Диета при несахарном диабете: что можно, а что нельзя из питания диабетику | Диета

Нерациональное питание может стать косвенной причиной диабета, а сбалансированная диета – одной из самых эффективных терапевтических методик.

Питание при метаболических нарушениях играет важнейшую роль

С помощью рациональной и грамотно выстроенной диеты можно успешно контролировать болезнь долгие годы, не допуская развития осложнений. Конечно, не обходимы дополнительные лечебные меры – физическая активность, употребление сахароснижающих лекарств или инсулиновой терапии (если она назначена).

Что делать если у вас диабет?!

Это проверенное лекарство помогает побороть диабет полностью, продается в каждой аптеке, называется...

Читать далее >>

В данной рубрике собраны статьи, касающиеся основным принципов питания диабетиков. Раскрыты также главные понятия, о которых должен знать каждый пациент с эндокринными патологиями.

Вы узнаете:

Что такое гликемический индекс продуктов;
Как рассчитать хлебные единицы и зачем диабетикам делать это;
Какие продукты категорически не рекомендуются больным с любым типом диабета;
Каковы общие принципы правильного питания при нарушениях углеводного обмена.

Вы узнаете также, что такое углеводы, белки и жиры с точки зрения болезни, и на какую категорию продуктов следует обратить особое внимание. Отдельная статья посвящена самой популярной программе питания при СД – диете №9.Важным критерием относительно нормального самочувствия при диабете являются стабильные показатели веса. Эксперты утверждают, что даже небольшое снижение лишней массы благотворно сказывается на гормональном балансе организма. Чтобы снизить вес, диабетикам следует следить за своим питанием ежедневно.

Основной принцип питания: снижение количества «быстрых» углеводов в меню – сдобы, сладостей, сахара, газировки и других продуктов, которые способствуют быстрому насыщению организма глюкозой.

Ещё одно необходимое условие – в пищу следует использовать только здоровые и натуральные продукты. Сомнительные «вкусности» типа чипсов, солёных орешков, хот-догов и гамбургеров диетологи советуют полностью исключить. Процент полезной и свежей растительной пищи, а также «медленных» углеводов в виде злаковых каш и других блюд нужно увеличить. Желательно, чтобы пища содержала все нужные витамины и нутриенты.

Конечно, наилучший вариант меню составит опытный специалист на основании текущей клинической картины и индивидуальных особенностей пациента, однако следовать составленному меню и придерживаться врачебных рекомендаций каждому диабетику придётся самостоятельно.

Помимо оптимального сочетания полезных веществ, диета должна быть физиологически грамотной: другими словами, количество калорий должно в точности соответствовать энергетическим затратам. Однако допускать гипогликемии тоже нельзя, особенно если пациент ведёт активный образ жизни.

С целью быстрого устранения углеводного голода диабетикам рекомендуется постоянно иметь с собой таблетированные препараты глюкозы или другие источники быстрого пополнения запасов энергии.

Содержание

1 Какие диеты или правила питания нужно соблюдать при несахарном диабете?
- 1.1 Примерное дневное питание при несахарном диабете:
2 Диета при несахарном диабете
- 2.1 Признаки несахарного диабета
3 Диета при несахарном диабете. Примерное меню диеты
- 3.1 Диета при несахарном диабете. Примерное меню диеты
- 3.2 «Апитонус П» — комплекс витаминов для диеты
4 Несахарный диабет
5 Что такое диабет
6 Как проявляется сахарный диабет
7 Нюансы питания при диабете
- 7.1 Что можно кушать при сахарном диабете:
- 7.2 Что нельзя есть при сахарном диабете:
8 Комментарии диетологов про питание при диабете
- 8.1 Читайте также:
9 Причины диабета 1 типа

Какие диеты или правила питания нужно соблюдать при несахарном диабете?

:04 ноя 2015,16:32

При несахарном диабете усиленно теряется натрий и накапливается калий, наблюдается гипогликемия, происходит распад белков тканей. Понижается, исчезает аппетит больного.

Поэтому важны диета и режим питания больного.

В противном случае может наблюдаться дегидратация, сухость кожи и слизистой, рвота и тошнота, учащенное сердцебиение, повышение температуры, психические расстройства, сгущение крови и другие неприятности.

