Авокадо при панкреатите: можно ли употреблять при холецистите и болезни поджелудочной

Оглавление статьи

• Полезные свойства
• Польза при панкреатите
• Противопоказания
• Суточная норма
• Как правильно употреблять фрукты при панкреатите

Гастроэнтерологическая патология подразумевает соблюдение диеты. Многих пациентов интересует вопрос: Какие можно фрукты при панкреатите? Фрукты являются неотъемлемой частью питания при воспалении поджелудочной железы. Однако, как и для любого продукта есть свои правила употребления и суточные нормы.

ul

Актуальные проблемы здоровья: Советы и секреты от врача-эксперта

Как стать здоровым и радоваться жизни снова?

Похожие темы

Диета при панкреатите поджелудочной железы: примерное меню03.06.2017Креон 10000 — инструкция по применению, цена, отзывы, аналоги05.01.2017Болит поджелудочная железа, какие лекарства принимать?21.11.2016Панкреонекроз — шансы выжить есть! Часть 220.10.2016Приступ панкреатита — симптомы, лечение в домашних условиях22.06.2016Киста поджелудочной железы — можно ли обойтись без операции?05.06.2016ul

При воспалении поджелудочной железы пациент начинает тщательно продумывать свой рацион. Ведь характер пищи может как спровоцировать новый приступ, так и улучшить функцию пищеварения. В этой статье расскажем, подойдет ли авокадо для питания больных с панкреатитом.

Содержание

1. Состав продукта
2. Противопоказания
3. Авокадо в меню

Состав продукта

Этот плод представляет собой грушевидную ягоду с кожистой косточкой в середине. Можно долго спорить, к какой категории отнести это растение, но авокадо все-таки больше похоже на фрукт (растет на дереве и является плодовым телом).

Кстати, растение еще называют аллигаторовой грушей. Родина растения – Мексика и Центральная Америка.

Мякоть продукта напоминает масло. И это недалеко от истины. Внутренняя часть растения содержит столько жиров, что может посоревноваться с яйцами и мясом. Поэтому включать этот фрукт в диету больным с панкреатитом нужно очень осторожно.

Жиры, содержащиеся в авокадо, можно отнести к растительным органическим кислотам. Известно, что они обладают защитным действием на сосуды и снижают уровень эндогенного холестерина. Поэтому этот фрукт так полюбился диетологам.

Кроме того, авокадо практически не содержит сахаров. Отсутствие глюкозы и фруктозы является важным фактором для пациентов, у которых воспаление поджелудочной железы осложнилось сахарным диабетом. Не забываем про полезную клетчатку, усиливающую перистальтику кишечника и обеспечивающую выведение токсинов.

Также плод богат микроэлементами и витаминами. Поэтому в небольших количествах растение можно добавлять в рацион при панкреатите.

Противопоказания

Воспаление поджелудочной железы имеет острую фазу. В этот период любая раздражающая пища может повлечь за собой новый приступ. Первый месяц после обострения авокадо при панкреатите не употребляется. Плод очень жирный, вызывает усиление перистальтики, может спровоцировать запоры и вздутие кишечника.

Также авокадо противопоказано в восстановительном периоде воспаления поджелудочной железы, когда недостаточность ферментативной активности органа вызывает частые поносы.

Это свойство мякоти растения было известно даже древним ацтекам. Его не давали кормящим матерям, чтобы не вызвать понос у грудничков.

При холецистите избыточное количество авокадо в рационе может стать причиной болей в животе, горечи во рту. Плод стимулирует желчные протоки и ускоряет отток секрета из пузыря. Поэтому в стадию обострения болезни, особенно у пациентов с камнями, этот фрукт следует исключать из меню.

Авокадо в меню

В этом разделе подберем самые вкусные рецепты с этим растением, разрешенные при панкреатите.

Классическим сочетанием являются морепродукты, добавленные к кубикам мякоти авокадо и сдобренные майонезным соусом. К сожалению, такой салат не пойдет на пользу больному с панкреатитом. Авокадо можно сочетать с фруктами, и это будет гораздо лучший вариант. Например, возьмите немного клубники и киви, нарежьте ягоды крупными кусками. Авокадо накрошите средними кубиками. К смеси добавьте немного зеленого салата. Для заправки можно взять чайную ложку меда, оливковое масло, бальзамический уксус и немного соли. Посыпьте салат кунжутом или кокосовой стружкой.

Также авокадо включается в мясные рецепты. Смешайте кусочки плода с отварной куриной грудкой. Добавьте зелень (перо лука, петрушка, укроп, кинза). Заправьте натуральным йогуртом и немного посолите. Витаминное и питательное блюдо для диеты готово.

Итак, авокадо – это полезный продукт, которым не запрещено дополнить рацион пациента с воспалением поджелудочной железы. Рекомендуется постепенно вводить фрукт в меню (в день по чайной ложке). Суточная доза не должна превышать 100 грамм продукта. В противном случае плод может спровоцировать обострение болезни.

ul

Полезные свойства

Фрукты при панкреатите — основной источник восполнения организма витаминами, минералами, растительными жирами, углеводами и клетчаткой. Недостаток необходимых веществ нарушает функционирование внутренних органов.

