ul

Лечебные рецепты из клюквы

Чтобы это ягода максимально раскрыла свои возможности, использовать ее надо только в спелом виде. Иногда плоды срывают неспелыми, а потом оставляют в темном месте, пока они не приобретут алый цвет. Но они не имеют полного комплекса полезных веществ, присущих тем, которые поспели на ветке.

В лечебных целях из клюквы чаще всего делают морс, сок или просто употребляют с сахаром.

Клюквенный морс

МорсЕго лучше делать из свежих или замороженных ягод, так как именно в таком виде сохраняется максимум полезных веществ.

Готовят морс несколькими способами:

  1. Самый простой – это пропустить плоды через соковыжималку.

Полученный сок развести кипяченой охлажденной водой и всыпать сахар по вкусу. Такой напиток является хорошим укрепляющим средством при гриппе и простуде.

  1. Ягоды хорошо помыть и выжать с них сок.

Оставшийся продукт заливают водой (на 100 г выжимок 3 литра воды) и проваривают. В процеженный отвар добавляют сахар. Такой напиток особенно эффективен при пиелонефритах.

  1. 100 гр. клюквы подавить, залить 1 литром воды и прокипятить 10 минут.

В процеженный и охлажденный напиток следует добавить 100 гр. меда.

Клюква с медом

Это очень полезный рецепт. В нем соединены два самых лечебных средства: клюква и мед. Взаимодействие этих компонентов помогает справиться с очень многими болезнями.

Чтобы приготовить такое средство необходимо измельчить клюкву до пюреобразного вида. После этого, полученную массу, надо смешать с медом в равных пропорциях. Употребляют по 1 ложке перед едой трижды в день. Особенно эффективно такое средство при гипертонии.

С сахаром

С сахаромЧтобы сберечь в ягодах максимальное количество полезных веществ надолго, из них готовят пюре с сахаром.

  • Спелые плоды измельчают любым способом до состояния кашицы.
  • Полученную массу засыпают сахаром 1:1, перемешать и оставляют на несколько часов, чтобы сахар полностью растворился.
  • Затем раскладывают в стеклянные емкости и хранят в холодном месте.

Такое вкусное лекарство – первый помощник во время сезонных простуд и в период зимне – весеннего авитаминоза.

Сок клюквы

Клюквенный сок – отличное противоцинготное средство, хорошо справляется с простудными заболеваниями, ангиной, камнями в почках, улучшает состояние кровеносных сосудов и многое другое.

Чтобы его приготовить необходимо ягоды размять и немного подогреть (это позволит отделиться большему количеству жидкости). Кашицу отжимают, а полученный напиток процеживают.

ul

Как выбирать и хранить клюкву?

Если покупаете ягоды на рынке, обратите внимание, чтобы они были неповрежденными и упругими. В холодильнике свежие плоды можно хранить не более 2 недель. Для более длительного сбережения их рекомендуется заморозить.

Помимо этого, есть еще несколько методов, как долго хранить клюкву.

Сушеные ягоды

Высушить ягоды можно несколькими способами:

  1. Чистые плоды бланшируют в воде в течение 30 секунд.

Это необходимо, чтобы толстая кожица клюквы отделилась от мякоти. Подготовленные таким образом ягоды, просушивают, выкладывают на противень и ставят в духовку при температуре 60°C на несколько часов.

  1. Спелую клюкву надо вымочить в сахарном сиропе несколько часов.

После этого ее выкладывают на противень в один слой и отправляют сушиться в духовку при температуре 60°C. Сушеные ягоды можно хранить в пластиковой таре в холодильнике.

Вяленая клюква

Способ храненияПреимущество такого вида хранения в том, что ягоды долгое время совсем не теряют вкусовые и лечебные качества.

Плоды, приготовленные таким способом, рекомендуют употреблять при заболеваниях почек, печени, ревматизме, лихорадке, асците, гипертонии, поджелудочной железы, болезни Адиссона.

На 1 кг. клюквы потребуется:

  • 500 г сахара;
  • 250 г воды.

Сахар надо добавить в воду, поставить на огонь и размешать до полного его растворения. Всыпать ягоды и варить на мелком огне пока все плоды не полопаются. После этого следует выложить на противень одним слоем и поставить в духовку, разогретую до 70°C. Через каждые 2 часа проверять на готовность.