Диетотерапия несахарного диабета направлена на уменьшение мочеиспускания. Больным рекомендуется лечебная диеты №7, №10 и, частично, диета №15 (с выдачей соли на руки).

В рацион питания должно быть включено много свежих овощей, кисло-сладких фруктов и ягод, например, цитрусовых, яблок, ежевики, красной смородины.

Рекомендуются соки (неконцентрированные, разбавленные), зеленый чай, квас, вода с лимоном или «аскорбинкой».

В диете при несахарном диабете ограничивают белки (60-70 г). Углеводы и жиры – без ограничений (примерно 30% от общего количества). Пища готовится без соли, суточная доза 4-5 г выдается на руки для «ручного подсаливания» готовой пищи. Витамины А, В и С.

Внимание!

Ограниченное потребление калия (исключить из рациона богатые калием продукты). Употребляют и пряности: высушенные плоды аниса, тмина, кориандра, кардамона, семена укропа, мускатного ореха, корицу, имбирь, ваниль. Запрет – на перец (черный и красный), горчицу, уксус.

Вместо соли – санасол – диетическую соль (если нет почечной недостаточности).

Также в диетическом питании разрешены молоко и кисломолочные напитки: кефир, айран и др. Следует употреблять много постного мяса (животный белок), нежирной рыбы, морепродуктов, желтков яиц. В пище должно быть много фосфора, необходимого для мозговой деятельности.

Примерное дневное питание при несахарном диабете:

первый завтрак – омлет (на пару) из 1,5 яиц, винегрет (с растительным маслом), чай с лимоном;
второй завтрак – печеные яблоки, кисель;
обед – суп из овощей, мясо отварное, свекла тушеная, лимонный напиток;
полдник – отвар шиповника, варенье;
ужин – рыба отварная, картофель отварной, сметана, чай с лимоном.

На ночь разрешается выпить кисель, например, виноградный. В течение дня – немного белого хлеба, сливочного масла и сахара. Обильное питие необходимо – ведь организм теряет много воды при дегидратации и его нужно компенсировать.

Диетой несахарный диабет, впрочем, как и сахарный, не вылечить полностью, но долгое и устойчивое качество жизни можно обеспечить.

Маргарита Павловна — 05 янв 2018,02:18

У меня СД 2 типа — инсулинонезависимый. Подруга посоветовала снижать уровень сахара в крови с помощью препарата DiabeNot. Заказала через интернет. Начала приём.

Соблюдаю нестрогую диету, начала каждое утро проходить пешком 2-3 километра. В течении двух последних недель замечаю плавное снижение сахара по глюкометру утром до завтрака с 9.3 до 7.1, а вчера даже до 6.

1! Продолжаю профилактический курс. Об успехах отпишусь.

Ольга Шпак — 06 янв 2018,02:03

Маргарита Павловна, я тоже сейчас сижу на Диабеноте. СД 2. У меня правда нет времени на диету и прогулки, но я не злоупотребляю сладким и углеводами, считаю ХЕ, но в силу возраста сахар всё равно повышенный.

Результаты не так хороши как ваши, но за 7.0 сахар не вылезает уже неделю. Вы каким глюкометром измеряете сахар? Он у вас по плазме показывает или по цельной крови? Хочется сравнить результаты от приёма препарата.

Анна — 21 фев 2015,09:22

Важен самоконтроль питания и употребления жидкости на ночь, чтобы избегать отечности !

Источник: http://www.saharniy-diabet.com/pitanie-dieta-pri-nesaharnom-diabete

Диета при несахарном диабете

Несахарный диабет (несахарное мочеизнурение) – форма заболевания, которая сопровождается частым мочеиспусканием и выделением большого количества бесцветной мочи. Оно возникает по причине нарушения работы задней части гипофиза и тех участков мозга, которые регулируют количество воды в организме.

Несахарный диабет развивается после травм головы, инфекций и воспалений. Характерные признаки болезни – постоянная сухость во рту и жажда, частые головные боли, упадок сил и утрата веса. Человек болеет долгие годы и редко выздоравливает, но жизни несахарный диабет не угрожает.

Он диагностируется по внешним признакам, результатам анализов крови и мочи, лучшее средство, которое используется для лечения несахарного диабета – диета.

При обследовании берутся пробы крови с ограничением количества потребляемой жидкости, определяется удельный вес и состав мочи.

