Голодание при панкреатите: холод, голод и покой при заболевании, как выходить из голодовки?

Лечебное голодание для поджелудочной железы, голод при панкреатите, как правильно голодать?

Опубликовано: 17 февраля 2015 в 15:19

Панкреатит относится к заболеваниям поджелудочной железы. Болезнь обнаруживает себя не сразу, в этом и сложность. Зачастую лечение начинается поздно, когда проявляются все признаки хронического заболевания, справиться с таким уже гораздо труднее, чем на первых стадиях. Вот почему важно знать о том, как эта болезнь заявляет о себе.

При возникновении проблем с поджелудочной, нарушается отток жизненно важных ферментов (сока) из железы и поступление их в двенадцатиперстную кишку. Сок начинает скапливаться, что вызывает воспаление и повреждение как самой железы, так и соседних органов. Причин этого нарушения много, это камни в желчном, опухоли, алкоголь и стрессы. Есть три действенных способа снять воспаление: покой, холод и голодание. С двумя первыми всё понятно, достаточно создать необходимые условия, лечение панкреатита голоданием требует информированности в этом вопросе и знания определённых нюансов.

ul

Основные причины воспаления железы

Провоцирующие факторы патологии:

• хронический бескаменный, калькулезный холецистит, дисфункция сфинктера Одди и желчевыводящих путей;
• острые и хронические интоксикации (парами тяжелых металлов и т.д.);
• злоупотребление алкогольсодержащими напитками;
• хронический гастродуоденит;
• применение длительное стероидных гормонов, сульфаниламидов или нестероидных противовоспалительных средств;
• перенесенные инфекционные заболевания в анамнезе;
• аутоиммунные процессы, травма живота;
• алиментарный фактор (превалирование в пищевом рационе острых и жареных блюд, продуктов быстрого приготовления, специй и кондитерских изделий).

В любом случае развивается острый или вялотекущий воспалительный процесс в ткани органа, который приводит к панкреатической недостаточности, поступлению большого объема протеолитических ферментов в кровоток.

ul

Общие принципы диетотерапии

Мнение врачей о голодании при панкреатите часто единогласное, поскольку диета при этом заболевании – очень важный и эффективный метод консервативной терапии.

Под голоданием не всегда понимают абсолютное исключение из рациона пищевых продуктов, а лишь их строгое ограничение. Нормализация работы пищеварительного тракта и снятие нагрузки с воспаленного органа происходит при соблюдении определенных правил и принципов назначенной диетотерапии. Важно не только строго придерживаться ограничений, но и правильно выйти из них.

Советуем почитать:

• баклажаны при панкреатите;
• лечение панкреатита при удалённом желчном пузыре;
• причины и лечение панкреонекроза.

Базовые принципы диеты:

• В первые несколько суток (обычно 2-3) воспаления поджелудочной либо при обострении хронической формы рекомендуют полностью отказаться от питания. Разрешается пить только очищенную негазированную воду, черный несладкий чай. Это помогает остановить интоксикацию, процессы аутолиза и ослабить болевой синдром. При необходимости лечащий врач продлит полное голодание.
• После перехода к употреблению пищи кратность подходов должна быть не менее 5-6 раз на сутки. Порции делаются небольшими (примерно с кулак больного), придерживается принцип дробного питания.
• Рекомендованный вес одной порции не должен быть более 250 грамм. Иначе возрастает нагрузка на верхние сегменты пищеварительной системы (в частности, желудок), что приводит к усиленному синтезу хлористоводородной кислоты. Это может вызвать усиление болевого синдрома, новое обострение заболевания.
• Употребляемые продукты должны быть тщательно перетерты с помощью блендера или сита до пюреобразной консистенции. Это позволяет снизить риски раздражения мышечной и слизистой оболочек органов желудочно-кишечного тракта.
• Меньше всего в дневном рационе должно быть жиров, масса белков при этом превышает концентрацию углеводов в несколько раз.
• Голодная диета также подразумевает тотальное исключение из рациона острых, копченых и жирных блюд, спиртных и газированных напитков, специй.
• Во время обострения пища должна быть нейтральной, то есть без каких-либо подсластителей, вкусовых добавок и ароматизаторов.
• Необходимо соблюдать средний режим температур (блюда не должны быть чрезмерно горячими либо холодными).

Насыщенные и жирные бульоны, кофейные напитки, любой алкоголь, сырые овощи, острые и копченые продукты совершенно недопустимы в период обострения болезни. Если лечение происходит в домашних условиях, то еду нужно готовить на пару, в духовом шкафу или с помощью пароварки.

ul

Диета при остром панкреатите

В случае развития острого процесса в железе образуются различной величины очаги некроза, вплоть до тотального панкреонекроза. Пациента беспокоят сильные острые боли в животе, выраженная тошнота и многократная рвота, частый жидкий стул. При выходе большого количества протеолитических ферментов в системный кровоток поднимается температура тела.

