Груша при панкреатите поджелудочной железы: можно или нет ее есть?

Панкреатит приносит не только сильный болевой синдром, но и существенные изменения в работе пищеварительной системы. Впервые столкнувшись с этой болезнью, человек вынужден составить особое меню и детально разобраться, что можно есть при панкреатите и что нельзя. Правильная организация питания крайне важна, потому что от этого зависит общее состояние здоровья.

При панкреатите нарушается действие активности ферментов. Они становятся агрессивными к окружающим средам и разрушающе воздействуют на них. Первый приступ в большинстве случаев наступает внезапно. Дальнейшее развитие болезни зависит от особенностей организма человека и от системы его питания. На первом приеме пациент получает информацию, что можно есть при приступе панкреатита и как такие обострения избегать. Как правило, речь идет о диетическом столе, называемом «5П».

Правильная организация питанияul

Содержание

Что делать если у вас диабет?!
  • Это проверенное лекарство помогает побороть диабет полностью, продается в каждой аптеке, называется...
Читать далее >>

Фрукты при панкреатите

Основная цель диетического питания заключается в том, чтобы снизить нагрузку на пораженный орган.

Фрукты при панкреатите

Итак, какие фрукты можно при панкреатите в стадии обострения? В первую очередь разберем, что нельзя кушать при обострении болезни.

Из рациона питания больному необходимо исключить:

  1. Все кислые фрукты.
  2. Фрукты и ягоды, которые содержат много грубой клетчатки.

Что касается хронического течения болезни, то перечисленные продукты можно кушать, но только в небольшом количестве. Если после первого применения возникает дискомфорт или тяжесть, отказаться от таких фруктов или ягод.

Рассмотрим список запрещенных фруктов, которые при воспаленной поджелудочной железе принимать нельзя.

Относится:

  1. Груши (кислые).
  2. Виноград разнообразных сортов. Вне обострения разрешается кушать спелый виноград в небольшом количестве.
  3. Слива и красные, кислые яблоки.
  4. Отказаться от экзотических фруктов, например: персиков, инжира.
  5. Хурма и разнообразные цитрусовые, кислые продукты.
  6. Черноплодная рябина. Ягоды обладают достаточно сильным закрепляющим спектром действия.
  7. Свежая вишня. Стоит отказаться от ягод, так как они имеют в своем составе много кислот и клетчатки.
  8. Айва обладает жесткой консистенцией. Помимо этого, айва имеет в своем составе много эфирных масел, которые раздражают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, тем самым у больного могут обострить основные признаки панкреатита. Но, есть и исключение, при хроническом течении врачи рекомендуют периодически готовить компот из айвы, ведь он помогает справиться с поносом.

Многие больные спрашивают, можно ли при панкреатите кушать манго? Такой фрукт считается очень полезным, но если у вас воспаленная поджелудочная железа, то от манго лучше всего отказаться. В противном случае, это приведет к сильной аллергической реакции.

ul

Какие еще можно кушать фрукты?

В рацион питания при панкреатите можно включить не кислые сорта яблок или груш. Такие продукты не принесут вреда поджелудочной железе.

Также читайте:  Кефир при панкреатите: можно ли пить

Не стоит кушать при таком заболевании фрукты зимних сортов. Почему? Дело в том, что зимние яблоки или груши, имеют достаточно грубую структуру. При их употреблении, могут возникнуть признаки обострения.

Фрукты при панкреатите

Но, некоторые врачи при хроническом течении разрешают кушать немного зимнего сорта груш, но только если фрукт достаточно созрел. Такой продукт обладает хорошим закрепляющим спектром действия, поэтому при хроническом панкреатите поможет избавиться от диареи.

При остром течении можно их яблок или груш приготовить компот, запекать фрукты в микроволновой печи или духовке.

Разрешается также употреблять бананы, но их можно только при хроническом течении панкреатита. Их можно есть в свежем виде.

Выше было сказано, что при панкреатите необходимо отказаться от цитрусовых продуктов. Но, если кушать в стадии ремиссии спелые мандарины или апельсины в небольшом количестве, то они не принесут вреда.

