Авокадо при повышенном холестерине: как принимать фрукт для снижения уровня холестерина в крови?

Содержание страницы

• Орехи при повышенном холестерине: какие больше других снижают уровень вредных жиров и очищают сосуды, содержание в них омега-3
• Арахис при повышенном холестерине: особенности употребления
  • Можно ли есть арахис при повышенном холестерине — Про холестерин
• Арахис и холестерин: понижает или повышает уровень холестерина в крови
• Видео

ul

Полезные свойства авокадо

Пищевая ценность зеленого фрукта (а если точнее, ягоды) высока: при небольшой калорийности (около 165 ккал на 100 г плодов) авокадо содержит большое количество витаминов, минералов, ненасыщенных жирных кисло, клетчатки.

100 г продукта содержит:

• 30% необходимой человеку клетчатки;
• 20% суточной нормы калия;
• 18% витамина K, играющего важную роль в кроветворении, белковом синтезе;
• 17% необходимой меди;
• Значительную долю витаминов группы B (29% суточной потребности в B5, 22% фолиевой кислоты, 14% B6, а также витамины B1, B2, B3, B4 и B12 в меньшей концентрации);
• 13% суточной нормы токоферола (витамина E);
• 10% необходимого организму витамина C.

Химический состав авокадо богат полиненасыщенными кислотами Омега-3 и Омега-6, микроэлементами: магнием, фосфором, цинком, марганцем.

Авокадо целесообразно есть при интенсивных физических нагрузках, гипертонии, заболеваниях почек, нарушениях работы кишечника, плохом иммунитете, атеросклерозе и повышенном риске заболеваний сердечно-сосудистой системы.

ul

Влияние авокадо на холестерин

Авокадо не содержат холестерина, наоборот, целый ряд его составляющих стимулирует вывод вредных липопротеинов вместе с желчью.

Полезные компоненты авокадо, снижающие концентрацию вредного холестерина.

• Фитостерины. Служат природным аналогом статинов, угнетают выработку липидов в печени.
• Клетчатка. Снижает всасываемость жиров в кишечнике.
• Аскорбиновая кислота. Регулирует равновесие между процессом образования и выводом липидов из организма.
• Магний. Ускоряет распад липопротеинов низкой плотности (ЛПНП).
• Омега-кислоты. Повышают выработку липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), которые захватывают «плохой» холестерин из крови и доставляют его обратно к печени.

Читайте также:  Рыбий жир от холестерина: обзор эффективной добавки к пище

Немаловажную роль для предотвращения осложнений сердечно-сосудистых заболеваний играют соединения калия, которые выводят из организма избыток воды. В результате внутренние ткани перестают сдавливать коронарные сосуды, у пациента нормализуется давление, уровень холестерина.

Несмотря на высокую пищевую ценность, употреблять более 1-2 плодов в день не стоит: избыток насыщенных жиров не только стимулирует выработку половых гормонов, что положительно сказывается на здоровье, но и косвенно влияет на выработку холестерина печенью.

ul

Общие принципы диеты при повышенном холестерине

В организм с пищей поступает лишь 20–25 % холестерина, остальная его часть вырабатывается в печени, поэтому многие ученые считают, что прямой связи между уровнем холестерина в крови и поступлением его в организм с едой нет. Тем не менее рекомендуется ограничить поступление холестерина с пищей: он содержится в наибольших количествах в субпродуктах (печень, почки, мозги, сердце, вымя), мясе жирных сортов, сливочном масле, молочных продуктах высокой жирности, яичном желтке.

Людям, у которых выявлен повышенный уровень холестерина в крови, рекомендуется отказаться от употребления продуктов, содержащих насыщенные жирные кислоты и трансгенные жиры. Последние в больших количествах присутствуют в фастфуде, колбасных изделиях и во многих кондитерских продуктах, в состав которых входят маргарин и другие кулинарные жиры. Насыщенные жирные кислоты преимущественно содержатся в тех же продуктах, в которых обнаружено высокое содержание холестерина. К продуктам растительного происхождения, которые необходимо исключить при повышенном холестерине, относятся пальмовое и кокосовое масла.

Безусловно, в диете должны присутствовать молочные продукты, но не все. Отказаться необходимо от жирных молочных продуктов, таких как сливки, сметана, жирные сыры. Молоко полезно, но жирность его не должна превышать 1,5 %, кефир и йогурты должны содержать не более 2 % жира, а сыры – не более 35 %.

