Хельба при сахарном диабете: как принимать полезный чай из семян на ночь

Как пить хельбу с пользой и удовольствием

Этот чай пришел к нам из Египта. По вечерам, собираясь на улицах, египтяне курили свои кальяны, вели неторопливые беседы и пили желтый чай. Но это не привычный нам чай. Это чай из семян хельбы – растения семейства бобовых, называемая иначе пажитник сенной, или шамбала, или верблюжья трава.

Как говорят арабы, «за хельбу платили бы как за золото, если бы знали о той пользе, которую приносит это растение». За полторы тысячи лет до начала нашей эры хельба упоминается в египетских папирусах в качестве целебного напитка. Мы расскажем вам, как пить хельбу не только с удовольствием, но и с пользой для здоровья.

Хельба – незаменимое средство при простуде, что особенно актуально в нашем климате. Для лечебного чая берут стакан воды, добавляют в него 2 чайные ложечки семян хельбы и варят на медленном огне примерно десять минут. В отвар можно добавить инжир или финики, предпочтения здесь учитываются только личные. В немного остывший отвар хорошо также добавить мед. При варке добавление меда нецелесообразно, он теряет лечебные свойства. Пить такой чай рекомендовано не более 4-х раз за день по половине стакана.

Не все знают, как пить хельбу при различных заболеваниях. Рассмотрим случаи, которые встречаются чаще всего.

• Заболевание почек: делаем густой отвар из фиников с добавлением семян хельбы. С помощью этого средства можно раздробить камни не только в почках, но и в мочеточниках. Прекрасное мочегонное средство, применяется при отеках и в качестве профилактики при артериальной гипертензии.
• Сахарный диабет: 2 чайные ложки семян хельбы замачиваются на ночь, утром надо выпить полученный настой вместе с отваром стевии.
• Импотенция: семена хельбы измельчить, на чашку горячего молока добавить 2 чайные ложки и принимать ежедневно. Проросшие семена хельбы будут еще более полезными.
• Египетский рецепт: в Египте принято просто кинуть в кипяток пару ложечек хельбы, настоять пару минут и пить. При желании добавляют финики, анис или мед.
• Заболевания желудочно-кишечного тракта: хельба в виде отвара способствует очищению внутренних органов от слизи, выводит шлаки, способствует заживлению язвочек.
• Сухой кашель: заварить семена хельбы в молоке и пить в теплом виде.
• Боли в горле: приготовить настой из 500 мл воды и двух столовых ложек семян хельбы. Настой томить полчаса на медленном огне, дать настояться 15 минут, затем процедить и применять в качестве полоскательного средства.

Опубликовано в рубрике: Желтый чай

ul

Что такое чай хельба

Желтый чай из Египта правильней будет назвать чайным напитком, так как готовится он не из чайного листа, а из семян пажитника. Да и желтым он называется не из-за его особенностей процесса ферментации, как это принято в классификации чая, а из-за цвета получаемого отвара.

Родиной желтого чая считается Египет, однако само растение, из которого готовится напиток, встречается далеко за пределами этой страны. Растение хельба из-за своего повсеместного произрастания имеет множество других названий:

• шамбала;
• чаман;
• верблюжье сено;
• хильба;
• козий греческий трилистник;
• синий донник;
• греческий пажитник;
• треуголка;
• сенной пажитник;

Родиной чая из семян пажитника считается Египет, египтяне очень любят пить хельбу и ее употребление уже стало традицией в этой стране.

Египетский чай хельба содержит множество полезных элементов, необходимых человеку для профилактики и лечения заболеваний. В составе пажитника присутствуют:

• белки растительного происхождения;
• микроэлементы;
• макроэлементы;
• флавониды;
• жиры;
• жирная кислота;
• аминокислота;
• витаминный комплекс;
• полисахариды;
• фитоэстроген;
• оксикоричная кислота.

В качестве микро- и макроэлементов в египетском чае присутствуют – селен, цинк, кальций, магний. Регистрируются фосфор, железо, калий, натрий.

В 100 гр хельбы присутствует:

• 10 гр клетчатки;
• 59 гр полезных углеводов;
• 23 гр белка;
• 6,5 гр жиров;
• 323 ккал.

Египетский чай хельба также содержит оксикоричную и фенолокислоту, кумарин, энзимы, элементы связывающего свойства, фитостерол, сапонин стероидного происхождения, эфирное масло, гликозиды, каротиноиды.

ul

Полезные свойства

Желтый чай из Египта помогает в лечении и профилактике следующих заболеваний:

• респираторные заболевания;
• гипертермия тела;
• заболевания пищеварительной системы;
• гинекологические патологии;
• болезненные менструации;
• климакс;
• дефицит лактации;
• импотенция;
• болезни суставов;
• патологии мочеполовой системы;
• болезни нервной системы.

Полезные свойства чая хельба на этом не заканчиваются. Отвар снижает уровень воспалительного процесса, выводит токсины, действует как отхаркивающее средство.

Если заваривать хельбу при простуде, то устраняется ломота, снижается гипертермия тела, укрепляется иммунитет.

Рекомендуется употреблять желтый чай при расстройствах пищеварительной системы — создается обволакивание желудочных стенок, улучшается работа печени, поджелудочной железы, желчного пузыря. Можно заваривать египетский чай для очищения микрофлоры кишечника, повышения метаболизма, вывода гельминтов.

Допускается употребление напитка из пажитника при гинекологических патологических процессах, для восстановления гормонального фона, оказания восстанавливающего действия во время поликистоза, мастопатии, миомы.

Во время болезненных менструаций чай хельба также может помочь женщинам, однако следует быть осторожным ввиду того, что возникает риск кровотечения. Если египетский чай заваривать во время климакса, стабилизируется уровень гормональных приливов и отливов.

Во время грудного вскармливания улучшается качество и объем молока. Снижаются болевые ощущения при артрите, подагре, полиартрите – снимается обострение.

Рекомендуется этот чай для дробления камней в мочевом пузыре, усиление терапии при инфекциях мочеполовой системы, мочегонное воздействие.

