Диета при атеросклерозе аорты сердца: основные продукты в лечении заболевания

• Нравится

Основное об атеросклерозе. Атеросклероз и его симптомы, профилактика, диета при атеросклерозе, как предупредить прогрессирование и принципы лечения. Опасные осложнения и исходы атеросклероза.

Атеросклероз — это хроническое  заболевание, возникающее  из-за  нарушения обмена веществ, в частности — жиров и сопровождающееся отложением холестерина, протромбина, а затем кальция в сосудах.

Развивается в организме человека постепенно, сначала никак себя не проявляя, может обнаруживаться в молодом возрасте.Конечно, симптоматики болезни при этом обычно не возникает или уже начинают появляться незначительные недомогания, которым не придается значение.

При хроническом нарушении кровообращения  в сосудах головного мозга, АС может протекать в виде дисциркуляторной энцефалопатии, которая достаточно часто встречается с увеличением возраста, проявляясь жалобами на головные боли, головокружения, неустойчивое настроение, повышение артериального давления, расстройствами памяти и внимания.  При хроническом поражении сосудов сердца возникает ишемическая болезньсердца, которая может проявляться ухудшением переносимости физической нагрузки: начинают беспокоить сдавливающие боли за грудиной с возможной иррадиацией в левую руку, нижнюю челюсть, одышка, аритмии, с улучшением состояния после прекращения нагрузки.

Когда просвет артерий будет перекрыт холестериновыми бляшками более  чем на 85%, то в этом случае АС может стать причиной инфаркта, инсульта, гангрены нижних конечностей и других сосудистых катастроф.

В большинстве мы все живем, таковы уж реалии нашего времени, в условиях неблагоприятной,загрязненной экологии,ведем нездоровый образ жизни: нервное перенапряжение, длительные и частые стрессовые ситуации, несбалансированное питание – все это ведет увеличению и омоложению заболеваемости атеросклерозом и его осложнениями.

В мире медицины выделяют факторы риска АС, наличие которых увеличивает риск возникновения, прогрессирования болезни.Если мы постараемся убрать эти факторы из нашей жизни или снизить до минимума, то либо предотвратим появление атеросклероза, или, если он уже есть в организме, замедлим его развитие.

ul

Симптомы

Характер симптомов атеросклероза аорты зависит от места локализации патологического процесса. Он может развиваться в грудном или брюшном отделе этого крупной артерии. Косвенными признаками атеросклероза аорты могут быть внезапно появившиеся признаки старения или жировики на коже.

Атеросклероз грудного отдела аорты

Данная патология аорты долгое время не дает о себе знать и часто сочетается с поражением атеросклеротическими бляшками артерий сердца и головного мозга. Первые признаки этого заболевания начинают проявлять себя после 60 лет. Больные отмечают у себя следующие симптомы:

• периодические интенсивные и жгучие боли в груди (аортоалгии);
• затруднение при глотании;
• головокружение;
• аритмии;
• повышение систолического давления.

Атеросклероз брюшного отдела аорты

Такая патология аорты встречается чаще, чем поражение грудного отдела этой крупной артерии. Она также может длительное время оставаться незамеченной, и уже на более тяжелых стадиях начинает проявлять себя симптомами ишемии органов брюшной полости. Больные предъявляют жалобы на:

• нарушения пищеварения (запоры, метеоризм, поносы, ухудшение аппетита);
• приступообразные ноющие боли в области живота, которые появляются через 2-6 часов после приема пищи и не имеют четкой локализации.

С прогрессированием патологии у больных могут развиваться различные осложнения атеросклероза брюшного отдела аорты:

1. Артериальная гипертензия и почечная недостаточность: развивается вследствие сужения просвета почечных артерий и ишемии почечной ткани. У больного появляются симптомы почечной недостаточности (олигурия, тошнота, рвота, ухудшается аппетит, появляются отеки) и повышается артериальное давление.
2. Тромбоз висцеральных артерий – такая патология может приводить к некрозу артерий и стенок кишечника, перитониту и летальному исходу. У больного появляются сильные боли в области живота, которые не купируются обезболивающими средствами.

ul

Диагностика

Для диагностики атеросклероза аорты больному могут назначаться такие методы исследования:

• анализ крови для определения уровня холестерина;
• УЗИ сосудов;
• Тредмил-тест;
• рентгеноконтрастная ангиография;
• ЭКГ;
• липидограмма;
• КТ и МРТ.