Из белковой пищи животного происхождения предпочтение следует отдать рыбе и морепродуктам (их рекомендуется употреблять в пищу не реже 2–3 раз в неделю), птице и диетическим сортам мяса (кролик, телятина, говядина). Кстати, рыбий жир при повышенном холестерине полезен. При приготовлении мясных блюд необходимо удалить весь видимый жир, с птицы снять кожу. Лучшие способы приготовления – запекание в духовке и отваривание на пару, от жареных блюд придется отказаться, т. к. при жарке зачастую используется масло, а также выделяется много вредных для организма веществ.

Яичный белок также необходим организму, поэтому полностью отказываться от яиц не стоит. Разрешается употреблять белковые омлеты с добавлением одного желтка, либо 1–3 яйца, сваренные всмятку, в неделю.

ul

При сердечно-сосудистых заболеваниях и в целях их профилактики необходимо следить за уровнем холестерина в крови и снижать его по мере увеличения. От приёма фармакологических препаратов-ингибиторов холестерола страдают многие органы и системы организма. А ведь многочисленными исследованиями доказано, что главный фактор, определяющий содержание холестерина в крови – характер питания. Сделав некоторые поправки в ежедневном рационе, можно естественным образом без лекарств и риска для здоровья существенно снизить уровень холестерина в крови. Какие продукты для этого нужно употреблять, узнаем далее.

Содержание статьи:

• Роль холестерина в организме
• Принципы питания для снижения ЛННП
• Топ-10 продуктов

Роль холестерина в организме

Холестерин (холестрол) – жироподобное вещество, влияющее на метаболизм всех клеток организма. Он необходим для усвоения жиров, связывания белков, для нормального функционирования нервной и эндокринной систем. Обладая антиоксидантными свойствами, холестерин предупреждает развитие раковых опухолей и преждевременное старение организма.

Итальянские ученые доказали, что уровень холестерола оказывает влияние на либидо. Чем больше этого вещества содержится в крови у женщины, тем ниже её сексуальное влечение. У мужчин, страдающих эректильной дисфункцией, почти всегда показатели холестерина в крови выше нормы.

80% холестерина синтезируется в печени под действием инсулина, остальные 20% поступают из употребляемой пищей. Он не растворяется в крови, а транспортируется по сосудам к печени, окружённый клетками белка. Образуются белково-холестериновые соединения – липопротеиды, которые могут быть высокой (ЛВНП) и низкой (ЛННП) плотности. ЛННП называют «плохим» холестерином – именно его излишки откладываются в сосудах, затрудняя ток крови, вызывая инсульты и инфаркты.

Липопротеиды высокой плотности – «хороший» холестерин, наоборот, защищают сосуды от образования атеросклеротических бляшек и участвуют в функционировании организма. Для хорошего самочувствия и профилактики заболеваний сердца и сосудов оптимальное соотношение ЛВНП и ЛННП должно составлять 60:40.

Нормальный уровень холестерина в крови – 3,5 – 5 ммоль/л.

Показатель 5–6,4 ммоль/л считается повышенным, умеренно высоким – 6,5–7,8 ммоль/л, очень высоким – более 7,8 ммоль/л.

Высокий уровень холестерола врачи советуют понижать медикаментозными средствами. Но, как доказали последние исследования, абсолютно все фармакологические средства для снижения уровня этого вещества в крови при длительном приёме смертельно опасны. Они вызывают нарушения функционирования нервной системы и приводят к возникновению злокачественных опухолей. Чтобы обезопасить себя от развития атеросклероза, инфарктов, инсультов и сохранить здоровье на долгие годы, нужно понижать уровень холестерина в крови с помощью правильного питания.

Принципы питания для снижения ЛННП в крови

Ученые подсчитали, что для нормальной работы организма с пищей не должно поступать более 300 мг холестерина в сутки.

Чтобы снизить его уровень в крови, необходимо правильно спланировать рацион и исключить пищу, в которой холестерин содержится в наибольшем количестве.