Основные причины развития несахарного диабета – это:

Опухоль гипоталамуса или гипофиза.
Осложнения после операций, гриппа, ОРВИ и других инфекций.
Воспаление головного мозга (энцефалит).
Травмы головы.
Нарушение кровоснабжения головного мозга.
Злокачественные опухоли в головном мозге.
Врождённая болезнь.
Повреждение мозгового вещества почек или мочевых каналов.
Снижение уровня калия или кальция в крови.
Серповидно-клеточная анемия.
Поликистоз или амилоидоз почек.
Почечная недостаточность.
Приём мочегонных препаратов.
Ослабленный организм, почтенный возраст.

Причина трети случаев так и остаётся загадкой, а при исследованиях не обнаруживается каких-либо болезней или факторов, которые могли бы спровоцировать развитие болезни. Единственный метод, с помощью которого можно победить несахарный диабет – диеты в сочетании с приёмом лекарств. И то, и другое нужно обязательно согласовывать с врачом.

Признаки несахарного диабета

Независимо от причины симптомы несахарного диабета одинаковы во всех случаях, их выраженность зависит от восприимчивости рецепторов канальцев нефронов к вазопрессину и количеству вырабатываемого организмом антидиуретического гормона.

Первые признаки болезни могут появиться внезапно или постепенно – это полидипсия (сильная жажда) и полиурия (частое мочеиспускание) днём и ночью. В сутки больной выделяет 3-15, иногда – до 20 литров мочи.

Если у человека сахарный диабет и диету он не соблюдает, появляются и другие признаки:

Обезвоживание – сухость слизистых и кожи, снижение массы тела.
Растяжение, опускание желудка.
Нарушение работы ЖКТ – снижение аппетита, запоры, развитие колита или гастрита.
Растяжение мочевого пузыря.
Пониженное потоотделение.
Иногда – внезапная тошнота и рвота, повышение температуры, энурез (недержание мочи).
Нарушение артериального давления и сердечного ритма.
Быстрая утомляемость.
Эмоциональные и психические нарушения, вызванные недостатком отдыха.
Головные боли и бессонница.
Раздражительность и снижение умственной активности.v
Снижение либидо и потенции у мужчин, нарушение менструального цикла и опасность выкидыша – у женщин.

Симптомы несахарного диабета у детей, такие же, как и у взрослых.

Лечение несахарного диабета сводится к устранению причины заболевания. Для замещения антидиуретического гормона назначается десмопрессин, для стимуляции вазопрессина – карбамазепин, хлорпропамид и др.

Повышает шанс победить несахарный диабет диета, предполагающая снижение нагрузки на почки и содержащая минимум белковой пищи.

Грамотное применение лекарств, диеты и других средств сохраняет работоспособность и предотвращает развитие других форм болезни: несахарный диабет угрозы для жизни не представляет.

Источник: http://diabetdiets.ru/dieta-pri-nesaxarnom-diabete/

Диета при несахарном диабете. Примерное меню диеты

при несахарном диабете направлена на снижение количества выделяемой мочи за сутки, а также на устранение постоянного чувства жажды. Несахарный диабет характеризуется обильным и частым мочеиспусканием и обусловлен нарушением выработки вазопрессина – гормона, отвечающего за диурез.

На рекомендовано ограничить количество потребляемых белков, при этом жирную и углеводистую пищу употреблять в нужном для организма количестве. Количество соли в рационе должно быть ограничено до 6 г.

в сутки, поэтому, лучше всего готовить пищу, не добавляя в неё соль, а только солить уже готовые блюда по вкусу, отталкиваясь от ограничения в 6 грамм.

В рацион питания также можно добавить фрукты, овощи, фруктовые соки, молоко, компоты, муссы.