Отдать предпочтения:

  1. Свити.
  2. Помело.
  3. Грейпфрут.

Ананас или дыня, разрешается употреблять в небольшом количестве. Стандартная дозировка при панкреатите составляет до нескольких долек в день. Необходимо обратить ваше внимание, перед тем как кушать ананас или дыню, необходимо знать, что данные фрукты должны быть достаточно зрелыми, на ощупь мягкими и при разрезе не должно быть прожилок.

При остром течении панкреатита, от ананаса или дыни необходимо отказаться, так как фрукты достаточно жирные, и это может вызвать неприятные симптомы.

Часто врачи рекомендуют кушать при таком заболевании авокадо. В состав продукта, входит огромное количество растительных жиров. Поэтому авокадо успокаивает, и положительно воздействует на воспаленную ПЖ.

Клубника

Что касается клубники, то при частых обострениях, а также при нестабильном течении болезни, от такого продукта лучше всего отказаться. Клубника достаточно сладкая, так как в ней содержится много жестких семян. В свежем виде ее лучше не употреблять. В домашних условиях из клубники можно приготовить сок, мусс или компот.

При длительной ремиссии, врачи разрешают скушать несколько ягод клубники. Но, будьте предельно осторожны, если после употребления возникает дискомфорт, стоит отказаться от клубники и в период ремиссии.

Также читайте:  Яблоки при панкреатите

Арбуз, в состав такого продукта входит достаточное количество фруктозы. Так как при панкреатите очень часто у больных развивается сахарный диабет, то этот продукт просто необходимо включить в свой рацион.

Фейхоа, содержит в своем составе витамины из группы В. Если периодически употреблять фейхоа, то она поможет нормализовать работу воспаленной поджелудочной железы.

За счет того, что в составе присутствует В5, то продукт способен дополнительно активизировать обменные процессы. Лучше всего фейхоа кушать спелым с прозрачной мякотью. Как определить неспелый фейхоа? На неспелом фрукте видно белую мякоть.

ul

Основные правила

Теперь вы знаете, какие фрукты при панкреатите можно кушать. Об основных правилах употребления также не стоит забывать.

  1. В первый день обострения болезни, стоит отказаться от любых вышеописанных фруктов.
  2. На второй и третий день, разрешается вести в свой рацион небольшое количество фруктов, например 2-3 дольки. Дозировка напитков или сока приготовленного непосредственно из свежих фруктов не должна превышать 150 мл.
  3. Если нет признаков рвоты и иных дискомфортных ощущений, то разрешается приготовить в домашних условиях фруктовый кисель. Перед приготовлением киселя, провести тщательную обработку фруктов.
  4. Сырые фрукты можно употреблять только при стадии ремиссии или при хроническом течении болезни.
  5. Перед употреблением очистить кожуру.
  6. Не стоит кушать любые плоды на голодный желудок.

При стабильном можно употреблять разнообразные ягоды, готовить в домашних условиях фруктовые муссы, желе или пудинги.

Фрукты при панкреатитеul

Ягоды при панкреатите

При данном заболевании можно кушать и определенные ягоды.

  1. Отказаться употребления целого крыжовника, так как он имеет очень жесткие семена. Перед тем как скушать крыжовник, его необходимо перетереть или хорошо размять, полученную массу пропустить через сито или марлю. Рекомендовано пить только сок крыжовника без семян.
  2. Черную смородину кушать также в перетертом виде.

Необходимо отметить, что ягоды при таком заболевании лучше всего употреблять в период ремиссии.

ul

Сухофрукты при панкреатите

Если врач запрещает кушать фрукты по каким либо причинам, то их можно заменить на высушенные продукты. Ведь полностью отказаться от фруктов нельзя, необходимо постоянно пополнять организм полезными витаминами, чтобы укреплять тем самым иммунную систему.

Также читайте:  Можно ли семечки при панкреатитеСухофрукты

В домашних условиях из высушенных плодов можно приготовить компот под названием «узвар». Для этого вам необходимо взять стакан сушеных фруктов.