Это продукты животного происхождения:

1. Мясные потроха (субпродукты): почки, печень, мозги (в 100 г содержится 500-1000 мг холестерина).
2. Колбасные изделия (60-100 мг/100 г).
3. Жирные сорта мяса: свинина, баранина, утка (90-110 мг/100 г).
4. Сливочное масло (240 мг/100 г).
5. Желток яйца (200 мг/100 г).
6. Жирные молочные продукты: сливки, сметана, сыр (50-100 мг/100 г).
7. Красная и чёрная икра (300 мг/100 г).

Для снижения уровня холестерина также необходимо ограничить сладости, приготовленные на маргарине, фаст-фуд, жареные и жирные продукты.

Результаты исследования, проведенного американским учёным Барри Р. Дэвисом, показали, что уровень холестерола в крови повышает употребление кофе. Он был на 15-20% выше у тех, кто пил больше двух кружек этого напитка в день.

Если с одними продуктами питания холестерин поступает в организм, то его избыток можно вывести с помощью употребления других продуктов.

Основу рациона должна составлять пища, в которой содержатся полезные вещества, эффективно выводящие холестерин из организма:

• Фитостерины.
• Ненасыщенные жирные кислоты.
• Полифенолы.
• Пектин.
• Витамины В3, В5, В12, С и Е.
• Клетчатка.

Все эти вещества содержатся в продуктах растительного происхождения, поэтому главный принцип правильного питания для снижения уровня холестерина в крови – употреблять как можно больше овощей, фруктов, орехов, злаковых и цельнозерновых культур.

Значительную помощь организму в снижении холестерина окажет улучшение работы желчного пузыря и устранение застоя желчи.

Британские учёные открыли ген, который стимулирует печень синтезировать больше ЛВНП. Согласно исследованиям, обладателями такого гена являются 30% людей, и чтобы разбудить его, необходимо регулярно и правильно питаться.

ul

Что такое холестерин

Холестерин — это жир, необходимый для строительства клеток, некоторых гормонов и желчных кислот. Без него организм не может полноценно функционировать, но его избыток может оказывать противоположное, негативное действие. Большая часть холестерина образуется в печени, а меньшая — поступает с пищей. Жиры в целом и холестерин в том числе не растворяются в крови. Поэтому для их транспортировки маленькие шарики холестерина окружаются слоем белка, в результате чего формируются холестериново-белковые комплексы (липопротеиды). В нашем организме есть холестерин липопротеидов низкой плотности и холестерин липопротеидов высокой плотности, находящиеся в равновесии друг с другом.

Липопротеиды низкой плотности транспортируют холестерин в различные части человеческого тела, а по пути холестерин может откладываться в стенке артериальных сосудов, что может являться причиной их уплотнения и сужения (атеросклероза). Поэтому холестерин липопротеидов низкой плотности называют «плохим».

Липопротеиды высокой плотности переносят избыток холестерина в печень, откуда он попадает в кишечник и покидает организм. В связи с этим холестерин липопротеидов высокой плотности называют «хорошим».

ul

Полезные продукты

Орехи и семечки, авокадо и оливковое масло – самые полезные в плане снижения холестерина. Они богаты растительными стиролами – веществами, способствующими выводу из организма липопротеидов. Растительные стиролы существуют и в виде пищевых добавок, которые можно употреблять отдельно.

Авокадо в данном плане наиболее показательны: если ежедневно съедать хотя бы половину плода, то спустя месяц холестерин понизится на 8%. Это достаточно высокий процент, учитывая то, что просто на низкожировой диете холестерин уходит на 5%. Также за это время возрастает уровень хорошего холестерина на 15% и падает уровень триглицеридов.

Фитостерины, вещества, которые больше всего влияют на процесс снижения липопротеидов, в достаточных количествах содержатся в отрубях коричневого риса, кунжутных семенах, зародышах пшеницы. Там их около 400 мг в ста граммах продукта. Чуть меньше – триста мг – в семечках и фисташках, двести – в семенах льна, кедровых орешках, миндале.

Очень способствует падению уровня холестерина переход от насыщенных жиров к мононенасыщенным. Последние, к примеру, содержатся в оливковом масле. Этот метод позволяет снизить липопротеиды на 18%. Немного меньший процент дают масло виноградных косточек и рисовых отрубей.

ul

Что такое холестерин

Холестерин – это жироподобное вещество, липид, который находится в каждой клетке организма человека, а также содержится в яичных желтках, домашнем молоке, сметане и твороге, моллюсках.