Отмечают следующие полезные свойства фруктов:

1. Нормализация системы пищеварения.

2. Выведение токсинов и шлаков.

3. Повышение аппетита.

4. Усиление выработки желудочного сока.

5. Профилактика запоров.

6. Предупреждение развитий инфекций.

Важно! Подробнее узнать о полезных оовщах при панкреатите можно здесь: https://foodinformer.ru/products/frukti

Регулярное употребление в пищу фруктов при холецистите и панкреатите помогает восстановить естественный пищеварительный обмен.

Растительные продукты являются лучшими помощниками в борьбе со стрессами и плохим настроением. Специалисты доказали, что съеденные фрукты утоляют голод и сжигают калории.

ul

Польза при панкреатите

Польза фруктов при панкреатите поджелудочной огромная. Если правильно подобрать рацион, то в кратчайшие сроки нормализуется клиническая картина. Какие фрукты можно при холецистите и панкреатите, Вы узнаете ниже в тексте.

Можно ли бананы при панкреатите? Бананы при панкреатите разрешаются в рационе только после отсутствия признаков болезни по причине содержания трудной для усвоения клетчатки. Бананы — незаменимый продукт, содержащий вещества для поврежденного пищеварения: калий, железо, фосфор, кальций.

Важно! Сок из банана при панкреатите можно или нет? Узнайте сейчас, перейдя по ссылке: http://pankreatitpro.ru/pitanie/frukty/banany-pri-pankreatite.html

Можно ли киви при панкреатите? Польза фрукта заключается в большом содержании биологических активных веществ, важных для поврежденной поджелудочной железы. В период обострения киви под запретом из-за возможности обострения воспалительного процесса. Ягоду разрешают кушать только в стадию ремиссии.

Можно ли груши при панкреатите? Груши в период болезни помогут восполнить ослабленный организм необходимыми элементами. Однако в период обострения плод не рекомендуется из-за сложного состава, негативно влияющего на желудочно-кишечный тракт. После прекращения приступов допускается вводить груши в ограниченных количествах.

Авокадо при панкреатите — главный поставщик пищевых волокон для нормализации пищеварительной функции, предотвращает появление злокачественных новообразований в ЖКТ. Авокадо разрешается добавить в меню только после двух месяцев ремиссии.

Важно! В острой стадии фрукт запрещается из-за большого содержания жира, который дает нагрузку на пищеварение.

Можно ли яблоки при панкреатите? Яблоки снижают уровень холестерина в крови, служат профилактикой атеросклероза, устраняют запоры, повышают аппетит. В период обострения яблоко разрешается есть после двух дней в виде сока. При хроническом течении заболевания фрукт едят в ограниченных количествах из-за риска обострения симптоматики.

Можно ли лимон при панкреатите? Лимон при панкреатите запрещается в любом виде при острой и хронической стадиях по причине содержания веществ, раздражающих пищеварительные органы.

Важно! С целью безопасности внимательно изучайте этикетки продуктов: маринады, соусы и сладкие изделия могут состоять из лимонного сока.

Манго при панкреатите — экзотический фрукт, обладающий несколькими важными свойствами:

• антиоксидантной защитой;

• легким слабительным и мочегонным эффектом;

• стимулированием иммунитета;

• нормализацией кишечной микрофлоры.

Кушать манго не желательно.

Можно ли апельсины при панкреатите? Апельсины при панкреатите являются незаменимым источником витамина С, который восстановит поврежденные клетки. В ограниченном количестве фрукт разрешается при условии стойкой ремиссии.

Важно! При обострении заболевания апельсины противопоказаны из-за содержания вредных веществ для ЖКТ.

Арбуз при панкреатите способствует улучшению переваривания белков, нормализует сердечный ритм, затормаживает возрастные изменения. В острый период употребления ягода не рекомендуется из-за затруднения метаболического процесса. Разрешается кушать арбуз во время стойкой ремиссии в небольших количествах.

Клубника при панкреатите употребляется только по разрешению доктора в стабильной стадии.

Мандарины при панкреатите являются источником аскорбиновой кислоты и фитонцидов. Фрукт не допускается в фазу обострения. В хронической стадии можно кушать фрукт в любом виде, но в ограниченном количестве.

Гранат при панкреатите обладает желчегонным, закрепляющим действием; участвует в синтезе ферментов. В острой стадии гранат противопоказан по причине содержания органических кислот. Введение фрукта разрешается в период стойкой ремиссии при условии удовлетворительных лабораторных анализов.

Виноград при панкреатите участвует в кроветворении, предупреждает развитие онкологических новообразований. Ягода включается в рацион при стабильной ремиссии.

Важно! Какие ягоды можно при панкреатите узнать здесь: http://zhkt.guru/produkty-pri-pankreatite/yagody

Ягоды при панкреатите вводятся с осторожностью под врачебным контролем. При появлении острых признаков продукт немедленно исключается из меню.

ul

Суточная норма

Для всех разновидностей фруктов при гастроэнтерологической патологии есть специальные суточные нормы:

1. Киви при панкреатите

   — в хронической фазе 1-2 штуки.

