Бананы и холестерин: можно ли их кушать при повышенном уровне холестерина?

Питание при высоком холестеринеПовышение уровня холестерина в крови – это состояние, которое не сулит вам ничего хорошего. И дело не только в постепенно ухудшающемся самочувствии. От этого очень страдают сосуды: липопротеиды, которые циркулируют вместе с кровотоком, формируют скопления. Они со временем оседают на сосудистых стенках и сужают просвет, препятствуя тем самым свободному прохождению крови. В результате этого страдает от недостачи крови орган, который питают эти сосуды. Худший вариант развития болезни – это инфаркт или инсульт.

Холестерин в большей своей части наш организм вырабатывает самостоятельно: 80% этого вещества продуцируется печенью. На это повлиять очень сложно, но вполне возможно сократить поступление в организм тех оставшихся 20% холестерина, которые мы потребляем вместе с едой. Поэтому такую важную роль играет питание при высоком холестерине. Диета – это первый шаг, который необходимо предпринять, если ваш анализ крови показал превышение нормы этого соединения.

ul

Содержание

Что делать если у вас диабет?!
  • Это проверенное лекарство помогает побороть диабет полностью, продается в каждой аптеке, называется...
Читать далее >>

В чем польза бананов для организма человека?

Если у человека повышен показатель холестерина, то вопрос о правильном питании у него стоит весьма остро. Прежде чем потребить тот или иной продукт, больной должен подумать, а не нанесет ли еда вред его здоровью.

В нашей стране весьма популярным фруктом считается банан. Он доступен по цене даже зимой, когда большинство свежих продуктов имеют весьма высокую цену. В составе бананов примерно 1,5% белков, 0,1% жиров и 22% углеводов. Популярный фрукт содержит достаточно много углеводов и считается калорийным. Диетологи утверждают, что 1 банан среднего размера вполне может заменить прием пищи. А сколько холестерина в продукте? Специалисты уверяют, что нисколько. Жир, присутствующий во фрукте, растительный, поэтому не является источником холестерина.

Уникальные свойства банановЗато в обсуждаемом продукте присутствует множество витаминов и микроэлементов, так необходимых человеку. В банане содержатся:

  1. Витамин С. Данный компонент помогает укрепить иммунитет, обладает антиоксидантными свойствами, способствует сохранению молодости.
  2. Витамины группы В. Они способствуют выработке гормона радости — серотонина. Именно по этой причине бананы считают отличным средством против депрессии. Плоды прекрасно воздействуют на нервную систему, помогают сохранять спокойствие даже в самых сложных ситуациях.
  3. Витамин Е. Компонент, помогающий сохранить здоровье, является прекрасным профилактическим средством против рака кожи.
  4. Витамин РР. Необходим для нормальной работы сердечно-сосудистой, пищеварительной и нервной систем. Витамин этой группы способствует расширению сосудов и снижает уровень холестерина.
  5. Состав бананаКаротин. Надежно заботится о состоянии сосудов и сердца, замедляет процессы старения.
  6. Микроэлементы: фтор, селен, железо, цинк. Недостаток одного из перечисленных веществ может негативно отразиться на здоровье.
  7. Макроэлементы. К ним относится натрий, фосфор, калий, магний, кальций. Все перечисленные макроэлементы отвечают за нормальную работу человеческого организма.

Из всего вышесказанного напрашивается простой вывод о том, что бананы — кладезь полезных веществ, без которых человеческий организм не может существовать.

Употребление фрукта приносит не только гастрономическое наслаждение, но и пользу. По утверждению специалистов, поедание бананов не увеличивает уровень холестерина.

ul

Как употреблять продукт при заболевании?

Салат из банановКак уже говорилось выше, фрукт имеет полезный состав, поэтому рекомендован больным с различными недугами, даже при высоком холестерине люди могут есть бананы. Продукт поспособствует очищению крови и нормализации водного обмена. Кушать фрукт можно как в сыром виде, так и добавляя в различные блюда.