После анализа полученных данных больному может назначаться лечение.

Лечение атеросклероза аорты всегда длительное и комплексное. Оно может назначаться только врачом, и его объемы определяются масштабами поражения аорты.

Для консервативного лечения атеросклероза аорты больному назначается:

• безхолестериновая диета;
• статины (Флувастатин, Симвастатин, Церивастатин, Ловастатин и др.);
• Никотиновая кислота;
• фибраты (Гемфиброзил, Ципрофибрат, Фенофибрат);
• секвестры желчных кислот (Колестипол, Колестирамин);
• симптоматическое лечение сопутствующих патологий (сахарного диабета, гипертонической болезни, стенокардии и пр.);
• лечение ожирения;
• отказ от курения и приема алкогольных напитков;
• ЛФК.

При тяжелых случаях атеросклероза аорты больному может рекомендоваться хирургическое лечение. Во время операции хирург удаляет участок поврежденной части аорты и на его место устанавливает протез (синтетический эксплантат).

ul

Диета при атеросклерозе

Соблюдение диеты при атеросклерозе имеет особенное значение, т. к. нерациональное питание при таком заболевании может приводить к его постоянному прогрессированию. Внимательное отношение к составлению ежедневного рациона должно стать неотъемлемой частью жизни таких пациентов, т. к. оно может стать существенной мерой профилактики развития таких грозных патологий, как инфаркт миокарда, инсульт, разрыв аорты и др.

Из рациона больного должны исключаться такие продукты:

• жиры животного происхождения (жирные молочные продукты, сало, жирное мясо, сливочное масло, маргарин);
• яйца;
• икру;
• субпродукты;
• рафинированный сахар;
• крепкий кофе, чай.

Для составления ежедневного меню больные с атеросклерозом могут использовать такие продукты:

• рыбу нежирных пород;
• белое мясо (индейка, курица);
• овощи и фрукты (лучше в сыром виде);
• растительные масла;
• обезжиренные кисломолочные продукты;
• крупы из цельного зерна;
• кукурузные и овсяные отруби;
• специи;
• чеснок;
• лук;
• имбирь.

Соблюдать такую антихолестериновую диету достаточно просто, т. к. из вышеперечисленных продуктов можно без труда приготовить множество вкусных и разнообразных блюд.

ul

Диета №10С при атеросклерозе

В 1929 году М.И. Певзнер разработал принципы питания для пациентов с различными заболеваниями. За прошедшие десятилетия его диеты не раз доказали свою эффективность. Всего в перечне насчитывается 15 основных столов и около 30 дополнительных.

Для больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями рекомендована диета №10. Блюда и продукты питания для профилактики атеросклероза и лечения этого заболевания включает стол № 10С.

Основные цели диеты №10С:

• уменьшение концентрации холестерина в крови и замедление развития атеросклероза сосудов;
• нормализация обменных процессов в организме;
• снижение нагрузки на сердце, почки и печень;
• снижение избыточного веса.

В диете увеличивается количество витаминов, особенно А, С, Е и группы В, которые обладают антиоксидантными свойствами, укрепляют стенки сосудов. Необходимо включать продукты с высоким содержанием магния, калия и других микроэлементов. Для нормальной работы кишечника полезна клетчатка, содержащаяся в свежих овощах и фруктах. Очень важно, чтобы лечебное питание включало достаточное количество растительных масел, содержащих полиненасыщенные жирные кислоты (линолевую, липолевую, омега 3 и 6). Есть нужно маленькими порциями, 4-5 раз в день.