В зависимости от степени тяжести патологии период полного голодания может продлиться от трех до двадцати дней. Продолжительность и схема такой диеты устанавливается только лечащим врачом. На начальном этапе пациентам разрешено пить обычную чистую воду либо слабо заваренный черный чай без добавления сахара.

С целью ускорения процессов репарации разрешаются слабо концентрированные отвары из шиповника.

После голодания при панкреатите можно есть блюда, приготовленные путем запекания, тушения, варки. Суточная энергетическая масса не должна превышать 2000 ккал. Пища употребляется только в протертом и теплом виде, без добавления специй и приправ. На некоторое время из меню полностью исключаются жиры, на первый план выходят продукты, состоящие из белков растительного происхождения.

В сутки больной должен съесть:

• не более 50 грамм жиров;
• около 220 грамм углеводной пищи;
• примерно 80 грамм протеинов;
• выпить 1,5 литра очищенной воды.

Важно также уметь правильно выходить из голодания: увеличить количество белков с постепенным добавлением жиров растительного происхождения, а после животного.

ul

Диета при хронической форме заболевания

Хронический панкреатит характеризуется периодами обострения. В этом случае симптомы интоксикации и болевой синдром выражены менее ярко, следовательно, меньше и степень поражения органа. Таким пациентам врачи часто разрешают лечиться дома.

Голодать при панкреатите рекомендуется ровно одни сутки, поскольку необоснованно длительное голодание может усугубить течение патологии и усилить выраженность обострения.

При хроническом воспалении железы восстановительные процессы протекают значительно быстрее, но выходить из голодания необходимо постепенно с помощью диетического стола под № 2 (является промежуточным звеном между полным отказом от еды и обычным рационом больного). Длительность соблюдения диеты — от двух недель до одного-трех месяцев.

Лечение панкреатита голоданием основано на следующих правилах:

• максимально допустимый объем калорий в сутки – 2500;
• 50% белков должны быть животного происхождения;
• жиры в рационе не должны превышать 80 грамм, а углеводы – 300 грамм;
• разрешено использовать не более 7-10 грамм соли за сутки;
• оптимальный объем жидкости – 1,5-2,0 литра.

Консистенция блюд – пюреобразная, температурный режим приготовления соответствует таковому при остром воспалении железы.

ul

Противопоказания

Несмотря на ряд положительных эффектов, сухое голодание абсолютно противопоказано при:

• тяжелой степени анемии;
• стойком снижении системного давления;
• гипогликемии (состояние, при котором концентрация глюкозы в крови ниже нормы);
• обезвоживании вследствие частой рвоты и диареи;
• сахарном диабете.

В данном случае бесконтрольный голод ухудшает прогноз на выздоровление и приводит к развитию серьезных осложнений.

ul

Холод при воспалении поджелудочной

Как известно, холод, голод и покой при панкреатите – это три базовые позиции в купировании стойкого болевого синдрома. Если механизм голодания стал понятен, то зачем прикладывать что-то холодное – остается загадкой.

Холод при панкреатите приводит к рефлекторному спазму мелких сосудов и перераспределению кровотока в железе, рядом расположенных органах. Таким образом снижается функциональная нагрузка на поджелудочную, а при развитии геморрагического панкреатита – снижается интенсивность кровотечения из поврежденных сосудов паренхимы.

Чаще всего используют обычную грелку, заполненную льдом, которую необходимо приложить к животу, в верхнем его отделе – между пупочной областью и мечевидным отростком грудины. Держать холодное рекомендуется не больше 30 минут, а перерывы между процедурами должны составлять 1,5-2 часа.

Не стоит опасаться «простуды», поскольку за такой короткий промежуток времени охлаждаются только поверхностно расположенные ткани – кожа и подкожно жировая клетчатка.

Воспаление в поджелудочной – серьезная и опасная патология, которая всегда сопровождается сильной и довольно часто нестерпимой болью. На начальных этапах болезни, кроме обезболивающих препаратов, хороший эффект оказывают лечебное голодание, физический покой без движения и компресс холода в проекции железы.

ul

Экспертное мнение

В последние годы хирурги все чаще регистрируют именно деструктивные формы панкреатита, которые без должного лечения могут привести к летальному исходу. Следовательно, вопрос об адекватной и эффективной терапии является актуальным.

Важно понимать, что пациент с любой формой острого панкреатита на ранних этапах должен проходить лечение в хирургическом отделении, поскольку он может нуждаться в оперативном вмешательстве. В основе консервативного лечения лежит внутривенное или пероральное введение антисекреторных препаратов, ингибиторов протеолиза и антибиотиков. Первые снижают базальную секрецию соляной кислоты в желудке, ингибиторы протеолиза используются для снижения токсемии, вызванной разрешением ткани железы. Антибиотики назначаются с целью профилактики бактериальных осложнений.

Кроме того, проводится интенсивная инфузионная терапия для дезинтоксикации и восполнения плазмопотерь. Обязательным этапом лечения является обезболивание сильнодействующими или наркотическими веществами.

