Витамины при повышенном холестерине: какие снижают его уровень в крови?

Имбирь имеет многочисленные полезные свойства. Он прекрасно борется с вирусами и ослабленным иммунитетом, быстро приводит в тонус и утоляет жажду. Он просто вкусный и весьма ароматный. Но что еще в нем ценится — так это то, как помогает имбирь от холестерина.

А ведь холестерин — это не только лишний вес: при повышенном содержании холестерина в организме возможна закупорка сосудов, что влечет за собой серьезные, хронические проблемы со здоровьем.

ul

Лекарственные травы для снижения холестерина

Кроме продуктов существует множество растительных препаратов, доступных в большинстве аптек и выполняющих ту же работу. Перечислим самые эффективные из них.

1. Семена подорожника многие люди, как известно, используют в качестве слабительного. Однако, круг их возможностей намного шире. В подорожнике содержится растворимый пектин, ингибирующий повторное поглощение желчи в организме. Он выводит связанный холестерин, не допуская пагубного круговорота. Очень хороша в описанном контексте именно шелуха.
2. Масло вечерней примулы — источник незаменимых жирных кислот. Они поддерживают работу системы кровообращения, выполняют регулирующую функцию.
3. Экстракт артишока нормализует триглицериды (приводящие к атеросклерозу).
4. Одуванчик (отвар и настойка) благотворно действует на печень снижая холестерин.
5. Люцерна содержит сапонин, это особые соединения, препятствующие закупорке сосудов и появлению атеросклеротических бляшек.
6. Молочный чертополох помогает увеличить уровни хорошего холестерина и устраняет плохой.

Причины повышенного уровня холестерина

Поговорим о предпосылках проблем с холестерином. Не всегда достаточно одной диеты и необходим комплексный подход. Стремитесь к отказу от курения, выпивки, пагубно сказывающейся на внутренних органах. Включите занятия спортом в свои повседневные привычки, проявляйте больше физической активности. При ряде заболеваний, вызывающих нарушения нормального функционирования почек, некоторых эндокринных, вирусных расстройствах фиксируется патогенный уровень холестерина. В таких ситуациях необходима консультация врача и профессиональное назначение лечения.

Кроме описанных причин, отмечу:

• гиподинамию (малую физическую активность);
• применение определенных лекарств;
• нарушения гормонального фона;
• диабет;
• недостаток витаминов;
• лишний вес;
• потребление простых углеводов.

О простых и сложных углеводах, особенностях их влияния на здоровье читайте наш отдельный материал. Часто, для приведения ЛПНП к норме, достаточно нормализации образа жизни, питания. Важно, понимая причины, принять реабилитационные, профилактические меры, здоровую диету за постоянную привычку. Ведь возвращать утраченное гораздо сложнее своевременной профилактики, порой даже невозможно. Когда значимого результата не удается добиться, доктор назначает специальные препараты. Наиболее распространенными являются статины, но существуют и другие.

Обратите внимание! Обязательно следует получить консультацию своего врача по всем вопросам, описанным выше. Только специалист может грамотно и всесторонне оценить перспективы терапевтических мер, имея ваш полный анамнез.

По медицинским показаниям и результатам тестов формируется группа риска пациентов, теоретически подверженных сердечно-сосудистым заболеваниям. Этим людям надлежит особенно пристально контролировать норму холестерина, постоянно принимать меры по ее ограничению. Чтобы не попасть в одну из потенциально проблемных категорий, старайтесь выполнять рекомендации, используя информацию из этой статьи.

ul

Чем может помочь имбирь

Холестерин содержится преимущественно в животной пище — мясе, яйцах, молочных продуктах. Для полноценного питания эти продукты они необходимы, потому отказаться от них полностью не получится (за исключением представителей веганов). Они насыщают организм полезными витаминами и минералами, а «вдобавок» — и холестерином. Чтобы это не стало проблемой, уровень холестерина нужно снизить. Причем успешно достичь желаемого можно и без лекарств.

Имбирь снижает уровень холестерина сразу двумя методами:

• активизирует метаболизм;
• насыщает организм гингеролом.

А теперь подробнее о каждом. Имбирь хорошо известен как кроверазжижающее средство. Он делает кровь менее плотной и более подвижной, благодаря чему и обмен веществ в организме осуществляется быстрее. Холестерин не успевает откладываться на стенках сосудов — большая его часть выводится естественным путем.