Калорийности пищи снижается приблизительно до 2400 кКал за счёт ограничения в рационе жиров и частично углеводов. Правильное питание при атеросклерозе включает физиологическую норму протеинов (90-100 г в сутки). Около половины белков должны быть животного происхождения. Чтобы разгрузить почки, в меню ограничивают соль и жидкость. Противопоказаны пациентам острые приправы, экстрактивные вещества

ul

 Какие продукты полезны при атеросклерозе

При выборе продуктов для пациентов с увеличенным уровнем холестерина в крови и повышенным давлением отдают предпочтение тем, которые содержат меньше животных жиров, много клетчатки, витаминов и микроэлементов. Выбор довольно большой, потому питание при гипертонии и атеросклерозе может быть очень разнообразным. Вот перечень полезных продуктов и блюд:

• хлеб белый пшеничный (мука I-II сорта), ржаной, с отрубями, сухое несдобное печенье, пресная выпечка без соли;
• супы из овощей, фруктов, с добавлением молока, крупники;
• мясо и птица нежирных сортов (кролик, говядина, телятина, индейка, курица);
• рыба морская и речная нежирная, морепродукты;
• молоко свежее и кисломолочные продукты с низкой жирностью, творог и сыр нежирные, сметану можно добавлять в готовую еду;
• не больше трех яиц в неделю, можно делать омлеты из яичного белка;
• любые крупы;
• макароны в небольшом количестве;
• овощи свежие в любом количестве, ограничивают лишь молодую фасоль;
• фрукты и ягоды без ограничений;
• легкие нежирные соусы с минимальным количеством приправ;
• чай некрепкий, отвары из трав, компоты;
• масла растительные, сливочное в небольшом количестве (не больше 10-15 г в день). 

Лучше всего есть вареные, тушеные или запеченные блюда. Обязательно в рацион нужно включить сырые овощи и фрукты. В день их нужно съедать не менее 300-400 грамм.

Какие продукты запрещены при атеросклерозе

Диета при атеросклерозе для снижения уровня холестерина предусматривает строгое ограничение ряда продуктов. В первую очередь следует исключить животные жиры, в которых содержится холестерин. Если обмен вещества в организме нарушен, он будет откладываться на стенках сосудов, сужая их просвет, провоцируя нарушения кровообращения в сердце (инфаркт), мозге (ишемический инсульт) и других органах. При атеросклерозе не рекомендуют есть:

• сдобу и слоеное тесто;
• бульоны на мясе, рыбе, грибах, бобовых;
• жирную птицу и мясо (гусятину, утятину, свинину);
• субпродукты (печень, почки, мозги), колбасы;
• жирные сорта рыбы и рыбью икру;
• жирные, пересоленные и острые сыры, домашний жирный творог, сливки, сметану в больших количествах;
• яичные желтки резко ограничивают;
• шоколад, пирожные и торты с кремами, мороженое;
• соусы на мясных, грибных либо рыбных бульонах, с острыми приправами, хрен, майонез;
• крепкие чай и кофе, какао;
• кулинарный, бараний, свиной или говяжий жир.

Желательно исключить из рациона все копченые и маринованные блюда. 

Низкоуглеводная диета при атеросклерозе показана в тех случаях, когда масса тела больного существенно превышает норму, наблюдаются признаки метаболического синдрома (снижена толерантность к глюкозе, повышено количество инсулина при его низком восприятии клетками) либо при сахарном диабете II типа. В таком случае дополнительно из меню исключают сладкие фрукты и сухофрукты (виноград, изюм, персики, курагу, финики и т.д.), конфеты, варенье

ul

Диета при атеросклерозе разных органов и систем

Сосудами пронизаны все человеческие органы. Без нормального кровоснабжения не сможет функционировать ни одна система. При атеросклерозе холестерин может откладываться равномерно по всей сосудистой сетке. Но чаще всего одни органы поражаются больше, чем другие. Потому выделяют несколько форм заболевания, в зависимости от локализации процесса. Диета во всех этих случаях назначается по одному принципу, но врачи рекомендуют обратить внимание на некоторые нюансы.

Диета при атеросклерозе сосудов нижних конечностей предусматривает снижение калорийности пищи. При лишнем весе увеличивается нагрузка на ноги, что ведет к прогрессированию заболевания. При наличии отеков, контролируют количество выпитой за день жидкости.