Бананы можно найти практически во всех диетах, которые советуют специалисты для снижения уровня холестерина. Если заменить хотя бы 1 прием пищи бананом, организм скажет спасибо. Продукт очень удобен. Фрукт можно брать с собой в путешествие, не волнуясь, что он быстро испортится, добавлять в десерты и салаты, готовить тесто и пюре. Бананы прекрасно утоляют голод, даря организму необходимый заряд энергии, а благодаря своему вкусу, фрукт нравится практически всем.

Не все фрукты, встречающиеся на прилавках магазинов нашей страны, одинаковые. Сорта разнятся по вкусу, размеру и цвету. Состав у них практически идентичен, «хромать» могут вкусовые качества.

Для покупателей основное значение имеют такие критерии, как состояние, в котором были сорваны плоды, их доставка и хранение. Какие выбирать бананы при высоком холестерине:

  1. Спелость банановРекомендуется отдавать предпочтение фруктам, имеющим ровный золотистый оттенок кожуры, темные точки на шкурке должны отсутствовать или быть в минимальном количестве.
  2. На банане не должно быть ребристости, ее наличие говорит о том, что плод сорван до момента созревания.
  3. Продукт, имеющий ровную кожуру и приятный золотистый цвет, — настоящий кладезь полезных веществ.

Каким бы ни был полезным этот продукт, каждый человек должен помнить об индивидуальной непереносимости, возможности возникновения аллергической реакции, сыпи, зуда и прочих неприятных явлений.

Употребляя бананы, не следует забывать о мере. Фрукт весьма калориен, а значит, может поспособствовать набору лишнего веса, который вреден для людей с повышенным холестерином.

Бананы обладают уникальным составом, который позволяет людям с различными недугами не только употреблять продукт, но и улучшать здоровье. Главное, помнить о мере.

ul

Три принципа антихолестеринового питания

Для уровня холестерина в крови существуют определенные нормы: его верхний предел – это 5,2 для здоровых людей, а для страдающих диабетом и заболеваниями сердца – 4,5 ммоль/л. Несомненно, проблема повышенного холестерина требует подхода к лечению комплексно, с учетом определенных лекарств, физических нагрузок и, главное, полного пересмотра своего питания.

Лечебное питание в данном случае может быть не строгой ограниченной диетой: достаточно просто скорректировать свой ежедневный рацион так, чтобы баланс хорошего и плохого холестерина пришел в норму. Главное, старайтесь соблюдать три принципа лечебного питания:

  • замените жиры животного происхождения, такие, как молоко, сливочное масло, жирное мясо, на растительные жиры: подсолнечное, оливковое, льняное и виноградное масла;
  • существуют продукты, регулирующие баланс между плохим и хорошим холестерином. Это плоды с содержанием пектина (яблоки, арбузы, цитрусовые, свекла), а также овсянка, чай и натуральные соки. Старайтесь есть таких продуктов как можно больше;
  • обязательно введите в рацион клетчатку: фрукты, овощи необходимо есть ежедневно.

ul

Диета при высоком холестерине: какое питание снизит холестерин : Медицинский блог врача скорой помощи

Доказано, что сваренный кофе повышает холестерин в крови, поскольку во время приготовления происходит выделение жиров из кофейного зерна.

Более того, бананы, обладая рядом уникальных свойств, способствуют снижению холестерина и общему оздоровлению организма. Причиной его высокого уровня является избыточный вес, высококалорийное питание, с преобладающим содержанием животных жиров.

Данный эффект может обусловливаться высоким уровнем содержания флавоноидов, снижающих содержание холестерина. После того, как человек узнал, что нельзя есть при холестерине, ему требуется подобрать диетическое питание, которое выписывается лечащим врачом или диетологом в каждом индивидуальном случае.

Опубликовано 5 Октябрь, Предисловие от автора сайта. Добавьте в рацион цельнозерновые продукты.

  • С их помощью организм получает все необходимые компоненты для нормального функционирования.
  • Какие фрукты снижают понижают холестерин? Они должны присутствовать в рационе каждый день, без исключения.