Заваривают хельбу при нервных перенапряжениях, стрессах, переутомлениях, депрессиях. Кроме прочего, многие женщины пьют египетский чай для похудения, а для мужчин он является средством избавления от импотенции, улучшает моторику предстательной железы.

ul

Как правильно заваривать и пить чай хельба

Египетский желтый чай подходит для ежедневного употребления. Технология приготовления напитка из пажитника несколько отличается от приготовления обычного чая, но разобраться, как правильно заваривать чай хельба, несложно.

Классический рецепт варки чая из хельбы следующий:

1. Мытые семена сушить 2 дня, затем обжарить и перемолоть.
2. Налить в емкость воду из расчета 200 мл на 5 гр семян.
3. Жидкость довести до кипения и добавить в нее семена.
4. Варить 5 минут, затем дать отвару настояться.

Для того чтобы отвар содержал максимальное количество полезных элементов, можно предварительно замочить семена хельбы в воде на 2–3 часа, а затем уже отварить их в этой воде.

Египетский желтый чай можно приготовить для лечения кашля и облегчения при простудных заболеваниях. Для этого на 200 мл воды добавляются семена хельбы (1 ст. л.), инжир, финики. Напиток варится 7 минут, остужается, подслащается медом или сахаром. Употреблять можно трижды в сутки по половине стакана.

Рецепт для лечения тонзиллита: на 500 мл воды взять 2 ст. л. семян пажитника. Кипятить 30 минут, затем настоять в течение четверти часа и процедить. Полученным отваром полоскать горло несколько раз в день.

Для профилактики и лечения импотенции мужчинам рекомендуется пить желтый чай хельба с молоком.

Для снижения сахара в крови можно взять 1 ст. л. семян хельбы на 200 мл воды, довести до кипения и настоять. Рекомендуется употреблять с утра вместе с отваром стевии.

Для очистки кишечника можно взять семена укропа и пажитника, алоэ, можжевеловые плоды. Смесь варится несколько минут, затем настаивается. Пить отвар лучше на ночь по 100 мл за 1 прием.

Срок хранения семян хельбы обычно составляет около года при соблюдении условий хранения. Их нужно беречь от влаги и прямых солнечных лучей. Хранить чай хельба лучше герметичной упаковке, чтобы защитить его от впитывания посторонних запахов.

ul

Свойства хельбы

Ответить коротко на вопрос, чем полезна хельба, невозможно, поскольку ее целебные качества исчисляются десятками. Перечислим основные свойства:

• обновление клеток и тканей;
• стабилизация состояния нервной системы, снятие нервного возбуждения;
• снижение воспалительных процессов в организме;
• выведение гельминтов;
• снижение проявление метеоризма;
• выведение мокроты из носоглотки;
• улучшение памяти, концентрации внимания;
• стабилизация аппетита;
• снижение уровня холестерина;
• эффективное очищение кишечника;
• восстановление сил после физических нагрузок;
• стимуляция лактации у беременных и кормящих женщин;
• снижение уровня сахара в крови;
• нормализация половой функции на ранней стадии импотенции у мужчин;
• стабилизация работы сердца при проявлениях аритмии, тахикардии;
• укрепление функция поджелудочной железы;
• питание всех основных тканей организма.

В разных странах мира существуют различные традиции употребления хельбы. Например, в Индии отвары этой травы непременно употребляют женщины после родов для восстановления сил, укрепления мышц спины, лучшей лактации. В современных европейских странах хельба популярна как средство, снимающие болевые синдромы при очень болезненных менструациях.

Чай из хельбы стал незаменимым «спутником туриста»: дело в том, что он быстро помогает снять симптомы нарушения работы желудочно-кишечного тракта, вызванных употреблением новой пищи, фаст-фуда, слишком острой пищи, грубой пищи, «походной» пищи, и т.п. В Китае это растение издревле использовалось как универсальное средство от болей в животе любого происхождения. Во многих странах мира хельба включена в рацион больных сахарным диабетом и раком. В арабских странах женщины употребляют ее для того, чтобы их фигура была максимально женственной. Также растение является одним из первых средств в борьбе с тяжелыми симптомами при климаксе.

Это удивительное растение помогает вычленению и, соответственно, лучшему усвоению белка из продуктов, которые состоят преимущественно из углеводов и клетчатки. Если вам нравится употребление большого количества клетчатки в сыром виде (овощи и фрукты) и бобовых, но вы не можете наслаждаться ими в полной мере из-за проблем по линии кишечника (метеоризм), то хельба решит эту проблему в кратчайшие сроки.

Удивительным образом пажитник может помочь, как стремящимся похудеть, так и стремящимся набрать вес. Скажете, что это невозможно? На самом деле все просто. Он способен повышать аппетит и придавать блюдам большую сытность. Соответственно, если вы худеете, то вы можете добавить специи из него к блюдам из низкокалорийных овощей (например, с основой из помидоров) и почувствовать себя абсолютно сытым, не испытывать впоследствии чувство, что вы недоели, чувство мучающего голода. А если вам необходимо набирать вес, то способность пажитника\хельбы стимулировать аппетит приведет вас к необходимому режиму питания.

Интересно это растение, особенно его семена, и с точки зрения косметического средства. Их используют для укрепления волос и как составную часть омолаживающих масок для лица, с ними делают ванночки для рук, чтобы смягчить их кожу. Хельба входит в состав некоторых фабричных масок, шампуней, ополаскивателей для волос, причем все это можно приготовить и самостоятельно в домашних условиях, прямо перед мытьем головы. Это позволит не обойтись без каких-либо консервантов.

ul

Как правильно пить хельбу?

Если вы задаетесь вопросом, как пить хельбу, то рекомендуем остановить выбор на самом простом из способов – желтом чае из нее, а купить качественную хельбу можно тут. Приготовление: одна чайная ложка семян растения заливается кипятком, после чего на медленном огне приваривается на протяжении 8-10 минут. Полученный напиток золотистого цвета можно принимать как в теплом, так и в остуженном виде. Отличным дополнением к чаю станет мед.