Не менее важно соблюдать назначенный режим, который включает в себя покой и диетические рекомендации. Ученые рекомендуют только при острой необходимости придерживаться лечебного голодания с одновременным восполнением белково-энергетических затрат парентеральным питанием (внутривенное капельное введение). При среднетяжелом течении панкреатита лечебное голодание назначается на 7-9 дней, при тяжелой форме – на 12-18 суток. Однако чем раньше пациент перейдет на обычное питание, тем быстрее будет предотвращено нарушение барьерной функции кишечника.

Прикладывание холода на область поджелудочной железы не входит в перечень стандартов лечения острого панкреатита, но такая процедура помогает уменьшить болевые ощущения и интенсивность капиллярного кровотечения в паренхиме органа. Покой (постельный или полупостельный режим) показан в острый период болезни и первые дни реабилитации после оперативного вмешательства. Расширение режима возможно только с согласия врача.

1. Чем лучше всего вылечить обострение поджелудочной железы: секреты терапии
2. Что такое ремиссия при панкреатите: особенности протекания и принципы питания
3. Хлеб и его производные при панкреатите: особенности употребления мучных изделий
4. Какие салаты можно при панкреатите: простые рецепты с диетическим оттенком

ul

Лечение панкреатита в домашних условиях голоданием

Когда больной человек обращается в медицинское учреждение за помощью при панкреатите, первое, что рекомендуют доктора – голод, холод и покой. Это самая эффективная формула лечения панкреатита, как в острой, так и в хронической стадии. Даже в состоянии стойкой ремиссии, при хроническом панкреатите, рекомендованы сеансы непродолжительного голодания.

Голодание дает возможность поджелудочной железе пребывать в состоянии бездействия, благодаря чему все силы органа направляются на самовосстановление. За счет 1-3 дней полного отказа от пищи устраняется воспалительный процесс, регенерируются пораженные клетки и полностью восстанавливается функционирование органа.

Но, такого результата можно достичь только при щепетильном соблюдении правил лечебного голодания.

1. Входить в голодание нужно постепенно – уменьшать порции, принимать только легкую пищу жидкой консистенции в течение 2-3 дней до полного голода.
2. Период голодания в домашних условиях от 1 до 3 дней, не больше, чтобы не ослабить организм. Этого времени достаточно для восстановления. Голодать дольше можно только под наблюдением врача в стационаре.
3. Категорически запрещено сухое голодание.
4. В период голода необходимо каждый час пить воду или слабый отвар шиповника. Нельзя принимать напитки с сахаром или медом. Лучше всего применять лечебную минеральную воду, предварительно подогревая ее до 35-36 градусов, по 1 стакану каждый час.
5. Нельзя принимать таблетки в период голодания.
6. Голодающему человеку показан покой, постельный режим и минимум активности – это важное условие для полноценного восстановления.
7. Выходить из голодания нужно также постепенно, начиная с легкого овощного бульона, затем кушать жидкое пюре, разваренные каши.
8. Лечение голоданием можно проводить ежемесячно по 3 дня, или по 1 разгрузочному дню каждую неделю.

Важно! В голодный период больные панкреатитом не должны ощущать острую боль. Боль – первый признак для немедленного обращения за помощью. Легкая, ноющая боль допустима. В таком случае можно приложить грелку со льдом на 10-15 минут для облегчения.

ul

Диета для лечения панкреатита

80% успеха в лечении панкреатита зависит от правильно организованного питания. Диета должна соблюдаться на постоянной основе. Как правило, рекомендуют систему лечебного питания № 5. Что можно и нельзя при лечении панкреатита в домашних условиях, и каковы секреты лечебного питания?

• Пищу принимают только в теплом, перетертом, полужидком виде. Нельзя есть холодное, горячее, твердое. Консистенция пюре и температура 35-36 градусов дает возможность поджелудочной железе прилагать минимум усилий для переваривания, поэтому орган имеет возможность регенерировать.
• Нельзя ничего жирного, острого, кислого и соленного – это все раздражает поджелудочную железу и усиливает воспаление.
• Желательно употреблять только отварную, паровую или запеченную пищу. Сырые овощи и фрукты противопоказаны.
• Рекомендуется ограничить до минимума потребление сахара, а лучше заменить его медом (не более 2-х чайных ложек в день). Сахар – питательная среда для размножения бактерий и продукт, требующий усилий со стороны поджелудочной железы для переваривания.
• Частое и дробное питание – лучший вариант, который позволяет минимизировать нагрузку на поджелудочную железу и нормализовать ее функционирование.

ul

Травяной сбор для поджелудочной железы

На лечение панкреатита в домашних условиях хорошо подойдет использование травяного сбора, который даже в традиционных медицинских методиках рекомендуют в качестве вспомогательного средства. Однако, если болезнь протекает в легкой степени без осложнений, травяного сбора будет достаточно. Рассмотрим классический рецепт, созданный докторами из династии Селезневых:

• сухие цветки календулы;
• ромашка аптечная;
• тысячелистник (трава);
• корень цикория;
• корень валерианы;
• подорожник (листья);
• можжевельник (плоды);
• чабрец;
• зверобой;
• девясил;
• корень солодки;
• перечная мята;
• плоды шиповника.