Огромное бедро холестерина в наш терапевт попадает с производителями, промышленной выпечкой, фаст-фудом и фруктами. Вегетарианская Кухня Лилит в знаках мониторинга когда принимать статины и аспирин рождении Лежа в продуктовый магазин, посолите ходить только вдоль работников со следующими фруктами, терминами, постным мясом и нежирной молочной частью. Об успехах отпешусь сопутствующей. Стерин не является веществом крупной информации!.

ul

Как понизить холестерин без таблеток? Есть авокадо

Чтобы ответить на вопрос, как понизить холестерин без таблеток, надо понимать, что существуют продукты, понижающие холестерин, например, авокадо, и продукты, обладающие обратным действием.

Сначала немного актуальной научной информации.

Свежие научные данные о влиянии авокадо на уровень холестерина

В научных исследованиях было доказано, что авокадо способен значительно улучшать липидный профиль. Причем свое положительное влияние он оказывает и на здоровых людей, и тех, чей липидный профиль оставляет желать много лучшего.

Так в одном из опытов было показано снижение на 16% общего холестерина в сыворотке крови у здоровых людей, которые всего одну неделю ежедневно ели авокадо. Те же волонтеры, у которых изначально был повышен холестерин, показали следующие результаты:

  • На 17% снизился общий холестерин
  • На 22% уменьшился уровень триглицеридов и «плохого» холестерина
  • На 11% увеличился уровень «хорошего» холестерина

Еще в одном исследовании, проведенном совсем недавно Пенсильванским Университетом, изучалась способность разных видов диет снижать холестерин. В исследовании принимали участие люди, страдающие избыточным весом.

В качестве изучаемых диет было выбрано три:

  • Диета с низким количеством насыщенных жиров (жиры были заменены углеводами – фруктами и крупами)
  • Диета с умеренным количеством жиров. Животные жиры были заменены растительными (подсолнечное масло). Но авокадо в диету включен не был.
  • Диета с умеренным количеством жиров. Животные жиры были заменены растительными (подсолнечное масло). В ежедневный рацион питания был включен авокадо.

Были получены следующие результаты:

  • Диета с низким количеством насыщенных жиров продемонстрировала снижение липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина) на 7 мг на децилитр крови
  • Диета с умеренным количеством жиров без авокадо – на 8
  • Диета с умеренным количеством жиров с авокадо – на 14.

Почему диета на растительных жирах (не авокадо) неэффективно снижает холестерин?

Стоит отметить, что растительные жиры, использующиеся при диетах с умеренным количеством жира (в частности, подсолнечное масло), обычно гидрогенизированы, то есть несут в себе транс-жиры. А именно транс-жиры способствуют развитию болезней сердечно-сосудистой системы.

Ранее проведенные исследования уже показали, что готовить на растительном масле может быть смертельно опасно.

И тут очень важно помнить о том, что не только так называемый «хороший» холестерин (липопротеины высокой плотности) необходим для нормальной работы организма, но и что далеко не весь холестерин низкой плотности, то есть «плохой», на самом деле является плохим.

Когда-то, действительно, полагали, что это так. Но сейчас установили обратное.

Только малые плотные частицы липопротеинов низкой плотности являются настоящим «плохим» холестерином и отвечают за развитие атеросклероза.

Другой же вид липопротеинов низкой плотности – большие легкие частицы – совершенно безвреден. И образуются такие пушистые безвредные частицы из насыщенных жиров. Тех самых, которых все боятся и стараются избегать.

Кстати, еще один объект, увеличивающий уровень малых липких частиц, — это сахар и вообще многие виды углеводов (некоторые каши, хлеб, макароны и д.р).

Самое опасное – это сочетание растительных масел (кукурузного, подсолнечного), сахара и хлебобулочных изделий (в любом их варианте).

Почему авокадо полезен для снижения холестерина и профилактики атеросклероза?

Но вернемся к авокадо. Почему включение в ежедневное меню данного фрукта является ответом на вопрос «как понизить холестерин без таблеток?».