Также известен приготавливаемый из хельбы чай от простуды. Для этого чудодейственного напитка вам будет необходимо полторы столовых ложки ее семян, примерно 100-120 грамм фиников и столько же инжира. Все эти продукты варить на паровой бане в эмалированной посуде на протяжении 15-20 минут. Не пожалейте вашего времени, поскольку результат оправдан: приняв этот теплый напиток перед сном, вы почувствуете, как начинает дышать ваш нос, утихает кашель, а глаза приятно закрываются. Вы погрузитесь в лечебный сон, и наутро будете чувствовать себя значительно лучше. Этот чай рекомендован также при серьезных заболеваниях дыхательных путей: бронхите, воспалении легких, трахеитах.

Если употреблять желтый чай из хельбы в охлажденном виде, то он служит прекрасным освежающим и тонизирующим средством в жаркую погоду. Однако при его употреблении вы получаете не только утоление жажды, но и укрепляете все системы организма.

Среди прочих способов, как пить хельбу, можно назвать смешанные напитки: в желтый чай добавлять (помимо продуктов, необходимых для антипростудного чая, и меда) также сливки, молоко или лимонный сок.

Отвары из хельбы могут помочь при чрезмерном выпадении волос. Сторонники вегетарианства и веганства во всем мире уже давно включили это чудо-растение в свой рацион: оно богато калием, железом, кальцием, витаминами С, витаминами группы В, фосфором, магнием, фолиевой кислотой. Хельба помогает при упадке сил, синдроме хронической усталости, после чрезмерных умственных нагрузок, при стрессах. Рекомендуется как регулярное седативное средство при лечении неврозов и тревожных расстройств. Семена также можно прикладывать к плохо заживающим ссадинам и ранам. Употребление хельбы снижает раздражающее воздействие острой или плохо усваиваемой пищи во время праздничных застолий, банкетов, поддерживает работу печени после злоупотребления алкогольными напитками.

Хельба в качестве специи популярна и в различных национальных кухнях. В Египте она является одним из ингредиентов при выпечке хлебобулочных изделий. В Греции семена этого растения едят с медом в качестве сладости. В Северной Америке хельбу добавляют в сверхпопулярные острые соусы типа «карри».

Пажитник придает блюдам уникальный ореховый привкус. Тот, кто пробует блюдо с ним впервые, часто в удивлении пытается разыскать в пище орехи, но не может их обнаружить! Его можно добавлять в супы для придания им пикатного, необычного привкуса. Также это растение прекрасно сочетается со многими традиционными в Восточной Европе продуктами типа зеленого горошка, перловой крупы, сой, фасоли, картофеля, томатами, свёклой, гречкой, овсянкой, пшеном, редисом. Поскольку оно является, тем не менее, бобовым продуктом, его желательно употреблять в первой половине дня тем, кто страдает склонностью к метеоризму.

Введите хельбу (пажитник) в ваш постоянный рацион, и улучшение вашего самочувствия и здоровья не заставит себя долго ждать!

Заказать семена хельбы »ul

Состав

Чай Хельба для похудения не вполне соответствует по своим качествам тем характеристикам, которые должен иметь этот напиток. Готовится он не из листьев, а из семян растения, в народе носящее несколько названий:

• шамбала;
• фенугрек;
• пажитник;
• чаман и другие.

С древних времен жареные семена хельбы заваривали представители многих азиатских национальностей, но идея этого чая принадлежит египтянам. Из семян они до сих пор готовят тонизирующий напиток и угощают им туристов.

Чай Хельба как средство для оздоровления и похудения имеет чрезвычайно богатый состав:

• белки растительного происхождения;
• макро- и микроэлементы;
• флавоноиды;
• полезные жирные кислоты;
• витамины группы В, С, А;
• ценные аминокислоты;
• диосгенин — аналог растительного гормона эстрогена;
• дубильные вещества;
• сапонины;
• каротиноиды и многое другое.

Обусловливает напитка желтый египетский чай хельба полезные свойства состав этого чудодейственного средства.

К содержанию

ul

Польза и вред пажитника

Имеет желтый чай хельба свойства в основном полезные для организма. В отношении влияния напитка на процесс похудения никаких исследований не проводилось, он никак не влияет на чувство голода и не обладает способностью сжигать жиры. Однако хельба славится как слабительное и мочегонное средство, особенно если выпить его натощак, благодаря чему производится очищение кишечника и желудка. Это свойство семян и позволяет применять их в целях снижения лишнего веса.

Принимая чай из пажитника для похудения, можно одновременно оздоровить организм. В народной медицине растение применяется в следующих сферах:

• Терапия сахарного диабета и снижение уровня холестерина. Пажитник обладает способностью снижать уровень сахара в крови, выводит вредный холестерин, что также полезно для похудения.
• Профилактика инфекционных заболеваний. Семена растения растворяют слизь, улучшают кровообращение, укрепляют иммунитет.
• Кашель. Египетский чай успокаивает кашель при простудных заболеваниях и астме.Это прекрасное домашнее средство для лечения заболеваний органов дыхания: ларингита, гриппа, бронхита, пневмонии, туберкулеза.
• Женские заболевания. Семена хильбе содержат вещество диосгенин, которое по своему составу напоминает гормон эстроген. Индийские женщины использовали шамбалу для усиления притока грудного молока и нормализации менструального цикла.
• Болезни ЖКТ. Чай помогает выводить шлаки из кишечника, покрывает стенки ЖКТ защитной слизью, которая препятствует появлению эрозийных образований.
• Кожные заболевания. Паста из семян пажитника помогает заживлять раны, очищает кожные покровы, придает им сияние и блеск.
• Запах изо рта. Если вас мучает эта деликатная проблема, после употребления хильбе она перестанет вас беспокоить. Чай выводит из организма токсины, которые становятся причиной неприятного запаха.
• Анемия. Это заболевания часто сопровождает людей, имеющих проблемы с питанием, вегетарианцев, сидящих на диете. Семена пажитника богаты железом, благодаря чему они способны повысить уровень гемоглобина.
• Температура, жар. Чай — прекрасное жаропонижающее средство.
• Болезни почек. Поскольку хильба является отличным мочегонным средством, оно очищает почки и способствует их выздоровлению.