С другой стороны, известно, что столь этот корень богат витаминами A, C, а также витаминами группы B. В нем содержатся калий, натрий, фосфор и многие другие полезные микроэлементы. Есть и гингерол — вещество, которое придает корню характерный жгучий вкус. Гингерол способствует похудению тем, что ускоряет трансформацию холестерина в желчные кислоты. В таком – кислотном – виде организму от него избавиться значительно проще.

Имбирь действительно обеспечивает снижение концентрации холестерина в крови, но если его уровень уже слишком высокий, не стоит надеяться только на чудодейственный корень: здесь нужна медицина. А имбирь следует употреблять для профилактики — чтобы проблему предотвратить.

Интересная статья:  Имбирь от боли в горлеul

Полезные рецепты

Избавиться от холестерина поможет прием корня внутрь. Для этого прекрасно подходят имбирный чай, клюквенно-имбирный чай (ягоды клюквы раздавить и добавить к слегка остывшему напитку) либо чай из имбиря с мятой. Измельченный корень можно добавлять в обычный черный, либо зеленый чай.

Чтобы почистить сосуды, хорошо принимать эфирное масло имбиря — оно содержит высокую концентрацию полезных свойств данного растения. Но именно поэтому в эфирном масле есть польза и вред. Чтобы не навредить, следует принимать по 3 капли эфирного масла в день – три раза по 1 капле, которую капают в чайную ложку жидкого меда и употребляют через полчаса после еды.

Также способствует решению «холестериновой» проблемы маринованный имбирь — его можно приготовить самостоятельно либо же получить как дополнение к японским суши и роллам.

Имбирь и холестерин — вещи взаимоисключающие. Корень имбиря прекрасно борется с такой распространенной проблемой, что делает его еще более привлекательным для сторонников здорового образа жизни.

• VKontakte
• Odnoklassniki
• Mail.ru
• LiveJournal
• Telegram

ul

Что такое вредный холестерин и чем он опасен?

Существует две разновидности холестерина, которые условно называют «полезным» и «вредным». Первый – это естественный строительный материал для новых клеток и выработки некоторых гормонов. Второй – совершенно бесполезен для организма и приносит ему сплошной вред, засоряя сосуды жировыми бляшками. Вот с ним то и нужно бороться всеми силами, так как это чревато инфарктом или инсультом.

Он вырабатывается нашим собственным организмом — печенью, но 20% вредного холестерина образуется в результате неправильного питания. В достаточно большом количестве содержится он в самых обычных продуктах – яичных желтках, настоящем сливочном масле, копченых колбасах, любых животных жирах. Все это повышающие холестерин продукты и увлекаться ими не стоит.

Если сразу пересмотреть рацион своего питания, включать в него продукты, снижающие холестерин, то можно будет не беспокоиться, что его уровень в крови будет зашкаливать. Многие из этих продуктов будут полезны диабетикам, так как имеют свойство поддерживать сахар на допустимом уровне и способствуют его снижению. Ниже будет приведена таблица, которая подскажет вам, насколько сильно у вас превышен допустимый уровень холестерина. В ней вы найдете обобщенные показатели – у женщин и мужчин они могут несколько различаться.

Норма или отклонение?	Значение в анализах (ммоль/л)
Нормальный	Менее 2,59
Слегка повышенный	2,59- 3,34
Близкий к высокому	3,37 – 4,12
Высокий	4,14 – 4,90
Крайне высокий	Более 4,92

ul

Что такое холестерин

Холестерин — это жир, необходимый для строительства клеток, некоторых гормонов и желчных кислот. Без него организм не может полноценно функционировать, но его избыток может оказывать противоположное, негативное действие. Большая часть холестерина образуется в печени, а меньшая — поступает с пищей. Жиры в целом и холестерин в том числе не растворяются в крови. Поэтому для их транспортировки маленькие шарики холестерина окружаются слоем белка, в результате чего формируются холестериново-белковые комплексы (липопротеиды). В нашем организме есть холестерин липопротеидов низкой плотности и холестерин липопротеидов высокой плотности, находящиеся в равновесии друг с другом.

Липопротеиды низкой плотности транспортируют холестерин в различные части человеческого тела, а по пути холестерин может откладываться в стенке артериальных сосудов, что может являться причиной их уплотнения и сужения (атеросклероза). Поэтому холестерин липопротеидов низкой плотности называют «плохим».