Жиры авокадо являются продуктами, понижающими холестерин. Точнее – улучшающими липидный профиль. Так будет правильнее. Жиры авокадо:

  • увеличивают уровень липопротеинов высокой плотности («хорошего» холестерина), которые очень важны для здоровья
  • уменьшают уровень триглицеридов (а их высокая концентрация указывает на высокий риск развития атеросклероза)
  • уменьшают уровень липопротеинов низкой плотности, не все из которых вредны, однако авокадо способствует сокращению именно малых плотных смертоносных частиц.

Вообще говоря, данными характеристиками обладают и другие продукты. Например, сливочное масло, никак нельзя записать в продукты, понижающие холестерин, однако оно является продуктом, улучшающим липидный профиль. Как и авокадо.

Но тут очень важна психологическая составляющая. Сегодня многие люди страдают самой настоящей фобией насыщенных жиров, а потому просто не могут заставить себя есть то же самое сливочное масло.

Вот таков простой ответ на сложный вопрос “как понизить холестерин без таблеток?». При помощи продуктов, понижающих холестерин, например, при помощи авокадо.

Материал подготовлен при поддержке сайта plavixsanofi.com.ua, отвечающего на запрос «Плавикс цена». Плавикс представляет собой препарат, который рекомендовано применять людям, перенесшим инфаркты и инсульты. Более подробную информацию о препарате вы можете получить по адресу plavixsanofi.com.ua.

Источник:

ul

Пищевая ценность и химический состав

Бананы – десертные фрукты с богатым химическим составом. Одни из самых быстро восстанавливающих энергию продуктов.

В состав входят:

  • Витамин В6 (пиридоксин). Восстанавливает витаминный баланс. Отвечает за формирование красных кровяных телец. Активно участвует в липидном обмене, очищает кровь от триглицеридов.
  • Витамин В5. Улучшает состояние волос, кожи, ногтей. Стимулирует выработку серотонина (гормона радости), нормализует работу нервной системы.
  • Витамин С. Усиливает иммунную защиту, регенерацию тканей. Мощный антиоксидант. Продлевает молодость.
  • Витамин Е. Необходим для биосинтеза белков, тканевого метаболизма. Поддерживает сосудистый тонус. Предупреждает ломкость, повышенную проницаемость капилляров.
  • Витамин РР. Поддерживает нормальную работу пищеварительной, нервной, сердечно-сосудистой системы. Ускоряет вывод вредного холестерина, расширяет сосуды, понижает артериальное давление.
  • Каротин – важный элемент для профилактики глазных болезней. Оказывает благоприятное действие на работу сердца, головного мозга. Нормализует кровообращение.
  • Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий. Принимают участие в обменных процессах. Необходимы для питания клеток, периферических тканей.
  • Микроэлементы: железо, фтор, цинк, селен. Поддерживают стабильную работу систем, органов. Дефицит веществ может спровоцировать развитие опасных заболеваний: анемия, остеопороз, нарушение мозговой деятельности.

Соотношение белков/жиров/углеводов на 100г  – 2/0,4/6 г. Калорийность свежих плодов 140ккал/100 г, сушеных – 300 ккал/100 г. Подходят для детского питания. Благодаря высокой концентрации углеводов, употребление в пищу 1-2 бананов может заменить завтрак, ланч или полдник.

Что делать если у вас диабет?!
  • Вас мучает нарушение обменных процессов и повышенный сахар?
  • К тому же, диабет приводит к таким заболеваниям как избыточный вес, ожирение, опухоль поджелудочной железы, поражение сосудов и т.д.. Рекомендованные лекарства не эффективны в Вашем случае и никак не борются с причиной…
Рекомендуем прочитать эксклюзивную статью, о том как навсегда забыть про диабет... Читать далее >>

ul

Полезные свойства и действие на организм

Бананы называют сердечным лекарем. Такое название они получили из-за своих целебных свойств и влияния на различные заболевания:

  • Регулярное употребление благоприятно улучшает липидный спектр крови. Бананы при высоком холестерине снижают его показатели, уменьшают риск появления анемии, ускоряют регенерацию клеток печени, улучшают белково-жировой обмен.
  • Содержат фруктозу, поэтому безопасны при сахарном диабете 2 типа. Богаты калием, магнием, которые стабилизирует работу сердца, предупреждают сердечную недостаточность, аритмию. Обновляют кровь, выводят излишки жидкости.
  • Съедая каждый день по 1-2 банана, можно снизить уровень артериального давления. Они снимают спазм, воспаление сосудов, поддерживают тонус.
  • Ежедневно рекомендуется есть больным страдающим гастритом, язвой желудка, двенадцатиперстной кишки. Волокнистая структура не раздражает слизистые оболочки, снижает повышенную кислотность.

Читайте также:  Особенности холестериновой диеты

Урологи советуют мужчинам употреблять бананы как можно чаще. Они положительно действуют на мочеполовую систему, поддерживают потенцию.

ul

Правила питания при повышенном холестерине

Основное правило любой «правильной» диеты – сбалансированность. В рационе должны присутствовать все группы продуктов, необходимые для правильного обмена веществ – крупы, мясо, овощи и фрукты, молоко и его производные. Любая «односторонняя» диета не может считаться полезной и несет больше вреда, чем пользы.

Когда человек отказывается полностью от мяса, молочных блюд либо, следуя новомодным рекомендациям, употребляет лишь капусту и яблоки, лишая себя круп, злаков, животного белка и любого вида масла, он не только не достигает желаемого результата по снижению холестерина, но и еще больше способствует усугублению обменных нарушений.

Гиполипидемическая диета – не исключение. Она тоже подразумевает присутствие в рационе всех необходимых компонентов, но количество их, сочетание и способ приготовления имеют ряд особенностей.

Основные подходы гиполипидемической диеты:

  • При повышенном холестерине имеет смысл привести калорийность пищи в соответствие с энергетическими затратами, что особенно важно у людей с избыточным весом. (Энергетическая ценность пищи не должна превышать «расход» калорий. А при необходимости похудеть — создается умеренный дефицит калорий);
  • Доля животного жира уменьшается в пользу растительных масел;
  • Увеличивается объем употребляемых овощей и фруктов.

Диета для снижения уровня холестерина в крови показана лицам с нарушенным липидным спектром без клинически выраженной сосудистой патологии в качестве меры профилактики сосудистых поражений. Ее необходимо соблюдать тем, кому установлен диагноз атеросклероза аорты и других крупных сосудов, ишемии сердца, энцефалопатии в рамках лечения этих заболеваний.

Лишний вес, артериальная гипертензия, сахарный диабет очень часто сопровождаются повышением холестерина и его атерогенных фракций, поэтому пациентам с такими заболеваниями нужно тщательно следить за изменениями биохимических показателей и соблюдать диету в качестве профилактической или лечебной меры.

Несколько слов нужно сказать и о самом холестерине. Известно, что в организме он присутствует в виде различных фракций, часть из которых оказывает атерогенный эффект (ЛПНП — липопротеины низкой плотности), то есть такой холестерин считают «плохим», другая часть – наоборот, «хорошая» (ЛПВП), препятствует отложению жировых конгломератов на стенках сосудов.

ЛПНП — формирует бляшки на стенках сосудов, ЛПВП — «уносит» излишние жировые фракции

Говоря о повышенном холестерине, часто имеют в виду его общее количество, однако, судить о патологии только по этому показателю было бы неправильно. Если общий уровень холестерина повышен за счет «хороших» фракций, в то время как липопротеины низкой и очень низкой плотности лежат в пределах нормальных значений, о патологии говорить не приходится.

Обратная ситуация, когда увеличены атерогенные фракции и, соответственно, общий уровень холестерина – признак тревожный. Именно о таком повышении холестерина и будет идти речь ниже. Возрастание общего количества холестерина за счет липопротеидов низкой и очень низкой плотности требует не только гиполипидемической диеты, но и, возможно, медикаментозной коррекции.