Ягоды клюквы – очень ценный и невероятно полезный продукт. Они, словно специально созданы природой, чтобы поддерживать здоровье жителей северных широт. Это наиболее ценная дикорастущая ягода. Ее лечебные свойства известны с незапамятных времен. Может, многим и не нравится ее кисловато – горьковатый вкус, но стоит добавить к ней сахар или мед, клюква превращается не только в очень полезное, но и вкусное средство.

ul

Полезные продукты

Как снизить холестерин без таблетокОрехи и семечки, авокадо и оливковое масло – самые полезные в плане снижения холестерина. Они богаты растительными стиролами – веществами, способствующими выводу из организма липопротеидов. Растительные стиролы существуют и в виде пищевых добавок, которые можно употреблять отдельно.

Авокадо в данном плане наиболее показательны: если ежедневно съедать хотя бы половину плода, то спустя месяц холестерин понизится на 8%. Это достаточно высокий процент, учитывая то, что просто на низкожировой диете холестерин уходит на 5%. Также за это время возрастает уровень хорошего холестерина на 15% и падает уровень триглицеридов.

Фитостерины, вещества, которые больше всего влияют на процесс снижения липопротеидов, в достаточных количествах содержатся в отрубях коричневого риса, кунжутных семенах, зародышах пшеницы. Там их около 400 мг в ста граммах продукта. Чуть меньше – триста мг – в семечках и фисташках, двести – в семенах льна, кедровых орешках, миндале.

Очень способствует падению уровня холестерина переход от насыщенных жиров к мононенасыщенным. Последние, к примеру, содержатся в оливковом масле. Этот метод позволяет снизить липопротеиды на 18%. Немного меньший процент дают масло виноградных косточек и рисовых отрубей.

ul

Клюква – дар природы. Кроме восхитительного вкуса эта ягода оказывает хорошее влияние на организм человека. Из-за многочисленных выгод, которые она оказывает на здоровье, в некоторых штатах Америки ее считают суперфруктом.

Это одна из немногих существующих в мире ягод, которая имеет в огромных количествах все известные нам витамины. Она используется как продукт питания и как лекарство на протяжении уже многих веков.

Ягода родом из Южной Америки, представляет собой куст не выше 20 см, с маленькими красными плодами. Ее плоды богаты сахарами, кислотами – лимонными и молочными, витаминами, маслами и минералами. Клюква укрепляет иммунитет, дает антибактериальный  эффект и защищает почки.

Как употреблять клюкву

Врачи рекомендуют пить клюквенный сок или чай, но можно употреблять клюкву в виде таблеток или сушеные фрукты. 3 стакана клюквенного сока

в день могут снизить риск сердечных заболеваний благодаря антиоксидантным свойствам. Это фрукт, который повышает уровень HDL (хороший холестерин).

Плоды употребляют в свежем виде, но не более 100 граммов в день. Половина этого должна съедаться до основного приема еды. Вы также можете использовать сушеный продукт  как изюм, но не более 50 граммов  в день.

Не рекомендуется во время беременности потреблять данные ягоды.

Чем полезна клюква?

  • Содержит богатые дубильные вещества (антибактериальные и противогрибковые вещества) и флавоноиды (антиоксиданты вещества). Ягоды: листья и плоды полезны при лечении всех форм почек и мочевых инфекций.
  • Восстанавливает нормальный уровень холестерина в крови.
  • Химические соединения в клюкве блокируют действие бактерий и тем самым предотвращают инфекцию.
  • Предотвращает потерю зубов.
  • Помогает устранить лишний вес. Содержатся органические кислоты, которые способны уменьшить жировые отложения.
  • Укрепляет кости и суставы.
  • Обеспечивает энергией.
  • Содержит огромное количество антиоксидантов, известных как защитников организма. Они борются со свободными радикалами, которые вызывают рак и другие дегенеративные заболевания.
  • Помощь в лечении ревматизма и заболеваний почек.
  • Лечит кашель, раны.
  • Есть хорошим витамином для борьбы с анемией.
  • Помогает в лечении туберкулеза легких.

Меры предосторожности при питании клюквой: высокая кислотность ягоды может вызвать проблемы с желудком, понос или вздутие кишечника.

ul

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
facebook