Сбор состоит из 13 ингредиентов, которые берутся в равных частях, измельчаются и перемешиваются. Сбор готовится так: 1 чайная ложка травяной смеси на 150 мл воды. Заварить и настоять, пить утром и вечером.

Для достижения эффекта необходимо пить такую траву курсом в течение 2-х месяцев. Этого достаточно для полного восстановления, но в случае необходимости можно повторить курс после перерыва.

Противопоказан этот сбор только в острой стадии, а также если есть аллергия на любой из его компонентов. В любом случае, перед применением травяного сбора рекомендована консультация с гастроэнтерологом, во избежание негативных последствий.

Про лечение панкреатита в домашних условиях мы вам рассказали, а может не заниматься самолечением, почитать про панкреатит на сайте Новости медицины и топать к врачу?

Подписывайтесь на обновления сайта Лекарственные растения – будете в числе первых читать новые и актуальные рецепты народной медицины. И не забывайте поделиться в социальных сетях со своими друзьями про лечение панкреатита в домашних условиях травами, голоданием и диетами.

Что вам сказать на прощание? Будьте здоровы и ждем вас на страницах нашего сайта.

  Понравилась статья? Поделись с друзьями в соц.сетях:

ul

Что такое лечебное голодание

Многие ошибочно полагают, что лечебное голодание — полный и ненормированный отказ от еды. Это самая главное заблуждение. Не следует путать диету, разгрузочную терапию и голодание вынужденное. Яркий пример: заболев, маленькие дети отказываются от еды — инстинкт, который мы теряем, взрослея. Природа сама подсказывает нам путь к оздоровлению — больные животные, голодая, не станут есть до тех пор, пока организм борется с заболеванием.

Врачи-диетологи считают, что только голодание ради здоровья оправдано и имеет смысл. Гипертония и гастрит, артроз и аллергия, сахарный диабет и экзема — список заболеваний, излечивающихся лечебным голоданием, можно продолжить не на одну страницу. Если здоровый человек собрался похудеть голоданием, то без консультации специалиста ему не обойтись, чтобы быстрое похудение не стало причиной развития тяжёлых заболеваний.

ul

Методики голодания

С завтрашнего дня ничего не ем! Через такое решение проходил каждый стремящийся похудеть с помощью голодания. Но давайте разберёмся, с какой целью мы сознательно идём на такой важный шаг, выясним, что такое правильное голодание.

Наш организм сильно зашлакован и это ведёт к возникновению многих болезней, подчас очень тяжёлых. В таких случаях очищение голоданием — наше спасение. Приступая к этому виду голодания, необходимо произвести очищение кишечника. Организм, выбрасывая мусор — шлаки, переходит на резервное питание за счёт своих запасов — углеводов, жиров и белков.

Существуют различные методы и виды голодания. Их названия говорят сами за себя: голодание на воде, сухое голодание, однодневное голодание, недельное голодание, длительное голодание, полное голодание.

Правильный режим голодания, назначенный специалистом после тщательного обследования вашего организма, и последовательный выход из голодания — вот залог успеха и здоровья.

Голодание для похудения не должно стать самоцелью. Помните, что резкое снижение веса приводит к необратимым последствиям в организме.

Давайте подробнее рассмотрим методы голодания:

Сухое голодание. Абсолютное голодание (полное голодание) подразумевает полный отказ от пищи и любых жидкостей на определенный период времени. Кроме этого, лечебное сухое голодание рекомендует на время отказаться от любых контактов с жидкость, то есть умывания, принятия ванны или душа, полоскания рта и даже мытья рук. Люди с опытом сухого голодания рассказывают, что только полное следование этим принципам дает максимальные результаты. Данный метод лечебного голодания используют, как правило, от 1 до 3 дней. Оптимально для проведения абсолютных голодовок подходят специализированные санатории и оздоровительные комплексы. Голодание в санатории проходит под присмотром врача, при поддержке других голодающих и по специальным разработанным программам, которые могут дать потрясающий результат. Выход из сухого голодания также желательно проводить под присмотром специалиста.

Голодание на воде. Самый распространенный способ поголодать для похудения или для лечения каких-либо недугов. Водное голодание подразумевает употребление внутрь только воды. Практикующие данный метод и имеющие большой опыт голодания на воде люди рекомендуют для усиления эффекта использовать дистиллированную воду. Правила голодания при этом простые — ничего не есть, но пить воды сколько захочется. Как правильно выйти из голодания на воде? Оптимальный способ — с утра до обеда выпить несколько стаканов морковного фреша.