Например:

  1. Яблоки.
  2. Груши.
  3. Можно добавить шиповник и чернослив.

Все смешать и поставить варить на медленный огонь. Варить на протяжении 20 минут. Как только напиток приготовится, пить в охлажденном виде.

Рассмотрим еще список самых безобидных блюд, которые можно употреблять при данном заболевании.

  1. Приготовить в домашних условиях мусс или пудинг из фруктов или ягод.
  2. Полезным будет свежий фруктовый салат. Для приготовления салата, необходимо тщательно вымыть, просушить их, нарезать небольшими кусочками и заправить нежирным йогуртом.
  3. При хроническом течении болезни, а также в стадии ремиссии, можно приготовить в домашних условиях запеченные яблоки с корицей. Аналогичным образом можно запечь груши или бананы.
  4. Добавлять ломтики фруктов или сухих плодов в твороженные десерты.
  5. Можно добавить фрукты или ягоды в готовую кашу на воде. В овсянку подойдет любой вариант, в гречневую кашу можно положить сухие яблоки зеленого сорта.

Как вы видите, что список запрещенных и разрешенных продуктов довольно обширный. Поэтому в любом случае, каждый вышеперечисленный фрукт или ягоды, необходимо употреблять в небольшом количестве.

Врачи рекомендуют начать прием с самых маленьких доз. Если не возникают осложнения и не проявляются признаки панкреатита, то можно постепенно увеличивать дозировку.

Но, если у больного даже после незначительной дозы возникают признаки заболевания, то необходимо отказаться от таких вкусных продуктов. В противном случае, могут возникнуть серьезные осложнения со здоровьем, и потребуется срочная медицинская помощь. Поэтому лучше не рисковать, а соблюдать элементарные правила.

ul

Что нельзя есть при раке поджелудочной железы?

В первую очередь необходимо отказаться от жирной пищи. Исключаются жирные сорта мяса, птицы и рыбы, икра, субпродукты, тугоплавкие жиры, консервы, паштеты. Также нельзя употреблять маринованную, острую, соленую пищу, колбасные изделия, острые сыры, жирные молочные продукты (сливки, сметану, жирное молоко, сливочное масло), яйца, сваренные вкрутую. Для переваривания подобной пищи поджелудочной железе необходимо вырабатывать большое количество ферментов, а при этом заболевании излишняя нагрузка на больной орган нежелательна.

Поскольку при раке поджелудочной железы обычно страдает эндокринная функция органа и снижается выработка инсулина, придется сократить в рационе количество легкоусвояемых углеводов. Поэтому исключается употребление сладостей, кондитерских изделий, сдобной выпечки, шоколада, ограничивается, а при возможности полностью убирается из меню сахар и мед.

Не следует употреблять кислые и очень сладкие фрукты (хурму, сладкие груши и яблоки), ягоды (малину, крыжовник, виноград), овощи, содержащие грубые волокна (капусту белокочанную, бобовые, редис и др.) и раздражающие вещества (лук, чеснок).

При раке поджелудочной железы категорически запрещается употребление любого алкоголя, газированных напитков, нельзя пить крепкий кофе и чай, какао.

ul

Фрукты и овощи

Питание при панкреатите 38

Запечённые груши, морковный сок, томат, винегрет без квашенных капусты и огурцов, ягодное желе, салат из свёклы с черносливом, кабачок и цветная капуста, свежие фрукты, морковный салат, морковное пюре с джемом, салат из тыквы с яблоками, яблоки печёные, картошка в мундире, картофельное пюре, орехи.

Отвар из шиповника, молоко, чёрный не крепкий чай, нежирный кефир, кисель из ягод, компот из сухофруктов, минеральная вода, зелёный чай, ягодный морс, томатный сок, ряженка, тыквенный сок, чай с лимоном, морковный сок.