Он формируется в надпочечниках, кишечнике, печени (80%) и поступает с продуктами питания (20%). Без этого вещества мы не могли бы жить, так как в нем нуждается мозг, он необходим для выработки витамина D, переваривания пищи, строительства клеток, регенерации тканей и производства гормонов.

Он наш друг и враг одновременно. Когда норма холестерина, человек здоров. Он хорошо себя чувствует благодаря стабильности функционирования организма. Высокий показатель холестерина говорит о назревании опасности, которая часто заканчивается внезапным сердечным приступом.

Холестерин транспортируется по крови молекулами, липопротеинами низкой и высокой плотности, (ЛПНП, LDL) и (ЛВПВ, HDL).

Расшифровка: HDL – называют хорошим холестерином, а LDL – плохим. Хороший холестерин производится только в организме, а плохой поступает также с пищей.

Чем выше плохой холестерин, тем хуже для организма: из печени он переносится в артерии, где в виде налета накапливается на их стенках, формируя бляшки.

Иногда он окисляется, тогда его неустойчивая формула проникает в стенки артерий, провоцируя организм производить на защиту антитела, избыточная масса которых вызывает разрушительный воспалительный процесс.

Хороший холестерин выполняет противоположное действие, очищая стенки артерий. Удаляя с них LDL, он возвращает их назад в печень.

Повышение HDL достигается с помощью занятий спортом, физической и умственной работой, а снижение холестерина LDL добиваются специальной диетой.

ul

Норма холестерина в крови

Чтобы проследить уровни холестерина сдают биохимический анализ крови из вены в поликлинике. Хотя можно воспользоваться и другим способом. Для этого надо иметь специальный прибор с комплектом одноразовых тест – полосок.

С ним можно просто и быстро в домашних условиях измерить уровни холестерина. Он экономит время: чтобы сдать анализ в поликлинике и получить заключение, приходится не раз сходить туда, подстраиваясь под часы приема врача и работы лаборатории.

На приеме терапевт выписывает направление и дает рекомендации: прежде, чем сдавать анализ крови утром, необходимо с вечера отказаться от пищи (перерыв должен составить 12 часов). Накануне также противопоказаны физические нагрузки и занятия спортом.

Нет необходимости сдавать анализ, если человек здоров и нет никаких симптомов недомогания. Хотя мужчинам в 40 лет и всем после 50 и 60 делать это все — таки необходимо, так как в пожилом возрасте повышается риск атеросклероза. Другие причины, чтобы сдавать анализ крови смотрите в списке ниже:

• высокое артериальное давление;
• сердечные болезни;
• курение;
• избыточный вес;
• сердечная недостаточность;
• не активный образ жизни;
• климакс.

Идеальный анализ крови (в ммоль/л) для женщин и мужчин выглядит так:

CHOL	Триглицериды	HDL
5	3	3	2	1

Расшифровка:

• КАТR – коэффициент атерогенности, который показывает соотношение LDL и HDL;
• ммоль/л – единица измерения количества миллимолей в литре раствора;
• CHOL – холестерин общий.

Норма холестерина в крови у женщин и мужчин, молодых и в возрасте, здоровых и страдающих проблемами сердца — разная.

анализ крови	норма для мужчин	женская норма
CHOL	3,6 – 5,2	3,6 – 5,2
LDL	2,25 – 4,82	3,5
HDL	0,7 – 1,7	0,9 – 0,78
триглицериды	до 2

Холестерин норма которого 1 — 1,5 (ммоль/л) допустима для женщин и мужчин с проблемами сердца. Здесь речь идет о HDL.

Биохимический анализ крови проводится с использованием методик и тестов, которые отличаются в разных лабораториях, так же различаются и нормы холестерина:

анализ крови	норма для мужчин	норма холестерина в крови у женщин
CHOL	3,0 – 6,0	3,0 – 6,0
LDL	2,25 – 4,82	1,92 – 4,51
HDL	0,7 – 1,73	0,86 – 2,28
КОЭФФИЦИЕНТ АТЕРОГЕННОСТИ	2,0 – 2,8 (для женщин и мужчин 20 – 30 лет); 3,0 – 3,5 (после 30, 50, 60).