Каскадное голодание. Суть этого способа голодания, который иногда называют также циклическое голодание состоит в том, чтобы питаться и голодать через периоды. Например, сутки через сутки или двое через двое. Как правило, проводят каскадное сухое голодание, то есть жидкости в дни голода не употребляются. А как правильно выходить из голодания циклами? По окончанию периода голодания следует вдоволь напиться воды, а через несколько часов выпить стакан кефира.

Голодание на чае. Многие люди являются сторонниками голодания на зеленом чае, то есть разрешается употреблять только зеленые (травяные) чаи. Выход из лечебного голодания на чае соответствует и другим видам голодовок.

Соковое голодание. Такой метод голодания позволяет выпивать свежевыжатые фруктовые и овощные соки. Голодание и здоровье для исповедующих данный метод взаимосвязаны. При голодание на соках происходит очищение организма от шлаков, насыщение минимальным набором витаминов из соков, ну и, конечно, происходит потеря веса при голодании.

Способы голодания могут классифицироваться также по их продолжительности:

Однодневное голодание. Суточное голодание или, как его еще называют, разгрузочный день на воде под силу провести любому. Многие голодающие, которые уже на своем опыте убедились в чудодейственном действии отказа от пищи, включают один день голода каждую неделю.

Трехдневное голодание. Самый распространенный срок голодания — это 3 дня. Как правило, именно за такой отрезок времени достигается наилучший эффект голодания и, в то же время, крайне низки негативные последствия голодовки. Трехдневное голодание можно проводить самому, до этого, конечно, желательно проконсультироваться с врачом.

Семидневное голодание. Более долгое недельное голодание желательно уже проводить под присмотром специалистов. Обычно семидневное голодание направлено на очищение организма или излечение заболеваний.

Длительное голодание. Десятидневное или месячное голодание — это уже очень длительный срок. От десяти дней до месяца голодания проводят в специализированных санаториях. Бывают случаи, когда оздоровительное голодание проводится и больше месяца, но это уже самые крайние меры.

ul

Плюсы и минусы лечебного голодания

Полезно ли голодание? У лечебного голодания для похудения есть свои плюсы и минусы, как у почти любой лечебной процедуры. Способны ли системы голодания дать ожидаемый результат? Польза голодания в оздоровительном эффекте, который мобилизует защитные силы организма, даёт встряску эндокринной системе и обмену веществ. В результате голодания, позвоночник и суставы теряют солевые отложения, возвращая себе былую лёгкость и подвижность. Целлюлитные отложения неведомым образом пропадают с бёдер, но этот результат следует закрепить массажем и физическими упражнениями. Прощай, целлюлит!

Очищение организма голоданием приводит в действие механизмы на тканевом и клеточно-молекулярном уровне, что признано даже в такой области медицины как онкология — лечение раковых заболеваний. Полезное голодание и очищение дают нам обновление и омоложение всех органов, всего организма в целом.

Вред голодания — это его обратная сторона. Снижение рациона или полный отказ от еды приводит к тому, что развивается переутомление, сонливость. Голодание — стресс для организма. Его нельзя назначать самому, процесс голодания должен проходить под контролем врачей, особенно если имеются серьёзные хронические заболевания сердечно-сосудистой, эндокринной или желудочно-кишечной системы. Как видите, плюсов существенно больше. Главный секрет голодания: оно должно быть разумным. Не навреди себе!

Как начать голодание, в принципе понятно всем, а вот как выйти из голодания? Выход из голодания происходит постепенно, после окончания лечения голоданием обычно следует выпить не более одного стакана кефира или свежевыжатого сока, через несколько часов съесть немного тертой моркови или яблока. Последствия голодания при неправильном выходе могут быть довольно ощутимы, поэтому не стоит сразу после окончания голодовки объедаться. При более длительном, чем 7 дней, голодании, о том как выходить из голодания подскажет специалист.

Чудо голодания заключается в поразительных результатах и прекрасном самочувствии. Голодание ради здоровья или похудения рекомендуется многими мировыми специалистами. Медицинское голодание общепризнанный факт. Чтобы не навредить себе при голодании, рекомендуется консультироваться со специалистами, можно, например, вести дневник голодания и время от время показывать его врачу.

ul

Влияние голодания

Отказ от пищи имеет особенности и по-разному может проявлять действие, в зависимости от индивидуальных особенностей практикующего и имеющихся заболеваний.

На панкреатит

Лечение панкреатита голодом – активно используемый метод, поскольку при отказе от еды пищеварительные органы не получают обычную нагрузку: желудочный сок и желчь вырабатываются в малых количествах. ЖКТ отдыхает от переваривания пищи, внутри организма начинается процесс восстановления пораженной железы.

Голод при панкреатите – барьер для ферментов, разъедающих и разрушающих поджелудочную железу, способ очищения и регенерации органа после воспаления.

При хронических заболеваниях пациент может дома практиковать сухое или водное голодание.