Это лишь основные полезные свойства шамбалы, которые будут оздоровлять ваш организм в процессе похудения. Однако пить чай в больших количествах не рекомендуется, поскольку он имеет противопоказания:

• высокий уровень гормонов эстрогена и пролактина, гормональный дисбаланс;
• беременность (за исключением последнего месяца);
• язва желудка, двенадцатиперстной кишки,гастрит;
• индивидуальная непереносимость;
• гемолитическая болезнь (семена шамбалы разжижают кровь);
• при сахарном диабете после консультации с врачом.

При появлении побочных реакций в форме болей в желудке, вздутия, других неприятных состояний следует прекратить прием чая и обратиться за помощью к врачу.

К содержанию

ul

Как правильно заваривать?

Чтобы чай из семян хельба принес надлежащую пользу организму, нужно знать, как заваривать этот напиток. Существует несколько способов: в зависимости от того, какой вы выберете, будет изменяться и концентрация напитка. Кроме того, шамбалу можно смешивать с другими специями и пряностями, медом для получения большего целебного эффекта.

Для заварки необходимы обжаренные семена пажитника. Если вы приобретаете готовое сырье, дополнительно обрабатывать его не нужно. В случае когда вы купили сырые семена, их придется обжарить. Однако в этом процессе главное — мера: не доводите семена до красноты, иначе они приобретут горький привкус. Вот несколько распространенных способов, как заварить вкусный чай:

• 1 ст.л. подготовленного сырья залить стаканом кипятка. Варить на медленном огне пять минут, постоянно помешивая. В готовый напиток можно добавить по желанию молоко, мед или лимон.
• 1 ст. л. сырья залить 0,5 л кипятка и настаивать 3-4 часа. В этом случае отвар получится менее крепким, но таким же полезным.
• Чтобы получить действительно витаминный напиток, семена замачивают на 2-3 часа в холодной воде. Затем столовую ложку сырья заливают стаканом воды и кипятят несколько минут. Полученный напиток будет очень вкусным и насыщенным.

В чай хельба традиционно добавляют и другие пряности, специи. Но стоит помнить, что шамбала — тоже пряность,поэтому избыток добавок не сыграет лучшим образом на качестве заварки. С чем можно пить этот чай? Вот несколько интересных рецептов:

• 1 ст. л. шамбалы, 100 г тертого корня имбиря, 1 ч. л. куркумы, щепоть тмина, немного цедры и сок одного лимона. Этот состав залить 0,5 л кипятка и варить в течение 5 минут. Затем дать немного настояться и принимать по 150 мл (неполный стакан) за полчаса и час до еды. Напиток отлично сжигает лишний вес, способствует пищеварению, утоляет голод.
• Если у вас гипотония, и вы не можете жить без кофе, приготовьте следующий напиток. Возьмите 1 ч.л. семян шамбалы и 1 ст. л. молотого кофе. Сложите эти компоненты в турку, залейте кипятком и заварите как обычный кофе. Возможно, вкус этого напитка с первого раз вам будет не по душе, однако с функцией тоника для организма он отлично справляется.
• Если вы часто болеете простудой, похудение можно совместить с профилактикой вирусных заболеваний. Для этого заваривайте хельбе с финиками или инжиром. Сухофрукты и семена нужно залить стаканом кипятка и варить несколько минут. Полученный отвар станет отличным средством для поднятия иммунитета и насыщения организма витаминами. По желанию можно добавить немного меда.
• В целях похудения отвар пажитника можно смешать с отваром стевии в соотношении 3:1. Как известно, эта трава обладает сладковатым вкусом. Выпитый утром натощак, этот чай приводит в норму показатели сахара в крови, снижает аппетит и обладает слабительным свойством.
• Для снижения веса подойдет и следующий рецепт. В заварник положить чайную ложку семян, немного мяты и имбиря. Залить кипятком и дать настояться. Этот чай можно пить ежедневно до 4 стаканов в сутки.

Вариантов употребления чая хильба может быть много. Египетский напиток можно разбавлять привычными вам травами, подходящими по вкусу, кофейным напитком из цикория, орешками, сухофруктами, ягодами. Экспериментируйте сами со вкусовыми ощущениями. Желтый чай в любом случае пойдет на пользу организму.

К содержанию

ul

Отзывы похудевших

О чае хельба отзывы ходят в основном положительные. И это вполне объяснимо. Первое, что отмечают похудевшие, — это дешевизна и простота употребления средства. Найти семена фенугрека не так уж сложно. Они продаются в любом лотке со специями, в супермаркетах (там пажитник можно отыскать в отделе специй и пряностей под названием фенугрек). В магазинах здоровья и экологически чистого питания также продается этот товар. Цена его невелика: за 100 г обычно просят 100 рублей. Этого объема при умеренном употреблении вполне хватит на несколько дней или даже на неделю.

Еще одно достоинство этого средства — простота применения. Достаточно пить чай перед едой, а остальное организм сделает за вас. Заваривать средство тоже нетрудно: можно просто залить семена кипятком и выждать, пока они настоятся. Если вы не любите возиться с настаиванием и завариванием сырья, измельчите фенугрек в кофемолке и заваривайте полученный порошок. В магазинах восточных ценностей можно поискать пакетированный вариант чая: его часто привозят из восточных стран.

Отзывы отмечают еще одну ценность этого чая: он отлично тонизирует. При похудении это ценное свойство, поскольку ускоренное кровообращение позволяет активизировать обмен веществ, способствует выведению токсинов, очищает кишечник. Сидящим на диете гипотоникам просто необходимо пить этот напиток несколько раз в сутки, чтобы поддерживать нормальный уровень гемоглобина и самочувствие.

Девушки, пробовавшие египетский чай, отмечают, что спустя некоторое время волосы становятся более объемными, грудь наливается и становится округлой, но при этом формы тела приобретают стройность, кожа становится гладкой, уходят прыщи и бородавки. Когда организм полностью очистится от токсинов, он начинает излучать запах хельбы. Окружающие замечали, что даже без парфюма женщины, которые регулярно пьют пажитник, обладают удивительным ароматом этого растения.