Сдавая анализ крови вовремя (каждые пять лет) и по возрасту: в 40, 50, 60 лет, мужчины и женщины защищают себя от риска инсульта и преждевременной смерти.

ul

Норма холестерина в крови у женщин в 50 лет

Повышенный холестерин в любом возрасте, в том числе в 50 лет имеет показатели, которые приведены в ммоль/л в таблице:

CHOL	5,2 – 6,19
LDL	4,0
0,78

Соотношение: высокий LDL и низкий HDL наблюдается у половины женщин возраста 50 лет и старше. Причины такого распространенного явления связаны не только с физиологическим состоянием женского организма после 50 лет (менопаузой).

Смотрите также:  Успокоительные средства от нервов для женщин

Высокий уровень холестерина может быть из – за множества факторов. Основные причины, от чего он повышается, это не активный образ жизни, нездоровое питание, тучность, наследственность, психологический стресс, возраст. Реже, холестерин повышается из – за патологий щитовидной железы, печени, почек.

• Менопауза. В период менопаузы происходит снижение уровня эстрогена. А это приводит к увеличению CHOL и LDL, в том числе триглицеридов и снижению HDL. Такое нездоровое состояние организма женщины восстанавливают с помощью гормональной терапии, которая часто приводит к негативным последствиям. Возможно, не все знают, что безопасный прием понизить высокий холестерин LDL и повысить низкий HDL заключается в корректировке образа жизни.
• Не активный, сидячий образ жизни. Если нет физических нагрузок, происходит такое же нарушение LDL и HDL, как в период менопаузы.
• Лишний вес. Избыточная масса тела – тяжелая нагрузка для организма. Средняя прибавка веса по 2,1 кг каждый год, начиная с 20 – 30 лет, приводит к ожирению в пожилом возрасте. Даже несколько лишних килограммов поднимают плохой холестерин, понизить который поможет только здоровое питание или специальная диета при повышенном холестерине.
• Высокий холестерин как наследственность. Семейная гиперхолестеринемия повышает риск ранней сердечной болезни. Таким женщинам нет выбора, кроме как вести активный образ жизни и придерживаться здоровой диеты, включая в рацион продукты снижающие холестерин и очищающие сосуды.
• Возраст. В молодости у женщин ниже уровни холестерина, чем у молодых мужчин. После менопаузы все становится наоборот. Женщины стареют и незаметно набирают вес, который, как мы говорили, повышает LDL.
• Психологический стресс. Повышенный холестерин имеют те женщины, которые не знают как избавиться от привычки заедать стресс. В качестве утешения они едят много сладких и мучных продуктов, напичканных насыщенными жирами и плохим холестерином.
• Алкогольные напитки. После употребления небольшого количества вина, можно увеличить уровень хорошего холестерина, но уменьшить LDL таким способом невозможно. Так что никакой алкогольный напиток не поможет восстановить баланс холестерина. Рассматривать вино как лекарство, чтобы понизить LDL, нет смысла.

ul

Какие продукты снижают холестерин

Хорошо, если вам давно за 40 и нет повода, чтобы переживать за свое здоровье. Но это не значит, что ничего не надо делать, даже для профилактики. Начиная с 30 – 40 летнего возраста необходимо начинать контролировать уровень холестерина в крови, в поликлинике или в домашних условиях. Кстати, у мужчин повышенный холестерин может быть уже в 35 лет.

Быстро понизить уровень плохого холестерина у женщин и мужчин поможет здоровое питание. Для чего в рацион включают несколько полезных продуктов.