На ночь, перед сном ‒ кефир, минеральная вода, сок. Питание при панкреатите 42Питание при панкреатите 42

ul

Разрешенные продукты при панкреатите

Факторы, позволяющие свести количество приступов к минимуму:

  • определенная диета;
  • отказ от вредных привычек;
  • регулярные диагностические обследования;
  • спокойный образ жизни.

Еда как важный элемент хорошего самочувствия должна состоять не только из безопасных продуктов, но и быть правильно приготовлена. Список блюд фиксирован. Некоторые продукты могут употребляться в ограниченном количестве.

Разрешенные овощи

Здесь достаточно большой список продуктов. Отваривать, готовить на пару или тушить разрешено картофель, тыкву и кабачки, свеклу и морковь, зеленый горошек, брокколи, пекинскую и цветную капусту. Их можно пюрировать или протирать, подавать в виде запеканок и супов.

При панкреатите стоит с осторожностью кушать томаты и белокочанную капусту. Перед употреблением их обязательно нужно термически обработать. В период обострения болезни употребление томатов лучше ограничить либо вовсе исключить. Интересны результаты огуречной диеты при этом заболевании. Они позволяют рекомендовать овощ к употреблению.

Разрешенные фрукты, ягоды

В свежем виде большинство представителей этой группы продуктов запрещены. Иногда побаловать себя можно куском дыни или арбуза. Остальное должно быть в запеченном виде. Компоты, кисели и пюре – еще один способ почувствовать фруктовый вкус. Найти хорошие вкусовые сочетания продуктов можно в детском отделе продуктовых магазинов.

Разрешенные продукты, содержащие животный белок

Мясо животных должно быть нежирным. Кушать его можно в виде котлеток (приготовленных на пару) или фрикаделек. Индюшатина и курятина, крольчатина, телятина и говядина – то, что можно спокойно есть при панкреатите.

Рыба также может присутствовать в рационе. Но обязательно должна быть приготовлена правильным образом. Котлетки и запеканки готовятся из минтая, щуки, трески, камбалы и судака. Многие гастроэнтерологи не против присутствия моллюсков и креветок в рационе даже при хронической степени болезни.

Разрешенные молочные продукты

Что делать если у вас диабет?!
  • Вас мучает нарушение обменных процессов и повышенный сахар?
  • К тому же, диабет приводит к таким заболеваниям как избыточный вес, ожирение, опухоль поджелудочной железы, поражение сосудов и т.д.. Рекомендованные лекарства не эффективны в Вашем случае и никак не борются с причиной…
Рекомендуем прочитать эксклюзивную статью, о том как навсегда забыть про диабет... Читать далее >>

Молочный белок может быть в меню хоть каждый день. Но только не в виде цельного молока. Простокваша, ряженка, кефир входят в список разрешенных продуктов. Жирность творога не более 5%. Из него можно делать вкусные ленивые вареники или запеканки. Что касается сыра, то разнообразить рацион при панкреатите стоит теми сортами, которые имеют небольшой срок хранения. Это адыгейский, брынза, российский, моцарелла, костромской, гауда, голландский, эдам, тильзитер. Ложку сметаны можно добавить в суп.

Разрешенные крупы, зерновые продукты

В качестве гарнира предпочтение стоит отдавать овсяной, гречневой, рисовой крупам и манной каше. Варить их можно на воде, либо разбавленном водой молоке (соотношение один к одному). Изредка второе блюдо можно заменять кукурузной или ячневой кашей. Иногда можно употреблять пшено и перловку.

Макаронные изделия и соус – блюда, которые при панкреатите совмещать никак нельзя. Любая острая приправа должна быть исключена из рациона питания совсем. Только если легкий томатный соус приготовлен самостоятельно и без добавления вредных компонентов, им можно слегка заправить макароны. Также не стоит злоупотреблять заправками на основе растительного или сливочного масла.

Что касается хлеба, то он должен быть белым и подсушенным. Пакетированные сухарики строго запрещены. Они являются одним из главных запретов стола 5П. Печенье можно кушать несдобное, несладкое. Продукты без лишних добавок легко приготовить самостоятельно.