2. Груши при панкреатите

   используются только в виде компота.

3. Авокадо — 100 гр. в стадии ремиссии.

4. Яблоки при панкреатите

   — 100 гр. в хроническом течении недуга.

5. Апельсин — 1 шт. в сутки при ремиссии.

6. Арбуз — 150-1,5 кг (подбор индивидуальный).

7. Клубника — 2 чашки ягод в ремиссию.

8. Мандарины — 1 шт. в сутки при ремиссии.

9. Гранат — 200-300 гр. в ремиссию.

10. Виноград — 10-15 шт. в хронической стадии.

ul

Что такое панкреатит

Разрушение тканей железы происходит под воздействием воспалительного или дегенеративного процесса. При этом активно вырабатываются ферменты и токсины, приводящие к острой интоксикации. В итоге страдают другие органы – легкие, почки, ткани головного мозга, печени, сердечная мышца. Не исключено появление кровоизлияния в органе, что может привести к летальному исходу.

Сама железа располагается под 12-перстным кишечником. Она участвует в пищеварительных процессах, участвует в метаболизме. Болезнь органа может протекать в острой или хронической форме.

Нормальные ткани должны вырабатывать особые ферменты, участвующие в переваривании углеводов, белковых соединений и жиров. Также поджелудочная синтезирует очень важный для организма гормон – инсулин, участвующий в процессе расщепления глюкозы.

ul

Причины появления панкреатита

К развитию опасной патологии приводят многие факторы, включая нарушения в оттоке желчи, а также нерациональный рацион питания, включающий обильную мясную и сладкую пищу.

Провоцирует панкреатит иногда острое алкогольное отравление, а также всевозможные болезни:

• герпетическая инфекция;
• аппендицит;
• пищевая аллергическая реакция;
• гастрит;
• вирусная инфекция.

Также важно выделить наследственную предрасположенность и травмы органа, например, в результате удара или падения. В группу риска попадают алкоголики и люди с серьёзной степенью ожирения, а также беременные дамы с ослабленным иммунитетом.

Развитию дегенеративно-воспалительного процесса способствуют застарелые патологии ЖКТ, травмы в области брюшины, спазмы желчного пузыря, злоупотребление некоторыми медикаментами, особенно гормональными. Панкреатит вызывают паразиты, поселившиеся в кишечнике, эндоскопические или полостные операции. Длительный панкреатит плохо поддается лечению, если имеются сопутствующие болезни печени, щитовидной железы, язвенный колит и атеросклероз сосудов.

ul

Как классифицируют панкреатит в медицине

Специалисты из области медицины по-разному классифицируют воспаление поджелудочной железы. Главная из них делит панкреатит на:

• хронический с обострением;
• хронический;
• острый рецидивирующий;
• острый.

Патология обычно переходит из одной формы в другую. Так происходит, когда острый панкреатит, своевременно не вылеченный, становится хроническим. У некоторых больных возникает панкреатический синдром. Если от предыдущего приступа прошло более полугода, то считается, что наступил рецидив хронического заболевания.

Также различают разную степень поражения железы:

• тотально-субтотальный панкреатонекроз;
• панкреатонекроз (крупноочаговый, среднеочаговый, мелкоочаговый);
• отечная стадия.

В последнем случае еще не заметны на УЗИ участки некроза, то есть омертвения тканей, панкреациты начинают только отмирать. Деструктивная стадия – это панкреатонекроз. Это разрушительные процессы, происходящие в разных частях органа – в головке, теле, хвосте.

По фазам различают панкреатит:

• ферментативный (первые 3-5 дней);
• реактивный (6-14 дней);
• секвестрационный (более 15 дней);
• исходный (до полугода).

В результате гнойно-септического процесса нередко наступает летальность. Пациентам с такими рисками категорически нельзя употреблять горячительные напитки.

ul

Хроническая форма панкреатита

Такая стадия заболевания достаточно распространена. Она характеризуется неприятной симптоматикой – ноющими постоянными или периодическими болями, признаками эндокринной недостаточности и нарушениями пищеварения. В поджелудочной начинаются необратимые разрушительные процессы.

Она покрывается фиброзной тканью, происходит сморщивание, сужение тканей. В некоторых зонах исчезают ацинусы. В органе формируются плотные солевые отложения (конкременты).

Хроническая форма патологии практически никак себя не проявляет и может маскироваться под другие болезни органов брюшины – язвенную болезнь, холецистит. Она также имеет свои подтипы:

• вторичный и первичный;
• обструктивный;
• аутоимунный;
• наследственный;
• идиопатический;
• токсико-метаболический.

Первичная форма может быть лекарственной (из-за переизбытка провоцирующих медикаментов) и алкогольной (из-за злоупотребления горячительными напитками). Выделяют также посттравматический панкреатит. Появляется он после перенесенных оперативных вмешательств или тупой травмы живота.

Основной симптом хронического течения болезни – это экзокринная недостаточность, то есть нехватка определенных пищеварительных ферментов. В органе могут появляться кистозные разрастания, накапливается излишняя жидкость или даже гной. В головке железы могут развиваться злокачественные опухолевые процессы.