1. Овсяные хлопья, фасоль, яблоки, груши, чернослив и ячмень. Они содержат в большом количестве растворимые волокна, которые снижают всасывание липопротеинов низкой плотности в кровь. Чтобы избавиться от плохого холестерина и вывести шлаки, достаточно употреблять 5 – 10 г клетчатки в день. Например, в одной чашке овсяной каши около 4 г растворимых волокон. Обогащение блюда черносливом добавит еще несколько граммов клетчатки.
2. Рыбий жир, жирная рыба или льняное масло. Во всех этих продуктах содержится омега – 3. Она никак не влияет на липопротеины низкой плотности, но имеет преимущества для сердца, снижая высокое давление и риск образования тромбов. Недельная норма рыбы для взрослых: 200 г скумбрии, форели, сельди, сардин, тунца, лосося или палтуса.
3. Миндаль, арахис, фундук, кедровые орешки, не соленые фисташки, грецкий орех, пекан. Они снижают риск сердечных заболеваний, поддерживая холестерин в норме. Ореховая порция на каждый день равна горсти или 40 – 42 граммам.
4. Авокадо. Мощный источник полезных для организма веществ. Авокадо улучшает уровень плохого холестерина у взрослых с избыточным весом. Экзотический фрукт добавляют в салаты и включают в питание даже в качестве гарнира или ингредиента для бутербродов.
5. Оливковое масло. Несколько граммов масла (две столовые ложки) в день вместо вредных жиров поможет сохранить сердце здоровым. Больше этой нормы употреблять нежелательно, так как оливковое масло – это высококалорийный продукт.
6. Апельсиновый сок, фруктовые йогурты. Преимущество таких продуктов, в том, что они содержат растительные стерины или станолы, польза которых заключается в блокировании всасывания в кровь плохого холестерина. Они снижают уровень ЛПНП на 5 – 15 %, но не влияют на триглицериды и липопротеины высокой плотности.
7. Молочная сыворотка. Казеин в молочной сыворотке имеет свойство эффективно и быстро снижать ЛПНП, в том числе уровень общего холестерина. Альтернативный вариант молочной сыворотке — сывороточный протеин, который можно приобрести в магазинах спортивного питания. Он полезен также для наращивания мышечной ткани и сжигания жира.

Эффективно избавиться от избытка плохого холестерина в крови с помощью полезных продуктов невозможно без частичного или полного исключения из рациона насыщенных и транс – жиров. Они присутствуют в сливочном масле, сырах, маргарине, печенье, пирожных. Для организма достаточно только 1 г этих вредных веществ, чтобы одновременно произошло повышение ЛПНП и понижение ЛПВП.

Морковь, свекла и коричневый рис, чеснок, зеленый чай, коэнзим Q10 также понижают холестерин.

Диета с полезными продуктами – не единственный вариант, который подсказывает, как снизить холестерин без лекарств. В домашних условиях от этой проблемы можно избавиться и народными средствами.

ul

Как снизить холестерин народными средствами

Многих взрослых беспокоит забота, как снизить холестерин быстро, и не лекарствами, а народными средствами. Интересно, три недели для них много или мало? Именно столько времени необходимо каждый день употреблять миндаль (по горстке), чтобы понизить уровень плохого холестерина на 10%.

Смотрите также:  Причины и лечение боли в пятках

Если необходим результат в 16%, тогда включите в рацион грецкие орехи. Ешьте их 4 раза в неделю. С целью вывести излишки холестерина можно делать также напитки и пить их по утрам:

• 1 ч.л. меда растворить в стакане теплой воды;
• 1 ч.л. сока лайма или 10 кап. яблочного уксуса добавить в ст. теплой воды.

Расшифровка: ч.л. (чайная ложка), кап. (капли), ст. (стакан).

Не все знают и помнят, каким вкусным и полезным является ревень. Едят его после приема пищи. Готовят в пароварке с небольшим количеством меда или кленового сиропа. После готовности добавляют кардамон или ваниль.

Ниже описаны рецепты, которые также считаются эффективными народными средствами. Делать их в домашних условиях очень просто:

Основной ингредиент с полезными свойствами	Как делать лекарство в домашних условиях
Репчатый лук (1 головка)	Мелко измельчить ножом или с помощью соковыжималки. После смешать с медом и луковым соком, взятых по 1 ч.л. Норма на день для взрослых: весь полученный объем.
Семена кориандра	В 250 мл. кипящей воды всыпать 2 ч.л. порошка семян. Перемешать, после добавить молоко, кардамон и сахар, чтобы подсластить напиток. Пить утром и вечером.
Молотая корица понижает холестерин, если напиток с ней пить натощак за 30 мин. до завтрака	Размешать в кипятке 1 ч.л. порошка. Прикрыть крышкой и настоять полчаса. Процедить. Если добавить в напиток 1 ч.л. меда, он станет вкуснее и полезнее.
Яблочный уксус	Размешать в стакане теплой воды 1 ч.л. уксуса, а после пить 2 – 3 раза каждый день. С яблочным уксусом можно смешивать любой фруктовый сок.

Некоторые растения имеют лекарственные свойства, полезные для здоровья сердца. В домашних условиях из них готовят напитки, которые считаются эффективными народными средствами для снижения уровня холестерина в крови. Если включить их в рацион, можно заметно поправить здоровье, и одновременно вывести шлаки с токсинами.