Разрешенные сладости и напитки

Даже разрешенные продукты этой группы кушать следует в небольшом количестве. После их употребления очень внимательно следует мониторить состояние пищеварительной системы. В качестве десерта можно скушать самостоятельно приготовленное желе, зефир, пастилу или мусс. Запить вкуснятину разрешается минеральной водой (негазированной), чаем (лучше травяным), компотом или киселем (фрукты, оставшиеся после варки можно скушать), отваром шиповника. Любимый какао можно заменить кэробом.

ul

Почему четвероногому другу нельзя давать «человеческие» сладости

Трудно удержать себя от соблазна побаловать любимца вкусняшками, поэтому мы иногда угощаем его чипсами, конфеткой или кусочком копченой колбаски. Полезно ли это для собаки? Скорее нет, чем да. Пища, предназначенная для людей, нередко вызывает у животного расстройство пищеварения и кожный зуд. Это в полной мере относится и к шоколаду, который так любят не только собаки, но и некоторые кошки. Почему собакам нельзя шоколад? Главным аргументом для запрета его употребления животными стало наличие алкалоида теобромина, который в больших дозах смертелен для них.

Данное утверждение не относится к обычным конфетам типа ириса или карамели, потому что они не содержат какао. Дав одну такую конфету животному, вы не рискуете его жизнью.

То же самое относится и к молочному шоколаду, который содержит небольшой процент какао. Совсем другое дело — черный шоколад, содержание тертого какао в котором превышает 60%. Именно в какао находится теобромин, действующий на психику собаки возбуждающе и вызывающий психосоматические реакции. По сути, это просто яд для вашего любимца.

Теобромин, попавший в пищеварительный тракт животного, ядовит, почти не переваривается и может оставаться в крови до 20 часов, что приводит к дисфункциям работы сердечно-сосудистой и нервной системы и плохо влияет на мочевыделительную функцию. Большое количество черного шоколада, съеденного вашим питомцем, может привести к смертельному исходу:

  • смертельной для собаки считается доза, находящаяся в пределах от 100 до 200 мг на 1 кг веса животного;
  • отравление могут вызвать небольшие дозы от 15 до 80 мг на 1 кг массы тела;
  • маленькие собаки погибают быстрее.

Одной из причин, по которой не стоит угощать любимца десертом из какао, является высокая концентрация сахара.

Никакой продукт в мире, где животные живут на свободе, не содержит столько сахара, сколько присутствует в кондитерских изделиях, предназначенных для массового потребления людьми. У животных, так же как и у людей, может развиться сахарный диабет из-за большой нагрузки на поджелудочную железу. Прибавьте к этому всевозможные добавки — красители, улучшители вкуса, искусственные ароматизаторы и стабилизаторы — это дополнительный риск отравления для животного, не привыкшего к ним.

ul

Как избежать последствий

Самый надежный способ избежать последствий отравления — не допустить его. Для этого нужно прятать десерт как можно тщательнее и следить за поведением своего любимца. Зачастую собаки проявляют чудеса сообразительности, поэтому вам нужно учитывать все преобладающие факторы: хитрость, острое обоняние и настойчивость вашего питомца. Для наших пушистых друзей это может казаться приятным развлечением — найти желанное лакомство, особенно когда они остаются дома одни. Ваша задача состоит в том, чтобы предугадать действия озорника.

Даже небольшие дозы молочного шоколада могут нанести вред здоровью животного. Регулярно балуя его маленькими кусочками лакомства вы можете вызвать стойкое расстройство здоровья:

  • создать условия для возникновения почечной недостаточности;
  • спровоцировать воспаление поджелудочной железы — панкреатит;
  • вызвать заболевание глаз, сопровождающиеся выделением слизи и сильным зудом;
  • подвергнуть риску состояние кожных покровов и, как следствие, выпадение шерсти.

ul

Симптомы при заболевании поджелудочной железы

Существует несколько симптомов заболевания поджелудочной железы.