При атеросклеротическом поражении коронарных сосудов, поставляющих кровь к миокарду, а также при ишемической болезни сердца, нужно включить в рацион продукты, богатые калием. Этот микроэлемент улучшает работу сердца. Рекомендуют есть курагу и другие сухофрукты, бананы, печеный с кожурой картофель.

Диетическое питание при атеросклерозе головного мозга и шеи должно включать продукты, в которых содержится много витаминов группы В, а также фосфора, магния и селена. Эти вещества улучшают работу нервной системы. Рекомендуют есть мясо и рыбу нежирных сортов, морепродукты, орехи, неочищенный рис, гречку, листовые овощи, томаты, брокколи, брюссельскую капусту, бобовые, болгарский перец. При необходимости пациентам дополнительно назначают готовые витаминные комплексы.

Важно следить за давлением, чтобы снизить риск инсульта. При его повышении в меню ограничивают количество соли, контролируют количество выпитой жидкости. Такой же список рекомендаций включает диета при атеросклерозе сонных артерий.

Согласно статистике, чаще всего атеросклерозом поражаются крупные сосуды, в особенности аорта. Долгое время такое заболевание может проходить бессимптомно, так как просвет артерии довольно большой. В запущенных стадиях он сужается, это может привести к возникновению аневризмы, нарушению кровоснабжения во многих органах и системах.

Поражение верхних отделов главной артерии организма нередко становится причиной возникновения гипертонии. Потому диета при атеросклерозе аорты сердца должна предусматривать ограничение соли и жидкости. Обязательно нужно контролировать давление.

Не менее опасным является атеросклероз брюшной части аорты и сужение ее просвета. Это нередко приводит к возникновению аневризмы и расслоению стенок аорты. В такой ситуации пациентам требуется немедленная хирургическая помощь. При нарушении кровоснабжения почек может снижаться их функция, иногда возникает симптоматическая гипертензия.

Лечебная диета при атеросклерозе брюшной аорты должна быть направлена не только на снижение холестерина, но и на нормализацию работы кишечника, разгрузку почек и печени. Потому рекомендуют есть больше продуктов, богатых клетчаткой. Овощи и фрукты лучше употреблять сырыми либо наполовину готовыми. Важно следить за артериальным давлением, при необходимости снижать количество соли в меню или исключать ее полностью.

ul

Примеры недельного меню при атеросклерозе

Многие люди ассоциируют слово «диета» с ограничениями, невкусной едой и дискомфортом. На самом деле здоровое питание бывает очень разнообразным. В меню на неделю при атеросклерозе можно включить много аппетитных, а не только полезных блюд. Ниже приведено несколько примеров.

Понедельник:

• Завтрак. Творожный пудинг, гречка рассыпчатая, шиповниковый чай.
• Второй завтрак. Тертое яблоко.
• Обед. Суп из перловки с овощами, заправленный маслом из оливок, паровые котлеты из телятины, морковь тушеная, компот ягодный.
• Полдник. Стакан свежевыжатого апельсинового сока.
• Ужин. Салат из морской капусты с морковью, рыба отварная или печеная под молочным соусом, пюре из картошки, чай.

Вторник:

• Завтрак. Овсянка на обезжиренном молоке, салат из томатов с огурцами, чай.
• Второй завтрак. Творог и яблоко.
• Обед. Суп из овощей, мясо отварное под соусом бешамель, гречка, компот из сушеных фруктов.
• Полдник. Сухарик, шиповниковый чай.
• Ужин. Рыба вареная с картошкой, чай с лимоном.

• Завтрак. Салат из фруктов, перловка, творог, кофейный напиток с молоком.
• Второй завтрак. Груша.
• Обед. Фруктовый суп, рис с овощами, вареная курица, кисель.
• Полдник. Стакан томатного сока, сухарик.
• Ужин. Салат из томатов и сладкого перца, баклажаны тушеные, мясное пюре, отвар из отрубей.