Липопротеиды высокой плотности переносят избыток холестерина в печень, откуда он попадает в кишечник и покидает организм. В связи с этим холестерин липопротеидов высокой плотности называют «хорошим».

ul

Как продукты помогут снизить холестерин в крови

Если уж вам надоел повышенный холестерин в организме, и вам надо от лишнего холестерина избавиться, тогда отдайте предпочтение фруктам, овощам и  ягодам красного цвета.  В красных растительных продуктах содержится распространенный пигмент — ликопин. Ликопин относится к классу фитостеролов. 

ul

Фитостерины

В организм человека фитостерины попадают с растительной пищей. Больше всего их содержится в растительных маслах, орехах, бобовых культурах, овощах и фруктах. Доказано, что потребление фитостеринов с пищей снижает риск ишемической болезни сердца на 20-25%.

Фитостерины не смешиваются с водой, но, являясь стероидными спиртами, легко растворяются в жирах. Фитостеролы снижают уровень холестерина крови, не дают ему полностью всасываться кишечником, но имеют свойство выводить холестерин.

Фитостерины – растительные стерины, структурно подобные холестерину, обладают антиатеросклеротической, онкопрофилактической, антиоксидантной и иммуностимулирующей активностью.

Источники фитостеролов

Продукты снижающие холестерин:

• соя
• фасоль и другие бобовые
• орехи
• морковь
• томаты
• инжир
• клюква
• все свежие овощи и фрукты
• отруби
• злаковые каши ( гречневая, перловая,пшеничная , ячменная, льняная и др., кроме манной)

Перечислять можно долго, но понятно. что это вся растительная пища с большим содержанием клетчатки.Грубые растительные волокна являются хорошими помощниками в борьбе с липопротеинами низкой плотности.

ul

Ликопин

Именно ликопин даёт красный цвет овощам, фруктам и ягодам.  Продукты, богатые данным веществом защищают клетки организма от губительного действия свободных радикалов, если по простому, то защищают нас от раковых клеток, поэтому продукты красного цвета могут использоваться для профилактики некоторых видов рака.

Ликопин предотвращает окисление холестерина, что выступает профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний и защищает от атеросклероза.

По некоторым данным включение овощей и фруктов красного цвета в рацион питания способно снизить уровень холестерина почти на 18%. Эти сложные углеводы содержат пищевые волокна  которые не способны перевариваться в кишечнике, но связывают и выводят холестерин.

Поэтому употребляйте как можно больше овощей и фруктов, особенно красного цвета. Помидоры, морковь грейпфрут, абрикосы. дыня и др. Основным  источником ликопина являются томаты — до 80 % от общего потребления . В зависимости от сорта, ликопина в них содержится от 5 до 50мг/кг. В различных овощах и фруктах содержится разное количество фитостеринов, в том числе ликопина, но все они полезны для снижения холестерина.

ul

 Полифенолы в продуктах

Полифенолы, это соединения, которые во многом обеспечивают нормальное функционирование мозга. Ученые утверждают, что полифенолы, содержащиеся во фруктах, овощах и орехах, обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием, тем самым они могут замедлить процессы старения.

Полифенолы как будто специально созданы природой, чтобы поддерживать человека. Еще раз подчеркиваю, что больше всего полифенолов содержатся в растительной пище.

Все целебные свойства полифенолов опираются на их способность защищать клетки от свободных радикалов, по простому от раковых клеток. Ученые называют этот процесс антиоксидантная защита, а вещества, которые способны нас защищать — антиоксидантами.

Полифенолы способны стимулировать  в организме выработку липопротеинов высокой плотности (ЛПВП). Употребляя продукты, богатые полифенолами, в виде свежих соков, пюре, можно повысить содержание ЛПВП в крови на 5% за 1,5–2 месяца.

Полезные функции  полифенолов для здоровья человека

• Подавляют рост раковых клеток и препятствуют созданию кровеносной сети вокруг опухолей.
• Защищают кожу от агрессии солнечного ультрафиолета.
• Системно сдерживают концентрацию свободных радикалов, что приводит ко многим положительным эффектам.
• Замедление старения, снижение воспаления.
• Защита от дегенеративных возрастных потерь в интеллекте.
• Гармония в углеводном обмене.
• Замедление развития атеросклероза сосудов и нормализация кровяного давления.

Для подбора полезной и правильной пищи используйте правило цвета. Включайте в рацион питания фрукты, овощи и зелень красного, фиолетового и ярко-зеленого цвета.Второй ориентир для выбора — горьковатый и вяжущий вкус. Гранатовый сок, темный шоколад, красное вино и оливковое масло — яркие полифенольные образцы с приятной горечью или вяжущим послевкусием.