У мужчин изменения липидного спектра наблюдаются раньше, чем у женщин, что связано с гормональными особенностями. Женщины позже заболевают атеросклерозом благодаря половым гормонам эстрогенам, поэтому и необходимость в изменении питания у них возникает в более старшем возрасте.

ul

От чего нужно отказаться при гиперхолестеринемии?

При излишнем «плохом» холестерине крайне не рекомендуется употреблять:

  • Жирное мясо, субпродукты, особенно в жареном виде, приготовленные на гриле;
  • Крутые мясные бульоны;
  • Сдобу и кондитерские изделия,сладости, выпечку;
  • Рыбную икру, креветки;
  • Газированные напитки, крепкий алкоголь;
  • Колбасы, копчености, сосиски, консервированные мясные и рыбные продукты;
  • Жирные молочные изделия, твердые жирные сыры, мороженое;
  • Маргарин, сало, спреды;
  • Фаст-фуд – гамбургеры, картофель фри, еда быстрого приготовления, сухарики и чипсы и др.

Указанный перечень продуктов внушителен, кому-то может показаться, что и есть особо нечего при таких ограничениях. Однако, это в корне неверно: питание при повышенном холестерине бывает не только полезным, но и сытным, вкусным, разнообразным.

Помимо исключения «опасных» продуктов, людям с лишним весом нужно умерить аппетит и снизить количество употребляемых калорий. Если желание перекусить будет навязчиво преследовать в течение дня и, особенно, на ночь, то лучше привычный бутерброд с колбасой или сдобную булочку заменить салатом из капусты с уксусом, оливковым маслом или нежирной сметаной, нежирным творогом, фруктами. Постепенно уменьшая объем и калорийность пищи, человек не только снижает холестерин, но и нормализует вес.

Яйца до сих пор многие причисляют к «опасным» по отношению к атеросклерозу продуктам по причине большого содержания в них холестерина. К 70-ым годам прошлого столетия масштабы отказа от яиц достигли своего максимума, но последующие исследования показали, что холестерин, содержащийся в них, нельзя считать ни плохим, ни хорошим, а на обмен его негативное влияние сомнительно.

Помимо холестерина, в яйцах содержится полезное вещество лецитин, который, наоборот, снижает концентрацию «вредного» холестерина в организме. Атерогенный эффект яиц зависит от варианта их приготовления: жареная яичница, особенно, с салом, колбасой, на свином жире может нанести вред жировому обмену, а вот сваренные вкрутую яйца употреблять можно.

От большого числа яичных желтков все же желательно отказаться тем людям, у которых есть явная наследственная предрасположенность к патологии липидного обмена, неблагоприятный семейный анамнез по атеросклерозу и сердечной патологии. Всех остальных эти ограничения не касаются.

Алкоголь – это одна из спорных составляющих пищевых пристрастий большинства людей. Доказано, что крепкие алкогольные напитки, пиво могут ухудшать показатели жирового обмена и повышать холестерин крови, в то время как небольшие количества коньяка или вина, наоборот, нормализуют обмен благодаря большому количеству антиоксидантов.

Употребляя алкоголь с целью понижения холестерина, нельзя забывать, что количества должны быть весьма умеренными (до 200 г вина в неделю и до 40 г коньяка), качество напитка не должно вызывать сомнений, а одновременный прием с гиполипидемическими средствами противопоказан.

ul

Холестерин человека

Итак, что такое холестерин? Холестерин – это вторичный одноатомный спирт, жироподобное вещество, которое в свободном состоянии совместно с фосфолипидами входит в состав липидной структуры клеточных мембран и обеспечивает их стабильность. Конечно, холестерин — не совсем правильное название, т.к. это спирт, то по химической номенклатуре правильным окончанием является «-ол», т.е. холестерол. Но будем использовать всем привычное слово для того, чтобы не смущать никого.

