Есть ли лактоза в кефире, твороге и кисломолочных продуктах: в сыре и ряженке?

Тест на совместимость: можно ли собаке молоко и кисломолочные продукты?Сомнения в правильности кормления питомца возникают у всех. Вы только что приобрели щенка? Любимица вашей семьи ждет потомство? Ваш пес уже в солидном возрасте?

Кому что полезно – молоко, сметана, творог?

Давайте разберемся в этом молочном, щекотливом и очень интересном вопросе!

Содержание:

Что делать если у вас диабет?!
  • Это проверенное лекарство помогает побороть диабет полностью, продается в каждой аптеке, называется...
Читать далее >>
  • Стоит ли давать?
  • Можно ли взрослым собакам и щенкам
    • Молочку
      • Молочные каши
    • Кисломолочные продукты
      • Кефир и ряженка
      • Сыр
      • Йогурт
      • Творог
      • Сметана
      • Мороженое
    • Наглядная таблица
  • Обучающее видео

ul

Стоит ли давать?

Вопрос о том, нужно ли поить собаку молоком для людей возникает потому, что в молоке содержится лактоза. Для ее усвоения требуется фермент, который вырабатывается каждым организмом по-своему.

Лактоза – молочный углевод (от 2 до 8% от массы). Это сложный сахар, В процессе переваривания расщепляется с помощью фермента, который выделяется в тонкой кишке, — лактазы, на глюкозу и галактозу. Эти простые сахара всасываются в кровоток.

Способность вырабатывать фермент лактозы у нас и наших питомцев индивидуальна и уникальна. У кого-то она сохраняется на протяжении всей жизни. Но, чаще всего, с возрастом фермента вырабатывается все меньше, следовательно, способность расщеплять и усваивать молоко утрачивается.

ВАЖНО. У щенков мелких пород уже с 1,5 месяцев снижается выработка фермента для переваривания лактозы, у детенышей крупных пород – через 3 месяца.

Содержание лактозы и жира в молоке млекопитающих:

Кисломолочные продукты содержат лактозы значительно меньше:

Простокваша

Ценность молочных продуктов остается очевидной: полезные молочные бактерии, кальций, белок. Все это можно включить в рацион собаки в виде кисломолочных продуктов, которые не содержат лактозы.

ul

Какая разница между ними

Если начать с состава кефира, то следует отметить, что в нем находится большое количество самых разных полезных веществ, элементов и витаминов, в особенности:

Что делать если у вас диабет?!
  • Вас мучает нарушение обменных процессов и повышенный сахар?
  • К тому же, диабет приводит к таким заболеваниям как избыточный вес, ожирение, опухоль поджелудочной железы, поражение сосудов и т.д.. Рекомендованные лекарства не эффективны в Вашем случае и никак не борются с причиной…
Рекомендуем прочитать эксклюзивную статью, о том как навсегда забыть про диабет... Читать далее >>
  • кисломолочные бактерии (стрептококки, уксусные бактерии);
  • бифидобактерии;
  • витамины С, Е, B, Д, РР;
  • кальций;
  • фосфор;
  • железо;
  • йод;
  • медь;
  • натрий;
  • калий;
  • пребиотики.

За счет этих компонентов можно с уверенностью сказать, что кефир очень полезен для человеческого организма и имеет только благоприятное воздействие на него. С его помощь активнее происходит процесс пищеварения, всасывания полезных веществ. Благодаря живым бактериям, которые находятся в нем, он не стал таким популярным. Выпивать по стакану кефирчика каждое утро рекомендуется тем людям, которые страдают почечными и печеночными заболеваниями, имеют очень слабенький иммунитет, расстройство желудка и дисбактериоз. Также с его помощью можно тонизировать организм и вывести из него под накопившиеся шлаки и токсины.

Люди, которые страдают язвенными болезнями желудка употреблять его не рекомендуется за счет того, что он увеличивает кислотность. Так как в напитке есть небольшая доза спирта, пить его маленьким детям не рекомендуется. Отличается он от молока тем, что в его составе нет лактозы, поэтому он не может вызвать у человека никаких аллергических реакций, к примеру, как молоко.

ul

Полезные свойства творога

Если же выбирать между тем, что полезнее творог или кефир, единогласного ответа на такой вопрос не существует. Если брать во внимание творожок, то такой пищевой продукт бывает нескольких видов. К примеру, лучше всего по мнению врачей съедать ежедневно небольшие порции обезжиренного продукта. Употреблять в пищу его могут, как маленькие дети, так и пенсионеры. При этом он будет благосклонно влиять на человеческий организм в любом возрасте. На основе его сегодня существует достаточно много разновидности диет, а также диетических столов. Нельзя не заметить и того, что именно его рекомендуют употреблять для улучшение костной ткани, работоспособности сосудов и почек. Также беременные женщины могут употреблять небольшое количество его для того, чтобы укрепить свое здоровье и при этом хорошо воздействовать на организм развивающегося ребенка.