Диета при несахарном диабете похожа на лечебный стол №7

Диета при несахарном диабете. Примерное меню диеты

Название блюда	Итого (г.)	Кол-во белков (г.)	Кол-во (г.)	Кол-во углеводов (г.)
1-й приём пищи
Омлет	125	9.5	12.1	3,7
Овощной салат	220	2,9	9,5	16,4
Чай с лимоном	250	нет	нет	нет
2-й приём пищи
Яблоко	100	0,4	нет	23,5
Кисель	200	0.2	нет	50,3
3-й приём пищи
Овощной суп несолёный	200	1,2	3.9	8.5
Варёное мясо	50	13,2	8.4	нет
Свекла	200	2.9	9.2	20,2
Сок	180	нет	нет	22,7
4-й приём пищи
Травяной сбор	180	нет	нет	нет
Варенье	45	0.2	нет	34.6
5-й приём пищи
Рыба, приготовленная на пару	90	18,0	5,2	0,03
Картофель варёный	220	4.5	7,5	44,3
Сметана	80	1.8	23,6	2,7
Чай	250	нет	нет	нет
В дополнение к пище
Виноградный кисель	200	0,2	нет	41,5
Хлеб	150	12,3	2.4	88,5
Сахар	35	нет	нет	34,9
Сливочное масло	15	0,09	11.2	0,15

«Апитонус П» — комплекс витаминов для диеты

Любая лечебная диета при несахарном диабете будет только приветствовать включение всех необходимых витаминов и минералов. Особую потребность в витаминных и минеральных веществах организм испытывает при заболеваниях, связанных с постоянной диареей либо с частыми мочеиспусканиями.

Предотвратить потерю жизненно важных витаминов и минералов возможно с помощью натурального препарата «Апитонус П», созданного самой природой для покрытия дефицита микронутриентов и являющегося источником натуральных антиоксидантов.

Кроме того, для нормализации мозгового кровообращения и восстановления функций гипофиза рекомендуется приём натурального средства .

Из-за постоянного питья и обильного энуреза при несахарном диабете могут нарушиться функции сердца. Поэтому, нелишним будет приём другого натурального препарата , для восстановления правильной работы миокарда и снятия с него нагрузки, вызванной описываемым заболеванием.

Несахарный диабет хорошо лечится приёмом природного средства , обладающего ещё и свойством натурального восстановителя.

Снизить симптомы заболевания вам поможет дополнительный приём — естественного природного препарата, предназначенного для лечения несахарного диабета.

О ПРИРОДНЫХ ПРОДУКТАХ ДЛЯ ВЫНОСЛИВОСТИО СПОРТИВНОМ ПИТАНИИ ДЛЯ ВЫНОСЛИВОСТИО ВЕЩЕСТВАХ ДЛЯ ВЫНОСЛИВОСТИ

Источник: http://leveton.su/dieta-pri-nesaxarnom-diabete/

Несахарный диабет

Несахарный диабет является очень редким хроническим заболеванием, которому подвержены люди молодого возраста (до 25 лет). Оно связано с нарушениями работы гипоталамуса или гипофиза. В связи с этим в организме человека возникает недостача антидиуретического гормона вазопрессина.

Несахарный диабет – диагностика и симптомы

Признаки несахарного диабета:

суточный объем мочи превышает 3 л и приходится, в основном, на ночное время;
сильная жажда и, как следствие, большое потребление воды;
сухость кожи;
рвота;
тошнота;
судороги;
бессонница;
сниженная умственная активность;
апатия;
отсутствие аппетита;
сниженное потоотделение;
проблемы ЖКТ;
снижение половой активности;
головные боли;
тахикардия.

При таких ярко выраженных симптомах диагностировать заболевание несложно, дополнительно проводятся исследования:

анализ крови;
анализ мочи;
пробы с сухоядением;
рентгенологический осмотр;
МРТ головного мозга;
психоневрологическое обследование;
офтальмологический осмотр.

Нужно отметить, что сахарный и несахарный диабет могут иметь схожие симптомы, разница существенна по результату анализов. Удельный вес и плотность мочи при сахарном диабете повышены, кроме того, отмечается высокий уровень глюкозы. При несахарном диабете снижены показатели плотности, а сахар практически полностью отсутствует.

По теме: Можно ли при диете есть яйца каждый день

Причины несахарного диабета

Черепно-мозговые травмы.
Наследственный несахарный диабет.
Опухоли головного мозга.
Метастазы в мозге.
Сифилис.
Нарушения в работе гипоталамо-гипофизарной системы.
Заболевания почек.
Энцефалит.
Отсутствие восприятия гормона вазопрессина клетками почек.