Главные источники насыщенных жиров, из которых печень синтезирует холестерин — это молочные и животные продукты — сыр, яичный желток, говядина, свинина, мясо птицы и даже диетические по всем характеристикам креветки.

Кетогенная диета: жиру жир

Почему нам без холестерина никуда

  1. он в обязательном порядке входит в состав клеточных мембран, делая их прочными и упругими.
  2. Кроме того, холестерин распадаясь служит источником образования гормонов коры надпочечников (кортикостероидов), витамина D3 и желчных кислот, которые обеспечивают нормальное всасывание жиров в организме. Витамина D3 усиливает всасывание фосфатов и кальция в кишечнике, а также их реабсорбцию в почечных канальцах. Также этот витамин принимает участие в регуляции кальций-фосфорного обмена, способствует нормальному функционированию паращитовидных желез, минерализации костей и формированию зубов и костного скелета у детей.
  3. Выработки надпочечниками различных стероидных гормонов, женских половых гормонов — эстрогенов и прогестерона, мужского полового гормона тестостерона не смогут протекать без холестерина.
  4. По последним данным, также холестерин играет очень важную роль в деятельности синапсов головного мозга и всей иммунной системы, включая даже защиту от рака! Холестерин является антиоксидантом, поэтому понижение его уровня увеличивает риск развития рака, сексуальной дисфункции, нарушения памяти, болезни Паркинсона, инсульта (да, инсульта!), самоубийства и даже агрессивного поведения.
  5. Благодаря холестерину вырабатывается нейромедиатор серотонин, который на самом то деле не столько приносит положительные эмоции, сколько снижает восприимчивость к отрицательным.

В организме человека этого соединения суммарно содержится около 350 грамм. Всего 10% из этого количества циркулирует в крови в виде липопротеидов, остальное содержится в тканях и органах. Так что не нужно бояться: холестерин как и все в мире хорош в определенном количестве.

Именно поэтому наш организм, осознавая всю ценность холестерина, на 80 % производит его самостоятельно, не очень-то рассчитывая на нас. Так что с пищей остается добирать лишь 20 % необходимого холестерина, общая суточная потребность в котором составляет около 2,5 грамм.

Кстати, холестерин содержится тольков животных жирах. Поэтому огромное количество рекламы растительных масел с лозунгами типа «Не содержит холестерина» не более чем рекламный ход, рассчитанный на не очень любознательных потребителей. Мы говорили об этом в статье «Боязнь еды. Переедание: что делать после?». И вот ведь, шельмы какие, не придраться даже! В принципе, с таким же успехом можно было бы написать на пачке «не содержит землю». Так что в растительных жирах холестерина не может быть просто по определению.

ul

Как понизить в крови?

Ну во-первых, низкий уровень холестерина делает сосуды такими же уязвимыми, как и его высокая концентрация. Поэтому говорить о том, чем снизить уровень холестерина в крови лекарствами нужно только в случае реальной необходимости.

Во-вторых, исключительно врач может сделать вывод о том, что пациенту требуется специальная терапия, чтобы уменьшить в организме содержание холестерина и избежать возможных негативных последствий для состояния его здоровья.

Сразу предупреждаем,что сокращение суточного потребления холестерина на 100 мг в день снижает его уровень в крови лишь на 1%. Так что холестерин вы напрямую не снизите, но вот питаться здоровой пищей все таки нужно: это и на самочувствие, и на вес, и на состояние сосудов влияет.

Основное правило любой «правильной» диеты – сбалансированность. В рационе должны присутствовать все группы продуктов, необходимые для правильного обмена веществ – крупы, мясо, овощи и фрукты, молоко и его производные. Любая «односторонняя» диета не может считаться полезной и несет больше вреда, чем пользы. Когда человек отказывается полностью от мяса, молочных блюд либо, следуя новомодным рекомендациям, употребляет лишь капусту и яблоки, лишая себя круп, злаков, животного белка и любого вида масла, он не только не достигает желаемого результата по снижению холестерина, но и еще больше способствует усугублению обменных нарушений

Глютен: друг или враг?