Состав его разнообразный и представляет следующие элементы:

  • кальций;
  • медь;
  • натрий;
  • железо;
  • фосфор;
  • витамины группы В и РР.

Если человек страдает заболеваниями кишечно-желудочного тракта следует съедать маленькие порции творога, но ни в коем случае не злоупотреблять им. Также стоит обратить внимание на то, что калорийность этого продукта питания должна быть минимальной. К тому же, данный кисломолочный продукт вовсе не обязательно покупать в магазинах. Вполне реально приготовить его в домашних условиях из собственных натуральных продуктов.

Как и остальные продукты питания, не рекомендуется употреблять просроченный творог. Это может очень пагубно повлиять на ваше здоровье и работоспособность организма. Как кефир, так и нежирный творог рекомендуется людям для очищения кишечника. Однозначного ответа, что полезнее творог или кефир не существует!

ul

Продукты питания для больных фенилкетонурией (ФКУ)

Оршанский мясоконсервный комбинат (Белоруссия) — www.omkk.by производит низкобелковые продукты (паштеты, консервы с мясом, колбасу)

СПРАВКАЦелиакия (глютеновая энтеропатия) — заболевание, обусловленное непереносимостью белка клейковины глютена и подобных белков в злаках (пшеница, рожь, овес, ячмень). Глютен (или его еще называют глиадин) повреждает слизистую оболочку тонкой кишки и приводит к атрофии кишечных ворсинок и тяжелому нарушению всасывания. Заболевание начинает проявляться с 6-12 мес с вводом в рацион ребенка прикорма, который содержит изделия из пшеничной муки. Диета основана на полном исключении всех глютенсодержащих продуктов. Подробнее — статья в Википедии.

Продукты, которые не содержат глютена

∗ Крупы без глютена:— гречневая крупа и мука;— кукурузная крупа и мука, полента;— рис и рисовая мука;— крупа саго (из крахмала);— сорго;— амарант и амарантовая мука;— киноа и мука из киноа.∗ Крахмал (картофельный, кукурузный)∗ Кокосовая, миндальная, соевая мука∗ Семечки и орехи— семена тыквы, льна, конопли, чиа, подсолнуха и сезама∗ Бобовые и бобовая мука (соя, горох, фасоль, чечевица, нут, маш).∗ Корнеплоды: обычный картофель, батат (сладкий картофель), тапиока, маниока тапиока;∗ Красное мясо, рыба, птица.∗ Все фрукты, ягоды, овощи, зелень.∗ Яйца∗ Кисломолочные продукты.∗ Сливочное масло и растительное масло.

Продукты, которые могут содержать скрытый глютен (в виде муки):

— конфеты и кондитерские изделия;— мороженое;— мясные и рыбные консервы;— биохлебцы, рисовые хлопья;— молочные продукты с добавками (ряженка, кефир, йогурты, творожки — с печеньем, мюсли, злаками, хрустящими шариками)— полуфабрикаты;— сосиски, сардельки, колбасные изделия;— готовые соусы (кетчуп, майонез и.т.п.);— соевые продукты;— бульонные кубики;— маргарин;— сыры;— растворимые какао и кофе;— чипсы, фастфуд, блюда в панировке.

Непереносимость лактозы (лактазная недостаточность)связана с дефицитом фермента лактазы, которая расщепляет молочный сахар (лактозу) в коровьем молоке. В результате развиваются диарея, метеоризм, кишечные колики, нарушается микрофлора кишечника. Может проявляться у детей и взрослых, носить врожденный характер (генетически обусловленный) или появиться в результате кишечной инфекции, с возрастом у взрослых .  Описание болезни в Википедии. Диета основана на исключении из рациона продуктов, содержащих молочный сахар и использование специальной без- и низколактозной продукции.

Фенилкетонурия(ФКУ) — генетическое заболевание, характеризующееся нарушениями обмена фенилаланина.

Похожие материалы

ul

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
netflix