Классификация несахарного диабета

Различают следующие виды:

Нефрогенный или почечный несахарный диабет. Характеризуется нарушениями восприимчивости почек к антидиуретическому гормону.
Нейрогенный или центральный несахарный диабет. Данный тип связан либо с нарушением выработки вазопрессина, либо с поступлением гормона в кровь из-за неправильного функционирования гипоталамуса и гипофиза.
Транзиторный. Возникает у беременных женщин, исчезает самостоятельно после родов. Лечения не требует.
Нервный. Этот несахарный диабет называется инсипидарным синдромом и возникает из-за нервного перенапряжения. Исчезает после проб с сухоядением.

Лечение несахарного диабета

В первую очередь, лечение несахарного диабета направлено на искоренение причины заболевания. В дальнейшем врач подбирает комплекс мероприятий индивидуально для каждого пациента. Схема лечения включает в себя:

прием противовоспалительных средств и диуретиков.
диету с ограничением количества белков и соли в рационе;
заместительную терапию;
общеукрепляющую терапию.

Диета при несахарном диабете

Специальное питание должно снизить жажду и, соответственно, количество мочи в сутки. Это поможет наладить сон и значительно улучшит самочувствие. Диета основывается на таких принципах:

снизить количество потребляемого белка, оставив норму углеводов и жиров;
уменьшить концентрацию соли, снизив ее потребление до 5 г в сутки;
питание должно состоять преимущественно из овощей и фруктов;
для утоления жажды использовать натуральные соки, морсы и компоты;
употреблять только постное мясо;
включать в рацион рыбу и морепродукты, яичные желтки;
принимать рыбий жир и фосфор;
питаться часто небольшими порциями.

Ориентировочное суточное меню:

Завтрак:

омлет из желтков;
нежирный творог с фруктами;
травяной чай.

Второй завтрак:

салат из фруктов;
натуральный сок или кисель.

овощной суп;
мясо с овощами (паровое);
фруктовый морс.

Полдник:

печеное яблоко с орехами;
лимонад.

маложирная паровая рыба с овощами;
чай.

Источник: http://WomanAdvice.ru/nesaharnyy-diabet

Что такое диабет

Сахарный диабет многолик. По сути своей диабет – это целая группа хронических заболеваний, развивающихся вследствие абсолютной или частичной недостаточности гормона поджелудочной железы – инсулина. Нарушается процесс усвоения глюкозы организмом, провоцируя стойкое увеличение сахара в крови. С развитием болезни дисбаланс распространяется и на другие обменные процессы в организме: водно-солевой, белковый, жировой.

Глюкоза сама по себе жизненно необходима человеку. Она является универсальным источником энергии для клеток. Углеводы, попадая в ЖКТ с продуктами питания, расщепляются с помощью ферментов на простые сахара, после чего всасываются в кровь и поставляется в клеточную ткань. Таким образом, глюкоза играет важнейшую роль в обмене веществ и энергообеспечении организма.

Если сахар не перерабатывается должным образом и накапливается в крови, страдают в первую очередь кровеносные сосуды. Избыточная глюкоза разъедает стенки сосудов, приводит к потере зрения, почечной недостаточности, инсультам, инфарктам, гангрене периферических органов, диабетической коме и даже может стать причиной смерти.

От возникновения и развития диабета никто не застрахован. Болезнь может развиться у человека любого возраста и пола.

Как проявляется сахарный диабет

Болезнь, в зависимости от причины возникновения и тяжести течения проявляется по-разному, но есть общие признаки, появление которых должно насторожить.

Жажда и избыточное мочеиспускание

Человек, страдающий сахарным диабетом, испытывает, с одной стороны – повышенную жажду, с другой – частые позывы к мочеиспусканию. Создаётся впечатление, что вода не усваивается организмом. Высокий уровень глюкозы в крови вызывает желание пить. Употребление чистой воды в больших объёмах позволяет снизить концентрацию глюкозы в крови.

В задачу почек входит процесс фильтрации крови и выработки мочи. Высокое содержание глюкозы в крови усложняет работу почек. Для повышения эффективности процесса очистки, им необходимо много жидкости. Почки выводят из крови жидкую ее часть, плазму, что является причиной постоянной наполненности мочевого пузыря.

Врачеватели Древней Греции знали о таком симптоме, но так как в те времена сахарный диабет ещё не был изучен, считалось, что организм из-за болезни теряет способность удерживать жидкость.

Высокие показатели сахара

Достижения современной науки позволяют легко определить наличие избыточного сахара в крови – в том числе, в домашних условиях. Но впервые повышенное содержание глюкозы было обнаружено в моче: ещё в 17 веке учёные выявили, что при сахарном диабете моча бывает сладкой.