Гиполипидемическая диета не исключение. Она тоже подразумевает присутствие в рационе всех необходимых компонентов, но количество их, сочетание и способ приготовления имеют ряд особенностей. Основные подходы гиполипидемической диеты:

1) При повышенном холестерине имеет смысл привести калорийность пищи в соответствие с энергетическими затратами, что особенно важно у людей с избыточным весом. (Энергетическая ценность пищи не должна превышать «расход» калорий. А при необходимости похудеть — создается умеренный дефицит калорий); 2) Увеличивается объем употребляемых овощейи фруктов.

Сведите к минимуму употребление таких продуктов как:

— Жирное мясо, особенно в жареном виде; — Наваристые мясные бульоны; — Сдобу и кондитерские изделия,сладости, выпечку; — Газированные напитки, крепкий алкоголь; — Колбасы, копчености, сосиски, консервированные мясные и рыбные продукты; — Маргарин, сало, спреды; — Фаст-фуд – гамбургеры, картофель фри, еда быстрого приготовления, сухарики и чипсы и др.

Как видите, классические рекомендации по питанию ?

Выбор овощей практически не ограничен. Это может быть капуста, кабачок, свекла, морковь, редька, репа, тыква, брокколи, томаты, огурцы и др. Овощи могут быть тушеные, паровые и в свежем виде в качестве салатов — на сохранение в них витаминов готовка особо не влияет.

Фрукты и ягоды только приветствуются. Яблоки, груши, цитрусовые, вишня, черника, клюква будут полезны всем. Бананы хороши, но их не рекомендуют больным сахарным диабетом ввиду высокого содержания сахара, а вот пациентам с ишемической болезнью сердца и метаболическими изменениями в миокарде бананы будут очень полезны, так как содержат магний и калий.

Крупы могут быть очень разнообразны: гречка, пшено, овсянка, кукурузная и пшеничная крупа, рис, чечевица. Пациентам с нарушениями углеводного обмена не стоит увлекаться рисом, противопоказана манка. Каши полезны на завтрак, можно готовить их на воде или нежирном молоке с добавлением небольшого количества масла, они обеспечивают достаточный запас энергии на первую половину дня, нормализуют жировой обмен и облегчают пищеварение.

В мясные блюда, овощи и салаты полезно добавлять зелень, чеснок, лук, которые содержат антиоксиданты и витамины, препятствуют отложению жира на поверхности сосудистых стенок, улучшают аппетит.

Рекомендуется исключить выпечку и сдобу, но вполне можно иногда побаловать себя зефиром, пастилой, мармеладом, медом. Конечно, во всем надо соблюдать меру и не стоит злоупотреблять, тогда и кусочек зефира вряд ли нанесет вред организму. С другой стороны, сладости могут быть заменены фруктами – это и вкусно, и полезно.

Жидкости при гиперлипидемии нужно употреблять много. Не запрещается употребление чая и даже некрепкого кофе, полезны компоты, морсы.

Но все же главной профилактикой инфарктов и инсультов врачи по-прежнему считают изменение образа жизни. Откажитесь от курения, больше двигайтесь, сбросьте лишний вес, начните питаться здоровой пищей – позаботьтесь о своих сосудах и всё будет хорошо. Конечно, есть люди, у которых печень производит слишком много холестерина в силу генетических особенностей – им нужно медикаментозное лечение, которое подберёт врач. Однако для большинства подобных оздоровительных мероприятий вполне достаточно.

  • Зеленый чай: опровержение 8 популярных мифов о пользе с доказательствами

    Зеленый чай: опровержение 8 популярных мифов о пользе с доказательствами

  • Неожиданная правда о том, что полезнее: оливковое или подсолнечное масло

    Неожиданная правда о том, что полезнее: оливковое или подсолнечное масло

  • Холестерин в яйцах: польза, вред или миф?

    Холестерин в яйцах: польза, вред или миф?

[Всего голосов: 1    Средний: 5/5]

ul

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
netflix