Параллельно с панкреатитом в хронической форме развивается механическая желтуха. Сам же прогрессирующий воспалительный процесс может на протяжении многих лет то обостряться, то затухать. Нормальные ткани органа замещаются рубцовыми спайками.

ul

Острая форма панкреатита

Асептическое воспаление протекает в таком случае в острой стадии. В итоге развиваться дистрофия и некроз тканей. Может присоединиться вторичный гнойный абсцесс. В такой ситуации велика вероятность летального исхода. В острой ситуации больные жалуются на сильную боль, рвоту, приступы тошноты.

Отмечается отрыжка кислым, сухость слизистых оболочек, вздутие брюшины. При обильной рвоте наступает опасное обезвоживание, и нарушается водно-солевой баланс. На животе иногда проступают синие пятна, повышается температура, наблюдается тахикардия, бледность кожных покровов, снижение кровяного давления.

При остром течении панкреатита воспаление может перекинуться и на соседние органы брюшной полости. Появляются легочные абсцессы, пневмония, перитонит, язвенные очаги, плеврит. Нередко нарушается углеводный обмен, скачет уровень глюкозы. Болезненные спазмы при обострении панкреатита отдают в область грудины и сердца.

На языке появляется белый налет. При несвоевременном лечении внутри железы формируются кисты и рубцы. В полостях скапливается патологическая жидкость, сдавливающая здоровые ткани.

ul

Первые симптомы панкреатического приступа

Главный симптом заболевания – острые или ноющие болевые ощущения. Они могут появляться на несколько минут или мучать человека в течение нескольких дней. Они появляются в верхней части брюшины и отдают в область спины. Чаще всего проявляется болевой симптом после принятия пищи.

Сопровождается боль пожелтением кожи, рвотой и тошнотой. Иногда наблюдается длительный понос с жировыми вкраплениями. В такой ситуации необходима срочная врачебная помощь. Без лечения ткани органа могут полностью отмирать, что чревато высокой летальностью.

ul

Диагностика заболевания

После обращения к врачу назначаются следующие обследования:

• компьютерная томография;
• УЗИ брюшной полости;
• копрограмма;
• анализы кала и крови.

Кроме вышеперечисленных диагностических процедур, также помогут поставить диагноз лабораторный анализ урины, пункция брюшной стенки, рентген ЖКТ, легких, лапороскопическое обследование.

ul

Лечение хирургическим способом

Операция показана, если в органе есть кисты, спайки, сужения, камни. Показанием также является гнойный процесс, сужение желчных протоков или спайки в пузыре, нарастающая механическая желтуха. Оперативное вмешательство может быть плановым или экстренным при резком течении патологии.

В первые часы после обращения к врачу операция проводится, если есть перитонит, острая стадия панкреатита, закупорка кишечника. Перед плановой операцией хирург тщательно осматривает человека, назначает разнообразные анализы и исследования для предотвращения осложнений после манипуляций.

ul

Диета при хроническом и остром панкреатите

Диетическое питание – важный аспект в успешном лечении опасного заболевания поджелудочной железы. Важно снизить количество потребляемых сложных углеводов и жиров, повышать количество белковых продуктов.

Принимать пищу необходимо понемногу и часто – 5-6 раз в сутки. В первые несколько дней после сильного приступа важно вообще отказаться от еды. Разрешено лишь пить чистую воду, некрепкий чай без сахара, отвар шиповника или минералку.

Читайте также: Как правильно питаться чтобы быть здоровым

Далее следует придерживаться следующих диетических правил:

1. Есть нужно теплую, а не горячую пищу.
2. Продукты отвариваются, готовятся на пару, а н жарятся.
3. Рыба и мясо только нежирные отварные.
4. Подходят запеченные или отварные овощи: огурцы, капуста разных сортов, морковь, картофель, свекла, кабачки.
5. Можно авокадо, клубнику, бананы, некислые белки.
6. Среди молочных продуктов вводят кефир, адыгейский сыр, постный творог.
7. Рекомендованы крупы – овсянка, манка, гречка, рис.

Всю пищу нужно тщательно пережёвывать, чтобы не нагружать дополнительно ЖКТ. Важно полностью оказаться от полуфабрикатов и продуктов с ГМО и искусственными красителями. Овощи и фрукты можно есть в печеном или свежем виде. Разрешено сливочное масло, темный хлеб, крупяные и овощные супы. Немного можно кушать натуральное варенье и мед.

ul

Народные рецепты против панкреатита

В терапии острой патологии можно применять проверенные народные рецепты, но лишь после консультации с врачом:

1. Настой календулы, бессмертника и пустырника.
2. Настой горькой полыни и ириса.
3. Свежий сок из картофеля и морковки.
4. Отвар из семян тмина.
5. Отвар из ромашки, девясила, полыни, сушеницы, череды, шалфея, зверобоя и лопуха.

Такие целебные напитки пьют натощак несколько раз в сутки. Вместо простого черного чая подойдет мятный напиток с капелькой домашнего меда. Мята нормализует отток желчи, а  сладкий ингредиент снимает воспаление.