Четверг:

• Завтрак. Манная каша с молоком, ржаной хлеб с маслом и джемом.
• Второй завтрак. Фруктовый салат.
• Обед. Суп из овощей, вареники с картошкой и гречкой, кисель.
• Полдник. Йогурт натуральный обезжиренный.
• Ужин. Вареная морская рыба, салат из овощей, отвар из шиповника.

Пятница:

• Завтрак. Творог, салат из томатов, зеленый чай.
• Второй завтрак. Яблочно-морковный сок с мякотью.
• Обед. Борщ, рыба, запеченная с овощами, винегрет, компот из сухофруктов.
• Полдник. Кефир, несдобное печенье.
• Ужин. Рис с яблоками, свежевыжатый фруктовый сок.

Суббота:

• Завтрак. Паровой белковый омлет, овощной салат, зеленый чай.
• Второй завтрак. Апельсин или банан.
• Обед. Рисовый суп, овощное рагу, отварная куриная грудка, салат из капусты с помидорами.
• Полдник. Творожный пудинг.
• Ужин. Салат из морской капусты, картофельное пюре, фруктовый сок.

Воскресенье:

• Завтрак. Творожная запеканка, хлеб с маслом, кефир.
• Второй завтрак. Фруктовый салат.
• Обед. Щи, индейка в белом соусе, гречка, компот из сухофруктов.
• Полдник. Кисель, сухое печенье.
• Ужин. Каша из тыквы, тушеная рыба, шарлотка из яблок.

Приведенные варианты меню лишь ориентировочные. Каждый пациент должен определить для себя как питаться при атеросклерозе самостоятельно. Ведь вкусы у людей разные, и то, что нравится одним, может совершенно не подойти другим. Главное – использовать тот список продуктов и те способы готовки блюд, которые рекомендуют врачи.

ul

Еда и болезни. Продукты против атеросклероза: Видео

Похожие записи:

Правильная диета для людей с эрозивным гастритом

Особенности диеты при сердечно-сосудистых заболеваниях

Что дает диета для беременных при гестационном диабете

Диета стола №9 при сахарном диабете – первый этап терапии

Видео по теме:

Диета при атеросклерозе сосудов

Питание, но не диета при гипертонии!

Правильное питание при гипертонии и атеросклерозе

Холестерин и атеросклероз. Атеросклероз сосудов симптомы и лечение

ul

Правила питания при повышенном холестерине

Основное правило любой «правильной» диеты – сбалансированность. В рационе должны присутствовать все группы продуктов, необходимые для правильного обмена веществ – крупы, мясо, овощи и фрукты, молоко и его производные. Любая «односторонняя» диета не может считаться полезной и несет больше вреда, чем пользы.

Когда человек отказывается полностью от мяса, молочных блюд либо, следуя новомодным рекомендациям, употребляет лишь капусту и яблоки, лишая себя круп, злаков, животного белка и любого вида масла, он не только не достигает желаемого результата по снижению холестерина, но и еще больше способствует усугублению обменных нарушений.

Гиполипидемическая диета – не исключение. Она тоже подразумевает присутствие в рационе всех необходимых компонентов, но количество их, сочетание и способ приготовления имеют ряд особенностей.

Основные подходы гиполипидемической диеты:

• При повышенном холестерине имеет смысл привести калорийность пищи в соответствие с энергетическими затратами, что особенно важно у людей с избыточным весом. (Энергетическая ценность пищи не должна превышать «расход» калорий. А при необходимости похудеть — создается умеренный дефицит калорий);
• Доля животного жира уменьшается в пользу растительных масел;
• Увеличивается объем употребляемых овощей и фруктов.

Диета для снижения уровня холестерина в крови показана лицам с нарушенным липидным спектром без клинически выраженной сосудистой патологии в качестве меры профилактики сосудистых поражений. Ее необходимо соблюдать тем, кому установлен диагноз атеросклероза аорты и других крупных сосудов, ишемии сердца, энцефалопатии в рамках лечения этих заболеваний.