  • Боли. Боли ощущаются под ребрами слева и справа. Носят интенсивный характер. При этом болевые ощущения постоянны. Очень часто боль переходит на соседние органы: в руку, спину и т.д.;
  • Тошнота. Постоянная тошнота. При этом после рвоты тошнота сохраняется. Часто больного рвет непереваренными кусочками пищи;
  • Синие пятна. Медицинское название — синюшные пятна. На разных участках тела могут появиться синие пятна, например, на лице или около пупка;
  • Температура. Небольшая, но постоянная температура в пределах 37-38 градусов;
  • Низкое давление. В качестве симптома проявляется низкое давление, при этом учащается сердцебиение.

Существуют и другие симптомы заболевания поджелудочной железы, но мы приводим основные, которые достаточно просто определить человеку, не связанному с медициной. Естественно, объективный диагноз сможет поставить только практикующий врач.симптомы поджелудочной

ul

Еда для поджелудочной

Диета для поджелудочной железы, как и все остальные диеты, содержит ряд простых правил.

В первую очередь, питание должно быть дробным. Кушать нужно ориентировочно 6 раз в день. Небольшими порциями.

Во-вторых, стоит полностью исключить жареную пищу. Готовить еду нужно на пару или варить. При этом после приготовления пищу стоит остудить. Температура должна составлять от 30 до 60 градусов. Это нужно для того, чтобы не перегружать поджелудочную железу.

В-третьих , стоит исключить пищу богатую клетчаткой. Несмотря на то, что еда, содержащие большое количество клетчатки, в целом является полезной для организма, при заболеваниях поджелудочной железы такие продукты стоит ограничивать. Задача та же — дать поджелудочной железе отдохнуть.

В-четвертых, нужно либо полностью исключить соль, либо свести ее количество до минимума. То же самое касается и сладкой пищи, сахара.

При этом нужно увеличить количество потребляемой белковой пищи. Нужно довести ее количество минимум до 1/3. Поэтому в рационе больного обязательно должны присутствовать мясо постное, рыба, молочная продукция, в частности, творог.

В целом, диета, составленная таким образом, не должна допускать потребления еды более 2000 килокалорий в сутки. При этом основной упор нужно делать на блюда по типу супов и каш. Нужно по максимуму исключить твердую пищу.

Сама диета должна держаться достаточно долго. Минимум один год. Временами можно составлять более разнообразное меню. Но при обострении нужно возвращаться к первоначальному плану диеты. Иногда приходится отказываться от пищи на несколько дней. Сидеть на минеральной и чистой воде. Но всё это должно быть согласовано с вашим лечащим врачом.

Итого получаем:

  • дробное питание,
  • исключить жареное, горячее и холодное,
  • исключить клетчатку,
  • исключить соль/сахар и сладкое,
  • не более 2000 ккал в сутки,
  • упор на супы и каши.

ul

Допустимые продукты

Разберем допустимую пищу более детально. Разрешается есть:

  • Супы и каши. По сути, они должны составлять основу рациона;
  • Сухой хлеб. Использовать свежий хлеб запрещается. Но допускается есть хлеб вчерашний;
  • Салаты. Свежие овощи в салатах допустимы, но лучше использовать овощи вареные. Это обезопасит больного от приступов;
  • Мясо и рыба. Мясо и рыба должны быть постными, не содержать в себе жира;
  • Макароны. Макароны допускаются, но только из твердых сортов пшеницы;
  • Ягоды. Ягоды стоит есть только некислые;
  • Компоты. Так как сладкая пища под запретом, компенсировать этот недостаток можно с помощью некислых компотов;
  • Жиры. Жиры подойдут не любые: только в виде сливочного и растительного масел;
  • Жидкости. Допускается пить чистую воду, минеральную воду, различные отвары, не сильно сладкий чай. Вообще, принимать ее нужно много. Дело в том, что восстановление поджелудочной железы всегда связано с большим расходом жидкости в организме. Поэтому обязательно нужно поддерживать питьевой режим.

ul

Запрещенные продукты

Раз уж мы коснулись допустимых продуктов, то обязательно нужно коснуться продуктов запрещённых. Запрещается употреблять «тяжелую» пищу.