Но, даже если в моче не содержится сахар, это ещё не значит, что у человек не болеет. Существует понятие «несахарный диабет» – это заболевание, связанное с патологией почек или гипофиза.

Энергетический голод

Люди, страдающие сахарным диабетом 2 типа, часто испытывают слабость. Глюкоза при такой патологии теряет способность усваиваться клетками, следовательно, не может служить энергетической подпиткой организму. В результате больной испытывает повышенную утомляемость, слабость, проявляет низкую работоспособность.

Физический голод

Часто из-за нарушения обмена веществ в организме больной диабетом испытывает постоянное чувство голода. Есть хочется так сильно, что удержаться просто невозможно. Причины такого состояния – все в той же невозможности клеток усваивать и перерабатывать глюкозу, которая в избытке содержится в крови.

Снижение массы тела

Стремительное похудение, как правило, наблюдается в случае диабета 1 типа. При повышенном аппетите больной может выглядеть просто истощённым. Причина лежит в нарушении обмена веществ: белки и жиры расщепляются сверхинтенсивно из-за отсутствия в обменном процессе глюкозы.

Кожный зуд

Сладкая среда способствует активному размножению грибковых колоний. Это может сопровождаться ощущением зуда кожных покровов и слизистых оболочек.

Диабетическая полинейропатия

Избыточное содержание сахара в крови негативно сказывается на состоянии нервной системы. Развивается нейропатия постепенно. Первые признаки можно обнаружить спустя 5 лет после начала сахарного диабета. Регулярные скачки сахара в крови нарушают обменные процессы, препятствуют снабжению нервных клеток витаминами, кислородом и микроэлементами. С годами чувствительность нервных окончаний всё больше снижается. Больной может, незаметно для себя, получить травму. Заживление ран при наличии диабетической нейропатии – длительный процесс.

Пациент чувствует онемение, покалывание в конечностях. Со временем развивается мышечная слабость, затем, в подавляющем большинстве случаев, на ногах появляются диабетические язвы.

Диабетическая стопа

Понятие «диабетическая стопа» объединяет группу поздних осложнений сахарного диабета, включающих в себя некротические поражения мягки тканей, костей и суставов ступни. В 15% случаев требуется ампутация.

Диабетическая ангиопатия

Ещё одно осложнение сахарного диабета – диабетическая ангиопатия. При длительном течении болезни избыточный сахар разъедает стенки сосудов. Изъязвление капилляров называется микроангиопатия и при поражении капилляров, кровоснабжающих сетчатку, ведёт к диабетической ретинопатии и потере зрения. Поражение крупных сосудов называт макроангиопатией, в большинстве случаев при этом страдают сердце и ноги.

Диабетическая нефропатия

Специфическое поражение сразу обеих почек у больных сахарным диабетом называется диабетической нефропатией, приводит почечной недостаточности, инвалидности и преждевременной смерти.

Диабетический кетоацидоз

В тех случаях, когда клетки не могут использовать глюкозу в качестве источника питания, организм переключается на расщепление жиров. При этом активно вырабатываются кетоновые тела, а кислотность крови повышается. Если кетонов скапливается слишком много, почки не успевают выводить продукты распада из организма. Больной испытывает слабость и тошноту, изо рта появляется запах ацетона или перезрелых яблок. Если не принять меры, пациент впадает в диабетическую кому.

Нюансы питания при диабете

При любых проявлениях сахарного диабета необходимо соблюдать диету. Что можно есть при сахарном диабете? При сахарном диабете 1 и 2 типа предусмотрена диета №9. Её основная цель – снизить употребление углеводов, улучшить работу поджелудочной железы и повысить чувствительность тканей к инсулину.

Основная идея – снижение употребления сахаров, выпечки, сладких газированных напитков и магазинных соков. В приоритете свежие овощи, несладкие фрукты, сыры жирностью до 30%, обезжиренное молоко, несладкие йогурты.

Есть нужно часто, но понемногу. Дневную норму следует разделить на 5-6 порций. Завтрак обязателен. Утром необходимо хорошенько подкрепиться. Чтобы каждый приём пищи был сбалансирован, следует визуально разделить тарелку на 2 части. Половину тарелки должны занимать овощи. Вторую половину следует заполнить крупами в сочетании с рыбой или мясом.