Никаких отрицательных моментов в использовании шамбалы похудевшие не отмечали. Иногда могла появляться аллергическая реакция, но если делать отвар более слабым, она исчезала. Зато стабилизировался менструальный цикл, проходили боли в животе, возвращалась работоспособность. Таким образом, шамбала помогала возродить здоровье и уменьшить вес, при этом результат похудения был виден уже через 3-4 суток. Одна из девушек пишет, что за это время похудела на 3 кг.

Хельба не рекламный проект, который приносит прибыль одним, но ничем не помогает другим. Стоит это средство недорого, зато проверено временем. Приобрести его можно в каждом магазине, где есть отдел со специями. Это преимущество тоже отмечается в отзывах. Так что если хотите быстро похудеть, не обязательно сидеть на строгих диетах или приобретать дорогостоящие средства. Египетский чай сохранил все свойства,за которые его ценили наши предки, и готов помочь нам и сегодня справиться с лишним весом и наладить здоровье.

Вам также будет интересно:

Чеснок (полезные свойства для похудения)

Полезные свойства льняного масла для похудения

Самые полезные диетические фрукты и овощи для похудения

Оцените статью:

Загрузка…

ul

Что представляет собой бедуинский чай из Египта

В состав этого целебного чая входили такие травы и специи, как:

• мармария;
• дум;
• имбирь;
• моринга;
• кардамон;
• анис;
• корица;
• хабак;
• розмарин;
• каркаде;
• хельба.

Основой для приготовления напитка служил обыкновенный черный чай, мармария и хабак, с добавлением вышеперечисленных растений. Самым необычным ингредиентом для его приготовления является хельба. Это бобовое растение кочевники использовали не только как добавку в чай, но и как самостоятельный напиток с очень необычным вкусом (желтый чай). Вы можете ознакомиться с нашим материалом о желтом чае из Египта и его свойствах, рецептах приготовления и многом другом.

ul

Как заваривать и пить бедуинский чай

Основной рецепт правильного египетского чая такой:

• 4 ч. л. чая черного;
• по 2 л. мармарии и хабака;
• 4 ст. воды.

Заварочный чайник ополаскивают кипятком, засыпают чай, добавляют травы, заливают кипящей водой и настаивают не менее 5-7 мин. Чтобы чай лучше заварился, чайник тщательно укутывают толстым полотенцем.

При заваривании также можно добавить корицу, розмарин, имбирь, кардамон и анис. В качестве добавок используют дум, каркаде, хельбу и морингу. Пить такой чай желательно не реже 2-3 раз в день.

ul

Противопоказания

Нельзя пить бедуинский чай во время беременности и в период грудного вскармливания. А также при аллергии и индивидуальной непереносимости трав, входящих в его состав. Во всех остальных случаях, употребление бедуинского чая не принесет ничего, кроме пользы.

Являетесь любителем народной медицины и травяных чаев? Тогда наш материал про полезные свойства липы и ее противопоказания окажется очень кстати.

Растение иван-чай было известно и широко применялось в народной медицине еще с древней Руси. Славяне чаще применяли его в виде чая, который придавал богатырскую силу и укреплял дух. В нашей статье мы расскажем где можно встретить иван-чай и как правильно его заваривать.

Если вы хотите попробовать что-то особенное, то вас заинтересует китайский напиток — чай Да Хун Пао и его удивительный эффект: http://chay-i-kofe.com/chay/vidy/ulun/da-hun-pao-bolshoy-krasnyiy-halat-chay-s-toniziruyushhim-effektom/

ul

История появления

Египет – одна из древнейших стран в мире. Здесь нашлось место великолепным солнечным пляжам, монументальным пирамидами и необычному жёлтому чаю – хельба. С незапамятных времен местное население не только знало о его существовании, но и высоко ценило его положительные свойства.

Гиппократ применял напиток для лечения большинства гинекологических болезней. Установлено, что пажитник (основа чая) способен снимать неприятные ощущения при менструальном цикле.

Листья чая хельба использовали в качестве настоек, заварок, лекарства, растёртого порошка и добавок в пищу. Напиток был известен и под другими названиями – абиш, хельба, пажитник, чаман, шамбала, верблюжья трава. Рецептура его заваривания фактически не изменилась, несмотря на то, что с тех пор прошло несколько столетий.

Где собирают ?

Вникая в особенности производства жёлтого чая хельба следует отметить – это не чай в классическом его понимании. Его добывают не из листьев чайных кустов. Основа напитка – семена растения известного как «пажитник сенной», относящегося к бобовым.

Традиционно они используются в кулинарии, медицинских целях, на территории Южной Америки, Эфиопии, Индии и Китая, а также в ряде других регионов.

Многим египетским туристам предлагают насладиться великолепным вкусом желтого чая. Поверьте, от подобной возможности не стоит отказываться. Визуально напиток может показаться весьма странным – в стакане можно увидеть небольших размеров крупинки, а не традиционные листочки.

Вкусовые особенности

Вкус жёлтого чайного напитка довольно специфичен, богат всевозможными оттенками. Далеко не каждый европеец может по достоинству его оценить или даже понять. Доминантную роль занимает ореховый вкус, но при необходимости его можно слегка разбавить добавками, о которых пойдет речь ниже.

Целебные свойства чая хельбы

Чай из хельбы обладает целебными свойствами, помогает в лечении различных заболеваний.