Дело в том что при заболеваниях поджелудочной железы возникают сложности с выработкой ферментов, которые отвечают за переваривание пищи. Поэтому нужно сделать всё , чтобы поджелудочная железа отдыхала. Чтобы продукты, которые ест больной, были такими , которые не требуют большого количества ферментов. Соответственно, не требует активной работы поджелудочной железы.

К ним относятся::

  • Черный хлеб;
  • Сладкие булочки и вообще вся сдобную продукция;
  • Стоит исключить всё соленое, острое, исключить полностью пряности;
  • Жирное мясо. Свинина, баранина, мясо некоторых птиц;
  • Копченая продукция. Полностью исключены сосиски и колбасы;
  • Продукция из теста. К ней можно отнести различные пироги или, например, блины и оладьи;
  • Некоторые овощи. Стоит полностью исключить обычную капусту, редиску, все виды бобовых;
  • Некоторые фрукты. В первую очередь исключены кислые фрукты, такие как яблоки, цитрусовые и тому подобное;
  • Сладости. Сладкого в рационе должна быть как можно меньше;
  • Некоторые жиры. Все жиры, кроме сливочного и растительного масел , к примеру, сало;
  • Некоторая молочная продукция. Различные сыры, майонезы, творожные сырки;
  • Газированные напитки;
  • Кислые соки, крепкий чай , холодная вода.

ul

Поджелудочная железа диета и меню

Составить примерное меню диеты, которая подойдет каждому, достаточно сложно. Дело в том, что вкусы каждого человека разнообразны. Кто-то с детства привык есть один вид пищи, кто-то привык к другой еде. Поэтому самое главное — придерживаться базовых принципов допустимых и запрещенных продуктов, которые были отмечены выше.

Но для того, чтобы проще сориентироваться, ниже описано возможное меню по дням недели.

Если какой-то из компонентов не подходит больному, то его достаточно просто заменить на любой аналогичный продукт. Который находится в списке разрешенных.

Понедельник. С утра можно съесть кашу, выпить немного чаю. Чай обязательно должен быть не крепким. Не содержать много сахара. В обед можно поесть котлеты, приготовленные на пару. Или отварить рыбу. Во время утреннего и дневного перекусов можно использовать запечённые овощи или фрукты. Вечером можно поесть салат из вареных овощей.

Вторник. Утром можно съесть куриные яйца, но не вареные. Выпить компот. Потом можно отварить овощи и фрукты — в качестве перекуса. Днем можно отварить кусок мяса. На вечер можно приготовить пюре из картошки.

Среда. На этот раз в качестве каши можно выбрать кашу гречневую. Во время утреннего перекуса можно выпить стакан кефира. Если вчера мы варили мясо, то сегодня можно отварить рыбу на обед. Во время полдника можно поесть печенье, но обязательно, чтобы оно не было сладким. Вечером можно поесть пюре из какого-нибудь овоща.меню поджелудочнаяЧетверг. В четверг можно съесть рисовую кашу с утра. Потом можно выпить отвар из каких-нибудь трав, поесть овощных котлет. Днём можно приготовить себе какой-нибудь суп. Не забываем, что белокочанная капуста исключена. Вечером можно съесть отварное мясо.

Пятница. С утра едим овсянку. Потом можно съесть какое-либо блюдо, на основе творога. В обед традиционный суп, на этот раз из куриного мяса с овощами. Вечером поедим рис и немного рыбы.

Суббота. День начнем с манной каши. Можно съесть котлеты, приготовленные на пару. Во время перекусов — запечённые яблоки. На ужин съедаем макароны и тефтели.

Воскресенье. С утра кушаем какую-либо кашу. На обед отворим мясо и поедим гречневый суп. На ужин можно съесть рыбный рулет. Качестве перекусов весь день будем есть вареные овощи.

ul

Видео о диете для поджелудочной

Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы. В данном видео подробно описывается, какие продукты допустимы, а какие запрещены при этом заболевании. Приведено примерное меню.