Небольшие кусочки прополиса используют в качестве питательных перекусов. Они нормализуют все функции ЖКТ, убирает спазмы. Очень полезно для больных панкреатитом масло или отвар овса, шиповника, рябины. Плоды заливают кипятком и пьют жидкость для профилактики обострения.

ul

Профилактика заболевания

На первом месте среди профилактических мер стоит диета, а также отказ от алкоголя. Необходимо постоянно проходить обследования у гастроэнтеролога и при рецидиве сразу посещать врача. Специалисты рекомендуют своевременно лечить желчнокаменную болезнь, нарушения пищеварения, контролировать диабет и состояние сосудов.

Вам обязательно понравится:

• Фикус Бенджамина — уход в домашних условиях
• Ультразвуковая чистка лица — суть процедуры, этапы проведения в салоне и в домашних условиях
• Ботокс для волос в домашних условиях: отзывы и последствия после процедуры
• Лазерная коррекция зрения — что это такое. Преимущества и недостатки метода
• Шейный остеохондроз — симптомы и лечение в домашних условиях
• Кератиновое выпрямление волос в домашних условиях и в салоне

ul

Особенности диагностического обследования при хроническом панкреатите

Чтобы диагноз подтвердился, пациента направляют на сдачу общего анализа крови, мочи и кала. Возникает потребность также в других лабораторных анализах, при помощи которых диагностируют острую форму, и в инструментальных исследованиях. Последний вариант предполагает использование:

Также больному назначают радиоизотопное сканирование пораженного органа.

Каждое исследование имеет свои особенности:

Лабораторные анализы. О развитии патологии врач узнает по результатам анализа крови. Они покажут наличие лейкоцитоза со сдвигом формулы влево.

Если в моче присутствует повышенный уровень альфа-амилазы, значит, болезнь обострилась, а пониженный показатель говорит о склерозирующей форме.

Требуется также бактериологическое исследование, кроме того, анализируется дуоденальное содержимое и проводится копрограмма (анализ каловых масс).

Рентгенография. Доступный и распространенный метод, при проведении которого производится просвечивание исследуемой части тела пациента рентгеновскими лучами. Отрицательный момент – ионизирующее излучение.

Ретроградная холангиопанкреатография. Более информативная процедура, которая назначается пациенту, имеющему хр панкреатит, если присутствуют симптомы в виде болей в животе. Однако не всем больным показано данное обследование. Диагностика запрещена при:

тяжелых повреждениях почек и печени;

болезнях щитовидки;

беременности;

общему тяжелому состоянию.

Подготовка предусматривает прием слабительного за день до обследования. Потом обязательно ставится клизма. Для расслабления гладкой мускулатуры вводятся специальные препараты. Большинство пациентов негативно реагируют на процедуру, поэтому им выписывают успокоительные.

Ультразвуковое исследование. Если врач подозревает наличие хронического панкреатита, УЗИ является методом обязательным. Он помогает с постановкой точного диагноза.

Компьютерная томография. Метод отличается дороговизной, поэтому используется не так часто. Зачастую достаточно данных УЗИ. Томография уместна, когда врач подозревает развитие:

• карциномы поджелудочной;
• опухоли;
• кистозной формы недуга.

1. Радиоизотопное сканирование. Диагностический метод, при котором используют радиоактивные изотопы. Во время процедуры пациенту вводится радиоизотопный препарат. Специальный сканер помогает собирать нужную информацию, фиксируя уровень излучения препарата.

Благодаря сканированию хронический панкреатит можно обнаружить на ранней стадии. К процедуре допускаются все больные.

ul

Хронический панкреатит: лечение народными средствами

Допускается самостоятельное лечение в обычных условиях, то есть домашних, но прежде обязательно следует проконсультироваться с врачом. Рецепты должны подбираться тщательным образом. При помощи определенных трав функция поджелудочной нормализуется, а осложнений не возникнет.

Народная медицина в комбинации с лекарственными препаратами помогает больному справляться с симптоматикой хронического панкреатита.

Чтобы улучшить выведение желчи, необходимо:

1. Смешать бессмертник, корни одуванчика, пижму, ромашку, спорыш. Каждый ингредиент берется по столовой ложке.
2. Смесь заливается литром кипятка и оставляется на 2 часа.
3. Отвар нужно пить через полчаса после еды по стакану.
4. Из подорожника выжимается сок.
5. На протяжении месяца следует принимать до еды чайную ложку средства.
6. По окончанию курса делается перерыв месяца на 2-3, после чего курс необходимо повторить.

Рецепт для устранения болей:

2. Смешиваются травы: зопник, репешок, одуванчик, подорожник, пустырник, ромашка, сушеница, тысячелистник.
3. Ингредиенты измельчаются.
4. Смесь (2 ст. л) заливается кипятком (0,5 л) и оставляется на 8 часов.
5. Употребляется лекарство перед сном.

Врачи советуют пить щелочную минеральную воду, потому что она отлично борется с болевым дискомфортом.

ul

Панкреатит — симптомы и лечение, признаки приступа

В основе панкреатита лежит воспалительный процесс, который происходит в тканях поджелудочной железы. В итоге пагубное влияние приводит к повреждению и коррекции внутри и внешне-секреторной функций. Этот процесс способствует нарушению обмена веществ.