• Помогает в лечении сахарного диабета. Входящие в состав растения вещества, помогают снизить содержание в крови глюкозы.
• Восстанавливает работу ЖКТ. Одна чашечка настоя шамбалы защищает слизистую оболочку желудка от острой пищи, алкоголя. Регулярное употребление чая из пажитника избавляет от язвы желудка, помогает нормализовать кислотность желудка.
• Лечит инфекции мочеполовой системы, выводит песок из почек, снимает воспаление мочевого пузыря.
• Рекомендуется в лечении женских болезней. В составе растения имеются вещества, сопоставимые с женскими гормонами. Употребление чая восстанавливает гормональный фон, лечит бесплодие, улучшает состояние при менопаузе.
• При простудных заболеваниях хельба чай снижает температуру, выводит мокроту. Употребление чая при первых признаках заболевания помогает быстро избавиться от них.
• В составе пажитника есть вещества, которые снижают кровяное давление, уровень холестерина. Эффективен прием при гипертонии.
• В послеоперационный период напиток поможет восстановить силы, улучшить аппетит.
• Мужчинам отвар из пажитника поможет вернуть мужскую силу.
• Пьют напиток для повышения работоспособности, снятия усталости, избавления от депрессии, стресса, улучшения концентрации внимания.

ul

Химический состав пажитника

В составе пажитника огромное количество химических элементов, питательных веществ, минералов и витаминов.

• рутин;
• фосфор;
• танины;
• флавоноиды;
• никотиновая кислота;
• стероидные сапонины;
• кумарин;
• горькие вещества;
• магний;
• мышьяк;
• цинк;
• крахмал;
• азотистые вещества;
• витамины C,A, B2, B9, B1.

Это далеко не весь перечень химических элементов.

ul

Противопоказания чая из хельбы

• На первых месяцах беременности желтый чай противопоказан.
• Не рекомендуется употреблять напиток из этого растения при гиперплазии, эндометриозе и миоме.
• Злоупотребление чаем может вызвать аллергическую реакцию, спровоцировать расстройство желудка.

ul

Как приготовить чай

Как заваривать хельбу? Напиток можно готовить как обычный чай, но не стоит забывать, что это необычный напиток. Он состоит не из листьев, а из бобов, его недостаточно заварить кипятком. Бобы не могут так быстро раскрыться. Поэтому, чтобы получить полезный напиток, пажитник варят.

1. Бобы необходимо тщательно промыть, высушить.
2. Сухие бобы нужно обжарить на сковороде, измельчить.
3. Налить в емкость 1 стакан воды, засыпать чайную ложку бобов.
4. Поставить емкость на огонь, десять минут поварить.
5. Процедить, дать остыть.

ul

Как увеличить грудь с помощью хельбы?

И семена, и проростки хельбы издавна использовались представительницами прекрасного пола для увеличения груди. В семенах хельбы содержится довольно приличное количество диосгенина – данное вещество частенько используют для производства полусинтетических форм эстрогена (женского полового гормона).

А эстроген в свою очередь стимулирует размножение клеток молочных желез. Таким образом, получается, что содержащийся в хельбе диосгенин стимулирует рост молочных желез. Арабские женщины и поныне активно употребляют в пищу поджаренные семена хельбы – это помогает придать округлость не только груди, но и бедрам. А ведь на Востоке округлые формы считаются идеалом красоты!

Отеки и мешки под глазами

Если регулярно пить хельбу, можно без труда ликвидировать неприглядные отеки и мешки под глазами.

Средство для воспаленной и раздраженной кожи

Из молотых семян или листиков хельбы готовят пасту, которая впоследствии наносится на пораженную кожу. Чудодейственная паста не только помогает придать коже лица очень приятный цвет, но и способна избавить от бородавок.

Паста при воспалительных поражениях кожи

Данная паста довольно часто применяется индийскими, китайскими и арабскими врачами. Для ее приготовления две столовые ложечки семян хельбы замачивают на ночь, а поутру разминают их в кашицу и на целый час наносят на пораженные участки.

Кстати, такая паста неплохо помогает и при целлюлите. А древние египтяне верили, что если натереть этим составом все тело, кожа станет очень красивой, и на ней не будет ни единого пятнышка.

Очищающая маска для лица

Чайную ложечку хельбы соединяют со столовой ложкой оливкового масла либо сливок и наносят смесь на лицо ровно на десять минут. Такая масочка обязательно поможет избавиться от дерматитов и от прыщей. Читайте еще: Чертополох: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Увлажняющая маска

Порошок хельбы (одну чайную ложечку) смешивают с чайной ложкой морковного сока и аналогичным количеством меда. Не возбраняется добавить в маску и чайную ложечку сока алоэ. Состав держат на лице около двадцати минут, а затем смывают.

Питательная маска

Одну чайную ложечку порошка хельбы перемешивают со свежим яичным желтком, после чего добавляют к ним по чайной ложке оливкового масла, тминного масла и меда. Такую масочку наносят на кожу лица на четверть часа, после чего данный состав смывают.

Читайте также:

1. Иван чай: полезные свойства, противопоказания, польза и вред
2. Синий чай: полезные свойства, противопоказания, польза и вред
3. Гибискус чай: полезные свойства, противопоказания, польза и вред
4. Кудин чай: полезные свойства, противопоказания, польза и вред
5. Хельба: полезные свойства, противопоказания, польза и вред

ul

Природный состав хельбы

О целебных свойствах этого растения знали с давних времён, им пользовались врачеватели от Египта до Индии и Китая. Применение хельба нашла в народной медицине во многих уголках мира. Сегодня исследования определили особенный природный состав пажитника, и эти элементы в полной мере содержатся в семенах хельбы.

Полезные свойства хельбы таятся в химическом составе, как семян, так и всего растения в целом. Растение богато органическими веществами, витаминами и маслами:

• Флавоноиды – помогают снять спазмы, благодаря противовоспалительным и бактерицидным свойствам ускоряют заживление ран, предотвращают и борются с новообразованиями.
• Никотиновая и фолиевая кислоты – первая приводит в норму работу желудочно-кишечного тракта и улучшает белковый обмен; вторая – повышает уровень железа в крови, предупреждает атеросклероз.
• Эфирные масла – их направленное действие на вирусы, бактерии и грибковую инфекцию позволяет быстрее справиться с заболеванием. Также им присущи седативные и иммунологические свойства.
• Смолы, также как и эфирные масла, задействованы в борьбе с простудными заболеваниями и в заживлении ран.
• Пищевые волокна – выводят из организма холестерин и желчные кислоты, замедляют процесс всасывания сахара в кровь, выводят тяжелые металлы и токсины, нормализуют работу кишечника.
• Витамины A, C и группы B – поддержание иммунитета, борьба с вирусами, нормализация уровня железа в крови, улучшение работы мозга.
• Жирные кислоты – защита от сбоев в сердечно-сосудистой системе, укрепление ЖКТ, подпитка для органов зрения и памяти.
• Лецитин и танин – необходимы, чтобы сохранять и поддерживать здоровье всех органов человека, а в случае болезни, помогать быстрее восстонавливаться.
• Калий, цинк, медь, магний, натрий, фосфор, марганец – служат для укрепления и слаженной работы всех внутренних органов.