Во время еды не следует торопиться. Трапеза должна длиться не менее 15 минут, чтобы мозг успел послать пищеварительной системе сигнал о насыщении. Так легче преодолевать повышенное чувство голода.

Что можно кушать при сахарном диабете:

фрукты (не крахмалистые, с низким гликемическим индексом);
свежие или обработанные термически овощи;
зелень;
нежирное мясо, рыбу;
грибы;
кисломолочные продукты;
рис, гречку;
ягоды;
натуральные фруктовые и овощные соки, лучше свежевыжатые, разбавленные водой.

Что нельзя есть при сахарном диабете:

кондитерские изделия, сахар, выпечку;
мясо жирных сортов, утку, копченые продукты;
сладкие сырки, соленые сыры, жирные сливки, мороженое;
жирные виды рыб, консервы с содержанием масла, соленую рыбу;
свежую сдобу, белый хлеб;
манную крупу и макаронные изделия;
маринованые и соленые овощи;
животные жиры;
сладкий компот, сухофрукты, газированные напитки;
алкоголь.

Необходимо снизить употребление картофеля, свеклы, моркови, горошка, хлеба и сладких фруктов.

Норма потребления хлеба при сахарном диабете – 150г в день.

Диета при диабете 2 типа предусматривает употребление ежесуточно 1,5 л свободной жидкости, соли не более 12 г, до 100г белка, порядка 50 г животных жиров и 30 г растительных, 300-350 г углеводов.

При диабете 1 типа категорически запрещено употребление чая и кофе с сахаром, консервированных соков и других продуктов, содержащих большое количество сахара.

В случаях тяжёлой формы сахарного диабета необходимо научиться рассчитывать хлебные единицы и за один приём употреблять не более 8 хлебных единиц.

Для людей, больных сахарным диабетом, выпускается линейка диабетических сладостей. При их изготовлении используется фруктоза. Впрочем, и в употреблении фруктозы необходима мера, для организма она не безвредна.

Комментарии диетологов про питание при диабете

Рекомендации по выбору продуктов для больных диабетом основаны на здоровом питании и могут быть полезны всем.

Продукты, богатые клетчаткой или некрахмальные овощи должны занимать приоритетное место в меню.
Каждый приём пищи нужно начинать с порции овощей.
Белковая часть рациона представлена нежирным мясом, рыбой и курицей.
Распределять углеводы равномерно в течение дня.
Уменьшить количество соли.
Ограничивать употребление животных жиров.

Поскольку большая часть больных — это люди с избыточным весом, диетология рекомендует умеренно гипокалорийное питание, но не меньше 1500 ккал в сутки. Снижения калорийности можно достичь путем ограничения жиров и простых углеводов, и ограничения сложных углеводов вдвое от употребляемых ранее.

В тарелке овощи должны занимать половину и по четверти углеводная пища и белковая. Нельзя доводить себя до состояния голода, нужно устраивать частые перекусы. Основную по калорийности пищу относить на первую половину дня.

Все разрешенные и запрещенные продукты включает памятка-диета при сахарном диабете, которая имеет разный дизайн, но чаще представлена в виде светофора (зеленый, желтый, красный цвет), а схематично ее можно представить так:

Продукты без ограничений (зеленый свет)	все виды капусты; кабачки; баклажаны; огурцы; помидоры; перец; листовые салаты; зелень; лук; чеснок; шпинат; щавель; морковь; стручковая фасоль; редис; все виды редьки; репа; грибы; морковь; чай и кофе без сахара; вода.
Продукты с ограниченным употреблением (желтый цвет)	нежирное мясо; колбасы и мясная продукция; рыба; птица (без кожи); творог; нежирная сметана; кисломолочные продукты (менее 1,5% жирности); крупы; сыры (менее 30% жирности); картофель; кукуруза; горох; чечевица; фасоль; фрукты; масло растительное (столовая ложка в день).
Продукты, исключаемые из питания (красный цвет)	сахар; варенье; джем; сладкие напитки; выпечка; конфеты; шоколад; торты; пирожное; сало; сливочное масло; сливки; жирная сметана и сыры; жирные молоко и кефир; жирные сорта мяса; паштеты; консервы в масле; субпродукты; орехи; семечки; алкоголь.