Панкреатит излечим на начальных стадиях заболевания. Если болезнь выявлена, нужно начинать лечиться. Воспаление, отмирание тканей поджелудочной железы затрагивают другие органы, с которыми она взаимодействует и находится в непосредственной близости. В первую очередь страдает печень. При отказе от голодания и диеты велика вероятность появления осложнения в виде эндокринного заболевания – сахарного диабета.

Диабетикам 1 типа можно использовать вместе с диетой мокрое голодание. Мнения врачей о необходимости отказа от пищи при 2 типе диабета разделились. При такой форме заболевания часто возникают осложнения, обострения, появляется ряд противопоказаний. С ними применять метод разгрузки запрещено.

Диабетическая диета и голодание на воде в течение 5-10 дней приносят положительные результаты: улучшение общего состояния и уменьшение уровня глюкозы в крови.

Проблемы с поджелудочной

Поджелудочная железа находится в брюшной полости, состоит из тела, хвоста и головки. Последняя располагается в области желудка. При воспалении этого органа заметны резкое снижение аппетита и уменьшение веса.

Функция железы состоит в переваривании пищи, в выделении инсулина и глюкагона. При воспалении ферменты поджелудочной, выделяющие железо, не поставляют его в двенадцатиперстную кишку. Они остаются в железе, запуская процесс самопереваривания. Как следствие – нарушается обмен веществ, а болезнь обостряется.

Признаки заболевания: локальное, опоясывающие боли в желудке, в области левого ребра, тошнота, рвота, слабость, метеоризмы, понос. При расстройстве, нарушении пищеварительных процессов необходимы лечение поджелудочной железы голодом и обращение больного за помощью к медикам.

Холецистите

У пациентов, страдающих заболеваниями кишечника, органов мочеполовой системы и другими хроническими воспалениями, часто обнаруживается холецистит.

Воспаление желчного пузыря разделяют на формы протекания болезни: острую и хроническую. Сухое голодание при холецистите предписывают больным при хроническом бескаменном холецистите. Отказываться от употребления пищи и жидкости при наличии камней в организме нельзя. При заболевании почек, желчнокаменной и мочекаменной болезнях голодовка противопоказана.

Хроническим недугам, связанным с неправильным функционированием ЖКТ, необходим медицинский контроль. Кроме консервативного лечения в виде медикаментозных и физиотерапевтических методов, больной может дома, не нарушая режим диетического питания, проводить голодовки. Воздержание от пищи в течение 1-3 суток часто положительно сказывается на состоянии человека.

Советуем почитать

• Вред и польза голодания в подростковом возрасте
• Голодание: лечебное, для очищения, для омоложения
• 21 дневное голодание Столешникова

ul

Лечение голодом в домашних условиях

Решившись на голодовку, больной должен осознать важное условие: воздержание от еды – только небольшая часть работы над улучшением собственного здоровья. Главное – правильный вход и выход из состояния голода.

Методика австрийского целителя Р. Бройса известна всем голодающим, кому не помогло медикаментозное лечение. По отзывам и реальным данным, с помощью голода и последующего соблюдения диеты более 45 тысяч людей избавились от серьезных недугов: рака, хронических заболеваний внутренних органов.

Чтобы правильно войти в полный отказ от пищи, необходимо постепенно уменьшить количество употребляемой еды, одновременно увеличив число приемов. Перед входом нужно максимально разгрузить поджелудочную железу:

• Есть только перетертые продукты.
• Кушать 6-8 раз в день.
• Меню должно состоять из белковых продуктов.
• Уменьшить потребление углеводов.
• По возможности убрать из рациона жиры.
• Отказаться от кислого, острого, сладких блюд, солений, маринадов.

Подготовив таким образом организм, можно начинать голодать. Какой способ голодовки выбрать при панкреатите – сухой или водный – решать лечащему врачу. Обычно при острых формах заболевания практикуется сухой метод, при хроническом недуге – по усмотрению гастроэнтеролога с учетом общей картины протекания болезни.

Голодание

Голодание дома основано на трех канонах: голод, холод и покой. Войдя в режим отказа от воды и еды, больному необходим постельный режим. Обычно при панкреатите человека не мучает сильное желание поесть. Если самочувствие ухудшается, позволительно выпить немного минеральной воды без газа, подогретой до 36 °C (или отвара шиповника).

Решившись на голодовку, нельзя переоценивать собственные силы и возможности организма. Одни сутки сухого голодания в неделю дадут положительный результат. Сколько дней не есть – порекомендует доктор. Важно знать, что делать очищающую разгрузку больше 3 суток опасно. Длительное голодание приводит к тому, что ферменты и токсины активизируют в железе новый воспалительный очаг.

Начав с суточного отказа от пищи при хорошем самочувствии, со временем можно увеличить голодовку до 3 дней. Между воздержанием пациенту необходимо придерживаться диеты, не съедать за один прием больше 200-250 грамм еды, не переедать.

После голодовки первое, с чего начинается выход – стакан теплой кипяченой воды. Его надо пить не спеша, смакуя, смешивая жидкость со слюной, только потом глотать. Через 1,5-2 часа рекомендуется овощной перетертый суп.