Watch this video on YouTubeWatch this video on YouTube

Читайте также:

Диета при хроническом холецистите

диета одного стаканаДиета одного стакана

диета при артрозахДиета при артрозах

Диета «Можно все»

ul

Польза сушеных яблок

Какие бывают сушеные яблоки, польза и вред сушеных яблок, очень интересуют людей, которые ведут здоровый образ жизни, следят за своим здоровьем, а так же интересуются народными методами лечения. Вот мы и попробуем ответить на вопросы, интересующие эту категорию людей.

Яблоки богаты сахарами, клетчаткой, железом, кальцием, калием, натрием, фосфором, йодом, серой, медью, молибденом и другими незаменимыми микроэлементами. Флавоноиды и фитонциды обусловили противовоспалительное действие яблок.

Большое количество витамина С и железа позволяет использовать плоды для лечения анемии и укрепления иммунитета. Йода яблоки содержат в 8 раз больше, чем бананы, и в 13 раз больше, чем апельсины, поэтому их используют для профилактики болезней щитовидной железы. Йод рекомендован школьникам, студентам и всем людям, так или иначе связанным с умственным трудом.

Яблоки понижают давление и помогают при тромбофлебите. Яблоки обладают мочегонным, желчегонным и слабительным эффектом. Они незаменимы при лечении воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта, помогают бороться с дисбактериозом, показаны беременным и пожилым людям.

Полезные плоды хорошо влияют на нервную систему, работу памяти и интеллектуальные способности.

Сушеные яблоки сохраняют полезные свойства, они содержит много таких веществ и витаминов, на которые не влияют термическая обработка и высокие температуры.

Польза сушеных яблок связана с наличием в них большого количества витаминов и минералов. Какие витамины содержат сушеные яблоки? Следует особо отметить важность для организма человека таких веществ:

Аскорбиновой кислоты, которая обладает антиоксидантными свойствами и прекрасно укрепляет иммунитет;

Витаминов группы В, обеспечивающих правильный обмен веществ;

Калия, необходимого для правильной работы сердечнососудистой и нервной системы;

Железа, участвующего в кроветворении и способствующего насыщению кислородом клеток человеческого организма;

Магния, играющего важную роль в борьбе со стрессами, депрессиями и повышенной нервной возбудимостью;

Йода, предупреждающего развитие заболеваний, связанных с нарушением работы щитовидной железы;

Кальция, поддерживающего в хорошем состоянии опорно-двигательный аппарат.

Сбалансированный состав полезных компонентов в данном продукте позволяет улучшить работу мозга, что способствует развитию интеллекта. Постоянное включение в рацион сушеных яблок замедляет старение организма в целом и помогает предотвратить развитие неприятных старческих патологий, к примеру, возрастного слабоумия. Доказано, что этот продукт способен уменьшить риски образования злокачественных опухолей.

Кроме того при регулярном употреблении сушеных яблок наблюдается:

  • Снижение уровня холестерина;
  • Нормализация артериального давления;
  • Улучшение качества зрения;
  • Улучшение состояния кожных покровов, ногтей и зубов.

Яблоки помогают организму усваивать кальций, а это является профилактикой как остеопороза, так и других заболеваний опорно-двигательного аппарата. Также сушеные яблоки позволяют более быстро переваривать белки и жиры. Яблоки совместимы с мясом и рядом других продуктов. Употребление яблок является хорошей профилактикой ожирения. А за счет калия, который содержится в яблоках, из организма выводится лишняя жидкость.

Яблоки повышают иммунитет, улучшают работу интеллекта и памяти, защищают организм от преждевременного старения. При регулярном употреблении сушеных яблок в значительной степени снижается риск ухудшения памяти и старческого слабоумия. Помимо этого и снижают риск онкологических заболеваний. В яблоках есть и содержание железа, поэтому их, полезно употреблять при малокровии.

Полезны яблоки и при гипертонии, тромбофлебите. Яблоки способствуют улучшению циркуляции крови, снижению риска инфарктов. Яблоки очень полезны во время беременности и в период лактации.

ul

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
netflix