Перечень приправ и продуктов с содержанием полифенолов:

• Гвоздика                                  ягоды
• Мята перечная                      гранат
• Анис;                                        клюква
• Какао-бобы                             какао.
• Душица                                   черный рис
• Семена сельдерея               красный виноград, вино
• Семя льна                              фасоль
• Черная бузина                      красный ферментированный рис;
• Шалфей                                   брокколи
• Розмарин.
• Тимьян.
• Темный горький шоколад

ul

Продукты, содержащие пектин и снижающие холестерин

Пектин-это полисахарид (сложное химическое соединение), содержащийся в растениях. Особенно много его в водорослях и различных фруктах. Он был открыт 200 лет назад.

Пектин называют санитаром человеческого организма. Это вещество  словно пылесос, вбирает в себя весь мусор, который мешает органам полноценно работать. Что может быть лучше очистки организма естественным способом! Особенно он необходим женщинам для естественного омоложения и безопасного очищения организма.

В обычных продуктах питания его можно найти под кодовым названием как пищевую добавку E440. В пищевой промышленности пектин используют как загуститель, так как он быстро превращает различные массы в желе (изготовление мармелада, приготовление киселя — всё это основано на использовании пектиновых веществ).

Пектин применяется как физиологически активное вещество, очень полезное для организма человека в фармацевтике и медицине.

• Снижает уровень холестерина.
• Снижает уровень сахара в крови.
• Уменьшает возможность заболевания раком.

Пектин находится практически во всех фруктах,овощах и ягодах, и если вы хотите очистить свой организм с помощью пектина, то конечно же акцент делайте на свежие фрукты, а не на пищевую добавку E440.

Больше всего пектина содержится в таких продуктах как: свекла, морковь, капуста, черная смородина, крыжовник, клюква, малина, клубника, персики. яблоки,сливы, вишня, абрикосы, черешня, лимоны, груши, виноград, мандарины. апельсины, арбузы, дыни.лук. баклажаны, огурцы. картофель.

ul

Виноград и холестерин

Красные сорта винограда богаты веществом ресвератролом. Это мощный антиоксидант, благотворно влияющий на работу сосудистой системы, укрепляющий стенки артерий, препятствующий образованию холестериновых бляшек. Полезно выпивать ежедневно бокал сухого красного вина, но не больше. Считается, что бокал красного вина снижает холестерин.

Хотя существуют как сторонники такого метода снижения холестерина (при этом главным условием является — не больше 50 гр. крепкого и 200 гр. слабого алкогольного напитка), так и его противники.

Внимание, если у вас гипертония, сахарный диабет и прочие заболевания. то такой метод надо исключить для борьбы с холестерином, употребление алкоголя недопустимо.

Ресвератрол —  природный фитоалексин, или просто химическое вещество, выделяемый некоторыми растениями в качестве защитной реакции против паразитов, таких как бактерии или грибы.

В экспериментах с мышами и крысами были выявлены противоопухолевое, противовоспалительные, понижающие уровень сахара в крови,  и другие положительные эффекты ресвератрола.

Содержание в продуктах

Ресвератрол содержится в продуктах питания —  в кожуре красного винограда и других фруктов, чернике, в какао и в орехах. Также содержится в вине (в красном в среднем 0,2-5,8 мг/л, в белом содержание ниже), источником ресвератрола также является горец японский и горец сахалинский.

ul

Какие орехи снижают холестерин в крови

В настоящее время продавцы предлагают нам большой выбор различных орехов и купить их обычному человеку не составляет труда. Торговые прилавки сейчас просто пестрят разнообразием орехов — от привычных нам грецких до весьма экзотических бразильских. Смотрите, что сейчас можно встретить на прилавках:

• грецкие орехи;
• фундук (лещина);
• арахис;
• фисташки;
• миндаль;
• кедровые;
• кешью.
• бразильский
• макадамия

Калорийность орехов

• Белка содержится в среднем-15.0 г.

• жиров 40.0 г.
• Углеводов-20.0 г.

Орехи полезны все. Но самым полезным для людей, кто хочет справиться с высоким уровнем холестерина в крови считается грецкий орех. Не надо искать что-то дорогое и заморское, все находится рядом с нами.