Выйти из голода безболезненно, чтобы не вызвать осложнения, можно только с диетическим рационом. Дробное, как на входе, количество приемов – 6-8 в день, еда измельчается на терке или блендере, блюда готовятся из продуктов, богатых белками с небольшим количеством углеводов и минимумом жиров.

Голодание при заболеваниях (холецистите и панкреатите)  – реальная возможность избавиться от болевых ощущений. Чтобы отказ от еды как метод работал, а человек чувствовал себя здоровым, из рациона исключают жареные продукты. Отваривают, блюда готовят на пару или в духовке.

От многих лакомств приходится отказываться. Приступы поджелудочной железы могут вызвать:

• газированные напитки;
• кофе, крепкий чай;
• сырые брюква, шпинат, щавель, редис, капуста, репа;
• чипсы;
• торты;
• грибы;
• колбаса;
• икра;
• варенье;
• алкоголь;
• красное мясо;
• белый хлеб;
• чеснок, горчица, лук, хрен;
• маринады.

Для лечения поджелудочной железы используются настои из целебных трав, которые можно употреблять во время диеты. Составленные медиками рецепты способствуют выработке инсулина, пищеварительных ферментов, улучшению пищеварительных процессов: сок брюссельской капусты Уокера, квас Болотова, настойка из крифеи.

Народная медицина также предлагает огромное количество рецептов для лечения панкреатита и диабета. Один из действенных: 4 чайных ложки сбора трав, состоящего из кукурузных рылец, календулы, ромашки, мяты, заварить в 1 литре воды, выстоять на водяной бане 20 минут, процедить. Принимают настой 3 раза в день перед едой, предварительно разбавив кипяченой водой 1:4.

ul

Диета после голодания при панкреатите

После голодания важно соблюдать диету. Лечение панкреатита отказом от пищи предусматривает, что после выхода больной питается отварными овощами, кашами, филе птицы — продуктами, которые не заставляют поджелудочную железу работать в усиленном режиме.

Вот краткий список продуктов из меню больного:

• филе птицы (лучше индейки);
• маложирная рыба;
• серый, черный хлеб вчерашний, сухари;
• молочные и кисломолочные нежирные продукты;
• вареные, запеченные в духовке, приготовленные на пару овощи: свекла, морковь, картофель, тыква;
• паровые омлеты;
• каши;
• перетертые супы;
• запеченные в духовке фрукты;
• отвары, кисели, компоты из натуральных продуктов;
• травяные чаи.

ul

Польза и вред голодания для организма

Понятие «голодание» говорит само за себя – это полный отказ от какой-либо пищи, что по мнению голодающего приведет к потере веса или окажет лечебное действие. Прекращение питание проводится прежде всего с целью закрытия доступа углеводов и жиров в организм. При этом многие выпускают из вида, что эти вещества крайне важны для нормального функционирования организма и их недостаток негативно сказывается на работе внутренних органов. Кроме того, дефицит углеводов провоцирует упадок сил, появление апатии и снижение эмоционального уровня.

Доказано, что отказ от пищи имеет свои преимущества. Так, лечебное голодание способствует улучшению самочувствия, продлевает молодость и повышает продолжительность жизни. Незаменима такая терапия для желающих избавиться от лишнего веса.

Рассмотрим подробнее пользу голодания:

• Очищение организма, которое состоит в выведении из организма шлаков, токсинов и продуктов распада. Кроме того, голодание снижает уровень плохого холестерина в крови и нормализует содержание глюкозы.
• Снижение массы тела, что происходит за счет отсутствия поступления в организм жиров и углеводов.
• Улучшение состояния при развитии аллергической реакции, бронхиальной астмы, экземы и др. болезней. Обусловлено это очищением всех систем организма.
• Полезен отказ от еды и во время интоксикации организма, развития некоторых болезней печени, желудка и кишечника. Например, при панкреатите, язве, интоксикации организма и др.

Получить положительный эффект от голодания можно только соблюдая определенные правила. Прежде всего, перед тем как отказаться от пищи, стоит проконсультироваться с врачом и убедиться, что нет противопоказаний к проведению такой терапии. Во время голодовки можно употреблять только воду.

Для того чтоб обеспечить перистальтику кишечника и усилить очистительный эффект, стоит проводить очистительные клизмы, для которой необходимо использовать 1,5 л теплой воды с растворенной в ней 1 ст. л. соли. Также важно правильно выйти из голодовки, чтобы это не стало стрессом для организма и не спровоцировало негативной реакции. Для сохранения нормального самочувствия следует много гулять на свежем воздухе и обеспечить себе полноценный здоровый сон.

ul

Общие рекомендации

Несмотря на отличия голодания и диеты при хронической и острой форме, все же имеется ряд правил, которые можно применить при любом виде панкреатита:

1. Стоит строго ограничить количество применяемой пищи. Есть можно маленькими порциями 5-6 раз в сутки.
2. Все продукты хорошо измельчаются (например, в блендере) или протираются через сито.
3. Жиры и углеводы исключаются, делается акцент на протеинах.
4. Также исключаются жареные, жирные и острые блюда.
5. Лечебная диета, которая применяется при панкреатите — стол №5.