Лекарственные растения	Причины, которые подтверждают их полезные свойства
Зеленый чай Выпивать три чашки каждый день	Антиоксиданты защищают ЛПНП от окисления
Цикорий – добавка и заменитель кофе. Напиток с цикорием нельзя пить только беременным, а противопоказаний по возрасту или хроническим заболеваниям он не имеет	Витамин С, бета-каротин и антиоксиданты регулируют метаболизм холестерина, уравновешивают уровни ЛПНП и ЛПВП
Листья артишока	Цинарин (cynarine), повышая выработку желчи в печени, помогает вывести излишки холестерина из крови, очищая стенки артерий
Ягода боярышника – сердечный тоник Пьют чай из расчета 1- 2 ч. л. ягоды на стакан горячей воды	Активные вещества питают всю сердечно – сосудистую систему, тонизируя ее и помогая избавиться от плохого холестерина

Избавиться от ЛПНП помогают также настойки, порошки и капсулы из боярышника. Чтобы лечить проблемы с сердцем, используют ягоды, листья и даже цветы растения. Лекарственные формы и чай принимают 3 раза в день.

Настойку из боярышника готовят из расчета 100 – 120 г ягод на поллитра коньяка. Настаивают 2 недели, процеживают и пьют по столовой ложке, запивая водой.

Такими народными средствами, как чай из корня солодки и настойка из боярышника, можно лечить даже высокие уровни холестерина. Для приготовления напитка в стакане горячего кипяченого молока или воды размешивают 5 – 15 г (1 ч.л.) экстракта солодки. Настаивают 5 минут и выпивают без добавления сахара или меда.

Чай из корня солодки – мощный лекарственный напиток, который помогает вывести ЛПНП и очистить сосуды, но он имеет противопоказания:

• высокое кровяное давление;
• нервные расстройства;
• состояние беременности;
• гипокалиемия – дефицит калия;
• заболевания почек;
• эректильная дисфункции – импотенция.

Полезно включить в рацион и имбирный чай. На это есть веские причины. Имбирь имеет приятный вкус, помогает вывести шлаки и очистить сосуды от плохого холестерина, предотвратить ангину и даже похудеть.

ul

Диета при повышенном холестерине

Диета при повышенном холестерине разнообразная. Как вы могли уже убедиться, многие продукты способны помочь вывести излишки холестерина. Например, до завтрака можно выпить медовый напиток: 1 стакан горячей воды, 1 ч. л. меда, 1 ч. л. сока лимона.

На завтрак приготовьте тушеные овощи и добавьте к ним порошок куркумы. Или сделайте бутерброд из цельнозернового хлеба с пастой. Рецепт пасты: ¾ ч. л. куркумы перемешайте в 1 ½ стол. л. воды и 2 стол. л. пюре из баклажана.

Баклажан содержит достаточное количество клетчатки, чтобы вывести излишки холестерина, шлаки, токсины и улучшить кровоток.

Диета при повышенном холестерине включает также такие продукты, как:

• красная фасоль (200 г);
• кокосовое масло (1 – 2 стол. л.);
• семена и листья пажитника в качестве специи к салатам (40 – 50 г);

Хозяйке на заметку: чтобы удалить горечь, семена замачивают в воде на ночь. 

• сельдерей (добавляют в салаты, овощные соки, супы и вторые блюда);
• темный шоколад (не молочный), 30 г;
• красное вино (150 мл);
• томаты или томатный сок;
• шпинат;
• свекла (в ограниченном количестве);

Свекла содержит оксалаты, высокая концентрация которых приводит к образованию камней.

• брокколи;

Интересные факты: брокколи в сыром виде не так полезна, как вареная. Но варить или поджаривать овощ нельзя долго, так как от этого теряются его полезные свойства.

Мы ответили на все вопросы, которые задавали читатели о повышенном холестерине, народных средствах и диете. О своих впечатлениях пишите в комментариях и делитесь своими опытами.

ul

Плохой и хороший холестерин

Существует плохой холестерин и хороший холестерин. Но выражения эти не совсем точно характеризуют это вещество. В организме человека в чистом виде его не существует. Вместе с белками и жирами он образует липопротеидные комплексы. И как раз они и делятся на два вида: ЛПВП и ЛПНП.