Из-за панкреатита ферменты которые по умолчанию вырабатываются поджелудочной железой для переваривания пищи, начинают свою работу не в просвете двенадцатиперстной кишки, а в самой поджелудочной.

Как следствие, железа начинает переваривать саму себя, тем самым давая толчок к появлению симптомов панкреатита. Вырабатываемые ферменты попадают в кровеносную систему, и разносятся по всему организму взрослого человека — вызывая обильную интоксикацию организма.

Каждый год растет число людей, страдающих панкреатитом. Люди, склонные к перееданию, любители жирной пищи и алкоголя находятся в опасной зоне, и подвержены возникновению панкреатита.

Желчные камни и алкоголизм являются причинами почти 90% госпитализаций в связи с острым панкреатитом. По некоторым данным свыше 40% всех пациентов — это алкоголики с некрозом поджелудочной железы или деструктивным панкреатитом.

Если человек имеет склонность к хроническому перееданию, риск возникновения панкреатита увеличивается в разы, особенно при злоупотреблении жирной, жаренной пищи. Также к развитию панкреатита могут привести простуда, грипп, герпес, пищевая аллергия, гастрит, аппендицит.

Что касается факторов риска , то люди у которых есть данные привычки или заболевания больше всего подвержены возникновению панкреатита:

• алкоголизм и курение;
• травмы живота;
• сосудистых заболеваниях;
• нарушении оттока желчи;
• постоянное употребление большого количества жирной, жареной, копченой, острой пищи;
• болезнях соединительной ткани;
• заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки (язвенная болезнь, гастриты, опухоли);
• наследственной предрасположенности;
• приеме определенных лекарств (тетрациклины, сульфаниламиды, цитостатики);

После перенесенного острого панкреатита может развиться хроническая форма, а это уже чревато развитием сахарного диабета и другими серьёзными последствиями, вплоть до рака поджелудочной железы.

ul

Клиническая картина хронического панкреатита

Для начальной стадии патологии характерно бессимптомное протекание. Реже симптомы слабо выраженные или неспецифические. Когда случается первый серьезный приступ, в органе уже произошли опасные изменения. Начинается он с сильной опоясывающей боли под левым ребром, которая может быть постоянной или приступообразной.

Иногда болевые ощущения переходят в область сердца, что довольно опасно, ведь отличить это, может, только врач. К боли присоединяется:

• тошнота и рвота, последняя бывает часто, изнуряет организм и не дает облегчения;
• изжога, вздутие, повышенные газы;
• неустойчивое опорожнение кишечника, где запор чередуется с сильной диареей;
• снижение аппетита, что ведет к потере массы тела.

Чем больше прогрессирует болезнь, тем ярче клиническая картина. Если не провести лечение хронического панкреатита, воспалительный процесс разрушит не только сам орган, но и смежные ткани. Иногда с ним можно жить годы, пока в один момент не наступит серьезный приступ.

Возникновение хронического панкреатита в запущенной форме проявляется в желчности кожи и глазных склер. Эпидермис становится сухим, а грудь и живот могут покрыться небольшими пятнами красного цвета.

Существует более 85 лабораторных анализов для выявления хронического панкреатита. В основном они выявляют уже запущенную патологию. Диагностическая ошибка случается часто и связано это с тем, что патология многосимптомная с фазностью клинической картины. Поэтому нужно комплексное обследование, состоящее из:

• общего клинического анализа крови, который покажет наличие воспаление по лейкоцитам, СОЭ и т. п.;
• биохимического анализа крови, что установить уровень ферментов в организме;
• анализа мочи, показывающего уровень амилазы;
• исследования каловых масс на непереваренную клетчатку;
• УЗИ;
• гастроскопии;
• рентгена;
• эндоскопической ретроградной холангиопанкреатографии;
• функциональных тестов после нагрузок глюкозой медикаментам.

Важно! Ряд анализов не подходит при хроническом панкреатите в период беременности.

В зависимости от тяжести приступа хроникерский панкреатит могут лечить в стационаре или амбулаторно. Чем тяжелее случай, тем больше шансов на то, что это будет стационарная терапия. Выписка возможна только после наступления полной ремиссии.

Оно строится на:

• Диетотерапии, которая в первые дни обострения хронической патологии подразумевает полный отказ от пищи, а после постепенный переход на диетический стол № 5Б. Нельзя пить алкоголь и кушать всю пищу, которая может усугубить воспаление. Если патология осложнена сахарным диабетом, то нужно отказаться или минимизировать употребление сахара и его производных.
• Аналогичной терапии, как при острой форме патологии: устранение симптомов, обезболивающий, выведении токсинов, препараты от воспаления и ферменты.
• Полном отказе от алкоголя, если он стал причиной патологии.