Пищевая ценность

В 100 г семян хельбы содержится жиров, белков и углеводов в количестве равном 20 % от рекомендованной дневной нормы. Общее содержание жиров на эту порцию продукта составляет 6,4 г.

Макроэлементы	Содержание (гр.)	% от дневной нормы
Белки	23	16
Жиры	110	20
Жиры ненасыщенные	17	8
Жиры мононенасыщенные	55	19
Жиры полиненасыщенные	28	11
Углеводы	59	14

Витамины и минералы

В составе хельбы много витаминов и минеральных веществ, которые и обеспечивают растению сильный лекарственный эффект.

Таблица витаминов в хельбе из расчета на 100 г семян:

Название	Содержание в мг на 100 г растения	% от рекомендованной дневной нормы
Витамин С (аскорбиновая кислота)	От 3,5	0,3
Витамин РР (кислота никотиновая)	17	3,5
Витамин В1 (тиамин)	От 4	0,5
Витамин В2 (рибофлавин)	От 3,7	0,5
Витамин В6 (кислота фолиевая)	От 4,5	0,5

Таблица минеральных веществ, содержащихся на 100 г семян хельбы:

Название минерала	Содержание в мг	% от рекомендованной дневной нормы
Калий (К)	770	18
Фосфор (P)	296	18
Магний (Mg)	191	15
Кальций (Са)	176	15
Натрий (Na)	67	7
Железо (Fe)	33,7	120

Принимая во внимание противопоказания употребления хельбы, можно снизить возможность ее отрицательного воздействия на организм. Свежезаваренная чашечка египетского чая – это источник бодрости на весь день. Полезные свойства хельбы доказаны веками и являются неоспоримыми. Благодаря этому полезному растению можно предупредить развитие многих заболеваний, укрепить иммунитет и улучшить качество жизни.

При стрессе, депрессии съедать 5-6 плодов

В хельбе также содержится крахмал, стероиды и небольшая часть полезных алкалоидов, танины и антиоксидантные соединения, слизистые вещества и фитоэстрогены.

Калорийность

На 100 г хельбы приходится около 323 ккал.

Мера измерения	Масса в грамма (г)	Калорийность в ккал
1 чайная ложка	7	32,3
1 столовая ложка	22	96,91
1 стакан (200 мл)	150	484,5
1 стакан граненый (250 мл)	210	678,3

ul

Хельба. Полезные свойства

Говоря о полезных свойствах хельбы, будем иметь в виду, прежде всего, чай из её семян. Благодаря туристическому потоку в Египет этот напиток ещё известен как «Египетский жёлтый чай». О том, как его приготовить дома, мы поговорим с вами дальше, а пока посмотрим, чем ценна помощь хельбы для человеческого организма.

Польза хельбы многогранна:

• Выводит из организма токсины, способствует очищению печени.
• Нормализует микрофлору кишечника, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
• За счет большого количества волокон обеспечивает кишечнику хорошую перистальтику, ликвидирует запоры.
• Способствует омоложению организма в целом и благотворно сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей.
• Является сильнейшим противопростудным и противовирусным средством природного происхождения.
• Поддерживает иммунитет.
• Хельба – источник растительного аналога эстрогена (женский половой гормон). Благодаря этому, она способствует сохранению баланса гормонального фона.
• Растение рекомендуется для регулярного употребления в качестве чая, отвара или настоя в период менопаузы.
• Способствует нормализации микрофлоры влагалища, оказывает благотворное влияние на лечение многих женских болезней.
• Полезные качества хельбы делают ее популярной в методиках по увеличению груди. Отмечено, что употребление пажитника увеличивает женскую грудь.
• Употребление чая из фенугрека прописывается и в комплексном лечении заболеваний органов малого таза.
• Рекомендуется беременным в последний месяц перед родами.
• Повышает лактацию.
• Бактерицидный, противомикробный, противогрибковый эффект пажитника позволяет использовать растение для лечения стоматитов и воспаления десен.
• Помогает избавиться от метеоризма, поэтому рекомендуется при колитах, в том числе и хронических.
• Способствует лучшему усвоению белка из бобовых блюд. По этой причине шамбала обязательно вводится в рацион вегетарианцев.
• Семена хельбы снижают аппетит, что помогает поддерживать организм в тонусе даже в период длительной диеты для похудения.
• Отвар семян хельбы помогает бороться с себореей, а также придает волосам здоровый вид.
• Скрабы для тела, в состав которых входят перемолотые семена растения, успешно удаляют омертвевшие частицы кожи и способствуют регенерации клеток.
• Настои семян залечивают ожоги, язвы.
• Употребление египетского желтого чая, который готовится из семян хельбы, в разы повышает работоспособность.
• Лекарственный чай из шамбалы помогает бороться со стрессами.
• Из-за содержания в растении большого количества железа, оно рекомендуется при анемии.
• Растение является хорошим отхаркивающим средством, употребляется при легочных заболеваниях и бронхите. Это растение вводится в рацион больных туберкулезом.
• Ежедневное употребление чашечки чая из хельбы очищает кровь и укрепляет стенки сосудов, улучшая работу всей кровеносной системы.

В основном используются именно семена хельбы. Из них приготавливают специи, заваривают чаи, готовят отвары, настойки и мази.

Для того чтобы семена растения смогли полностью раскрыть все свои полезные качества, их необходимо перемолоть.