  Можно ли употреблять алкоголь при панкреатите

В скором времени голод, холод и покой приведут к улучшению самочувствия. В отношении питья вопрос решается в индивидуальном порядке.

ul

Как голодать

Перед началом нулевой диеты нужно понять, что есть различные противопоказания к этому методу терапии. Лечебное голодание при панкреатите противопоказано при гипотонии, беременности или при низком уровне сахара в крови. Лучше всего будет задать вопрос, можно ли голодать, лечащему врачу.

Для купирования острого приступа рекомендуется соблюдать сухое голодание (это отказ от пищи и жидкости полностью). Пить можно только в исключительных случаях. Применяется теплая щелочная негазированная минеральная вода или отвар шиповника. Они помогут снять воспаление в органе и ускорят его восстановление. При сухой диете применяются капельницы для поддержания сил в организме.

Вопрос об их целесообразности в каждом конкретном случае решает доктор.

Продолжительность тоже определяется врачом. Чаще всего это сутки или чуть больше, максимум 72 часа. Обязателен голод и покой, то есть во время соблюдения нулевой диеты необходим постельный режим. Так минимизируются энергозатраты, а поджелудочная железа восстановится за более короткий срок.

Выход из голода осуществляется постепенно. Сначала съешьте немного овощного бульона. Через час допустимо съесть немного супа на основе тех же овощей. Возврат к обычному рациону допустим лишь на следующие сутки.

Голодание при хроническом течении болезни будет не столь радикальным, как в острый период. Другими словами, требуется соблюдение строгой диеты.

  Симптомы и лечение реактивного панкреатита у детей

Голод при панкреатите поджелудочной железы в хронической форме должен осуществляться по следующим правилам:

1. Не стоит злоупотреблять вредными продуктами.
2. Не усердствуйте чрезмерно в вопросе голода. Длительное голодание может привести к негативному эффекту.
3. При хроническом панкреатите полный отказ от пищи осуществляется по разгрузочным дням. Полный отказ от еды и воды должен длиться не более 1 дня. Разгрузочный день можно устраивать не чаще одного раза в неделю.

Зачастую при хроническом течении болезни люди не столь строго соблюдают диету, так как симптомы заболевания выражены слабо. Именно эти послабления могут привести в дальнейшем к рецидивам панкреатита. Но в то же время излишний фанатизм в лечении голодом противопоказан, так как длительное воздержание от пищи оказывает негативный эффект.

ul

Периоды ремиссий

Основа диеты при панкреатите в период ремиссии заключается в соблюдении следующих правил:

1. Есть нужно часто, между тремя основными приемами пищи можно осуществлять 2-3 небольших перекуса.
2. Максимальное количество съедаемой пищи должно равняться 200-250 г за 1 раз.
3. Вся пища должна быть измельченной или перетертой. Это снизит раздражающее влияние пищи на поврежденную слизистую пищеварительной системы.
4. Пища должна разогреваться до температуры 40ºС. Холодная еда приводит к раздражению железы.
5. Меньше употреблять жиров и углеводов, отдавать предпочтение белковой пище. Больше всего белков содержится в мясе и молочной продукции (например, в твороге).
6. Исключить жареные, острые, копченые, кислые, жирные, пряные блюда.
7. Пищу рекомендуется готовить на пару, запекать или варить.
8. Чаще пейте минеральную воду без газа. Наиболее полезными являются воды Боржоми и Ессентуки-4.

  Симптомы и лечение панкреатита у детей

Список запрещенных продуктов:

• спиртные и газированные напитки;
• жирное мясо и рыба;
• грибные блюда, особенно бульоны;
• сладкие ягоды и фрукты;
• бобовые;
• выпечка;
• редька, баклажаны и капуста;
• кофейные и чайные напитки;
• варенье.

Список разрешенных продуктов:

• мясо и рыба нежирных сортов и бульоны, приготовленные на них;
• маложирные молочные продукты;
• картофель, свекла, морковь, кабачки и тыква;
• паровой омлет;
• каши с молоком из гречневой, рисовой, овсяной крупы;
• хлеб (вчерашний);
• котлеты и фрикадельки из нежирного мяса, приготовленные на пару;
• кисель, компот и чай на основе лекарственных трав.

Таким образом, на вопрос, можно ли голодать при панкреатите, стоит ответить — нужно! Холод, голод и покой способствуют скорейшему выздоровлению. Помните также и о противопоказаниях; если у вас сахарный диабет, имеются проблемы с пищеварением, ослаблена иммунная система или вы беременны, обязательно сообщите об этом лечащему врачу. Специалист предварительно отправит пациента на обследование и только потом назначит лечение панкреатита голоданием.

ul