Медицинские препараты устраняют:

• Болевой синдром, который характеризуется выраженной интенсивностью. Противопоказано подавлять боль Найзом, Аспирином, который разжижает кровь, что может спровоцировать кровотечение. Обычно назначают:
  • Но-шпу;
  • Папаверин;
  • Атропин;
  • Новокаин;
  • Промедол.
• Активность выработки поджелудочного секрета. Для этого чаще всего используют ингибиторы протонной помпы.
• Нехватку ферментов. Замещают их панкреатином, который содержится в:
  • Фестале;
  • Креоне;
  • Мезиме и т. п.
  • Инфекции с помощью антибиотиков в основном Ампициллина. Более агрессивные препараты могут усилить воспаление.
  • Нарушения водно-солевого баланса солевыми или физиологическими растворами.

  Такая терапия показана при:

  • осложненной форме, которая сопровождается желтухой обтурационного типа;
  • острых болях, которые не уменьшают никакие препараты и способы;
  • кисте.

  Оперативное вмешательство при хроническом панкреатите проводят:

  • сфинктеротомией, когда закупорен сфинктер Одди;
  • удалением камней в протоках органа;
  • санацией и вскрытием очагов с гноем при абсцессе, кисте или флегмоне;
  • полной или частичной панкрэктомией;
  • удалением нервов, отвечающих за секрецию;
  • резекцией желудка, желчного пузыря;
  • проводя окружные протоки.

  ul

  Абрикос

  Описание: Плоды абрикоса сладкие, желто-оранжевого цвета, как правило, одна сторона у них светлее. Обычно имеют одинаковую форму и диаметр 3 см, иногда на фруктах есть ворсинки, как у персика. Состоит абрикос из двух половинок, в центре – большая коричневая горькая косточка. Плоды низкокалорийные. Из абрикоса делают несколько видов сухофруктов – это курага (кайса) и урюк.

  Полезные свойства: В плодах содержится много глюкозы, которая используется при усиленном питании или как лекарственное средство для поддержки больных в послеоперационный период. Также их употребление полезно для поднятия уровня гемоглобина в крови, улучшения зрения, при проблемах щитовидной железы.

  Противопоказания: Сахарный диабет, панкреатит, нарушенное пищеварение.

  ul

  Авокадо

  Описание: Тому, кто попробовал авокадо, трудно поверить в то, что это фрукт, а не овощ. Плоды продолговатые, грушевидные с зеленой неровной кожурой. Мякоть кремового, желтоватого или мятного цвета, часто безвкусная или напоминает вкус сливочного масла. Чем спелее авокадо, тем более кремовая структура у плода. Имеет достаточно большую косточку. Вырастает до 20 см в длину и до 2 кг в весе.

  Полезные свойства: Безопасен для диабетиков, так как фрукт не содержит глюкозы. Рекомендуется кушать больным гастритом, язвой желудка, хроническими запорами, атеросклерозом.

  Противопоказания: Единственное противопоказание – это индивидуальная непереносимость, что встречается редко.

  ul

  Айва

  Описание: Айва распространена в Средней Азии, России, Крыму и Молдавии. Плоды имеют золотистый цвет, шарообразную форму и кислый вкус. Фрукт достаточно большой. Вес одного плода может достигать рекордных 2 кг. Мякоть твердая, терпкая, содержит мало сока.

  Полезны свойства: Семена айвы используют в народной медицине. Настойки и отвары на основе семян помогают при кашле и бронхите. Примочки снимают боль при геморрое. Мякоть богата витамином А, который улучшает зрение и борется с болезнями глаз. Беременным женщинам, страдающим токсикозом и гестозом, следует обратить на айву особое внимание, потому что этот фрукт хорошо помогает при рвоте и тошноте.

  Противопоказания: Хронические запоры.

  ul

  Алыча

  Описание: Ученые считают родиной алычи Закавказье. Плоды круглой формы, желтого, красного или темно-фиолетового цвета. Размер – не больше 3 см. Встречается алыча и поменьше, размером с вишню. Большинство сортов имеют очень кислые спелые плоды. В консервации алычу даже используют вместо лимонной кислоты.

  Полезные свойства: Эффективна при авитаминозе, заболеваниях печени и желчевыводящих путей, плохом зрении в ночное время суток, для заживления ран. Обладает возбуждающим эффектом, поэтому цветки используются для лечения импотенции.

  Противопоказания: Гастрит, сахарный диабет, может вызвать расстройство желудка.

  ul

  Ананас

  Описание: Ананас похож на большую шишку с длинными листьями у основания. Мякоть очень сочная и имеет золотистый цвет. Плоды вырастают на 10-30 см в длину. Фрукт тяжелый – до нескольких кг. У спелого ананаса коричневая кожура без зеленых прожилков. Страны наибольшего экспорта – Гавайские острова, Китай, Таиланд, Филиппины.

  Полезные свойства: Ананас стимулирует пищеварение и притупляет голод, что способствует похудению. Плод на 86% состоит из воды, поэтому хорошо утоляет жажду. Отлично борется с простудными заболеваниями, ангиной, синуситом.

  Противопоказания: Не следует употреблять больным хроническим гастритом и гипертонией.

  ul

  

  Описание: Плоды имеют сердцевидную форму. Вырастает фрукт до 15-30 см в диаметре. Максимальный вес – 3 кг. Тонкая кожура бывает темно-зеленого и желто-зеленого цвета. Мякоть плода сочная светло кремовая, разделена на сегменты. Во фрукте содержится много темных, овальных семян.