Лишний вес, артериальная гипертензия, сахарный диабет очень часто сопровождаются повышением холестерина и его атерогенных фракций, поэтому пациентам с такими заболеваниями нужно тщательно следить за изменениями биохимических показателей и соблюдать диету в качестве профилактической или лечебной меры.

Несколько слов нужно сказать и о самом холестерине. Известно, что в организме он присутствует в виде различных фракций, часть из которых оказывает атерогенный эффект (ЛПНП — липопротеины низкой плотности), то есть такой холестерин считают «плохим», другая часть – наоборот, «хорошая» (ЛПВП), препятствует отложению жировых конгломератов на стенках сосудов.

ЛПНП — формирует бляшки на стенках сосудов, ЛПВП — «уносит» излишние жировые фракции

Говоря о повышенном холестерине, часто имеют в виду его общее количество, однако, судить о патологии только по этому показателю было бы неправильно. Если общий уровень холестерина повышен за счет «хороших» фракций, в то время как липопротеины низкой и очень низкой плотности лежат в пределах нормальных значений, о патологии говорить не приходится.

Обратная ситуация, когда увеличены атерогенные фракции и, соответственно, общий уровень холестерина – признак тревожный. Именно о таком повышении холестерина и будет идти речь ниже. Возрастание общего количества холестерина за счет липопротеидов низкой и очень низкой плотности требует не только гиполипидемической диеты, но и, возможно, медикаментозной коррекции.

У мужчин изменения липидного спектра наблюдаются раньше, чем у женщин, что связано с гормональными особенностями. Женщины позже заболевают атеросклерозом благодаря половым гормонам эстрогенам, поэтому и необходимость в изменении питания у них возникает в более старшем возрасте.

ul

От чего нужно отказаться при гиперхолестеринемии?

При излишнем «плохом» холестерине крайне не рекомендуется употреблять:

• Жирное мясо, субпродукты, особенно в жареном виде, приготовленные на гриле;
• Крутые мясные бульоны;
• Сдобу и кондитерские изделия,сладости, выпечку;
• Рыбную икру, креветки;
• Газированные напитки, крепкий алкоголь;
• Колбасы, копчености, сосиски, консервированные мясные и рыбные продукты;
• Жирные молочные изделия, твердые жирные сыры, мороженое;
• Маргарин, сало, спреды;
• Фаст-фуд – гамбургеры, картофель фри, еда быстрого приготовления, сухарики и чипсы и др.

Указанный перечень продуктов внушителен, кому-то может показаться, что и есть особо нечего при таких ограничениях. Однако, это в корне неверно: питание при повышенном холестерине бывает не только полезным, но и сытным, вкусным, разнообразным.

Помимо исключения «опасных» продуктов, людям с лишним весом нужно умерить аппетит и снизить количество употребляемых калорий. Если желание перекусить будет навязчиво преследовать в течение дня и, особенно, на ночь, то лучше привычный бутерброд с колбасой или сдобную булочку заменить салатом из капусты с уксусом, оливковым маслом или нежирной сметаной, нежирным творогом, фруктами. Постепенно уменьшая объем и калорийность пищи, человек не только снижает холестерин, но и нормализует вес.

Яйца до сих пор многие причисляют к «опасным» по отношению к атеросклерозу продуктам по причине большого содержания в них холестерина. К 70-ым годам прошлого столетия масштабы отказа от яиц достигли своего максимума, но последующие исследования показали, что холестерин, содержащийся в них, нельзя считать ни плохим, ни хорошим, а на обмен его негативное влияние сомнительно.

Помимо холестерина, в яйцах содержится полезное вещество лецитин, который, наоборот, снижает концентрацию «вредного» холестерина в организме. Атерогенный эффект яиц зависит от варианта их приготовления: жареная яичница, особенно, с салом, колбасой, на свином жире может нанести вред жировому обмену, а вот сваренные вкрутую яйца употреблять можно.

От большого числа яичных желтков все же желательно отказаться тем людям, у которых есть явная наследственная предрасположенность к патологии липидного обмена, неблагоприятный семейный анамнез по атеросклерозу и сердечной патологии. Всех остальных эти ограничения не касаются.