ЛПВП — это липопротеиды высокой плотности, которые удаляют излишки холестерина из клеток и переносят в печень.

ЛПНП — липопротеиды низкой плотности, которые переносят его из печени в ткани.

При нарушении нормального соотношения между этими видами липопротеидов развивается атеросклероз. То есть, главным для организма является не то, как уменьшить холестерин в крови, а именно поддержать баланс липопротеидных комплексов, не допуская преобладания ЛПНП.

Иными словами, существует вероятность, что понижая вредный холестерин, вы можете уменьшить и количество полезного, что приведет к различным нарушениям в работе организма.

ul

Уровень и норма холестерина в крови

Норма холестерина в крови составляет 3,6-5,2 ммоль/л. Гиперхолестеринемия (повышение) бывает:

• Незначительная — 5,2-6,7 ммоль/л
• Умеренная — 6,7-7,8 ммоль/л
• Тяжелая — более 7,8 ммоль/л

Для больных сахарным диабетом, атеросклерозом, стенокардией, ишемической болезнью сердца, после инфаркта, инсульта допустимый уровень холестерина в крови должен быть ниже 4,5 ммоль/л. Им назначается специальная гиполипидемическая терапия.

Определить, какой холестерин у вас в сыворотке крови, можно, сделав анализ крови (метод Илька).

Развитие атеросклероза можно прогнозировать с помощью математического расчета индекса атерогенности по формуле:

К = (ХС общ. — ХС лпвп)/ХС лпвп.

В состоянии нормы этот коэффициент не должен превышать 3,0.

ul

Как снизить холестерин в крови

Снижение холестерина — это целый комплекс мер. Врач назначает лечение статинами — препаратами, наиболее эффективными для того, чтобы понизить холестерин в крови. Прием этих лекарств длительный, чтобы уничтожить бляшки в сосудах требуется 5-6 лет регулярного приема. Статины снижают уровень вредного холестерина и повышают уровень хорошего, тем самым уменьшая риск возникновения инфаркта и инсульта в два раза.

Повышение физической активности — это вторая ступенька на пути к снижению уровня холестерина в крови. Нагрузки должны быть умеренной интенсивности, продолжаться 30-40 минут и выполняться 3-4 раза в неделю, а также пешие прогулки. Они помогут вам укрепить сердце и сосуды.

Другая проблема — это лишний вес, который нарушает работу всех органов и систем организма. Если содержание холестерина начало повышаться, то следите за массой тела. Особенно опасно ее увеличение выше, чем на пять килограммов.

И, конечно же, снизить высокий холестерин можно с помощью правильного питания. Для этого нужно пересмотреть употребляемые вами продукты во всех доступных группах — мясо, рыба, овощи, крупы, напитки и др. Ешьте больше растительной пищи, волокна и пектины, которыми она богата, способствуют понижению холестерина. 

ul

Что такое вредный холестерин и чем он опасен?

Существует две разновидности холестерина, которые условно называют «полезным» и «вредным». Первый – это естественный строительный материал для новых клеток и выработки некоторых гормонов. Второй – совершенно бесполезен для организма и приносит ему сплошной вред, засоряя сосуды жировыми бляшками. Вот с ним то и нужно бороться всеми силами, так как это чревато инфарктом или инсультом.

Он вырабатывается нашим собственным организмом — печенью, но 20% вредного холестерина образуется в результате неправильного питания. В достаточно большом количестве содержится он в самых обычных продуктах – яичных желтках, настоящем сливочном масле, копченых колбасах, любых животных жирах. Все это повышающие холестерин продукты и увлекаться ими не стоит.

Если сразу пересмотреть рацион своего питания, включать в него продукты, снижающие холестерин, то можно будет не беспокоиться, что его уровень в крови будет зашкаливать. Многие из этих продуктов будут полезны диабетикам, так как имеют свойство поддерживать сахар на допустимом уровне и способствуют его снижению. Ниже будет приведена таблица, которая подскажет вам, насколько сильно у вас превышен допустимый уровень холестерина. В ней вы найдете обобщенные показатели – у женщин и мужчин они могут несколько различаться.

Норма или отклонение?	Значение в анализах (ммоль/л)
Нормальный	Менее 2,59
Слегка повышенный	2,59- 3,34
Близкий к высокому	3,37 – 4,12
Высокий	4,14 – 4,90
Крайне высокий	Более 4,92

ul