Считается, что употребление грецкого ореха не только не позволит образоваться холестериновым бляшкам, но и поможет очистить кровь от уже существующих. Химический состав у различных орехов примерно один и тот же.

Орехи – это полезные жиры растительного происхождения. Орехи богаты незаменимыми жирными кислотами — Омега-3 и Омега -6. Эти кислоты  помогают сердечно-сосудистой системе находиться в тонусе и работать в нормальном режиме. Самыми жирными считаются грецкие орехи и пекан: 100 г плодов содержат более 65 г жира. Ежедневный рацион человека должен включать 80-90 г жиров. Кроме того, эти кислоты помогут справиться с тягой к сладкому во время диеты.

Орехи, достаточно калорийный продукт, поэтому соблюдайте  умеренность, и второе – они должны быть сырыми. Только в таком виде орехи способны ощелачивать организм и сохраняют свои полезные свойства.

ul

Ненасыщенные жирные кислоты

Это прежде всего Омега -3 и Омега -6, которые наш организм не вырабатывает, но которые есть в растительной пище, рыбе ( морской и речной), морепродуктах.

Эти вещества помогают очищать и укреплять стенки сосудов, препятствуют образованию холестериновых бляшек, тромбов, нормализуют липидный обмен.

ul

Можно ли есть грибы при повышенном холестерине

В грибах оказывается содержится около 80% клетчатки, поэтому они являются отличной заменой мясу. Во-вторых, в составе грибов можно встретить множество полезных веществ, так необходимых для поддержания здоровья в норме.

Благодаря этим веществам, грибы нормализуют липидный обмен в организме. Поэтому употребление грибов при повышенном холестерине возможно, главное знать меру и правильно их готовить.

В грибах содержится мало жира, соли и холестерина. Если говорить о калориях, то картина такая: на один стакан грибов приходится всего 15 ккал, 2,3 г углеводов и 2,2 г белка.

Что полезного есть в составе грибов? Оказывается в грибах есть фитостерины, полифенолы, ресвератрол, ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и омега -6, растительная клетчатка, пектин, холин и селен. Про фитостерины, полифенолы, ресвератрол и кислоты читайте выше, а мы рассмотрим оставшиеся вещества.

Пектин. Он имеется во всех фруктах и овощах. Вещество является незаменимым помощником в снижении уровня холестерина и нормализации липидного обмена.

Холин. Употребление этого вещества необходимо для укрепления сна и структур клеточных мембран, улучшения памяти и движений мышц, облегчения передачи нервных импульсов, уменьшения очагов хронических воспалений и обеспечения всасывания жиров.

Селен. Встретить его можно не во всех овощах или фруктах, а вот в грибах он имеется. Положительные свойства его выражены в улучшении деятельности ферментов печени, устранения канцерогенных веществ из организма. Поэтому он особенно полезен с целью предотвращения образования раковых опухолей, а также уменьшения роста уже имеющихся образований.

Наиболее полезными считаются вешенка и шампиньоны. Если регулярно употреблять их в пищу при повышенном уровне холестерина или атеросклерозе, то происходит достаточно быстрое снижение ЛПНП, примерно на 10%, способствует разрушению липидных бляшек в кровеносных сосудах, препятствует образованию тромбов.

Ответ на вопрос, как снизить холестерин без лекарств, однозначный — меняйте свой рацион питания. Уже понятно, что все продукты животного происхождения надо ограничить, или совсем убрать из своего меню.

Елена Малышева о продуктах, снижающих холестерин.

ul

Диета, снижающая уровень холестерина в крови

Есть много всяких диет, но главное условие всегда одно, это снижение калорийности питания. Составить меню несложно, главное знать из каких продуктов. Продукты для диет всегда доступные для любого, кто хочет снизить свой холестерин.  Предлагаю самые  обыкновенные продукты, которые можно употреблять и купить в любом магазине для снижения холестерина:

• овощи, зелень;
• сухофрукты, орехи;
• фрукты и ягоды только в свежем виде;
• любые каши, кроме манной (из-за высокого содержания сахара и отсутствия клетчатки)
• яйца до 2 штук в день;
• рыба и птица;
• изделия из муки грубого помола
• постное мясо (кролик, телятина, говядина);
• молочные нежирные продукты

ul

Народное средство для снижения холестерина

Кофейный напиток из корня одуванчика

Три кита Николая Амосова

Что такое холестерин?

Правильное питание и тренажерный зал

Очищение сосудов от холестериновых бляшек

ul