  Полезные свойства: Витамины группы В, которые в большом количестве содержатся в мякоти анноны, благоприятно влияют на организм человека при артрите, ревматизме, неврологических патологиях. В профилактических целях гуанабана употребляется при грибковых поражениях кожи и укусах малярийных комаров, а также при фруктотерапии в комплексе с другими полезными плодами. Убеждения, что анонна вылечивает рак и действует как химиотерапия, ложное.

  Противопоказания: Беременность и период лактации. Не следует употреблять в пищу семечки плода. Они могут вызвать сильное отравление. После попадания в глаза сока следует немедленно их промыть и обратиться к врачу.

  ul

  Апельсин

  Описание: Апельсин – самый популярный и древний цитрус в мире. Плоды состоят из большого количества долек и толстой или тонкой оранжевой кожуры с неровностями, которую используют в косметологии, кулинарии, кондитерском производстве. Мякоть апельсина бывает сладкой, кислой или кисло-сладкой. Все разновидности фрукта содержат в себе много сока. Размеры и вес также варьируются, ведь в мире известно более 200 сортов апельсина.

  Полезные свойства: В соке содержится магний, калий, фосфор, железо, витамины А, В, С, РР и много других микроэлементов, поэтому плоды очень полезны и рекомендуются при таких болезнях: анемия, атеросклероз, подагра, цинга, тромбозы, грипп, ожирение.

  Противопоказания: Употребление в больших количествах может вызвать аллергию или гипервитаминоз. Рекомендуется исключить из меню апельсины людям с гастритом, язвенной болезнью.

  ul

  Банан

  Описание: Банан – продолговатый фрукт цилиндрической или трехгранной формы желтого цвета с толстой кожурой, которая без труда отделяется от мякоти. Неспелые плоды имеют зеленый окрас, а переспелые – темно-коричневый. Вырастают от 3 до 40 см. Бананы сладкие, не сочные, очень питательны.

  Полезные свойства: Во фруктах содержится железо, поэтому их употребление, полезно при анемии. Калий способствует снижению кровяного давления, триптофан – улучшению пищеварения. Бананы не вызывают изжоги. Кожуру используют для удаления бородавок. Существует мнение, что мякоть плодов полезна при депрессии, предменструальном синдроме.

  Противопоказания: Метеоризм, тромбофлебит, болезни сердечно-сосудистой системы. С осторожностью следует применять в качестве первого прикорма для ребенка, так как не совсем привычный для организма фрукт у маленьких детей может вызвать аллергическую реакцию.

  ul

  Бергамот

  Описание: Бергамот – это гибрид померанца и лимона, был выведен китайскими учеными. Сейчас выращивается в Италии, США, Бразилии и Аргентине. Плоды шаровидной формы с небольшим удлинением на кончике, как у груши. Кожура спелого фрукта желтая, состоит из трех слоев. Мякоть кисло-горькая с множеством семян. В свежем виде в пищу не употребляется.

  Полезные свойства: Бергамот известен антидепрессивными и стимулирующими свойствами. Чай с бергамотом обладает способностью активизировать пищеварение, разлагать сахар, сбивать температуру, снижать уровень холестерина. Полезен при болезнях сердечно-сосудистой системы, простуде и гриппе.

  Противопоказания: Индивидуальная непереносимость.

  ul

  Гранат

  Описание: Плоды граната шарообразные с тонкой, очень жесткой и твердой кожурой. Внутри находится 500-700 зерен, которые образуют 9-12 «гнезд», разделенных между собой белыми перепонками. Мякоти у фрукта немного и в пищу она не употребляется. Большую часть внутреннего пространства граната занимают сочные кисло-сладкие семена. Кожура у граната бывает красного или бордового цвета.

  Полезные свойства: Вещества, которые находятся в гранате, нейтрализуют свободные радикалы – это благоприятно влияет на сердце. Сок укрепляет стенки сосудов, уменьшает риск заболевания атеросклерозом и артрозом. Он действует как кроветворное средство. Хорошо борется с депрессией, предменструальным синдромом и проявлениями климакса.

  Противопоказания: Язва желудка, гастрит, дуоденит, запоры. Если выпить много сока, то может повыситься кровяное давление.

  ul

  Грейпфрут

  Описание: Грейпфрут – экзотический фрукт, который растет в субтропическом климате. Он является природным гибридом апельсина и помело. Размеры плода сходны с размерами апельсина. В длину вырастают не больше 13-15 см. Мякоть плода ярко-красная или желтая с кислым вкусом, иногда горчит. Если съесть белые прожилки, окружающие доли, то можно почувствовать сильную горечь. Цвет кожуры большинства сортов оранжевый.

  Полезные свойства: Грейпфрут эффективен при борьбе с лишними калориями. Употребление плодов снижает уровень сахара и холестерина в крови, замедляет старение, помогает справиться с усталостью, хорошо тонизирует и освежает. Применяется для лечения грибковых инфекций, укрепления нервной системы при больших нагрузках и хроническом стрессе.

  Противопоказания: Не следует употреблять грейпфрутовый сок при приеме противозачаточных таблеток, гепатите и нефрите.

  ul