Делается помол только после тщательной промывки и просушки исходного сырья. Тем, кто предпочитает приобретать уже готовую продукцию, следует обратить внимание на срок годности продукта.

ul

Семена хельбы. Применение

Как лечебное и профилактическое средство, сама по себе и в комплексном лечении хельба рекомендуется при таких заболеваниях как:

• Болезни ЖКТ, в том числе несварение, язва, гастрит, дизентерия, колики;
• Болезни почек, мочевого пузыря, печени, поджелудочной, селезёнки;
• Болезни дыхательной системы – ОРЗ, бронхит, астма, туберкулёз;
• Заболевания полости рта – стоматит, гингивит, зубная боль;
• Атеросклероз, гипертония;
• Артрит, радикулит, подагра, остеохондроз;
• Диабет (как часть диетического питания);
• Анемия;
• Неврастения, депрессия, ослабление памяти и внимания;
• Анорексия, отсутствие аппетита;
• Ослабление половой функции;
• Недостаточная лактация при грудном вскармливании;
• Болезненный предменструальный и климактерический период;
• Различные женские заболевания;
• Кожные болезни и повреждения – экзема, себорея, ожоги;
• Раннее старение кожи и выпадение волос.

Хельба нормализует липидный обмен и может быть рекомендована при ожирении. Она поможет в восстановлении после операций и в послеродовой период. Семена хельбы способствуют насыщению и усвоению растительного белка, что подойдет всем, кто только начал переход на овощную диету.

ul

Полезные свойства хельбы для женщин и мужчин

Хельба – одно из самых сильнодействующих растений на гормональную и репродуктивную функции, как мужчин, так и женщин.

Сапонин активизирует выработку тестостерона, что делает пажитник мощным афродизиаком. В составе с другими травами хельба используется мужчинами как средство восстанавливающее потенцию.

Благодаря составу, богатому минералами, энзимами и витаминами, бобы хельбы используют для улучшения состава мужской семенной жидкости и лечения бесплодия.

Хельба для женщин

Женщинам Востока давно известна возможность хельбы делать их красивее, бережно ухаживать за волосами, нежной кожей. И о здоровье позаботится также эффективно и надежно. В старину отвар пажитника давали женщинам во время родов, чтобы облегчить их боль.

1. Женщинам растение ценно содержанием в нём природного растительного аналога женского гормона эстрогена, помогающего сохранить баланс гормонального фона в период менопаузы.
2. Приводит в норму микрофлору влагалища, оказывает положительное действие в лечении многих женских заболеваний.
3. При болезненной менструации пажитник также окажет помощь – снимет спазмы.
4. В народной медицине давно известно свойство хельбы способствовать увеличению женской груди.
5. Усиливает выработку молока организмом у кормящих женщин, говорят, молоко становится настолько питательным, что малыш быстро набирает вес.

Интересно: Почитательницы чая из хельбы знают, что регулярное употребление напитка изменяет естественный запах пота.

Из истории применения известно, что Карл Великий использовал растение в лечении облысения. Женщины столетиями знали, что растение:

• Благоприятно повлияет на состояние волос, ногтей и кожного покрова. Активно и довольно эффективно поборется с себореей, придаст волосам здоровый и блестящий вид.
• Способствует регенерации клеток, при употреблении скраба, в составе которого имеются семена растения, вы избавитесь от омертвевших частиц кожи.

Предлагаю вам парочку рецептов, в которых вы можете использовать семена пажитника:

Настой для ополаскивания волос:

Настаивайте в термосе 150 мл. кипятка и ложку семян. Далее настой нужно процедить и хранить бутылочку в холодильнике, так как сразу она не используется.

Польза настоя волосам:

• Ополаскивайте волосы после мыться или просто распределяйте по волосам. Заметите некоторую липкость, не пугайтесь, она исчезнет сразу после высыхания волос.
• Волосы станут блестящими, визуально более густыми и их объем значительно вырастет.
• Вдобавок, они станут легко укладываться, что важно при короткой стрижке и не слишком послушных волосах. Кстати, чтобы уложить, достаточно сбрызнуть сухие волосы, и прическа будет великолепно держаться.
• Настой регулирует работу сальных желез, и вскоре вы заметите, что стали реже мыть голову, а волосы менее жирные.

Маска для волос

Сделайте семена мелкого помола и залейте горячей водой, приготовив густую смесь. Добавьте любое эфирное масло и сделайте маску.

С целью очищения организма от шлаков и токсинов 2 чайные ложки измельченных семян хельбы заливают стаканом воды и на очень медленном огне варят пять минут. Можно залить семена кипятком с вечера и дать настояться до утра. Пьют напиток на голодный желудок, перед едой. Для улучшения вкусовых качеств в него добавляют мед или инжир. Оригинальный напиток получается, если смешать хельбу с молотым кофе и сварить в кофеварке.

Для избавления от грибковых заболеваний готовят кашицу из семян пажитника, которую томят на слабом огне 10 минут.

Охлажденную массу с помощью хлопчатобумажной ткани привязывают к пораженному участку кожи.

чудесный рецепт, который избавит вас от запора

С ненавистным целлюлитом тоже поможет справиться хельба. Рецепты приготовления смеси очень просты, но эффективны и помогут легко избавиться от «апельсиновой корки». Для этого измолотые в порошок семена хельбы заливаются кипятком, и после остывания полученная кашица наносится на проблемные участки тела на один час. Эффект усилится, если сверху намотать полиэтиленовую пленку. Процедуру выполнять 2 раза в неделю.

Хельба мужчинам

Женщины, если ваши мужчины не знакомы с целебными семенами, немедленно включите их в рацион и почаще угощайте лечебным чаем – хельба крайне полезна мужчинам.

• Повышается потенция (заваривайте семена шамбалы в молоке и принимайте до 3 раз в сутки).
• При слабом деятельности сперматозоидов сделайте целебный сбор из 50 гр. пажитника и корня аира, добавив туда 100 гр. тысячелистника. Заварите большую ложку в стакане кипятка и пейте чай до 3 чашек в день.

ul