Алкоголь – это одна из спорных составляющих пищевых пристрастий большинства людей. Доказано, что крепкие алкогольные напитки, пиво могут ухудшать показатели жирового обмена и повышать холестерин крови, в то время как небольшие количества коньяка или вина, наоборот, нормализуют обмен благодаря большому количеству антиоксидантов.

Употребляя алкоголь с целью понижения холестерина, нельзя забывать, что количества должны быть весьма умеренными (до 200 г вина в неделю и до 40 г коньяка), качество напитка не должно вызывать сомнений, а одновременный прием с гиполипидемическими средствами противопоказан.

ul

Особенности питания и образа жизни при гипертрофической болезни сердца

При гипертрофии мышечной ткани сердца затрудняется работа миокарда. Если не прибегать к своевременному лечению, может деформироваться перегородка между правым и левым желудочком, и работа клапанов сердца станет заметно затруднена.

При гипертрофии левого желудочка утрачивается эластичность стенки. Чтобы восполнить нехватку важных микроэлементов и восстановить здоровую работу сердца, необходимо придерживаться здорового образа жизни. Специальный диетический бессолевой стол должен иметь следующие гастрономические особенности:

• Все блюда следует готовить на пару, отваривать или запекать.
• Мясные продукты должны быть постными, так как употребление в пищу жиров животного происхождения может привести к ухудшению состояния здоровья больного гипертрофией левого желудочка.
• При каждом приеме пищи следует включать в меню один из следующих компонентов: кисломолочные продукты, морсы, кисели, орехи, свежие овощи и фрукты, переваренные каши с небольшим содержанием растительного масла.
• Максимально уменьшите объем употребления жидкости, свежего хлеба, кондитерских изделий и алкогольных напитков.

Количество приемов пищи следует увеличить до 4-5 раз, трапезы должны состоять из небольших порций. Условия излечение гипертрофии левого желудочка предполагает здоровый образ жизни со сниженными физическими нагрузками. Соблюдение данных медицинских рекомендаций по нормализации качества жизни приведут к дополнительному эффекту похудения.

ul

Кардиотрофическая диета при врожденном пороке сердца, мерцательной аритмии и стенокардии

Если у ребенка диагностировали порок сердца или мерцательную аритмию, питание должно быть сбалансированным и полезным. Обязательно нужно включать в режим дня умеренные физические нагрузки. Система лечебного питания при врожденном пороке, аритмии мерцательной или стенокардии имеет несколько особенностей:

• Повышенное содержание белка,
• Жиры только в растительном виде,
• Исключение из рациона продуктов, содержащих большое количество клетчатки,
• Наличие в меню свежих фруктов и овощей,
• Способ приготовления пищи – паровой, отварной или запекание,
• Убрать из рациона соленые и копченые продукты.

При мерцательной аритмии, пороке сердца и стенокардии не стоит пить слишком много жидкости. Чтобы быть в тонусе и увеличить энергетику сердечных сокращений, количество приемов пищи следует увеличить до 6 раз в сутки. Диета должна включать в себя продукты, наполненные витаминами группы А и D, энергетическим материалом, а также содержать повышенное содержание калия, магния и кальция. Очень полезно употреблять в пищу свежую зелень, особенно шпинат.

ul

Операции на сердце. Рекомендации по питанию после перенесенного шунтирования

Операции, проводимые на сердце, отличаются своей сложностью и долгим периодом реабилитации. После перенесенного шунтирования больной долгое время проходит восстановительное лечение в стационаре. После любой весьма сложной операции на сердце питание пациента должно включать в себя ограничение по употребляемым жирам. Некоторые специалисты вовсе запрещают включать в рацион пищу, содержащую жиры животного происхождения. Диета после перенесенного шунтирования имеет следующие особенности:

• Исключение жареных блюд,
• Употребление мяса птицы и мяса постных сортов,
• В диету реабилитируемого включаются сухофрукты, орехи, ягоды, овощи и свежевыжатый сок,
• Самое универсальное средство для восполнения энергозатрат, — это шпинат. Следует больше есть зелени. Она обогащена витаминами, минералами и фолиевой кислотой.
• Молочные продукты лучше употреблять обезжиренные: сыр, творог, молоко.
• Чтобы восстановить силы после перенесенной операции и восполнить энергетический баланс, следует пить кисломолочные напитки, морсы и кисель.