Она выдается всем больным помимо прочих рекомендаций и позволяет свободно ориентироваться при составлении рациона.

В связи с тем, что многим больным предписано снижение веса, возникает вопрос можно ли голодать при сахарном диабете?

Голодание категорически противопоказано и абсолютно не приемлемо — такой точки зрения придерживаются эндокринологи. Почему нельзя голодать при этом заболевании? Отсутствие поступления углеводов может вызвать изменения уровня сахара, которые сложно компенсировать.

Тем не менее, специалисты по голоданию считают, что лечебное голодание может применяться в некоторых случаях при диабете 2 типа, поскольку это заболевание является относительным противопоказанием к его проведению. При проведении голодания при этом заболевании нужно проявлять осторожность, особенно в подготовительный период, когда необходимо провести очистительные процедуры. Само голодание нужно проводить только в специализированной клинике под наблюдением специалистов.

Лечение диабета голоданием средних и длительных сроков более эффективно, чем коротких (1-3 дня). В этот период нормализуются обменные процессы и снижается нагрузка на печень и поджелудочную железу. При легких формах диабета это помогает улучшить течение заболевания.

Тоже можно сказать и о вегетарианской диете. Она оптимизирует течение заболевания, повышает чувствительность к инсулину и помогает снизить вес, но применяться может только по медицинским показаниям. Даже правильно подобранная, она не излечивает диабет, но в какой-то степени может использоваться больными среднего и старшего возраста, но не подростками.

Лечение народными средствами довольно распространено и в комплексе с препаратами может сыграть положительную роль. Давно известно противодиабетическое действие створок фасоли, листьев черники, брусники, корня одуванчика, листьев ореха, донника, душицы, плодов шиповника, листьев земляники и крапивы. Проросшие зерна и сок колосков овса также понижают сахар крови.

Не следует забывать и о шиповнике, который тоже оказывает сахароснижающее действие. Эффективен аптечный сбор Артефазин, в состав которого входит 7 трав (побеги черники, створки фасоли, аралия манжурская, хвощ полевой, шиповник, зверобой, цветки ромашки). Действие его заметно, поскольку больными нередко уменьшается доза таблетированных препаратов.

Одним из главных факторов, способствующих сахарному диабету 2 типа, является ожирение, поэтому для профилактики заболевания нужно следить за своим весом и выполнять вышеописанные рекомендации по здоровому питанию. Однако, для предупреждения диабета 1-го типа невозможно дать профилактических рекомендаций по питанию.

Причины диабета 1 типа

Чаще всего диабет типа 1 характеризуется неспособностью выработать инсулин

в поджелудочной железе. Часто это вызвано аутоиммунной атакой, при которой иммунная система фактически нападает на поджелудочную железу, вызывая постоянный ущерб и разрушение. Поскольку инсулин помогает организму безопасно поглощать глюкозу, отсутствие инсулина или невозможность его использования могут быть очень опасными. При отсутствии лечения состояние может привести к смерти, но оно также характеризуется оптическими проблемами, проблемами системы кровообращения и сердечными заболеваниями. Диабетики могут испытывать комы в крайних случаях, при этом летаргия, постоянный голод, жажда и частое мочеиспускание становятся все более распространенными.

Когда диагностируется сахарный диабет, существует ряд способов решения этой проблемы. Многие врачи пытаются помочь регулировать уровень сахара в крови

и общее состояние здоровья с помощью диеты и физических упражнений. Диабет 1 типа зависит от инсулина, а это означает, что пациенту необходимо будет принимать дополнительный инсулин, обычно в виде инъекций, чтобы оставаться здоровым. Пациенты с диагнозом хрупких диабетиков испытывают экстремальную форму зависимости от инсулина, характеризующуюся дикими колебаниями сахара в крови, что приводит к необходимости постоянного мониторинга и применении нескольких типов инсулина.

Диагноз диабета 1 типа далек от смертного приговора, поскольку состояние является управляемым, хотя оно требует тяжелой работы и приверженности пациента к инъекциям. Диабетикам необходимо научиться заботиться о своих телах, и многие врачи рекомендуют занятия и группы поддержки для вновь диагностированных пациентов. Работа с диетологом и наличие среди других диабетиков может сделать диабет типа 1 гораздо менее интенсивным и подавляющим психику и здоровье.