В меню реабилитируемого больного, перенесшего шунтирование, рекомендуется включить кефир и ряженку. От газированных напитков лучше полностью отказаться. Чай и кофе лучше всего готовить без сахара.

Сложная операция на сердце – это риск для всего организма. Могут появиться сопутствующие заболевания, такие как стенокардия, аритмия, угроза инфаркта и болезни клапанов сердца. Чтобы обезопасить свой организм от подобных испытаний и избежать повреждения шунтированного участка сосуда, необходимо полностью исключить из своего рациона употребление алкоголя и отказаться от табакокурения.

ul

Питание после операции по замене клапана

Для всех сердечно-сосудистых заболеваний врачи рекомендуют, как правило, диетический стол №10. Но в каждом конкретном случае есть некоторые специальные рекомендации, позволяющие больному максимально улучшить качество жизни и восстановить работу сердечной мышцы. На сегодняшний день операция по замене клапана проводится пациентам в любом возрасте. В реабилитационный период рекомендации по питанию имеют следующие особенности:

• Уменьшение продуктов, содержащих простые углеводы: кондитерские изделия и выпечку. Исключите употребление животных жиров. Особенно это правило применимо для людей, чей параллельный диагноз – ишемическая болезнь сердца.
• Максимально снижение количества стимуляторов для организма: поваренной соли, крепкого чая, кофе, сахара и сигарет.
• Обогащение меню белковыми продуктами естественного происхождения: запечённой рыбой, свежими овощами и фруктами, курагой, изюмом, орехами.

Детям, перенесшим операцию по замене клапана, врачи рекомендуют придерживаться тех же принципов при формировании своего рациона. Пациенты, у которых есть сопутствующие заболевания: атеросклероз сосудов, порок сердца, мерцательная аритмия, стенокардия, должны полностью отказаться от употребления алкоголя и соевых продуктов.

Искусственный клапан в сердце еще не означает, что вы должны полностью перейти на постные каши, зелень и ягоды, но свое отношение к вредным привычкам стоит пересмотреть.

ul

Диетический стол после перенесенного стентирования сердца

Стентирование сердца – это разновидность оперативного вмешательства, в ходе которого в пораженный сосуд сердца помещается медицинский стент, дабы расширить проход для естественного хода крови. Сейчас стентирование коротарных сосудов и артерий является плановой операцией, восстанавливающей кровоток и улучшающий качество жизни пациента. Чтобы сохранить положительную динамику после совершения операции, следует соблюдать здоровый образ жизни и правильно питаться.

Основные принципы диеты после перенесенного стентирования на сердце включают следующие параграфы:

• Исключение из рациона жиров животного происхождения,
• Уменьшение потребления соли до 5 г в сутки,
• Табу на алкогольные напитки, крепкий чай и кофе,
• Маргарин и сливочное масло лучше всего заменить растительным маслом. Майонез стоит совсем исключить из рациона,
• Употребление фруктов, овощей, ягод и орехов ежедневно,
• Последний прием пищи должен состояться не позднее, чем за 3 часа до сна.

Врачи советуют пациентам, перенесшим стентирование, питаться дробно и маленькими порциями. Пищу лучше всего готовить на пару или в духовке. Крайне полезен свежевыжатый сок и сухофрукты. В период активной реабилитации правильное питание лучше всего дополнить здоровым сном и умеренными физическими нагрузками. Сопутствующий эффект похудения крайне важен для выздоровления. Сбросив лишний вес, вы уменьшите нагрузку на сердечную мышцу. Таким образом, здоровая работа сердца может возобновиться в более короткие сроки.

Возможно вам будет интересно:

• Диета №7
• Диета №10
• Диета №5
• Диета №4
• Диета №3
• Диета №1

ul